2017年10月02日 (更新 2022年01月28日)

おいしい!かぼちゃと牛乳で作る料理、レシピ25選

今回紹介するのは、かぼちゃと牛乳で作った人気料理です。かぼちゃと牛乳のおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。豆乳de優しいかぼちゃプリン、かぼちゃトロっと大葉春巻き、まるごとかぼちゃシチュー、かぼちゃクリームパスタ、坊ちゃんかぼちゃプリンなどなど、どれも美味しそうですよ!かぼちゃといえば牛乳、玉ねぎ、卵、生クリームともよく合いますよ。かぼちゃ関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
かぼちゃポタージュ
かぼちゃポタージュ
JuRy かぼちゃの甘さを活かした、ほっこり優しい味のポタージュです(*´◡`*)
材料
かぼちゃ  牛乳  バター  コンソメ  塩  など
★濃厚かぼちゃポタージュ💛水不使用!★
★濃厚かぼちゃポタージュ💛水不使用!★
BLUE86GT かぼちゃLOVE(・:゚д゚:・)ハァハァ
ポイント
濃厚なほうがお好みの方はかぼちゃの量を増やすともったりしたポタージュになります☆

材料
かぼちゃ  玉ねぎ  にんじん  バター  牛乳  米  コンソメ  塩  コショウ  ローリエ  パセリ  クルトン  など
かぼちゃのカルボナーラ風
かぼちゃのカルボナーラ風
tknchk きれいなかぼちゃ色の スパゲティです。
材料
スパゲティ  豚ヒレ肉  かぼちゃ  しいたけ  トマト  にんにく  白ワイン  クリームチーズ  牛乳  卵  醤油  塩  胡椒  クレソン(飾り用)  など
かぼちゃグラタン
かぼちゃグラタン
材料
かぼちゃ  玉ねぎ  ベーコン  チーズ  塩コショウ  がーリックパウダー  牛乳  など
★豆乳de優しいかぼちゃプリン★
★豆乳de優しいかぼちゃプリン★
BLUE86GT 豆乳でまろやか、優しいかぼちゃプリンに仕上がりました❤
材料
かぼちゃ  砂糖  卵  豆乳  生クリーム  ラム酒  ★カラメル★  砂糖  水  など
かぼちゃのアメリカンワッフル🎃
かぼちゃのアメリカンワッフル🎃
rirunon ハロウィンらしくかぼちゃを使ったワッフルです(*´艸`*)ァハ♪ 混ぜ込んであるからかぼちゃとわからず食べた子供たち(o ̄ー ̄o) ムフフ
ポイント
お好みで生クリーム、メープルシロップをかけてね*\(^o^)/*

材料
かぼちゃ  砂糖  サラダ油  薄力粉  強力粉  BP  牛乳  卵  など
ハロウィン かぼちゃのトマトクリームシチュー
ハロウィン かぼちゃのトマトクリームシチュー
KAGOMEketchup ぜひ、かぼちゃをくり貫いた器に注いで、ハロウィンを盛り上げてください♪ かぼちゃシチュー IN かぼちゃ!
材料
鶏肉  かぼちゃ  玉ねぎ  しめじ  ブロッコリー  サラダ油  塩・こしょう  水  カゴメ「基本のトマトソース」(295g)  ホワイトシチュールウ  牛乳  など
かぼちゃのカップケーキ
かぼちゃのカップケーキ
nakatae かぼちゃが残ったので、おやつ作りました。出来たては、外カリッと、中はフワッとしてました。
材料
かぼちゃ  小麦粉  ベーキングパウダー  卵  砂糖  牛乳  オリーブオイル  など
かぼちゃパン。
かぼちゃパン。
pukusora ちょっとシワになっちゃったけど焼けた〜(*≧ω≦*) ほんのりかぼちゃと蜂蜜の甘さ💕
ポイント
クックパッド ID893959 レシピです。 HB使うレシピだけどうちにはないから手捏ね。 手捏ねしやすい生地でした〜。

材料
強力粉  ドライイースト  塩  かぼちゃ  牛乳  ハチミツ  バター  など
かぼちゃのクリームパスタ
かぼちゃのクリームパスタ
akira045life ハロウィンの時に作ったパスタです♪ かぼちゃの甘さが挽肉ソースと相性抜群でした!
ポイント
かぼちゃペーストを伸ばす時の牛乳と生クリームは少しづつ加えて下さい。 最後に挽肉ソースをかけるので塩コショウは少なめに。

材料
かぼちゃ  牛乳  生クリーム  塩コショウ  挽肉  玉ねぎみじん切り  セロリみじん切り  赤ワイン  コンソメ、ブラックペッパー  パスタ  スライス揚げかぼちゃ  香草  ※トマトケチャップ  など
🎃かぼちゃのココナッツポタージュ
🎃かぼちゃのココナッツポタージュ
sumity 手抜き、かぼちゃスープです🎃 ご近所さんから、大きなかぼちゃを2個いただいたので、一つは器に使いました😄 一応、器のかぼちゃにも火は、通ってますが、再度明日、これを使って料理をします👍 大丈夫です。ちゃんと、食べちゃいますよ💖
材料
かぼちゃ  牛乳  コンソメ粉末  ココナッツパウダー  水  など
かぼちゃのスープ
かぼちゃのスープ
hiropon0707 たくさん作って、朝ごはんのパンにつけて食べても♡かぼちゃが余ってしまった時に…^ ^
ポイント
かぼちゃはきれいに洗って、皮ごと使ってください。栄養価を逃さず摂れますよ^ ^

材料
かぼちゃ  牛乳  コンソメ  塩  コショウ  コーヒーフレッシュ  クルトン  乾燥パセリ  など
かぼちゃクリームパスタ🎃
かぼちゃクリームパスタ🎃
sakura101 ネットで見つけたレシピを、作りやすく、自分好みにアレンジ✨ 簡単な材料で、とっても美味しく作れました☺️💕かぼちゃ大好き!
ポイント
かぼちゃは潰しすぎないほうが、かぼちゃのゴロゴロ感がおいしいです😊

材料
かぼちゃ  牛乳  コンソメ  キノコ  玉ねぎ  ウィンナー  など
山形産ぶなしめじと鶏肉、かぼちゃのグラタン
山形産ぶなしめじと鶏肉、かぼちゃのグラタン
keikofujita カロテンが取れるように、かぼちゃをくりぬいた器に鶏肉、しめじ、ブロッコリーとソースを入れてグラタンにしてみました。 かぼちゃのソースでやや甘口です。 トースターで作る場合は、なるべくかぼちゃの器を浅く作るとぶつからなくて良いです。
ポイント
グラタンの加熱時間は、かぼちゃの大きさによります。

材料
かぼちゃ  牛乳  ホテルマーガリン  塩  鶏胸肉  しめじ  ブロッコリー  粉パルメザンチーズ  小麦粉  モッツァレラチーズ  パン粉  オリーブオイル  など
かぼちゃモンブラン風。
かぼちゃモンブラン風。
kanon1229 Halloweenの時期なので少ない材料で簡単に作れる、『かぼちゃモンブラン風。』を作りました\( ˆoˆ )/ 学校で友達にも食べてもらい喜んでもらえました♪♪
ポイント
分量などは適当ですが、カップケーキを作るように生地を作り、かぼちゃクリームは甘さ控えめに作るとおいしくできます。

材料
ホットケーキミックス  牛乳  卵  かぼちゃ  バター  砂糖  バニラエッセンス  など
かぼちゃクリームパスタ
かぼちゃクリームパスタ
apiapichanman ハロウィンにちなんでかぼちゃクリームパスタを作りました♡ お店で食べたパスタをそっくりそのまま再現しました♡
ポイント
茹でたエビなどの具材を入れると更に美味しくなります(^^) お好みでいろんな材料を試してみてください♪ にんにくパウダーは少量だと匂いも気になりません(^O^)

材料
かぼちゃ  生クリーム  牛乳  塩コショウ  にんにくパウダー  固形コンソメ  パスタ  など
ふんわ〜り✨材料③✨かぼちゃのソフトクッキー
ふんわ〜り✨材料③✨かぼちゃのソフトクッキー
marigappa おはようございます😊 簡単♪ 材料3つ♪ 混ぜるだけ♪ 娘のおやつにかぼちゃのソフトクッキーを作りました✨ かぼちゃは皮ごと混ぜ込んで焼き、ふんわり優しい味に仕上がりました💕 *************** アメブロ「Mari ごはん エトセトラ」 http://ameblo.jp/m-a-r-ichan/ 遊びに来て下さい💕 ***************
材料
かぼちゃ  ホットケーキMIX  牛乳  など
かぼちゃ生パスタ カルボナーラ風
かぼちゃ生パスタ カルボナーラ風
Wassamu 生パスタの生地にかぼちゃを練り込んだこだわりのレシピです♪
材料
【パスタ生地】  強力粉  卵  オリーブ油  かぼちゃ  塩  【ソース】  ベーコン  かぼちゃ  生クリーム  牛乳  粉チーズ  コンソメ  塩  黒こしょう  など
HMでかぼちゃパウンドケーキ
HMでかぼちゃパウンドケーキ
shiwon 普通のパウンドケーキのレシピに従うと砂糖やらバターやらすごい分量になっちゃうので、かなり適当に減らしてます(^_^;)でもかぼちゃの甘みで美味しかった♪
材料
ホットケーキミックス  砂糖  卵  バター  牛乳  かぼちゃ  かぼちゃの種  など
かぼちゃのパウンドケーキ🎃
かぼちゃのパウンドケーキ🎃
norikoniwakP3 食べ切れないかぼちゃ、スープにしようかとも思ったけど、試しにこんなもんかな〜と焼いてみたんだけど、結構いける🎵 ただ見た目がね、センスない…😓
材料
かぼちゃ  HM  卵  砂糖  バター  牛乳  シナモンパウダー  など
かぼちゃプリン
かぼちゃプリン
azusa33 もうすぐハロウィン♪ なのでかぼちゃプリンを作りましたー! フードプロセッサーもミキサーもないので、裏ごしするのが大変だったけどなめらかに美味しくできました(*^^*)
材料
かぼちゃ  牛乳  生クリーム  砂糖  ○ゼラチン  ○水  など
【体想い&美味しい】濃厚さっぱり✨かぼちゃスープ
【体想い&美味しい】濃厚さっぱり✨かぼちゃスープ
marigappa おはようございます😊 娘も「めっちゃ美味しい〜!」と言ってくれるスープです🎃 生クリームは使っていません✨ 玉ねぎをバターでじっくり炒めて旨味を引き出し、このコク💕 それでいて後味スッキリ! 味付けは塩、胡椒のみです♪ コンソメや特別なものを入れなくても素材の味を存分に味わえて美味しい〜😄 シンプルで体想いなかぼちゃスープです💛 *************** アメブロ「Mari ごはん エトセトラ」 遊びに来て下さいね〜💕 http://ameblo.jp/m-a-r-ichan/ ***************
ポイント
※【温】【冷】両方美味しいです♪ 濃度は牛乳でお好みで調整して下さいね(*´◡`*)

材料
玉ねぎ  バター  かぼちゃ  牛乳  塩、胡椒  など
かぼちゃのひき肉グラタン
かぼちゃのひき肉グラタン
KAGOMEketchup かぼちゃには体を温める働きがあるので、冷え症の人にはうってつけ♪ 鶏ひき肉にトマトケチャップを入れることで、肉の臭みを消してくれます。
ポイント
かぼちゃは軽く電子レンジにかけておくと簡単に切れます。

材料
かぼちゃ  かぶ  鶏ひき肉  白ワイン  カゴメトマトケチャップ  牛乳  塩・こしょう  バター  など
かぼちゃのポタージュ☆
かぼちゃのポタージュ☆
ポイント
生クリームなくてもOKです☆

材料
かぼちゃ  牛乳  コンソメ  塩コショウ  など
坊ちゃんかぼちゃの丸ごとプリン
坊ちゃんかぼちゃの丸ごとプリン
anponzu 家で育てた坊ちゃんかぼちゃを丸ごと使ったプリンです。 もうすぐ1歳になる息子もパクパク食べてくれました‼︎
ポイント
砂糖を入れる量は、かぼちゃの甘さによって調整して下さい‼︎ 離乳食用でしたら砂糖を入れなくてokです‼︎かぼちゃと牛乳の甘みでパクパク食べてくれます(^^)

材料
坊ちゃんかぼちゃ  卵  牛乳  砂糖  など
かぼちゃサラダのごま生しょうゆソース
かぼちゃサラダのごま生しょうゆソース
YamasaShouyu オシャレな前菜にピッタリなサラダ♪かぼちゃサラダはソースは混ぜておくのが定番ですが、後がけすることで見た目を華やかに演出します。ソースには「ヤマサ特選生(なま)しょうゆ」を入れることで香りを加え、かぼちゃの甘みを引き立たせます。
材料
かぼちゃ  塩  パセリ  マヨネーズ  牛乳  練り白ごま  ヤマサ特選生(なま)しょうゆ  こしょう  など
かぼちゃのパウンドケーキ
かぼちゃのパウンドケーキ
sahi9256iOk 気が向いたので作ってみました。
材料
かぼちゃ  牛乳  砂糖  ホットケーキミックス  バター  卵  など
かぼちゃとツナのファルファッレ
かぼちゃとツナのファルファッレ
YamasaShouyu 蝶々の形をした可愛いファルファッレのパスタに、ほんのり甘いかぼちゃのクリ-ムソースを絡めました。「ヤマサ特選生しょうゆ」を隠し味に入れることでコクを加え、まろやかに仕上げます。
材料
ファルファッレ  かぼちゃ  玉ねぎ  ツナ缶  薄力粉  牛乳  塩・こしょう  ブラックペッパー  A  コンソメ  砂糖  ヤマサ特選生しょうゆ  など
かぼちゃと玉ねぎの簡単ミルクスープ 2015.2.26
かぼちゃと玉ねぎの簡単ミルクスープ 2015.2.26
kirahime 今日の夕飯〜( ´ ▽ ` )ノ 帰りSDをながめながら餃子に心ひかれてたけど、バターロールがあるので一緒に食べれるスープにした! かなり前からよく作ってるスープ… 元々は昔流行ってた懐かしい料理雑誌からのレシピ(≧∇≦)
ポイント
時間がある時は③をミキサーにかけるとなめらかスープになります!

材料
かぼちゃ  玉ねぎ  バター(今日はネオソフト)  水  牛乳  塩、胡椒  など
かぼちゃ🎃プリン
JA全農たまごさん、しんたまごありがとうございます✨
かぼちゃ🎃プリン JA全農たまごさん、しんたまごありがとうございます✨
resuta721 いろんな方のレシピを参考に簡単に改良したレシピです(^^) かぼちゃ🎃プリン、めちゃめちゃ美味しいです❗
ポイント
天板に水はってオーブン180°で30分くらいで様子みーしてください(*^^*)

材料
かぼちゃ  牛乳  生クリーム  砂糖  全農しんたまご  など
かぼちゃケーキ
かぼちゃケーキ
材料
かぼちゃ  牛乳  甜菜糖  バター  小麦粉  など
かぼちゃの冷製スープ
かぼちゃの冷製スープ
tomf0605 夏は冷製スープがいいですよね♥️
材料
かぼちゃ  コンソメスープの素  水  牛乳  生クリーム  塩、胡椒  など
かぼちゃのハニーサラダ
かぼちゃのハニーサラダ
ポイント
甘さは好みなので蜂蜜の量は各自調整してください☆

材料
かぼちゃ  蜂蜜  牛乳  黒ゴマ  など
かぼちゃトロっと大葉春巻き
かぼちゃトロっと大葉春巻き
tasuyan チーズのトロみとコクが絶妙!! 即席だったのですが大成功でした♡
材料
かぼちゃ  チーズ  牛乳  ハム  大葉  春巻きの皮  など
かぼちゃのスープ
かぼちゃのスープ
chifuminitBsE 簡単なのに美味しいスープです。
ポイント
玉ねぎを焦がさないように炒めるのがポイント

材料
かぼちゃ  生クリーム  牛乳  塩胡椒  玉ねぎ  など
かぼちゃのポタージュ♡
かぼちゃのポタージュ♡
ポイント
ミキサーで簡単♪なんのコツもいらなーい^ ^

材料
かぼちゃ  玉ねぎ  牛乳  コンソメ  など
かぼちゃのスープ
かぼちゃのスープ
材料
かぼちゃ  水  牛乳  コンソメ  バター  塩胡椒  パセリ  など
かぼちゃのポタージュ
かぼちゃのポタージュ
材料
かぼちゃ  たまねぎ  生クリーム  牛乳  シチューの素  パセリ  など
かぼちゃマフィン
かぼちゃマフィン
材料
HM  絹豆腐  かぼちゃ  牛乳  たまご  さとう  など
坊ちゃんかぼちゃプリン
坊ちゃんかぼちゃプリン
ポイント
※よく冷やしてから食べる 器はかぼちゃ以外でも作れます!

材料
かぼちゃ  牛乳  砂糖  卵  メープルシロップ  など
玉ねぎとかぼちゃのポタージュ
玉ねぎとかぼちゃのポタージュ
材料
かぼちゃ  玉ねぎ  牛乳  水  コンソメ  塩胡椒  など
かぼちゃプリン
かぼちゃプリン
ポイント
ヴィンテージのカップを使う場合は自己責任でお願いします。 焼き物なのでよほどの高温や直火でなければ大丈夫だと思います。 ヒビ、かけなどがあると全体破損の原因になるので使用しないで下さい。

材料
かぼちゃ  牛乳  卵(Lサイズ)  砂糖  カラメルソース  など
かぼちゃのグラタン
かぼちゃのグラタン
材料
かぼちゃ  玉ねぎ  鳥肉又はベーコン  ピン用チーズ  粉チーズ  小麦粉  牛乳  塩、胡椒  など
かぼちゃぷりん
かぼちゃぷりん
材料
かぼちゃ  たまご  牛乳  生クリーム  砂糖  など
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