2017年09月29日 (更新 2018年09月25日)

これは使える!かぼちゃとしいたけで作る料理、レシピセレクト

今回紹介するのは、かぼちゃとしいたけで作った人気料理です。みんな大好きなかぼちゃ、しいたけで作った料理を集めました。かぼちゃコロッケ、チーズしいたけ、かぼちゃサラダ、かぼちゃ天などなど、どれも美味しそうですよ!かぼちゃといえば牛乳、玉ねぎ、卵、生クリームなどの組み合わせもありかも。かぼちゃに関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
かぼちゃのカルボナーラ風
かぼちゃのカルボナーラ風
tknchk きれいなかぼちゃ色の スパゲティです。
材料
スパゲティ  豚ヒレ肉  かぼちゃ  しいたけ  トマト  にんにく  白ワイン  クリームチーズ  牛乳  卵  醤油  塩  胡椒  クレソン(飾り用)  など
かぼちゃのコロコロとチーズしいたけ
かぼちゃのコロコロとチーズしいたけ
mika3725 大きなしいたけがあったので醤油を垂らしチーズを乗せて焼いてみました。 かぼちゃはおやつ風にしたかったのでコロコロに。
和チーズフォンデュ
和チーズフォンデュ
nanakoike47 冷や酒を頂きながら、熱々をどうぞ(^^)
ポイント
卓上コンロで焦がさないように、温めながら召し上がって下さい。

材料
ナチュラルシュレッドチーズ  日本酒  かぶら  にんじん  かぼちゃ  しいたけ  スナップえんどう  など
【週末作り置き】かぼちゃのそぼろ煮
【週末作り置き】かぼちゃのそぼろ煮
ポイント
しいたけが味を染み込んでなかなかおいしかったので、次はもっとしいたけを入れたいと思います。 保存は冷蔵庫で2〜3日とのことです。

材料
かぼちゃ  しいたけ  しょうが  みりん  しょうゆ  ダシ(希釈めんつゆで代用)  など
ちゃんちゃん焼き
ちゃんちゃん焼き
ポイント
・ボウルに合わせみその材料を入れ、混ぜ合わせておく。

材料
生鮭  白菜  長ねぎ  なす  まいたけ  しいたけ  かぼちゃ  とうもろこし(ホール缶)  バター  塩  【合わせみそ】  赤みそ  白みそ  砂糖  酒  みりん  おろしにんにく  など
もちもち野菜のがんもどき。
もちもち野菜のがんもどき。
mionchan しいたけ、かぼちゃ、さつまいも、にんじん入り。
圧力鍋で作った、秋野菜とチキンのクリーム煮
圧力鍋で作った、秋野菜とチキンのクリーム煮
Wonderchef そろそろ、秋が近づいてきますね。 秋野菜とチキンを使った、簡単で手早くメインディッシュになる一品です。
ポイント
かぼちゃを使いましたが、栗で作っても、季節感が増して美味しいですよ。

材料
鶏もも肉  しいたけ  舞茸  しめじ  かぼちゃ  玉ねぎ  にんにく  塩、コショウ  オリーブオイル  酒  粉末ブイヨンスープ  水  生クリーム  醤油  など
鮭とかぼちゃの秋シチュー
鮭とかぼちゃの秋シチュー
hondachisato かぼちゃのポタージュ風のシチューにしました(*^^*)きのことほうれん草で秋らしく♫付け合わせはしいたけのマヨチーズ⭐
天ぷら盛り合わせ✡.*
天ぷら盛り合わせ✡.*
ybealways 海老、磯辺揚げ、かぼちゃ、しいたけ、海苔。(●・ω・)/
天ぷら盛り合わせ、白菜の味噌汁、野菜とシラスのサラダ
天ぷら盛り合わせ、白菜の味噌汁、野菜とシラスのサラダ
Maricoskitchen 海老、大葉、さつまいも、かぼちゃ、しいたけ、舞茸
かぼちゃのクリームスープパスタ ガーリックトースト添え、たっぷりきのこのガーリックバター醤油ソテー
かぼちゃのクリームスープパスタ ガーリックトースト添え、たっぷりきのこのガーリックバター醤油ソテー
1015ayako ガーリックトーストにきのこソテーを乗せて、ブルスケッタ風にして頂きました♪ウマウマです😋💕ワインとの相性も、バッチリですよ♡
材料
しめじ  エリンギ  しいたけ  ベーコン  バター  にんにく  醤油  粒黒胡椒  パセリ(みじん切り)  など
🎃野菜ガレット🎃
🎃野菜ガレット🎃
mocop58 かぼちゃサラダ作って かぼちゃの皮どうする? ゴミ増やしたくない( ´⚰︎` ) って思ったんす 千切りにした #かぼちゃの皮 #ジャガイモ #しいたけ #oliveoil で炒めて ちょい #ごま油 風味付けして ピザ用 #cheese で焦げ目つけて #ガレット にしたよ。 #チヂミ にも見えるね。 #無農薬野菜 #ふたりぐらし #ふたりごはん #おつまみ #料理 #時短 #リメイク #無限キノコ #クッキングラム #yummy
9/17 とり天&しいたけ・かぼちゃ天
9/17 とり天&しいたけ・かぼちゃ天
そうめんカボチャンプルー!
そうめんカボチャンプルー!
ポイント
浅漬けの素は万能なので何でも使えるし味が深く染み込みます!

材料
そうめんカボチャ  玉ねぎ  しいたけ  卵  塩麹  酒  浅漬けの素  コショウ  鷹の爪  ごま油  豚肉  など
夏野菜の蕎麦粉フリッター
夏野菜の蕎麦粉フリッター
keicokei ズッキーニ、かぼちゃ、茄子、しいたけを蕎麦粉入りの衣で揚げました
天ぷら(しいたけ、オクラ、ししとう、かぼちゃ、ウインナー、サラダちくわ)
天ぷら(しいたけ、オクラ、ししとう、かぼちゃ、ウインナー、サラダちくわ)
miyavino ししとうの天ぷら大好きです♥
トマトとしいたけのパスタ、コールスロー、かぼちゃとレーズン #obento
トマトとしいたけのパスタ、コールスロー、かぼちゃとレーズン #obento
かぼちゃとしいたけの豆乳リゾット( ^-^)♪
かぼちゃとしいたけの豆乳リゾット( ^-^)♪
emmi 今日のお昼ご飯。
ハツシュドポテト、カレイの照り焼き、ひじきの煮物、かぼちゃの味噌汁
ハツシュドポテト、カレイの照り焼き、ひじきの煮物、かぼちゃの味噌汁
ポイント
ごぼうは人参と一緒に炒めた方が火がもっと通って軟らかくなったし、味がしみたと思う。

材料
ひじき  人参  こんにゃく  ごぼう  油あげ  しいたけ  など
野菜炒め?
野菜炒め?
IJUIJU かぼちゃを切るのが大変なのでレンジでチンして器にしてみました(=´∀`)人(´∀`=) 私はかぼちゃグラタンにしたかったのに誰も食べてくれないのでしいたけとオクラとかぼちゃを炒めて入れてみました( ´ ▽ ` )ノ 結果は・・・・ 煮物の方がよかった(♯`∧´) だってさ。
5/17 お弁当
5/17 お弁当
maoi おはようございます(^-^) 金曜日!!頑張りましょうね♪ サーモンのムニエル かぼちゃの茶巾 竹輪のきんぴら 卵焼き しいたけのチーズ焼き 金柑
40代父親が作る女子高生のお弁当(44日目)
40代父親が作る女子高生のお弁当(44日目)
chusekieneos ・牛肉と玉葱の牛丼風 ・かぼちゃサラダ ・アスパラベーコン ・しいたけマヨ焼き ・里芋と蒟蒻の煮物
本日は串かつ〜☺✧
本日は串かつ〜☺✧
emiittss *エビ *アスパラ *しいたけ *うずらの卵 *かぼちゃ やはりエビの取り合い。笑 次は豚🐷も揚げよう(*´艸`)♬
火曜日のお弁当
火曜日のお弁当
ayapong しいたけ肉詰め(しそ入り) 赤パプリカじゃこ炒め かぼちゃの茶巾 かつお海苔ふりかけ パプリカ傷むの早い(^^;;
11/14 お弁当
11/14 お弁当
hamarimi ☀️親子丼 ☀️れんこんとしいたけの塩きんぴら ☀️かぼちゃの甘煮 ☀️かぶといんげんの梅肉和え
野菜が食べたい‼️   タジン鍋でヘルシーに♡
野菜が食べたい‼️ タジン鍋でヘルシーに♡
fb8131915892299 野菜をワシワシ食べたくて(*^_^*) キャベツ、もやし、にんじん、オクラ、スナップえんどう、しいたけ、かぼちゃ、豚バラin♡
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