2017年09月29日

【簡単】かぼちゃとマッシュルームで作る料理、レシピアイディア集

今回は、かぼちゃとマッシュルームを組み合わせた人気料理を紹介します。かぼちゃとマッシュルームの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。豚肉マッシュルームデミグラス、マッシュルームカレー、バターナッツかぼちゃ、焼きマッシュルーム、かぼちゃスープなどなど、どれも美味しそうですよ!かぼちゃといえば牛乳、玉ねぎ、卵、生クリームなどの組み合わせもありかも。かぼちゃ関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
かぼちゃと魚介、マッシュルームのハロウィンアヒージョ
かぼちゃと魚介、マッシュルームのハロウィンアヒージョ
YamasaShouyu 人気のスペイン風タパスをご家庭でも簡単に。アヒージョのオイルに「ヤマサ昆布つゆ」を加える事で、魚介とマッシュルームによく味が染み込みます。魚介の出汁と昆布の旨みが混ざったオイルをバケットにつけると格別です!かわいいピックを刺せば、パーティーにもぴったり♪
材料
かぼちゃ  海老  茹でだこ  マッシュルーム  にんにく  A  オリーブオイル  酒  ヤマサ昆布つゆ  塩、こしょう  など
鱈とガーリックのアヒージョ?
鱈とガーリックのアヒージョ?
superpkei マッシュルームとかぼちゃ。あるもので(^^)
かぼちゃのキッシュ
かぼちゃのキッシュ
kimidori153 動物性不使用 ビーガン仕様のキッシュです。
ポイント
【カボチャの種のソース】 カボチャの種+白味噌+梅酢+木綿豆腐+水 ビーガン仕様のキッシュ。 使った材料の覚え書きです。 ゴボウはない方がよかったなぁ。 またちょっと考えて作ってみよ。

材料
【タルト生地】  全粒薄力粉  薄力粉  オートミール  塩  菜種油  豆乳  【アパレイユ】  木綿豆腐  ゴマペースト  麦味噌  白味噌  葛粉  豆乳  ニンニク  タマネギ  ゴボウ  マッシュルーム  ブロッコリー  カボチャ  カボチャの種のペースト  など
マッシュルームのナッツサラダ、燻製塩とヘーゼルナッツオイルで。
マッシュルームのナッツサラダ、燻製塩とヘーゼルナッツオイルで。
chamade216 マッシュルームサラダに胡桃とかぼちゃの種とドライフィグを散らして。ヘーゼルナッツオイルの甘い香りがマッシュルームに合います。
焼きマッシュルーム
焼きマッシュルーム
tommy0202 かぼちゃとポテトのマッシュポテトとアボカドがついてきました^o^
カボチャ入りミートグラタン
カボチャ入りミートグラタン
ポイント
ブロッコリーは中に混ぜてもいいです。カボチャはナスでも美味しく出来ます。かなり手抜きですが手をかけたように見えます(笑)残ったマカロニは冷凍しときましょう!

材料
レトルトミートソース  ソーセージ  マッシュルーム  カボチャ  塩、胡椒、粉チーズ  ゆで卵、ブロッコリー  マカロニ  など
カボチャの豆乳グラタン🍄
カボチャの豆乳グラタン🍄
keitee 初めてのスチコンで…ちょっと焦げちゃいましたσ^_^;
ポイント
・ 豆乳は少々クセがあるので量を加減してますが、牛乳の場合400cc 水なしで ・ 豆乳1/3は最後に、カボチャは崩れないように加えると、色白に仕上がる。 ・ もちろん、焦げないよう弱火で(^.^)

材料
カボチャ 中1/4〜1/6  玉葱 中1/2  マッシュルーム  ハム 又は 牛ミンチ  バター  小麦粉  調整豆乳(牛乳でもOK)  塩 約小さじ1/2  粉チーズ  パン粉  刻パセリ(仕上がりに)  など
フリットいろいろ
フリットいろいろ
supisupi マッシュルーム、ズッキーニ、かぼちゃをセモリナ粉に粉チーズを炭酸水ウィルキンソンで
グリーンカレー
グリーンカレー
guruguru2 マッシュルーム、ピーマン、にんじん、玉ねぎ、かぼちゃを入れて。かぼちゃのせいか黄色めのグリーンカレー。
野菜の炊き合わせ  かぼちゃ、なす、ヤングコーン、マッシュルーム、ペコロス
野菜の炊き合わせ かぼちゃ、なす、ヤングコーン、マッシュルーム、ペコロス
9月5日の夕食✴︎ハンバーグ
9月5日の夕食✴︎ハンバーグ
kumisuke ✴︎ハンバーグ ✴︎付け合わせ(かぼちゃ、マッシュルーム、アスパラ) ✴︎ベーコンとジャガイモ、玉ねぎのチャウダー ✴︎サラダ つい写真を撮るのを忘れてしまいます…
あったか♨️ʕ-̼͡-ʔクリームスチューライス
あったか♨️ʕ-̼͡-ʔクリームスチューライス
sevensea73 鶏むね・丹波しめじ・しめじ・マッシュルーム・イモ・かぼちゃん・たまねぎのクリームスチューʕ-̼͡-ʔ ゴルフでお疲れちゃんのコーズへʕ-̼͡-ʔ
12/13 ブランチ
12/13 ブランチ
hamarimi 🍳目玉焼き 🎃母の手作りかぼちゃスコーン 🍅春菊、ブラウンマッシュルーム、ミニトマト、スナップエンドウのフライパン焼き 🌽コーンポタージュ
5/17♡Dinner
5/17♡Dinner
gochanmama 5/17♡Dinner *スペアリブ *エビタコマッシュルームアヒージョ *フランスパン *生ハムマリネ *かぼちゃ冷製ポタージュ
バターナッツかぼちゃとKiss ☆
バターナッツかぼちゃとKiss ☆
yukaringg Butternuts squash というハイカラなカボチャをやっと買えました♪ 以前に みかちさんが美味しそうに使っていらして憧れの野菜でした💕 初めてなので、生でかじったら柿みたいな味がしました♪ ので、一品は生のままライム果汁とヨーグルトで和えてサラダに♪ スープは少しローズマリーを入れて♪ 普通のカボチャより香ばしくて甘くて味が濃厚でした💕 あとは、スライスして蒸したものにソテーしたマッシュルームとお肉を入れてカレーソースを敷いてみました♪ そんな感じです♪ みかちさんとっても美味しいハイカラなカボチャでした😊🎶 わたしの人生初の🎃Jack o lanternは…ジーンシモンズ
straga クレープ
straga クレープ
nyako33 中身はパプリカ、マッシュルーム、フロールデカラバサ(かぼちゃの花)、鶏肉、チーズ、とろけるチーズ、にベシャメルソースがかかったもの。 クリームシチューみたいなまろやかな味でした。 美味しかった😊
プラーナランチセット
プラーナランチセット
misa05 地元にあるカレー屋さんのナンカレーです♪ チキンカレー,日替わりカレーのかぼちゃとマッシュルームカレー。 タピオカマンゴーラッシー。 すごくナンが大きいけどペロッと食べられます♪
たこ、かぼちゃ、マッシュルーム、バジルのサラダ。潮、胡椒とオリーブオイルであっさり味。チーズを加えて美味しかった(*´∀`)
たこ、かぼちゃ、マッシュルーム、バジルのサラダ。潮、胡椒とオリーブオイルであっさり味。チーズを加えて美味しかった(*´∀`)
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