2017年09月22日 (更新 2017年10月23日)

飽きない!かぼちゃとトマトで作る料理、レシピセレクト

今回は、かぼちゃとトマトを組み合わせた人気料理を紹介します。かぼちゃとトマトの人気料理をまとめました。かぼちゃニョッキグラタン、かぼちゃクリームパスタ、トマトクリームシチュー、トマトパスタプレート、アボカドトマトサラダなどなど、どれも美味しそうですよ!かぼちゃといえば牛乳、玉ねぎ、カボチャ、卵、生クリームといった組み合わせでも大活躍。かぼちゃ関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
かぼちゃのカルボナーラ風
かぼちゃのカルボナーラ風
tknchk きれいなかぼちゃ色の スパゲティです。
材料
スパゲティ  豚ヒレ肉  かぼちゃ  しいたけ  トマト  にんにく  白ワイン  クリームチーズ  牛乳  卵  醤油  塩  胡椒  クレソン(飾り用)  など
ハロウィン かぼちゃのトマトクリームシチュー
ハロウィン かぼちゃのトマトクリームシチュー
KAGOMEketchup ぜひ、かぼちゃをくり貫いた器に注いで、ハロウィンを盛り上げてください♪ かぼちゃシチュー IN かぼちゃ!
材料
鶏肉  かぼちゃ  玉ねぎ  しめじ  ブロッコリー  サラダ油  塩・こしょう  水  カゴメ「基本のトマトソース」(295g)  ホワイトシチュールウ  牛乳  など
🎃かぼちゃとトマトの甘煮🍅
🎃かぼちゃとトマトの甘煮🍅
Kusukus 先日作って気に入った1品です。 シンプル調理なのですが、かぼちゃの甘みが最大限にひき出されている気がします🎃 和にも洋にも合わせられる副菜です✨ 今日はこれから小学校のPTA主催のお祭りに運営側として参加します。お返事など遅くなるかもしれません🙇
ポイント
堤人美さんの「『反省』ごはん」という本に掲載されているレシピをアレンジして作りました。

材料
かぼちゃ  完熟トマト  砂糖  バター  ツナ缶  醤油  など
のっちゃんの白いんげんのポタージュ、アヒージョオイルで茄子とベーコンのペペロンチーノ、かぼちゃのマリネ(塩麹入り)
のっちゃんの白いんげんのポタージュ、アヒージョオイルで茄子とベーコンのペペロンチーノ、かぼちゃのマリネ(塩麹入り)
材料
かぼちゃ  トマト  バジル  レモン汁  オリーブオイル  塩麹  など
かぼちゃのクリームパスタ
かぼちゃのクリームパスタ
akira045life ハロウィンの時に作ったパスタです♪ かぼちゃの甘さが挽肉ソースと相性抜群でした!
ポイント
かぼちゃペーストを伸ばす時の牛乳と生クリームは少しづつ加えて下さい。 最後に挽肉ソースをかけるので塩コショウは少なめに。

材料
かぼちゃ  牛乳  生クリーム  塩コショウ  挽肉  玉ねぎみじん切り  セロリみじん切り  赤ワイン  コンソメ、ブラックペッパー  パスタ  スライス揚げかぼちゃ  香草  ※トマトケチャップ  など
朝ごはん
朝ごはん
cielsekaowa #かぼちゃ煮物#鶏肉きのこあん#ハムチーズ#トマト
鳥肉とかぼちゃのトマト煮込み
鳥肉とかぼちゃのトマト煮込み
ポイント
フライパンでやる時は煮てる間、時々軽くゆすると焦げないです*\(^o^)/* 仕上げにパセリをフルの忘れました(*T_T*) 

材料
トマト缶  鳥肉(胸肉、もも肉)  かぼちゃ  しめじ  コンソメ  水  砂糖  塩コショウ  ニンニク  オリーブオイル  など
パンツァネッラ風美女サラダ
パンツァネッラ風美女サラダ
YamasaShouyu バゲットが余ったら気軽に作れるサラダです。トマトのリコピン、アボカドのビタミン、スモークサーモンのアスタキサンチンによる美肌効果に期待!ドレッシングは酢の代わりに「ヤマサ昆布ぽん酢」を使うことでやわらかな酸味とうま味を加えます。 ※パンツァネッラはイタリアのトスカーナ地方に伝わる、古く硬くなったパンをリメイクしたサラダのこと。
材料
バゲット  スモークサーモン  ベビーリーフ  かぼちゃ  レンコン  アボカド  トマト  オリーブ油  白すりごま  オリーブ油  ヤマサ昆布ぽん酢  塩・こしょう  など
かぼちゃニョッキのスップリ
かぼちゃニョッキのスップリ
mediocreY 中にチーズを入れたかぼちゃのニョッキを、茹でてから香草パン粉まぶして焼き上げました♪( ´θ`)ノ
ポイント
粉を入れ過ぎたり、練り過ぎると、弾力がですぎるので注意デースψ(`∇´)ψ🎶

材料
かぼちゃ  強力粉  卵黄  パルミジャーノ  モッツァレラ  パン粉+乾燥パセリ  トマトソース  バジル  など
かぼちゃのひき肉グラタン
かぼちゃのひき肉グラタン
KAGOMEketchup かぼちゃには体を温める働きがあるので、冷え症の人にはうってつけ♪ 鶏ひき肉にトマトケチャップを入れることで、肉の臭みを消してくれます。
ポイント
かぼちゃは軽く電子レンジにかけておくと簡単に切れます。

材料
かぼちゃ  かぶ  鶏ひき肉  白ワイン  カゴメトマトケチャップ  牛乳  塩・こしょう  バター  など
胡麻和えサラダ
胡麻和えサラダ
ポイント
さつまいも、かぼちゃを最初に似ておくことで下味ついて食べやすくなる

材料
さつまいも  かぼちゃ  トマト  レタス   アルファルファ  すりごま  めんつゆ  豆乳  マヨネーズ  砂糖  醤油  みりん  など
かぼちゃと豚肉のピリ辛炒め
かぼちゃと豚肉のピリ辛炒め
KAGOMEketchup 陽性のかぼちゃは、体の中からあたためる効果があり、寒くなり始めたこの季節にはピッタリ!ピリ辛味で、白いご飯が進む一品です。
材料
かぼちゃ  豚ロース薄切り肉  酒・しょうゆ  ねぎ  にんにく  しょうが  赤とうがらし  (A)   カゴメトマトケチャップ  酒  しょうゆ  塩・こしょう  サラダ油  あさつき  など
ぎゅーぎゅー焼き
ぎゅーぎゅー焼き
材料
かぼちゃ  レンコン  きゃべつ  ブロッコリー  ソーセージ  玉ねぎ  トマト  舞茸  など
ミネストローネ
ミネストローネ
ポイント
ついでに、冷凍の野菜ミックスがちょっと残ってたから投入。

材料
トマト  たまねぎ  じゃがいも  かぼちゃ  ベーコン  にんにく  パスタ  固形コンソメ  パルメザンチーズ  刻みパセリ  など
夏野菜たっぷりマリネ☆
夏野菜たっぷりマリネ☆
ポイント
砂糖を蜂蜜にしても美味しい♪

材料
茄子  ズッキーニ  かぼちゃ  パプリカ  玉ねぎ  ニンニク  ☆バルサミコ酢  ☆オリーブ油  ☆砂糖  ☆ブラックペッパー、クレイジーソルト  炒め用オリーブ油  トマト  など
夏野菜のマリネ
夏野菜のマリネ
ポイント
熱いうちにマリネ液に入れること。食べるときは冷めるまで待つこと。

材料
ナス  パプリカ  ズッキーニ  かぼちゃ  お酢  マスタード  オリーブオイル  塩、胡椒  トマト  など
バーニャカウダ
バーニャカウダ
材料
ブロッコリー  かぼちゃ  ソーセージ  トマト  ジャガイモ  など
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