2017年09月19日 (更新 2018年12月13日)

主婦の味方!ピーマンとしめじで作る料理、レシピ21のアイディア

今回は、ピーマンとしめじを組み合わせた人気料理を紹介します。ピーマンとしめじを使った今話題の料理をまとめました。ピーマン納豆しめじ、じゃこピーしめじなどなど、どれも美味しそうですよ!ピーマンといえば玉ねぎ、人参、酒、卵、ごまといった組み合わせでも大活躍。ピーマンに関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
チクワって美味しいなぁ😍 えきしおDEチクワとしめじとピーマンのえきしお炒め
チクワって美味しいなぁ😍 えきしおDEチクワとしめじとピーマンのえきしお炒め
matatabi0420 チクワとピーマンの組合せは神😍💞
材料
チクワ  しめじ  ピーマン  サラダ油(炒め用)  えきしお  ダシダ  胡麻油(仕上げ用)  など
ピーマン納豆しめじの炒めもの
ピーマン納豆しめじの炒めもの
材料
ピーマン  納豆  しめじ  サラダ油  酒  にんにく醤油  みりん  など
風ちゃん提案💕ピーマンのナムル🍻
風ちゃん提案💕ピーマンのナムル🍻
qpchan うちはピーマン好きです!
材料
ピーマン  しめじ  ごま油  塩コショウ  ごま  など
ピーマンとしめじと揚げのめんつゆ炒め
ピーマンとしめじと揚げのめんつゆ炒め
kuisinboupig3 切って炒めるだけの簡単レシピです。お弁当の副菜にも使えますよ。
材料
ピーマン  しめじ  薄揚げ  めんつゆ(3倍濃縮)  かつお節  など
中華的クリーム煮かな?( ゚ー゚)
中華的クリーム煮かな?( ゚ー゚)
usaG 白菜、ピーマン、パプリカ、筍、 ハム、しめじ、人参。
材料
白菜  ピーマン  パプリカ、赤、黄色  人参  しめじ  ハム  筍  など
ネギとしめじのみそ炒め、ピーマンの納豆のっけ焼き
ネギとしめじのみそ炒め、ピーマンの納豆のっけ焼き
材料
☆みそ炒め  ネギ  しめじ  生姜  みそ  みりん  酒  にんにく醤油  ☆ピーマン納豆のっけ焼き  ピーマン  納豆  粉チーズ  ブラックペッパー  など
ナスと厚揚げの照り焼き〜ピーマン、人参、しめじ入り〜💕
ナスと厚揚げの照り焼き〜ピーマン、人参、しめじ入り〜💕
shny7739yumiko 末っ子の 「うまっ❗️」 出ました(^^)👍 ニンニク入りの甘辛味です💕
ポイント
大家族分量で、すみません(;^_^A お好みで減らして下さい😅 ★しめじ、人参、ピーマンはその時に 冷蔵庫にある野菜で変えてもいいですね(^^) ★レシピ見直しました!

材料
厚揚げ(長方形)  ナス  しめじ  人参  ピーマン  片栗粉  油  ニンニク(チューブ可)  醤油  味醂  砂糖  白ゴマ  など
ピーマンのカラフルきんぴら🍀お弁当用に
ピーマンのカラフルきんぴら🍀お弁当用に
mayumi0525 ピーマンと冷蔵庫にある物できんぴらを作りました。 お弁当用です。
材料
ピーマン  人参  しめじ  かまぼこ  など
紫芋、黄金芋、しめじ、ピーマンの素揚げサラダ💚
紫芋、黄金芋、しめじ、ピーマンの素揚げサラダ💚
qpchan 紫芋と黄金芋のコラボ💛
材料
紫芋  黄金芋  しめじ  ピーマン  油  塩コショウ  レタス  和風ドレッシング  など
油揚げとピーマンの生姜醤油炒め
油揚げとピーマンの生姜醤油炒め
lottarosie お弁当のおかずにも流用可能。
材料
油揚げ  ピーマン  しめじ  炒りごま  おろし生姜  生姜醤油  ごま油  など
じゃこピーしめじのポン酢炒め
ご飯がススム😁🍚😁
じゃこピーしめじのポン酢炒め ご飯がススム😁🍚😁
matatabi0420 出来立ても美味しいけど翌日味がしみて冷蔵庫で冷たくなったのがまた美味しい😊😊
材料
じゃこ  ピーマン  しめじ  胡麻油  酒  ポン酢  白胡麻  など
赤ピーマンとしめじのXO醬炒め
赤ピーマンとしめじのXO醬炒め
lottarosie お弁当のおかずに。XO醬でほんのり中華風
材料
赤ピーマン  しめじ  ごま油  XO醬  醤油  など
ゴロゴロピーマンのヘルシーグラタン🍀ホワイトソース代わりに絹豆腐でヘルシー🎶
ゴロゴロピーマンのヘルシーグラタン🍀ホワイトソース代わりに絹豆腐でヘルシー🎶
byjsahi0204 あつみん こと渥美真由美さんのレシピ(*^^*) ホワイトソースを絹豆腐にすれば、カロリーダウン、糖質ダウンできてヘルシー。なのに味がしっかり‼️満足の美味しさ🎶
ポイント
ピーマンの炒め具合はお好みで

材料
ピーマン  しめじ  ベーコンブロック  ニンニクすりおろし  オリーブオイル  醤油  鰹節  ☆絹豆腐  ☆醤油  ☆味噌  とろけるチーズ  パセリみじん切り  など
ガーリックチップ乗せ忘れ😂ガリバタチキン🐔withサラダほうれん草
ガーリックチップ乗せ忘れ😂ガリバタチキン🐔withサラダほうれん草
norikoniwakP3 今夜はしめじご飯に焼魚〜と思ってたけど、明日は休日=大蒜👌 なので、予定を変更して〜😁
材料
鶏もも肉  ピーマン  しめじ  大蒜  タレ=グルメ醤油+おろし大蒜  など
ナポリタン(夕飯2015.5.7)
ナポリタン(夕飯2015.5.7)
lottarosie ベーコンが無ければソーセージ、マッシュルームが無ければしめじで代用。ケチャップ味ならナポリタンと名乗って良し(≧∇≦)
材料
スパゲッティ  ソーセージ  しめじ  ピーマン  玉ねぎ  ケチャップ  塩胡椒  粉チーズ  オリーブオイル  バター  など
酢豚!
酢豚!
keitanscook51 ピーマン入れようと買ってきたのに、余ってたゴーヤを入れちゃいましたf^_^;)
ポイント
豚肉を柔らかく揚げる方法があれば教えていただきたいです。よろしくお願いしますm(__)m

材料
豚肉もも  下味  お酒  醤油  塩コショウ  片栗粉  野菜  パプリカ赤黄  しめじ  ピーマン  玉ねぎ  アン  お酢  醤油  塩  ケチャップ  お砂糖  ニンニク  水溶き片栗粉  など
あんかけスパゲッティ
あんかけスパゲッティ
micciewaori ケチャップベースのあんかけをたっぷりかけたスパゲッティです。 ピーマンやハムなどの具に懐かしい味付けでレトロに仕上げました( ^ω^ )
ポイント
片栗粉が入ってるので、あんは一度沸騰させてしっかり火を通す。

材料
スパゲッティ  ☆水  ☆ウェイパー  ☆トマトケチャップ  ☆ウスターソース  ☆砂糖  ☆片栗粉  ☆こしょう  サラダ油  玉ネギ  ピーマン  しめじ  ハム  など
ピーマンとしめじの塩レモン味♪
ピーマンとしめじの塩レモン味♪
nana97nt ★11穀ごはん ★オクラのお味噌汁 ★ぎょうざ ★ピーマンとしめじの塩レモン風味 ★トマト
豚細切り肉の青椒肉絲風〜
豚細切り肉の青椒肉絲風〜
材料
豚生姜焼き用肉  ピーマン  しめじ  しょうゆ  酒  オイスターソース  砂糖  片栗粉  など
夏野菜のガーリックソテー
夏野菜のガーリックソテー
cocorico0655 最近ハマってる夏野菜ソテー♡ (こんな料理ある気がするけど料理名がわかりません…) 多めに作って常備菜にしてます꒰*´∀`*꒱ まぁ子供達はベーコンしか食べてくれないんだけど…٩(๑꒦ິȏ꒦ິ๑)۶ ズッキーニの食感と、最近ハマった生ピーマンの食感がたまらないです♡ 保温調理できる鍋があれば火を使う時間も少なくて簡単調理です♪ (うちの鍋は保温調理できないやつだけど、普通の鍋よりは蓋がしっかりしてるんだと思います)
材料
ズッキーニ(緑、黄)  茄子  しめじ  ピーマン  ベーコン  にんにく  オリーブオイル  プチトマト  塩胡椒  など
チャプチェ
チャプチェ
材料
牛バラ  玉葱  ピーマン  パプリカ  しめじ  春雨  醤油  砂糖  酒  コチュジャン  水  味覇  胡麻油  白胡麻  など
豆腐と茸のピリ辛ぽん酢餡掛け
豆腐と茸のピリ辛ぽん酢餡掛け
shinjiterao ポン酢味の酸味のある餡が旨し!(。-∀-。)ピリ辛にして、ビールのおともに!(≧з≦)
材料
豆腐  しめじ  玉ねぎ  ピーマン  ねぎ  塩コショウ  ポン酢  片栗粉  ごま油  唐辛子  など
炊き込みご飯&パプリカ塩昆布
炊き込みご飯&パプリカ塩昆布
材料
ご飯  ☆塩  ☆醤油  ☆だしの素  ツナ  ニンジン  しめじ  パプリカ塩昆布  パプリカ  ピーマン  塩昆布  など
鶏ときのこのガリバタ炒め 焦がし醤油味
鶏ときのこのガリバタ炒め 焦がし醤油味
shinjiterao 今日も一日お疲れ様でした。(≧з≦) 匂いだけでビールが呑めるアテを一日の〆に。( •̀ .̫ •́ )✧
材料
鶏もも肉  しめじ  えのき  ピーマン  唐辛子  塩コショウ  にんにくチューブ  バター  しょうゆ  など
鮭のホイル焼き
鮭のホイル焼き
材料
生鮭  人参  ピーマン  しめじ  えのき  バター  ポン酢  など
夏野菜のオリーブオイル炒め
夏野菜のオリーブオイル炒め
材料
トマト  ナス  ピーマン  ニンジン  しめじ  オリーブオイル  塩  胡椒  など
モコズキッチンでやっていた野菜炒め
モコズキッチンでやっていた野菜炒め
chigasakipl97 ボリュームもあって見た目も華やかで味付けは甘め。 美味しかったです。
ポイント
ざくざく切って簡単に出来ました。

材料
にんじん  鶏肉  しめじ  なす  ピーマン  塩 こしょう  おろしにんにく  片栗粉  酒  醤油  はちみつ  ケチャップ  パセリアッセ  など
鶏と野菜のトマト煮込み
鶏と野菜のトマト煮込み
micciewaori カリカリに焼いた鶏と野菜をたくさん入れたトマト煮込みです( ^ω^ ) 色んな食材が入ってるので、ひと皿で満足🍅
ポイント
野菜は大きめにカットしたほうがソースが絡んで美味しいです。 煮込むときは焦げ付かないようにたまにかき混ぜます。

材料
鶏もも肉  ピーマン  しめじ  なす  玉ねぎ  塩こしょう  小麦粉  オリーブオイル  おろしにんにく  ☆カットトマト缶  ☆コンソメ  ☆砂糖  ☆酒  ☆みりん  ☆しょうゆ  など
野菜たっぷり鶏の生姜焼き
野菜たっぷり鶏の生姜焼き
1015ayako 鶏もも肉で生姜焼きを作ってみました(*^^*)ご飯が進む美味しさです😋💕
材料
鶏もも肉  ピーマン  パプリカ(黄、赤、橙)  しめじ  玉ねぎ  A 生姜(すりおろし)  A 醤油  A 酒  A みりん  A 砂糖  サラダ油  小麦粉  など
まぜそば
まぜそば
ポイント
鶏油を加えて炒めると美味しくなります

材料
つけ麺の素  玉ねぎ  ピーマン  しめじ  チャーシュー  など
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