2017年09月19日 (更新 2019年02月18日)

もっと知りたい!ピーマンとえのきたけで作る料理、レシピセレクト

今回紹介するのは、ピーマンとえのきたけで作る絶品料理です。ピーマンとえのきたけで作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。ベーコンえのきピーマン玉葱レタスピザ、えのきカサ増しピーマン肉詰め、豚ピーマンえのきオイスタ丼、しいたけピーマン肉詰め弁当、にんじんピーマンえのきなどなど、どれも美味しそうですよ!ピーマンといえば玉ねぎ、人参、酒、卵、ごまといった組み合わせでも大活躍。ピーマン関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
えのき入りピーマンの肉詰め
えのき入りピーマンの肉詰め
材料
豚ひき肉  えのきだけ  塩  すりおろし生姜  酒  片栗粉  ピーマン  大根おろし  など
豚のピーマンえのき巻き巻き
豚のピーマンえのき巻き巻き
材料
豚  ピーマン  えのき  塩コショウ  片栗粉  など
《あと一品!5分でできる》ピーマンとエノキ茸の黒胡麻和え
《あと一品!5分でできる》ピーマンとエノキ茸の黒胡麻和え
garinko197029 ポイントは黒胡麻。 ピーマン独特のくせを黒胡麻のコクと香ばしさがやわらげてくれます。 ピーマンのシャキシャキ感と、湯通ししてトロンとしたえのき茸のバランスもいいね!
材料
ピーマン  えのき茸  黒胡麻  砂糖  醤油  など
♡ピーマンとえのきの肉巻き〜オイスターソース煮〜♡
♡ピーマンとえのきの肉巻き〜オイスターソース煮〜♡
miumiu917 ピーマン料理♡その2 えのきと一緒に豚バラでまきまき! オイスターあんがごはんのおかずになるわ~( ´∀`)
ピーマン炒め
ピーマン炒め
yoshirenao ピーマンともやし、えのき、ひき肉で炒めました。味付けは味覇で。
#ピーマンの肉詰め #カニカマサラダ #納豆 #キュウリ・大根・キャベツのぬか漬け #えのきと玉ねぎの味噌汁
#ピーマンの肉詰め #カニカマサラダ #納豆 #キュウリ・大根・キャベツのぬか漬け #えのきと玉ねぎの味噌汁
bmc835 手抜き
ポイント


材料
ピーマン  合挽き肉  卵  パン粉  塩  胡椒  片栗粉  ケチャップ  ウスターソース  レタス  カニカマ  大根  キャベツ  キュウリ  納豆  長ネギ  えのき  タマネギ  など
0916昼 青のりとゴマのおにぎり、お味噌汁、メカジキの煮物、ピーマンの肉味噌
0916昼 青のりとゴマのおにぎり、お味噌汁、メカジキの煮物、ピーマンの肉味噌
kaeru9999 ナスえのきわかめ、ピーマンまいたけ鳥そぼろ
ピーマンのくた煮
ピーマンのくた煮
無限えのき茸+ピーマン。
無限えのき茸+ピーマン。
nana3kei おつまみ系の無限シリーズ。
7/7 お弁当☆
7/7 お弁当☆
tomoiha *ピーマンの肉詰め *かぼちゃの甘辛ゴマ炒め *ほうれん草のツナカレー炒め *枝豆とコーンの混ぜご飯 ピーマンの肉詰めはえのきとひじきをひき肉に混ぜてヘルシーに♪ 前に本で見た味噌ダレがヒットだったので、それからずっとこの作り方です(*´ω`*)
ポイント
タレをいれる前に少し焦げ目が付くくらいまで焼いておくと美味しいです♪

材料
ピーマン  豚ひき肉  えのき  乾燥ひじき  卵  味噌  砂糖  みりん  酒  など
鶏肉のオーブン焼き♡えのきベーコン炒め♡生ハムクラッカー
鶏肉のオーブン焼き♡えのきベーコン炒め♡生ハムクラッカー
材料
鶏モモ肉  ニンニクチューブ  しょうがチューブ  しょうゆ  塩コショウ  じゃがいも  玉ねぎ  塩  黒胡椒  えのき  ベーコン  小松菜  ピーマン  オリーブオイル  塩コショウ  など
ピーマン肉味噌炒め&ごぼうサラダ&こんにゃくステーキ
ピーマン肉味噌炒め&ごぼうサラダ&こんにゃくステーキ
材料
ピーマン肉味噌炒め  ピーマン  豚バラ  えのき  ☆味噌  ☆酒  ☆砂糖  ごぼうサラダ  ごぼう  人参  ♪マヨネーズ  ♪砂糖  ♪醤油  ♪やさしいお酢  ♪ごま  こんにゃくステーキ  こんにゃく  醤油  みりん  七味  など
にんじんピーマンえのきのきんぴら 🍄
にんじんピーマンえのきのきんぴら 🍄
ピーマンとえのきの麻婆春雨
ピーマンとえのきの麻婆春雨
Deep-fried eggplant & Pepper🍶揚げ浸し
Deep-fried eggplant & Pepper🍶揚げ浸し
honeybunny23 茄子、ピーマン、えのきと昨日のお肉ʕु-̫͡-ʔु”おろしでさっぱりと♪
こどもごはん。
こどもごはん。
seaonmama ポークチャップ、ピーマンのくた煮、サラダ、じゃがいものポタージュ。
今日の夕飯(10/2)
今日の夕飯(10/2)
kokoaokok ☆タラコパスタ ☆ピーマンとえのきのガーリックチーズ炒め ☆サラダ
♡ピーマンときのこのペペロンチーノ♡
♡ピーマンときのこのペペロンチーノ♡
omomom 昨日の夜ご飯〜♡ᐠ( ᐢᐢ )ᐟ えのきとしめじたっぷりのペペロンチーノでカロリーも気にせず、パクパク完食〜♫
えのきと玉ねぎのバターソテー♡
えのきと玉ねぎのバターソテー♡
yamakumi ガーリックをオリーブオイルで香り付けの作業はmustですね(^^; えのき 玉ねぎ ピーマン お魚ソーセージ 味付けはお塩、お醤油、胡椒。 最後に火を止めてからバターは余熱で溶かして風味を残してます♡ かなり簡単料理だけど、美味しい~❤ 平日は簡単に尽きる!!!!
本日のサラダはツナとえのきのサラダ!
本日のサラダはツナとえのきのサラダ!
tinatomo いつものツナかんに、えのきのを加え量増しで♡ 葉物は、サニーレタス、水菜、に、 ピーマン、トマトです🎵
★肉豆腐★とろろ焼き★えのきピーマン
★肉豆腐★とろろ焼き★えのきピーマン
kate397 さすがに仕事、病院通い、買い物、家事は疲れる~(>_<)でも晩ごはんはちゃんと作るよ(笑)
豚ピーマンえのきオイスタ炒め丼
豚ピーマンえのきオイスタ炒め丼
cmry 御飯見えませんがどんぶりです(・ω・))
人参&ピーマン&えのきの醤油麹炒め
人参&ピーマン&えのきの醤油麹炒め
お弁当。唐揚げ、ピーマンとえのきのオイスターソース炒め。
お弁当。唐揚げ、ピーマンとえのきのオイスターソース炒め。
ピーマンとえのきの柚子胡椒きんぴら♪
ピーマンとえのきの柚子胡椒きんぴら♪
mkin 鷹の爪切らしてたので(笑)柚子胡椒で代用したら案外美味しかった(*ノω・*)
えのきカサ増しピーマン肉詰め(^^)
えのきカサ増しピーマン肉詰め(^^)
肉じゃが、ピーマンえのきベーコンのとき卵スープ
肉じゃが、ピーマンえのきベーコンのとき卵スープ
ベーコンえのきピーマン玉葱レタスピザ
ベーコンえのきピーマン玉葱レタスピザ
糸こんにゃくのチャプチェ
糸こんにゃくのチャプチェ
nanakoike47 熱いままでも、冷やしても美味しいです(^^)
ポイント
お好みでニンニクを加えても美味しいです。

材料
合挽き肉  糸こんにゃく(白)  ピーマン  パプリカ(赤)  えのき茸  キャベツ  ★米酢  ★砂糖  ★薄口醤油  ★チューブ生姜  ★塩  ごま油  一味唐辛子  など
なすのおろしポン酢炒め
なすのおろしポン酢炒め
材料
なす  ピーマン  しめじ、えのき  大根おろし  ポン酢  きざみネギ  チューブの柚子胡椒  チューブのしょうが  など
にくぴー~もう、定番の挽き肉と同量の高野豆腐で
カサマシヘルシーです
にくぴー~もう、定番の挽き肉と同量の高野豆腐で カサマシヘルシーです
marbure 我が家ではまいどお馴染みの挽き肉&高野豆腐 ほんと、肉って感じで安心して食べれます 今回はたんまりあったえのきだけを 2袋みじん切りにして加えました 今回は高野豆腐をどうやったら簡単にみじん切りするか をテーマに まぁ今までは戻してすりおろすのが定番やったけど なんと、ミキサーに水と一緒にいれて ガーっと3秒くらい やり過ぎるとドリンクになるから(飲みたくねー) それをザルにあけると オホホホホ いい感じにミンチになってました ミキサーは水と洗剤1滴入れてガー って洗いました 横着街道まっしぐらでございます
ポイント
味付けはお好みで シンプルに焼いて好みのソースかけるのもええし 煮込みみたいに ケチャップ、ウスターソースかけて 蒸らし焼きも美味しい

材料
高野豆腐入りハンバーグのたね  ピーマン  米粉又はなんか粉  など
鶏ときのこのガリバタ炒め 焦がし醤油味
鶏ときのこのガリバタ炒め 焦がし醤油味
shinjiterao 今日も一日お疲れ様でした。(≧з≦) 匂いだけでビールが呑めるアテを一日の〆に。( •̀ .̫ •́ )✧
材料
鶏もも肉  しめじ  えのき  ピーマン  唐辛子  塩コショウ  にんにくチューブ  バター  しょうゆ  など
鮭のホイル焼き
鮭のホイル焼き
材料
生鮭  人参  ピーマン  しめじ  えのき  バター  ポン酢  など
13日目(*^^*)  しいたけピーマン肉詰め弁当。
13日目(*^^*) しいたけピーマン肉詰め弁当。
rabuka しいたけ肉詰め ピーマン肉詰め 生わかめとえのきの佃煮 出し巻きたまご しめじとカニカマ炒め
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