2017年09月19日 (更新 2018年11月18日)

【作ってみた】ピーマンとエリンギで作る料理、レシピ21のアイディア

今回紹介するのは、ピーマンとエリンギで作った人気料理です。ピーマンとエリンギの人気料理をまとめました。ピーマン肉詰め、赤ピーマンなどなど、どれも美味しそうですよ!ピーマンといえば玉ねぎ、人参、酒、卵、ごまといった組み合わせも人気です。ピーマンに関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
ピーマンとエリンギのきんぴら
ピーマンとエリンギのきんぴら
lama427 個人的にツボな一品。フツーのきんぴらより簡単ですよ!
ポイント
ピーマンを入れてから、水分が出てくるのでしなしなになりすぎないように注意!

材料
ピーマン  エリンギ  ☆酒  ☆醤油  ☆きび砂糖  ごま油  など
エリンギとピーマンのバターしょうゆ炒め
エリンギとピーマンのバターしょうゆ炒め
材料
エリンギ  ピーマン  バター  しょうゆ  おろしニンニク  塩コショウ  など
エリンギと赤ピーマンの肉巻き
エリンギと赤ピーマンの肉巻き
lottarosie 20151001)お弁当のおかずに。エリンギでカサ増し😁赤ピーマンでなくても普通のピーマンでもOK
材料
豚ロース薄切り  エリンギ  赤ピーマン  焼肉のタレ  グレプシードオイル  など
鶏のささみとピーマンとエリンギの細切り炒め
鶏のささみとピーマンとエリンギの細切り炒め
jazzwine エリンギを 最後にさっと炒めると食感が楽しめます おつまみにも最適! 今日から宮崎県に週末まで行ってきます 美味しいもの期待してます^_^
ポイント
エリンギは最後にさっと炒めると食感が楽しめる

材料
鶏ささみ  ピーマン  エリンギ  オリーブオイル  塩、胡椒  ガーリック  酒  など
簡単もう一品!なすとピーマンとエリンギの味噌炒め
簡単もう一品!なすとピーマンとエリンギの味噌炒め
材料
なす  ピーマン  エリンギ  味噌  酒  しょうゆ  砂糖  サラダ油  など
ピーマンとエリンギのオイスターソース炒め
ピーマンとエリンギのオイスターソース炒め
lottarosie お弁当に入れるとカラフルで綺麗かも
材料
赤ピーマン  緑ピーマン  エリンギ  炒りごま  ごま油  オイスターソース  醤油  など
焼きそば
焼きそば
koich エリンギが多すぎたと思ったけど、食べたら全然気にならなかった^ ^ エリンギ美味しい(^O^)
材料
キャベツ  ピーマン  人参  エリンギ  豚肉  など
ピーマンと牛肉の時雨煮
ピーマンと牛肉の時雨煮
fb5310360043831 大根でさっぱりと時雨煮
ポイント
人参とエリンギは入れても入れなくてもいいです。 たまたまあったので彩にと思って入れました。

材料
牛肉の小間切れ  ピーマン  人参(このみで)  エリンギ  下ろし大根  A.醤油  A.みりん  A.だし汁  など
ピーマン肉詰め
ピーマン肉詰め
材料
ピーマン  合挽き肉  玉ねぎ  エリンギ  塩胡椒  エリンギ  ごま油  片栗粉  など
豚バラブロック肉のプルコギたれ漬け( •ॢ◡-ॢ)
豚バラブロック肉のプルコギたれ漬け( •ॢ◡-ॢ)
peacherry 昨日からプルコギのたれに豚ブロック肉を漬けていました(⌯꒪͒ ૢ∀ ૢ꒪͒) ੭ੇ৴ડેং৴ડેং それを今日は焼いて上にエリンギとピーマンを炒めてのせていただきました( •ॢ◡-ॢ)-❤ ご飯にのっけても旨し!次は丼にしてみよっ♬
ポイント
今回はエリンギとピーマンでしたが、野菜は何でも合いそうです。 色が色々あると見た目にも綺麗だと思います。

材料
豚バラブロック肉  COSTCOプルコギたれ  エリンギ  ピーマン  など
豚肉と茄子とピーマンの味噌炒め∗*゚
豚肉と茄子とピーマンの味噌炒め∗*゚
ポイント
玉ねぎやピーマンはあとで入れるとシャキシャキでうまい‼︎♡

材料
豚肉  茄子  ピーマン  玉ねぎ  エリンギ  にんにく  生姜  ☆味噌  ☆醤油  ☆砂糖  ☆酒  ☆みりん  など
幼稚園のお弁当 4/26⁂何ちゃって野菜たっぷりツナdeドライカレー⁂
幼稚園のお弁当 4/26⁂何ちゃって野菜たっぷりツナdeドライカレー⁂
yuki5children 今日は朝から新玉ねぎ,ピーマン,人参,グリーンアスパラ,エリンギ,トマトを細かく細かくみじん切り💨 ◎何ちゃってドライカレー ◎目玉焼き ◎卯の花 ◎塩茹で枝豆 ◎ウィンナー
ポイント
※野菜はあるものでO.K. ※野菜嫌いな子供達にσ(^^;)お弁当にいれても食べやすいようチョッとしっとり目な仕上がりです! ※ツナ缶の油は切らずに使ってます。気になるなら切ってもO.K.

材料
(今日は)  新玉ねぎ  人参  ピーマン  グリーンアスパラ  エリンギ  トマト  油漬けフレークタイプの  ツナ缶  市販カレールー  お好みの隠し味  など
エビとパプリカのハーブ塩炒め
エビとパプリカのハーブ塩炒め
kotoringo9625 たまたまテレビでやってたピーターのレシピ(笑) 本当は松茸で作るみたいだけど、そんな贅沢は無理なんで、エリンギを代用したよ😁 そして、けいちゃんのハーブ塩😘✨
ポイント
エビに卵白と片栗粉を混ぜたら、放置しておくと、水分が出てくるのですぐ揚げる。 エビは硬くなるので、揚げすぎないように!

材料
エビ  玉ねぎ  ピーマン  パプリカ(赤、黄)  エリンギ  レンコン  ニンニク  オリーブオイル  ハーブ塩(塩コショウ)  白ワイン  卵白  片栗粉  など
今夜は、ミネストローネ♪
今夜は、ミネストローネ♪
yukikimu0721 今夜は、おかずミネストローネ♪ きょうから、仕事復帰です。 帰ってきて、何品も作る気力ないから、一品で勝負♪ しばらく作ってなかったミネストローネに、ベーコンと鳥もも肉も加えて、これ一品でおかずにしました。 野菜は、有り合わせ玉ねぎ・ピーマン・エリンギ・蓮根・南瓜・キャベツで、美味しかったよ( ̄∇ ̄*)ゞ元気もりもり♪ これなら、あとからパスタ入れても食べられそう♪
ポイント
材料は、お好きな野菜、豆類、冷蔵庫の中の掃除もできますよ。

材料
つるしベーコン  鳥モモ肉  玉ねぎ  ピーマン  エリンギ  南瓜・蓮根  キャベツ  オリーブオイル  塩・胡椒  トマト缶  水  ガラスープのもと  貝柱スープのもと  ケチャップ  など
牛肉の和風炒め。
牛肉の和風炒め。
ポイント
ピーマンがかなり生っぽくても蓋をしてる間に余熱で火が通るから大丈夫♪

材料
ピーマン  エリンギ  牛肉  濃縮タイプで甘味の少ない麺つゆ  塩胡椒  おろし生姜  ごま油  など
コンソメ炒め☆青じそ風味
コンソメ炒め☆青じそ風味
mizukitakaeCx 山本ゆりさんのsyunkonカフェごはん3のパスタより炒め物にさせてもらいました(*^^*) じゃがいも×コンソメは最強〜
材料
じゃがいも  ピーマン  エリンギ  豚肉切り落とし  青じそ  コンソメキューブ  など
秘密のガパオライスw
秘密のガパオライスw
srisnom 雨上がったよ〜(o^^o) この分厚い雲飛んでけ!(≧∇≦) 星に願いを✨ ご縁がありますように… 朝からハローワーク行ったり買い物行ったり、往診や薬の配達の応対やら…疲れた〜〜 本当は断捨離の続き(いつの続きや?)もしたかったのに手付かず。えーん(T_T) こんな日は簡単に♡ 美味しいガパオを作ろうと思ったけど、遊んでしまった〜(≧∇≦) 食べるまで材料は秘密なの(o^^o) って、わかっちゃうけどねーww ガパオといえば私のお気に入りは亜矢子ちゃんのレシピ♡ なので味付けは亜矢子ちゃんのガパオを参考にしています。亜矢子ちゃん、食べ友お願いします♪
ポイント
お豆腐の水切り&水分を飛ばすこと! 思いつきで作ったので、お豆腐、厚揚げ、エリンギだけど、材料はお好きにアレンジしてね(o^^o) 大好きな亜矢子ちゃんのガパオの味付けを参考にしています。

材料
厚揚げ  お豆腐  エリンギ  ピーマン  パプリカ(赤・黄)  *オイスターソース  *ナンプラー  *醤油  *砂糖  しょうが・ニンニク  卵(目玉焼き)  など
10/22♡今日の旦那弁♡
10/22♡今日の旦那弁♡
snowdrop0124 もも肉と根菜のオイスター炒め、ししとうマヨネーズ、塩昆布とカニカマ入り玉子焼、ちくわ味噌マヨ焼き、キュウリ浅漬け、プチトマト、おにぎり(油味噌、だしがら佃煮、紫蘇の実佃煮)
材料
鶏もも肉  れんこん  人参  ピーマン  かぼちゃ  エリンギ  ☆オイスターソース  ☆醤油  みりん  片栗粉  など
今夜のご飯
今夜のご飯
ポイント
材料の分量はお好みで調節してください。

材料
牛切り落とし  ピーマン  えのき  エリンギ  ぶなしめじ  塩胡椒  焼肉のたれ  など
鶏肉のココナツミルク煮、シーフードとアイスプラントのサラダ
鶏肉のココナツミルク煮、シーフードとアイスプラントのサラダ
1015ayako 簡単エスニック料理♪ 身近かな材料をココナツミルクとナンプラーで煮るだけで、ぐっと本格的な味に♡ご飯にかけて食べると、美味しい😋💕
ポイント
カイエンペッパーがない場合は、一味唐辛子で代用可。

材料
鶏もも肉  エリンギ  ピーマン  パプリカ(黄、オレンジ)  玉ねぎ  〈下味〉  塩  胡椒  サラダ油  ココナツミルク  ナンプラー  カイエンペッパー  塩、胡椒  香菜(お好みで)  ピーナッツ(砕く)  など
彩り野菜のソテー
彩り野菜のソテー
HIDEKII レシピどおりに作ったら、結構薄味だった! 素材の味を楽しめるけど、味つけはお好みでー。 ※参考文献 AJINOMOTOレシピ
材料
生ハム  パプリカ赤  ピーマン  玉ねぎ  エリンギ  マッシュルーム  にんにく薄切り  コンソメ(顆粒)  レモン汁  粗びきコショウ  オリーブオイル  など
ナポリタンスパゲッティ
ナポリタンスパゲッティ
shokok ケチャップを使ってお手軽に作りました(*^^*)
材料
スパゲッティ  玉ねぎ  ピーマン  エリンギ  ハム  牛乳  ケチャップ  固形スープの素  塩  胡椒  パルメザンチーズ  など
手抜き白菜丼
手抜き白菜丼
MIZUHO68KANAI 今日は買い物しなかったのでめっちゃ手抜きです(笑)
ポイント
昆布茶に塩気があるので、醤油を入れ過ぎると塩っぱくなるので、ご注意を。

材料
鶏ひき肉  白菜  ピーマン  エリンギ  ごま油  昆布茶  片栗粉  水  醤油  おろししょうが  など
ホットプレートで焼肉
ホットプレートで焼肉
ポイント
肉、魚介、野菜はお好みのものをお使いください。

材料
牛肉(焼肉用)  豚肉(焼肉用)  ホルモン(お好みで)  鶏肉(お好みで)  えび(殻付き)  ほたて  キャベツ  たまねぎ  とうもろこし(茹で)  ピーマン  エリンギ  かぼちゃ  もやし  焼肉のたれ(市販)  コチュジャン(お好みで)  サンチュ(お好みで)  など
今日のトモコンダテは夏野菜と豚肉の茗荷炒めとレモンライス🍅🐷🍋✨
今日のトモコンダテは夏野菜と豚肉の茗荷炒めとレモンライス🍅🐷🍋✨
tomokondate もりっと爽やか夏ご飯😇🌴✨
ポイント
豚肉は挽肉でもいいかも🌟 野菜は何でも入れちゃって爽やかモリモリ夏バテ対策😁👍

材料
☆ご飯  ☆レモン汁  ☆パセリ  豚肉  茄子  トマト  ピーマン  エリンギ  ミョウガ  生姜  酒  めんつゆ  塩胡椒  ごま油  かつお節  など
パエリア
パエリア
ポイント
スープを入れる前にパプリカ ピーマンを除いて⑦で、入れるとキレイに見えますが、面倒なので、見た目気にしなければ そのまま炊いて大丈夫です。 無洗米じゃない場合、軽く水ですすいで使っても大丈夫です。

材料
鶏肉  あさり  いか  水  コンソメ  玉ねぎ  エリンギ  ピーマン  パプリカ  ベーコン  白ワイン  サフラン  米(できれば無洗米)  レモン  ニンニク  オリーブオイル  など
ヘルシー酢豚
ヘルシー酢豚
材料
たまねぎ  人参  ピーマン  エリンギ  高野豆腐  豚肉  片栗粉  ▼タレ  醤油  砂糖  酒  みりん  お酢  チューブ生姜  塩コショウ  ごま油  など
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