2017年09月19日 (更新 2022年07月02日)

飽きない!ピーマンとこんにゃくで作る料理、レシピ25選

今回紹介するのは、ピーマンとこんにゃくで作る絶品料理です。ピーマンとこんにゃくを使った今話題の料理をまとめました。ピーマンこんにゃくエリンギ、こんにゃく和風チャプチェ、ピーマンオイスターソース、赤青ピーマンこんにゃく、こんにゃくチャプチェなどなど、どれも美味しそうですよ!ピーマンといえば玉ねぎ、人参、酒、卵、ごまといった組み合わせでも大活躍。ピーマンに関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
チンジャオこんにゃく
チンジャオこんにゃく
maichyo お肉の代わりに こんにゃくを使いました。
ポイント
辛さや調味料はお好みで加減して下さい。

材料
こんにゃく  ピーマン  ごま油  ☆オイスターソース  ☆日本酒  ☆みりん  ☆砂糖  ☆豆板醤  ニンニク(チューブ)  ショウガ(チューブ)  など
ピーマン肉味噌炒め&ごぼうサラダ&こんにゃくステーキ
ピーマン肉味噌炒め&ごぼうサラダ&こんにゃくステーキ
材料
ピーマン肉味噌炒め  ピーマン  豚バラ  えのき  ☆味噌  ☆酒  ☆砂糖  ごぼうサラダ  ごぼう  人参  ♪マヨネーズ  ♪砂糖  ♪醤油  ♪やさしいお酢  ♪ごま  こんにゃくステーキ  こんにゃく  醤油  みりん  七味  など
こんにゃく甘辛ソース炒め
こんにゃく甘辛ソース炒め
材料
こんにゃく  ピーマン  ネギ  ソース  or砂糖、醤油、みりん  など
赤青ピーマンこんにゃく
赤青ピーマンこんにゃく
✨キレイ桃酒&ぷるりんこんにゃく炒め💗
✨キレイ桃酒&ぷるりんこんにゃく炒め💗
lilianhuang 今日のお酒はヒアルロン酸入りキレイ桃酒なので、アテも体に負担かかない、美肌効果あり美肌料理( •ॢ◡-ॢ)-♡ こんにゃくは繊維たっぷり、紫キャベツは美容にいい花青素(かせいそ)たっぷり、ピーマンと豆苗もビタミンCたっぷり、しかも全員低カロリー! 調味もさっぱり塩味、本当に罪悪感ゼロの一品です💗꒰ ♡´∀`♡ ꒱ 桃酒もおいしい~♪果汁20%ですよ~♪
ポイント
軽く炒めてokです、炒めすぎないように。

材料
こんにゃく  ピーマン  紫キャベツ  豆苗  プチトマト  塩コショウ  など
茄子とこんにゃくの味噌煮
茄子とこんにゃくの味噌煮
koich 茄子、コンニャク、ピーマン、豚肉で炒め煮して、最後に生姜の千切りを加えました。
野菜たっぷりゴボウ*こんにゃく和風チャプチェ♪
野菜たっぷりゴボウ*こんにゃく和風チャプチェ♪
MUNI3 お魚がメインの今夜は豚肉*ゴボウ*こんにゃく*ニンジン*えのき*ピーマンで和風チャプチェに♪ 味付けはコチュジャン*ゴマ*砂糖*醤油*胡麻油で>^_^< ニンニクは入れてません。 レタスと一緒に食べると美味しいよ♪
糸こんにゃくのチャプチェ
糸こんにゃくのチャプチェ
nanakoike47 熱いままでも、冷やしても美味しいです(^^)
ポイント
お好みでニンニクを加えても美味しいです。

材料
合挽き肉  糸こんにゃく(白)  ピーマン  パプリカ(赤)  えのき茸  キャベツ  ★米酢  ★砂糖  ★薄口醤油  ★チューブ生姜  ★塩  ごま油  一味唐辛子  など
ピーマンとこんにゃくのおかか煮
ピーマンとこんにゃくのおかか煮
Mahru ピーマンは、小6娘が 切ってくれましたょ^ ^(笑)
糸こんにゃくのきんぴら
糸こんにゃくのきんぴら
cutymarie2010 糸こんにゃくを食べたかったんだよー!
ポイント
クックパッドでみて、リアレンジです!

材料
糸こんにゃく  にんじん  ピーマン  みりん  しょうゆ  ごま油  いりごま  など
お弁当用の白滝カレー味。
お弁当用の白滝カレー味。
yayoisang 意外と良いお仕事してくれます、白滝。糸こんにゃく?どっちかな😃
材料
糸こんにゃく  ピーマン  生しらす  カレー粉  めんつゆ  煎り酒  胡麻油  など
昆布つゆを使って糸こんにゃくの中華炒め💗
昆布つゆを使って糸こんにゃくの中華炒め💗
tomokeeta 野菜もりもり〜糸こんでお腹いっぱいにする作戦!笑 ご飯にのせても美味しいけど、これだけでもお腹ふくれます💗
材料
生姜  ニンニク  長ネギ  椎茸  ナス  ピーマン  パプリカ小さめ  糸こんにゃく  豚ひき肉  ごま油  ⭐︎合わせ味噌  ⭐︎コチュジャン  ⭐︎みりん  昆布つゆ  糸唐辛子  など
ピーマンとこんにゃくの雷炒め
ピーマンとこんにゃくの雷炒め
ピーマン、こんにゃく、じゃこのきんぴら
ピーマン、こんにゃく、じゃこのきんぴら
ピーマンこんにゃくエリンギ炒め
ピーマンこんにゃくエリンギ炒め
☆ ピーマンと牛肉の炒め物
☆ ピーマンと牛肉の炒め物
FuyumiNakano ☆ ピーマンと牛肉の炒め物 ☆ さしみこんにゃく ☆ わかめごはん ☆ ちんげん菜とカニカマのスープ
いっぱいスリスリ白和えさん。
いっぱいスリスリ白和えさん。
punipuni11456 「ケンミンの焼きビーフンにピーマン入れんといてや〜。」 みたいCM、昔なかった⁇ 久々に食べたくなって♡ ピーマンもちろん入れて、野菜モリモリ( ›◡ु‹ ) 私の大好きな白和えは、スリスリいっぱいして滑らか〜に♡ 手間かかる分、やっぱ美味しい〜꒰*´艸`*꒱
ポイント
いっぱいスリスリした方が滑らかで美味しいよ♡ 味噌入りでコク出してます(๑・ิω・ิ)۶ 味付けはお好みでどうぞ♡

材料
木綿豆腐  ほうれん草  人参  こんにゃく  すりゴマ  ♡味噌  ♡砂糖  薄口醤油  みりん  だしの素  など
チョッパーちゃんの竹輪とコンニャクの味噌炒め🍺
チョッパーちゃんの竹輪とコンニャクの味噌炒め🍺
haruran20010317 二品目はチョッパーちゃんのこんにゃくと竹輪の味噌炒めです♡チョッパーちゃん、先日はキリ番のお祝いしてくれてありがとうー♪ ちょうど母方の親戚が笹蒲鉾を送ってくれたので竹輪と笹蒲鉾を半々で♪いんげんがなかったので青みはピーマン入れました♪ さすがチョッパーちゃん♪の配合で味噌ダレが絶品!!めっちゃ美味しい~♡こんにゃくにもちゃんと切り込みいれたので味が染みてウマウマ~♡ チョッパーちゃん、美味しいレシピをありがとう~♡こんにゃくも竹輪も大好きだからこれまた作らせてもらうねー♪ご馳走さまー♡そしてこれからもよろしくねー♡
ヘルシーに♪豚肉のこんにゃく巻き(❁´ω`❁)
ヘルシーに♪豚肉のこんにゃく巻き(❁´ω`❁)
happyairing69 今日の夕飯~ ☆豚肉こんにゃく巻き ☆ピーマンパプリカの和風マヨサラダ ☆かぼちゃの煮物 ☆グリルズッキーニとトマトのマリネ風サラダ ☆野菜スープ
2014/12/27  今年最後の学童。お弁当
2014/12/27 今年最後の学童。お弁当
nekomossan 学童は今年最後の育成。 仕事はね、まだあるんだけどね。 炊飯器開けたら空っぽだったんだよ。 えーと、これは…… 買い置きビーフンで楽をしてしまいました。 これ、冷めたらまずいかもしれないナーとか思いつつの(* ̄▽ ̄*) ごめんね、娘。 買い置きがないから、彩りが💦 焼きビーフン 串カツ カブとピーマン炒め こんにゃくの炒め煮 枝豆
日曜は常備菜作り…
日曜は常備菜作り…
maburiko 5.29こんにゃくの日なんですね。 わが家の定番~こんにゃくピーマン♪
夕ご飯〜ピーマンの肉詰め〜
夕ご飯〜ピーマンの肉詰め〜
tomatodaisuki 今日の夕ご飯〜 ピーマンの肉詰め こんにゃく煮 もやしサラダ トマト 息子はピーマン嫌いなのでハンバーグに(^_^;) 私も子どもの時はピーマン嫌いだったなぁ 今では大好きだきど(^ ^) いつから好きになったんだっけなぁ きっと息子もいつか好きになる日がくるかな〜 今日もお腹いっぱいで幸せいっぱい ごちそうさまでした!(*^◯^*)
女子高生お弁当🌷
女子高生お弁当🌷
momozail お弁当箱を新調したの✨ それを見せたかったの〜((´艸`*))💕 焼き鳥を加えた炊き込みごはん🍚 🍀タンドリーチキン 🍀切り干し大根の五目煮 🍀かぶ新漬け 🍀鶏炊き込みごはん 🍀たまご焼き 🍀ピーマン炒め 🍀ソーセージ
野菜たっぷりこんにゃくチャプチェ♪
野菜たっぷりこんにゃくチャプチェ♪
MUNI3 春雨ではなく糸こんにゃくでチャプチェ♪ ささみも使うのでカロリーはずいぶんダウンします。食感もこれの方が美味しいよ! ボールに移して和えていくやり方はクックパッドの『ペクチン』さんの方法を使いました。(ID811157)
材料
糸こんにゃく  ※湯通しささみ  パプリカ・ピーマン  しめじ  玉ねぎ  人参  アスパラ  ☆調味料  ごま油  おろしニンニク  醤油  砂糖(ラカント使用)  コチュジャン  すりごま・煎りごま  ラー油  塩胡椒  など
さつまいもの蜜煮・赤コンニャク・ノドグロ干物・フクラギとイカの刺身・鶏つくねのピーマン詰め・ニラのお浸し・炙り明太子・エビと卵とレタスの炒め物
さつまいもの蜜煮・赤コンニャク・ノドグロ干物・フクラギとイカの刺身・鶏つくねのピーマン詰め・ニラのお浸し・炙り明太子・エビと卵とレタスの炒め物
madammay 冷蔵庫掃除もあり、いろいろ並びました。😍😍😍
こんにゃく、ピーマン、葱、挽肉のきんぴら
こんにゃく、ピーマン、葱、挽肉のきんぴら
こんにゃく、ゴボウ、赤ピーマン、バラ肉の煮物
こんにゃく、ゴボウ、赤ピーマン、バラ肉の煮物
ピーマンと糸こんにゃく干椎茸の甘辛炒
ピーマンと糸こんにゃく干椎茸の甘辛炒
メインは豚とピーマンオイスターソース炒
メインは豚とピーマンオイスターソース炒
haredokidok123 品書き☆豚とピーマンのオイスターソース炒、煮物-さつま揚げ・ニンジン・大根・こんにゃく、きゅうりの塩麹漬け、エリンギの醤油煮、酢醤油たまご
•蒟蒻の甘辛煮
•鶏の唐揚げ
•小松菜と揚げのお浸し
•根菜とひじきの味噌マヨデリ風
•野菜のバルサミコ酢和え
•鶏の唐揚げ
•プチヴェールとピーマン
•雑穀米
•お味噌汁
•Herb Cordial〜Nettle(ネトル)〜
•蒟蒻の甘辛煮 •鶏の唐揚げ •小松菜と揚げのお浸し •根菜とひじきの味噌マヨデリ風 •野菜のバルサミコ酢和え •鶏の唐揚げ •プチヴェールとピーマン •雑穀米 •お味噌汁 •Herb Cordial〜Nettle(ネトル)〜
nainaimse0308 青山のマルシェで可愛い野菜を見つけました♪芽キャベツとケールのかけ合わせで出来た栄養価も優秀なお野菜☆
麻婆豆腐の献立
麻婆豆腐の献立
RIESMO 麻婆豆腐☆ ピーマンの塩昆布レンジ蒸し~おかか和え~☆ お刺身こんにゃく☆ 茄子と葱のお吸い物
My  lunch~🎵 冷蔵庫整理ランチどすぇ➰😅
My lunch~🎵 冷蔵庫整理ランチどすぇ➰😅
yblueadidas103 こんにちはヾ(・∀・。) お休みの日は ゆっくり過ごしてました! 昼ごはん 何を食べよーか。(^^; 🍝はちょっと……パス😅 冷凍ごはんを使って ピラフ作ろう。 冷蔵庫ガサゴソ💦(笑) 使いかけの野菜などなど。 *ピーマン、人参、スパム、冷凍🌽、刻みキャベツ、小ネギでドライカレーピラフ。 *昨夜の残りもの、マカロニ、ベーコン、ツナ サラダ。 *もろみ漬けコンニャク 柚子胡椒つけて。 美也子ちゃんのアイデア 貰い~。 *頂き物、鯖の昆布巻き。 *JALのビーフコンソメスープ *アイス緑茶 以上でーす。ゲフッ。お一人様ランチ。 皆さん お仕事に家事頑張ってネ~❤
鶏胸肉のオイマヨ炒め定食
鶏胸肉のオイマヨ炒め定食
mms26mr 今日のメニュー 鶏胸肉のオイマヨ炒め きんぴらゴボウ&こんにゃく もやしとキュウリの和え物 チョレギサラダもどき 水菜のサッと煮 ふわふわ卵スープ 雑穀米 今日健康診断行ったら一年でものすごく視力が下がった!! 何があったの(((o(*゚▽゚*)o)))私の目ー!!
ポイント
鶏マヨを作る予定がこんなんになってましたww

材料
鶏胸肉  玉ねぎ  ピーマン  人参  塩コショウ  酒  小麦粉  ⚫︎醤油  ⚫︎砂糖  ⚫︎味醂  ⚫︎ケチャップ  ⚫︎マヨネーズ  ⚫︎オイスターソース  など
残り物チャーハン
残り物チャーハン
kulonekokku 長ねぎ、ちくわ、こんにゃく、たまご、ピーマン❤️香味ペーストで❤️
ヘルシー野菜スープ
ヘルシー野菜スープ
shigechika キャベツ、人参、エリンギ、ごぼう、ピーマン、玉ねぎ、ソーセージ、木綿豆腐、こんにゃく
ヤムウンセン風サラダ
ヤムウンセン風サラダ
ポイント
エビも香草もないけど美味しい。 ひき肉さえあれば他の材料はなんでも良さそう。

材料
糸こんにゃく  ひき肉  人参  ピーマン  椎茸  ナンプラー  レモン汁  鶏ガラスープ顆粒  ニンニク  など
tama家のチャプチェ…風
tama家のチャプチェ…風
tamameshi 子ども達が糸こんが好きなので春雨じゃなくて…糸こんチャプチェ。 でも夫も大好きでご飯に乗っけて温泉卵のせて食べる丼もお気に入り。 今日はお義姉さん一家が帰ってくるからお呼ばれなんだけど 手ぶらも行きづらいので 一品抱えて行って参ります( •̀ .̫ •́ )✧
ポイント
もちろん春雨を戻して作ってOK 肉を炒める時にコチュジャン小1加えても。

材料
豚ミンチか牛肉  糸こんにゃくか春雨  人参  ピーマン  しいたけ  ニラ  ごま  *水1カップ  *ダシダか鶏がらスープの素  *しょうゆ  *さとう  *酒  にんにく  しょうが  オイスターソース  など
手羽元さっぱりピリ辛煮の献立
手羽元さっぱりピリ辛煮の献立
RIESMO 手羽元のさっぱりピリ辛煮☆ ピーマンのレンジ蒸しおかか和え☆ お刺身こんにゃく☆ ひじき煮☆ 茄子のお味噌汁
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