2017年09月18日 (更新 2018年10月23日)

もっと知りたい!ピーマンと豆腐で作る料理、レシピアイディア集

今回紹介するのは、ピーマンと豆腐で作る絶品料理です。ネットで人気のピーマンと豆腐の組み合わせ料理をまとめました。カレー豆腐ハンバーグ詰め、柚子胡椒入り豆腐南蛮漬け、ピーマンチャンプルー、じゃこピーマンやっこ、豆腐カレーハンバーグなどなど、どれも美味しそうですよ!ピーマンといえば玉ねぎ、人参、酒、卵、ごまなどの組み合わせもありかも。ピーマン関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
ピーマンチャンプルー
ピーマンチャンプルー
ponpokoponpoko ピーマンは嫌いですが、 この味付けならどんどん食べられます(*^^*)
ポイント
クックパッドレシピID:2263883を参考に(*^^*)

材料
ピーマン  豆腐  卵  しょうゆ  みりん  ごま油  かつおぶし  など
体も財布もダイエット☆「残り物バーグ 」
#ハンバーグ #豆腐 #お麩 #うすあげ
体も財布もダイエット☆「残り物バーグ 」 #ハンバーグ #豆腐 #お麩 #うすあげ
setsuwan82 豆腐バーグにすると、焼く時間も短縮できて、20分で完了!体もお財布もダイエット!
ポイント
少ししか余ってないひき肉も、豆腐を加えて誤魔化しました(^^;)。今回は、豚のひき肉に、絹豆腐、玉ねぎ1/4、お麩とすごーく、ヘルシーなハンバーグになりました!私はヘルシーな時は、塩のみの味付けにしてます。絹豆腐を使うと溶けるようなハンバーグになります(^_^)コレが案外クセになります!お麩にするのは、ふくらみが良くなるから私はハンバーグの時もお麩にします。 牛乳は、豆腐の水分が出てくるので入れません。1度試してほしい残り物バーグです!

材料
ひき肉  豆腐  お麩(パン粉)  玉ねぎ  卵  *うすあげ  *ピーマン  など
柚子胡椒入り揚げ豆腐南蛮漬け
柚子胡椒入り揚げ豆腐南蛮漬け
sumity 豆腐の中に柚子胡椒を詰めて揚げ豆腐にし、酸味のあるお出しに漬けていただきます。アツアツを頂いても美味しいし、冷めて食べても美味しいです😄💕
材料
豆腐  柚子胡椒  片栗粉  茄子  ピーマン  紫玉ねぎ  プチトマト  ☆白だし  ☆水  ☆寿司酢  ☆みりん  など
ピーマンカップのなんちゃってドライカレー
ピーマンカップのなんちゃってドライカレー
材料
ピーマン  豆腐  お好きな野菜  カレー粉  ソース  塩  チーズ  など
じゃこピーマンやっこ
じゃこピーマンやっこ
ayayanayaayan おじゃこを炒めたゴマ油ごと、ジュッ‼とかける瞬間がたまりません(^^;;ww
ポイント
ESSEに載ってたレシピです。 お好みで冬場は、1の豆腐をチンしても良いかもしれません‼

材料
豆腐  ピーマン  ゴマ油  ちりめんじゃこ  めんつゆ  など
豆腐入りピーマンの肉詰め〜柚子胡椒風味〜
豆腐入りピーマンの肉詰め〜柚子胡椒風味〜
mms26mr 挽き肉が100gしかなかったので豆腐でかさまし❤ 柚子胡椒風味でさっぱり食べられます❤
ポイント
タネが緩めなので焼き始めたら動かさずに、いること〜*\(^o^)/* 焼き終わったらフライ返しで下をが〜ってやると簡単に取れます*\(^o^)/*

材料
合挽き肉  豆腐  ⚫︎醤油  ⚫︎生姜  ⚫︎酒  ⚫︎塩コショウ  ⚫︎柚子胡椒  ⚫︎片栗粉  ピーマン  など
ピーマンの豆腐バーグ詰め
ピーマンの豆腐バーグ詰め
chibidebu ピーマンの豆腐バーグ詰め
ピーマンの肉詰め♪
ピーマンの肉詰め♪
takahirokikusui ピーマン大好きなんです…(* □ )☆ ソースはなんにでも使えるので、ハンバーグやトンカツなどにもどうぞっ!
材料
ピーマン  合挽き肉  豆腐  パン粉  卵  塩こしょう  -ソース-  ウスターソース  ケチャップ  水  など
《夏野菜尽くし☆さっぱり晩ご飯》 #夏野菜 #なす #ピーマン #焼く/炒め物 #ゴーヤ #オクラ #豆腐 #サラダ #きゅうり #簡単料理 #麦ご飯
《夏野菜尽くし☆さっぱり晩ご飯》 #夏野菜 #なす #ピーマン #焼く/炒め物 #ゴーヤ #オクラ #豆腐 #サラダ #きゅうり #簡単料理 #麦ご飯
erichiiiii 日本人の夏!的な質素ながらも旬が詰まった晩ご飯(^^) 実家から野菜をたくさんもらったので、ふんだんに使ってみました。食欲も作る気もない暑い日にもパパッとできて満足(^^)◎ 炒めはコチュジャンをチョイ足しした甘辛味噌炒め♪野菜だけでもご飯が進みます! お豆腐には、ゴーヤとオクラと鰹節を乗っけてポン酢☆苦味と粘りが夏バテした身体に良さそうなさっぱりメニューです! ちなみに塩辛はセブンのもので、無着色(多分)で美味しかったです~! 今年もお盆に実家へ帰り、たらふく食べてきたので、、東京に戻ってからは野菜生活を心掛けております(^^; 夏は買うお野菜も安いし、家計にもオイシイですよね~笑
豆腐と茸のピリ辛ぽん酢餡掛け
豆腐と茸のピリ辛ぽん酢餡掛け
shinjiterao ポン酢味の酸味のある餡が旨し!(。-∀-。)ピリ辛にして、ビールのおともに!(≧з≦)
材料
豆腐  しめじ  玉ねぎ  ピーマン  ねぎ  塩コショウ  ポン酢  片栗粉  ごま油  唐辛子  など
イタリアン マーボー豆腐
イタリアン マーボー豆腐
shinjiterao 創作居酒屋メニュー!(≧з≦) イタリアーンなマーボー豆腐!(σ≧∀≦)σ トマトとチーズでビールが進む!!(o゚∀゚o)
材料
豆腐  水菜  ピーマン  パプリカ赤、黄  トマトピューレ  ハーブ塩  オリーブオイル  おろしニンニク  ブラックペッパー  パルメザンチーズ  など
ピーマンの豆腐グラタン♬
ピーマンの豆腐グラタン♬
ponponyo30 冷蔵庫のお掃除兼ねて、適当に作ったピーマンの豆腐グラタン♬とろける食感で旦那はんからまいうーでました☆しかもヘルシー‼にんじんゴハンと、茄子のピリ辛漬けと一緒に( ´ ▽ ` )ノ
ポイント
オーブントースターへいれる前に軽くレンジでチンして、チーズ載せて焼くと早く仕上がります☆ 中身の具や味付けはお好みで!

材料
ピーマン  豆腐(今回は木綿)  シーフードミックス  キャベツなど  味付け 中華味、塩コショウ  とろけるチーズ  など
豚肉と豆腐を使ったピーマンの肉詰め
豚肉と豆腐を使ったピーマンの肉詰め
ポイント
このアンは、和風のつくね風なので、ひき肉は鳥の方がいいかも (⌒-⌒; )

材料
木綿豆腐  豚ひき肉  パン粉  塩  胡椒  醤油  酒  みりん  片栗粉  しょうが  ピーマン  など
ゴロゴロピーマンのヘルシーグラタン🍀ホワイトソース代わりに絹豆腐でヘルシー🎶
ゴロゴロピーマンのヘルシーグラタン🍀ホワイトソース代わりに絹豆腐でヘルシー🎶
byjsahi0204 あつみん こと渥美真由美さんのレシピ(*^^*) ホワイトソースを絹豆腐にすれば、カロリーダウン、糖質ダウンできてヘルシー。なのに味がしっかり‼️満足の美味しさ🎶
ポイント
ピーマンの炒め具合はお好みで

材料
ピーマン  しめじ  ベーコンブロック  ニンニクすりおろし  オリーブオイル  醤油  鰹節  ☆絹豆腐  ☆醤油  ☆味噌  とろけるチーズ  パセリみじん切り  など
ヘルシーにお豆腐とピーマン😋ゴマ風味
ヘルシーにお豆腐とピーマン😋ゴマ風味
drhasimoto お豆腐美味しいね〜😋 なぜか?ピーマンIN(笑) 誰が、作ったん⁉️ でも、美味しい👍
豆腐と鶏ひき肉のピーマンの肉詰め カレー味
豆腐と鶏ひき肉のピーマンの肉詰め カレー味
reirei7 ピーマン肉詰め、いつもは縦半分に切ってて、初めて横から包丁を入れる切り方で作ってみました。いつもと要領が違うので詰めるのに少し時間がかかりました(⌒-⌒; )
材料
ピーマン  木綿豆腐  鶏むねひき肉  塩   カレー粉  胡椒  ごま油  卵  片栗粉  ※醤油  ※みりん  ※砂糖  など
豆腐とツナの和風チャーハン
豆腐とツナの和風チャーハン
shinjiterao ヒガシマルうどんスープの活躍でやさしい味に仕上がった!(≧з≦) やっぱしこれは調味料として常備しとかな。(≧∀≦) うまかったー!(^ω^)
材料
ごはん  玉ねぎ  ピーマン  にんじん  ツナ缶  豆腐  卵  ヒガシマルうどんスープ  塩こしょう  ごま油  きざみのり  かつお節  など
冷凍豆腐で生姜たっぷり炒め🎵
冷凍豆腐で生姜たっぷり炒め🎵
fb1678726941978 冷凍した豆腐つだ麻婆豆腐もおすすめです🎵
材料
ピーマン  余った豆腐を冷凍したもの  生姜みじん切り  生姜すりおろし  醤油  みりん  塩、胡椒  酒  ごま油  など
【ピーマンのカレー豆腐ハンバーグ詰め】✨
【ピーマンのカレー豆腐ハンバーグ詰め】✨
Uka1104 沖縄産のジャンボピーマンにカレー風味の豆腐ハンバーグを詰めてグリルで焼きました👌
#置きランチ ピーマン肉詰め*もち麦&豆腐入り トマトグラタンその他‥ #kids#lunch
#置きランチ ピーマン肉詰め*もち麦&豆腐入り トマトグラタンその他‥ #kids#lunch
usako55 今日は小学生の終業式です。夏休みがいよいよ始まります。給食が昨日で終わってしまったので、置きランチ開始。 ・ピーマンの肉詰め 豆腐ともち麦入り ・トマトグラタン ・カボチャ煮付け ・プチトマトきゅうり ・デコポン ・ブルーベリー #お弁当 #学童 #置き弁 #置きランチ #ピーマン #豆腐ハンバーグ #昼ごはん #もち麦
サバと豆腐のふわふわハンバーグ♡
サバと豆腐のふわふわハンバーグ♡
bitemasoute13 サバと豆腐のふわふわハンバーグ☆さっぱりトマトソース 生活習慣病予防と脳の活性化☆ 血中コレステロール、血圧の低下作用があるDHAを含むサバと レシチンを多く含む豆腐で脳の活性化☆ 大豆含まれるイソフラボンとトマトに含まれる抗酸化成分リコピンも摂取。特に女性にはうれしい一品♡
材料
サバ缶  木綿豆腐  たまねぎ  片栗粉  カットトマト缶  ピーマン  など
ヘルシーピーマンの肉詰め
ヘルシーピーマンの肉詰め
材料
木綿豆腐  胸肉のミンチ  ピーマン  など
ナポリまで届かず…豆腐ピザ
ナポリまで届かず…豆腐ピザ
furyu 土曜出勤。内勤で腹もさほど減ってない…💧 たまたま帰りがけに、窓から見える夕焼けが凄く綺麗✨ 帰ってシンペイちゃんナポリと思いつつ、Miki Sanoさんの『シェーキーズ』が頭から離れない…ならば、ピザ❗️ パンもキジも無い…で、クックパッド観ながら冷蔵庫の木綿豆腐で見様見真似👍 水っぽいのと塩っ気が足りない気もするが、十分…ピッツァ❗️ Buono🍻
ポイント
①木綿豆腐は、もっとしっかり水抜きした方がイイ❗️ ②木綿豆腐は、もっと厚切りがイイ❗️

材料
木綿豆腐  とろけるチーズ  ピーマン  玉ねぎ  ベーコン  ★カルディ・サルサソース  ★ミートソース缶  ★トマトケチャップ  など
♡豆腐ピザ♡
♡豆腐ピザ♡
ポイント
簡単で意外とぉぃしかったんでァップします( ´ ▽ ` )ノ 安くて、手軽で、ヘルシーに満腹( ̄(工) ̄) 味ゎ想像通り♡♡♡

材料
絹豆腐  玉ねぎ  ピーマン  塩コショウ  ケチャップ  スライスチーズ  など
豆腐ハンバーグ
豆腐ハンバーグ
Mipuu 付け合せにピーマンとキャベツの炒めもの
ポイント
しょうがを入れるのがポイント♡片栗粉を入れずちょっとタレをとろってさせるくらいに煮込む。

材料
鶏ひき肉  豆腐  玉ねぎ  大根おろし  しょうが  など
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