2017年09月18日 (更新 2017年12月17日)

もっと知りたい!ピーマンと豆腐で作る料理、レシピアイディア集

今回紹介するのは、ピーマンと豆腐で作る絶品料理です。ネットで人気のピーマンと豆腐の組み合わせ料理をまとめました。カレー豆腐ハンバーグ詰め、柚子胡椒入り豆腐南蛮漬け、ピーマンチャンプルー、じゃこピーマンやっこ、豆腐カレーハンバーグなどなど、どれも美味しそうですよ!ピーマンといえば玉ねぎ、人参、酒、卵、ごまなどの組み合わせもありかも。ピーマン関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
ピーマンチャンプルー
ピーマンチャンプルー
ponpokoponpoko ピーマンは嫌いですが、 この味付けならどんどん食べられます(*^^*)
ポイント
クックパッドレシピID:2263883を参考に(*^^*)

材料
ピーマン  豆腐  卵  しょうゆ  みりん  ごま油  かつおぶし  など
体も財布もダイエット☆「残り物バーグ 」
#ハンバーグ #豆腐 #お麩 #うすあげ
体も財布もダイエット☆「残り物バーグ 」 #ハンバーグ #豆腐 #お麩 #うすあげ
setsuwan82 豆腐バーグにすると、焼く時間も短縮できて、20分で完了!体もお財布もダイエット!
ポイント
少ししか余ってないひき肉も、豆腐を加えて誤魔化しました(^^;)。今回は、豚のひき肉に、絹豆腐、玉ねぎ1/4、お麩とすごーく、ヘルシーなハンバーグになりました!私はヘルシーな時は、塩のみの味付けにしてます。絹豆腐を使うと溶けるようなハンバーグになります(^_^)コレが案外クセになります!お麩にするのは、ふくらみが良くなるから私はハンバーグの時もお麩にします。 牛乳は、豆腐の水分が出てくるので入れません。1度試してほしい残り物バーグです!

材料
ひき肉  豆腐  お麩(パン粉)  玉ねぎ  卵  *うすあげ  *ピーマン  など
柚子胡椒入り揚げ豆腐南蛮漬け
柚子胡椒入り揚げ豆腐南蛮漬け
sumity 豆腐の中に柚子胡椒を詰めて揚げ豆腐にし、酸味のあるお出しに漬けていただきます。アツアツを頂いても美味しいし、冷めて食べても美味しいです😄💕
材料
豆腐  柚子胡椒  片栗粉  茄子  ピーマン  紫玉ねぎ  プチトマト  ☆白だし  ☆水  ☆寿司酢  ☆みりん  など
ピーマンカップのなんちゃってドライカレー
ピーマンカップのなんちゃってドライカレー
材料
ピーマン  豆腐  お好きな野菜  カレー粉  ソース  塩  チーズ  など
じゃこピーマンやっこ
じゃこピーマンやっこ
ayayanayaayan おじゃこを炒めたゴマ油ごと、ジュッ‼とかける瞬間がたまりません(^^;;ww
ポイント
ESSEに載ってたレシピです。 お好みで冬場は、1の豆腐をチンしても良いかもしれません‼

材料
豆腐  ピーマン  ゴマ油  ちりめんじゃこ  めんつゆ  など
豆腐入りピーマンの肉詰め〜柚子胡椒風味〜
豆腐入りピーマンの肉詰め〜柚子胡椒風味〜
mms26mr 挽き肉が100gしかなかったので豆腐でかさまし❤ 柚子胡椒風味でさっぱり食べられます❤
ポイント
タネが緩めなので焼き始めたら動かさずに、いること〜*\(^o^)/* 焼き終わったらフライ返しで下をが〜ってやると簡単に取れます*\(^o^)/*

材料
合挽き肉  豆腐  ⚫︎醤油  ⚫︎生姜  ⚫︎酒  ⚫︎塩コショウ  ⚫︎柚子胡椒  ⚫︎片栗粉  ピーマン  など
ピーマンの豆腐バーグ詰め
ピーマンの豆腐バーグ詰め
chibidebu ピーマンの豆腐バーグ詰め
ピーマンの肉詰め♪
ピーマンの肉詰め♪
takahirokikusui ピーマン大好きなんです…(* □ )☆ ソースはなんにでも使えるので、ハンバーグやトンカツなどにもどうぞっ!
材料
ピーマン  合挽き肉  豆腐  パン粉  卵  塩こしょう  -ソース-  ウスターソース  ケチャップ  水  など
《夏野菜尽くし☆さっぱり晩ご飯》 #夏野菜 #なす #ピーマン #焼く/炒め物 #ゴーヤ #オクラ #豆腐 #サラダ #きゅうり #簡単料理 #麦ご飯
《夏野菜尽くし☆さっぱり晩ご飯》 #夏野菜 #なす #ピーマン #焼く/炒め物 #ゴーヤ #オクラ #豆腐 #サラダ #きゅうり #簡単料理 #麦ご飯
erichiiiii 日本人の夏!的な質素ながらも旬が詰まった晩ご飯(^^) 実家から野菜をたくさんもらったので、ふんだんに使ってみました。食欲も作る気もない暑い日にもパパッとできて満足(^^)◎ 炒めはコチュジャンをチョイ足しした甘辛味噌炒め♪野菜だけでもご飯が進みます! お豆腐には、ゴーヤとオクラと鰹節を乗っけてポン酢☆苦味と粘りが夏バテした身体に良さそうなさっぱりメニューです! ちなみに塩辛はセブンのもので、無着色(多分)で美味しかったです~! 今年もお盆に実家へ帰り、たらふく食べてきたので、、東京に戻ってからは野菜生活を心掛けております(^^; 夏は買うお野菜も安いし、家計にもオイシイですよね~笑
豆腐と茸のピリ辛ぽん酢餡掛け
豆腐と茸のピリ辛ぽん酢餡掛け
shinjiterao ポン酢味の酸味のある餡が旨し!(。-∀-。)ピリ辛にして、ビールのおともに!(≧з≦)
材料
豆腐  しめじ  玉ねぎ  ピーマン  ねぎ  塩コショウ  ポン酢  片栗粉  ごま油  唐辛子  など
イタリアン マーボー豆腐
イタリアン マーボー豆腐
shinjiterao 創作居酒屋メニュー!(≧з≦) イタリアーンなマーボー豆腐!(σ≧∀≦)σ トマトとチーズでビールが進む!!(o゚∀゚o)
材料
豆腐  水菜  ピーマン  パプリカ赤、黄  トマトピューレ  ハーブ塩  オリーブオイル  おろしニンニク  ブラックペッパー  パルメザンチーズ  など
ピーマンの豆腐グラタン♬
ピーマンの豆腐グラタン♬
ponponyo30 冷蔵庫のお掃除兼ねて、適当に作ったピーマンの豆腐グラタン♬とろける食感で旦那はんからまいうーでました☆しかもヘルシー‼にんじんゴハンと、茄子のピリ辛漬けと一緒に( ´ ▽ ` )ノ
ポイント
オーブントースターへいれる前に軽くレンジでチンして、チーズ載せて焼くと早く仕上がります☆ 中身の具や味付けはお好みで!

材料
ピーマン  豆腐(今回は木綿)  シーフードミックス  キャベツなど  味付け 中華味、塩コショウ  とろけるチーズ  など
豚肉と豆腐を使ったピーマンの肉詰め
豚肉と豆腐を使ったピーマンの肉詰め
ポイント
このアンは、和風のつくね風なので、ひき肉は鳥の方がいいかも (⌒-⌒; )

材料
木綿豆腐  豚ひき肉  パン粉  塩  胡椒  醤油  酒  みりん  片栗粉  しょうが  ピーマン  など
ゴロゴロピーマンのヘルシーグラタン🍀ホワイトソース代わりに絹豆腐でヘルシー🎶
ゴロゴロピーマンのヘルシーグラタン🍀ホワイトソース代わりに絹豆腐でヘルシー🎶
byjsahi0204 あつみん こと渥美真由美さんのレシピ(*^^*) ホワイトソースを絹豆腐にすれば、カロリーダウン、糖質ダウンできてヘルシー。なのに味がしっかり‼️満足の美味しさ🎶
ポイント
ピーマンの炒め具合はお好みで

材料
ピーマン  しめじ  ベーコンブロック  ニンニクすりおろし  オリーブオイル  醤油  鰹節  ☆絹豆腐  ☆醤油  ☆味噌  とろけるチーズ  パセリみじん切り  など
ヘルシーにお豆腐とピーマン😋ゴマ風味
ヘルシーにお豆腐とピーマン😋ゴマ風味
drhasimoto お豆腐美味しいね〜😋 なぜか?ピーマンIN(笑) 誰が、作ったん⁉️ でも、美味しい👍
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