2017年09月17日 (更新 2020年12月05日)

みんな大好き!ピーマンとじゃがいもで作る料理、レシピ51本

今日紹介するのは、ピーマンとじゃがいもで作るやみつき料理です。ピーマンとじゃがいもを使った今話題の料理をまとめました。じゃがいもチンジャオロース、ツナピーマンおやき、じゃがいもピザ、豚ピーマンなどなど、どれも美味しそうですよ!ピーマンといえば玉ねぎ、人参、酒、卵、ごまなどの組み合わせもありかも。ピーマンに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
じゃがいものケチャップ炒め
じゃがいものケチャップ炒め
maimuto とりもも肉とピーマン、じゃがいもを炒めてトマトケチャップをからめただけなのに、おいしいです*\(^o^)/*
材料
じゃがいも  とりもも肉  ピーマン  サラダ油  塩、こしょう  トマトケチャップ  など
豚肉野菜巻き
豚肉野菜巻き
mojamojasuke じゃがいも、人参、ピーマン
ポイント
ゴボウも、インゲンも◎

材料
*しょうゆ  *みりん  *砂糖  小麦粉  じゃがいも  人参  ピーマン  白ごま  豚薄切り(もしくは牛)  など
節約!じゃがいもでチンジャオロース!
節約!じゃがいもでチンジャオロース!
yochoco 国産のタケノコの水煮って高い! でも、チンジャオロース大好き! だから、じゃがいもで作りました。
材料
肉(豚、牛どちらでも)  じゃがいも  ピーマン  肉 下味用 酒、塩  片栗粉  ごま油  ●オイスターソース  ●酒  ●醤油  ●中華だし(鶏ガラスープの素)  ●みりん  ●砂糖  ●片栗粉  など
✧じゃがいもとピーマンのきんぴら風&きゅうりとわかめの和え物✧
✧じゃがいもとピーマンのきんぴら風&きゅうりとわかめの和え物✧
rurunyqn ちくわもいれて 甘辛いきんぴら風に してみました(。・ω・)ノ゙ うまうまー♡
材料
じゃがいも  ピーマン  ちくわ  ★砂糖  ★醤油  ★みりん  ごま油  など
じゃがいもピザ
じゃがいもピザ
ポイント
じゃがいもの量を増やしたら、表面はパリパリなかはほふほふになります。パリパリがいい場合はじゃがいも1個でもできます。

材料
じゃがいも  ピーマン  スパム(ハム又はウィンナーとか)  油  ケチャップ  焼肉のタレ  マヨネーズ  スライスチーズ(とろける)  塩コショウ  など
じゃがいものカレー炒め
じゃがいものカレー炒め
maimuto カレーの香りが食欲をそそります。 ひき肉を1パック投入したら、想像以上の大皿料理になってしまった(笑)。
材料
じゃがいも  たまねぎ  ピーマン  合挽き肉  にんにくのみじん切り  カレー粉  サラダ油  塩  こしょう  など
じゃがいもの炒めもの
じゃがいもの炒めもの
材料
じゃがいも  ピーマン  豚コマ  醤油  ごま油  塩コショウ  など
じゃが豚ピーマンの簡単オイスター炒め😋💕💕
じゃが豚ピーマンの簡単オイスター炒め😋💕💕
botty 最近我が家で人気のメニュー😋🎵❤ オイスターソースでちょっと濃いめに味付けするとご飯が進むぅ~っっˉ̞̭⋆›◡ु‹⋆˄̻ ̊✨✨
ポイント
塩麹はあれば、是非入れて欲しいですが、無くても可能です♡

材料
じゃがいも  ピーマン  豚バラ肉  菜種油  ☆オイスターソース  ☆醤油  ☆塩麹  胡麻油  など
じゃがいもとはるさめの塩辛炒め
じゃがいもとはるさめの塩辛炒め
maimuto 塩辛がいい味出して、美味しいです(^o^)
材料
じゃがいも  ピーマン  はるさめ  塩辛  ☆鶏ガラスープの素  ☆湯  サラダ油  塩、胡椒、醤油  レモン汁  など
塩こん部長炒め♪
塩こん部長炒め♪
suzuranranran お弁当の1品♪じゃがとピーマン☆ピーマン苦手でも食べてくれる(^^♪
材料
じゃがいも  ピーマン  塩こんぶ  バター  など
コンソメ炒め☆青じそ風味
コンソメ炒め☆青じそ風味
mizukitakaeCx 山本ゆりさんのsyunkonカフェごはん3のパスタより炒め物にさせてもらいました(*^^*) じゃがいも×コンソメは最強〜
材料
じゃがいも  ピーマン  エリンギ  豚肉切り落とし  青じそ  コンソメキューブ  など
おじゃがのチンジャオロース
おじゃがのチンジャオロース
kabachaaan 富士食品工業さんに頂いた香龍を使って、 大量に余ってたじゃがいもをチンジャオロース風にアレンジしました♡ 旦那が、 「じゃがいものがおいしいやん〜!」と(◍ ´꒳` ◍) じゃがいものが食感が好きなんだそうな。 ( ̄Д ̄)ノ…って食感かいっ! じゃがいもでも十分チンジャオを楽しめました〜♡ありがとうございました♡
材料
じゃがいも  ピーマン  板こんにゃく  中華味付けの素 香龍  オイスターソース  酒、醤油  など
大人のポテトサラダ
大人のポテトサラダ
sakuramochi14 ピーマンとミックスビーンズのポテトサラダ。我が家というか、ピーマン好きなわたしの定番です( ´ ▽ ` )ノ 隠し味にヨーグルトとたまり醤油のノンオイルドレッシングが入ってます(●'w'●)
ポイント
隠し味をヨーグルト&ドレッシング→ヒガシマルのうどんスープの素に変更しました(2015.10)うどんスープの素のほうが、ホクッと仕上がります。

材料
じゃがいも  ピーマン  ミックスビーンズ  マヨネーズ  ヒガシマルのうどんスープの素  など
じゃがいものツナピーマンおやき
じゃがいものツナピーマンおやき
biriani すりおろしじゃがいもを使ったおやき。
『大人による大人の為のアンチョビポテトサラダ💕』 味付けはアンチョビとマヨネーズのみ。白ワインが進む進む〜
『大人による大人の為のアンチョビポテトサラダ💕』 味付けはアンチョビとマヨネーズのみ。白ワインが進む進む〜
paaru 細かく叩いたアンチョビの塩気、紫タマネギのシャキシャキ、みじん切りのピーマンも 良い仕事して 全てが大人〜💕の ポテトサラダ。 ジャガイモ1個に対し、小さなアンチョビ1枚の割合で。盛り付けは 今日もチョモランマ盛り♬
ポイント
●このポテサラは、なめらかさが持ち味なので、じゃがいもは、しっかり潰した方が美味しいかも。 ●ポテトが温かいうちにタマネギを混ぜると生っぽさ、辛味が軽減されて食べやすい♬

材料
じゃがいも  紫タマネギ  アンチョビ  ピーマン  その他 飾り用の野菜、オイルサーディン(オススメ)  など
ポテトのカレー炒め〜♡
ポテトのカレー炒め〜♡
wankonyankomama batty家 定番のお弁当のおかず♡ " ポテトのカレー炒め " 私が 学生の頃〜お弁当によく入っていた 懐かしのおかずです😊 " お母さんも 毎日お弁当作り大変やったよね〜 " って 天国の母と会話しながら 作るおかず ご馳走では ないけれど、こんなささやかな事を子供達に受け継いでいきたいです😊
材料
じゃがいも  ピーマン  ウインナー  砂糖  カレー粉  醤油  など
手作り簡単ピザ✳︎
手作り簡単ピザ✳︎
irinasmile1030 生地なしで具材だけで作ったピザです! 誰でも作れて簡単にできます(^^)
ポイント
じゃがいもはスライスしたあと、レンジで5分くらい温め、ほぐしておくとピーマンとたまねぎと同じくらいいい焼き目になります。

材料
じゃがいも  たまねぎ  ピーマン  ケチャップ  塩コショウ  とろけるチーズ  など
ポテトと鶏肉の炒め物
ポテトと鶏肉の炒め物
maruma8661 鶏肉とじゃがいもを使った中華炒めです。先に下揚げしておけば、あとはサッとできます。 一昨日の夜から咳が出始めて酷いので、病院へ行き薬を飲んでいるのですが、そのせいか昨日も今日も午後になると耐えられないくらい眠い😩💦 でもネットで薬の副作用を調べても眠くなる要素が見当たりません😩💦 咳はだいぶ落ち着きましたが、とにかく眠い😩💦 週末までに治さなくては‼️
材料
じゃがいも  鶏もも肉  ピーマン  生椎茸  ねぎ  赤唐辛子  鶏肉の下味  (塩 少々 酒 小さじ1 生姜汁小さじ1/2 片栗粉小さじ1)  合わせ調味料  *醤油  *酒  *砂糖  *酢  *塩  片栗粉  など
ピーマンたちに怒られた じゃがいもチンジャオロース(;≧д≦)💦💦
ピーマンたちに怒られた じゃがいもチンジャオロース(;≧д≦)💦💦
kumineko ピーマン嫌いな子でも 食べられる チンジャオロース💓……って 自分のことだった~😁💦 今年はピーマン嫌い克服するぞ~👊
クリスピーピザ
クリスピーピザ
micciewaori 春巻きの皮にオリーブオイルを塗ってカリカリに焼いたものを生地代わりにしました。 具に火が通るまで、よく焼きで🍕
材料
春巻きの皮  魚肉ソーセージ  ピーマン  玉ねぎ  じゃがいも  トマトソース  シュレッドチーズ  オリーブオイル  オリーブ  など
本格味付け!重増しチンジャオロース♥️
本格味付け!重増しチンジャオロース♥️
材料
牛肉こま切れ  ★紹興酒  ★醤油  ★片栗粉  サラダ油  じゃがいも  ピーマン  玉ねぎ  にんじん  ☆酒  ☆さとう  ☆醤油  ☆オイスターソース  ☆鶏ガラスープの素  にんにく  生姜  ◆水溶き片栗粉  など
ツナトマポテト
ツナトマポテト
shinjiterao あるもので焼き野菜メニュー!(≧∀≦)なかなかいけてたかな!(。-∀-。)
材料
じゃがいも  トマト  ツナ缶  ピーマン  オリーブ油  塩  ブラックペッパー  パルメザンチーズ  タバスコ  顆粒コンソメ  ケチャップ  など
簡単 オーブンで野菜とパンのチーズ焼き
簡単 オーブンで野菜とパンのチーズ焼き
rotta07121977 食パン、当たり前やけどピザみたいになった!
ポイント
食パンは小さめに切ってカリカリにしたら美味しい(о´∀`о)

材料
トマト  ピーマン  じゃがいも  食パン  など
圧力鍋で作る濃厚風味のジャワカレー
圧力鍋で作る濃厚風味のジャワカレー
housefoods 圧力鍋を使った、専門店風のカレーはいかが?牛の角切りとすじ、2種類の肉の旨みがぎゅ~っとつまった濃厚なカレーです。ジャワカレーの特徴のスパイシーさが際だつ!
ポイント
繊維を長く残すように切るのは、仕あがりに肉が縮まないようにするため。 じゃがいもは皮ごと煮込むのでよく洗う。 電子レンジでの加熱時間は、機種・W(ワット)数により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。 圧力鍋では水分の蒸発が少ないため、通常より水の量を減らしている。 圧力鍋の使用方法は、機種により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。 ルウは煮立った中に入れると、溶けにくくなります。火を止めるのは、温度を低くし、ルウを溶けやすくするため。 お好みで生クリームやサワークリームを足すと、よりマイルドになる。

材料
プライムジャワカレー<中辛>  牛肉(角切り)  牛すじ肉  玉ねぎ  じゃがいも  にんにく  にんじん  かぼちゃ  パプリカ(赤・黄)  ピーマン  GABAN ローリエ<ホール>  GABAN タイム  塩  コショー  赤ワイン(またはポートワイン)  オリーブ油  水  ごはん  など
サフランライスとハンバーグで作るクマのカレー
サフランライスとハンバーグで作るクマのカレー
housefoods サフランライスとハンバーグで、お絵描き感覚でかわいいクマを作ってみましょう♪
ポイント
栄養成分にご飯は含まない。 <サフランライスの作り方> (1)米480g(3カップ)を洗い、炊飯器の分量の水とGABANサフラン(ホール)ひとつまみを加え、30分以上置く。 (2)バター大さじ1を加え、全体を混ぜてから炊飯器で炊く。

材料
バーモントカレー<甘口>238g  (a)  牛豚ひき肉  パン粉  牛乳  塩  コショー  ---  玉ねぎ  じゃがいも  にんじん  ピーマン  パプリカ(赤)  スライスチーズ  レーズン  サラダ油  サラダ油  など
おうちでスープカレー♪
おうちでスープカレー♪
aikokko0721 大好きなスープカレーをおうちで作りたくていろいろ調べたり作ってみたりした結果、この作り方にたどり着きました。 調味料がいろいろあるので面倒かな?と思いましたが、混ぜるだけなので簡単です。 味の調節で自分好みにできますが、わりとこってりスープかな?と思います。
ポイント
スープは半日~一日寝かすともっと美味しくなります。朝にスープを準備しておくと、夕方は野菜を用意するだけです(*^^*)

材料
じゃがいも  にんじん  ピーマン  まいたけ  レンコン(スライス水煮)  酢  ●カレー粉  ●バター  ●カレールウ  ●ドライバジル  ●ケチャップ  ☆水  ☆しょうが(薄切り)  ☆にんにく(つぶす)  ○顆粒コンソメ  ○昆布茶  ○あればウェイパー  ホットガラムマサラ  塩  しょうゆ  チャツネかハチミツ  キャベツ  など
14cmサイズのフライパンでベーコンポテトオムレツ🍳
14cmサイズのフライパンでベーコンポテトオムレツ🍳
harunatu8823 ジャガイモでもベーコンでも、チーズを加えても。 材料はたくさんアレンジできます。 作る過程と出来上がりの可愛さが好きで気に入っています。 ちょっとしっかりめのオムレツです。
ポイント
フライパンで作るといいつつ私は14cmサイズのフッ素加工の鍋で作っています。 本家は、20cm〜26cmサイズのフライパンを使用しています。 なので材料がこれの倍必要になります。卵は4個です。 今日の料理ビギナーズのムック「フライパンで作る〜」を参考に作っています。ハツエおばあちゃんのイラストが目印です。

材料
卵  じゃがいも  玉ねぎ  ピーマン  ベーコン  塩コショウ  など
スープカレー
スープカレー
材料
鶏手羽元  A塩こしょう  Aドライバジル  B水  Bコンソメキューブ  Bしょうゆ  Bローリエ  オリーブオイル  たまねぎ  にんにく  Cおろし生姜  Cカレー粉  にんじん  Dガラムマサラ  Dこしょう  Dカルダモン  じゃがいも  ちぢみほうれん草  ピーマン  など
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