2017年09月13日 (更新 2017年11月23日)

もっと知りたい!ピーマンとブロッコリーで作る料理、レシピ21のアイディア

今日紹介するのは、ピーマンとブロッコリーを使った人気料理です。ネットで人気のピーマンとブロッコリーの組み合わせ料理をまとめました。ブロッコリー茎きんぴら、ピーマン肉詰め弁当、ブロッコリーサラダ、ピーマンカップ、ピーマン肉詰めなどなど、どれも美味しそうですよ!ピーマンといえば玉ねぎ、人参、酒、卵、ごまなどの組み合わせもありかも。ピーマンに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
ブロッコリーと赤ピーマンのカレー炒め
ブロッコリーと赤ピーマンのカレー炒め
lottarosie 弁当に茹でブロッコリーが続くのもナンなんで赤ピーマンをプラスしてアレンジ。カレー風味にしたのは今日の気分です。
ポイント
ブロッコリーは事前多めにに茹でてストックしてあったものをアレンジした形です。なので茹での行程がはいってます。

材料
ブロッコリー  赤ピーマン  ニンニク  塩  コショウ  カレー粉  炒め油(グレープシードオイル)  など
かぼちゃの煮物☆ピーマンとブロッコリーのアンチョビソテー☆豚しゃぶもやし
かぼちゃの煮物☆ピーマンとブロッコリーのアンチョビソテー☆豚しゃぶもやし
材料
ピーマン  ブロッコリー  アンチョビ  アンチョビの油  ニンニク  など
121109椎茸とブロッコリーの醤油バター炒め
121109椎茸とブロッコリーの醤油バター炒め
ポイント
ブロッコリーの茎の部分も細かく刻んで利用。廃棄率を減らしました。

材料
ブロッコリー  椎茸  ピーマン  バター  醤油  など
簡単ナポリタン
簡単ナポリタン
材料
スパゲティ  玉ねぎ  ピーマン  にんじん  ブロッコリー  ウインナー  ケチャップ  塩、こしょう  など
鮭の出汁リゾット
鮭の出汁リゾット
ポイント
野菜が苦手な人は、出汁で茹でると独特の野菜臭さがなくなって、食べやすくなる気がします…!

材料
鮭の出汁  ブロッコリー  ピーマン  トマト  ご飯  卵  塩胡椒  など
#さな飯 #山芋と豆腐のグラタン#鮭ムニエル#千切りキャベツ#ピーマンと卵炒め#ミニトマト#ブロッコリー
#2歳#幼児食
#さな飯 #山芋と豆腐のグラタン#鮭ムニエル#千切りキャベツ#ピーマンと卵炒め#ミニトマト#ブロッコリー #2歳#幼児食
erikooooo0626 食べムラが出てきて最近完食することはほぼなし😭 子どもはやっぱりピーマンは嫌いだな〜
ブロッコリー茎きんぴら
ブロッコリー茎きんぴら
ck705 ブロッコリーの茎 にんじん ピーマン
エビとブロッコリーと明太子のサラダ♪
エビとブロッコリーと明太子のサラダ♪
材料
海老  明太子  マヨネーズ  ブロッコリー  カラーピーマン  など
ナポリタン弁当
ナポリタン弁当
ポイント
前日の夜に仕込んでおけば、朝10分で完成しちゃいます(*^^*)

材料
パスタ  玉ねぎ  ピーマン  ハム  ソーセージ  ケチャップ  サラダ油  塩  コショウ  バター  ブロッコリー  など
ポークチャップ
ポークチャップ
材料
豚しょうが焼き用  玉ねぎ  人参  ピーマン  しめじ  ブロッコリー  にんにく  小麦粉  ローリエ  ローズマリー  クレージーソルトとブラックペッパー  トマト缶  など
挽肉と野菜の簡単スープ
挽肉と野菜の簡単スープ
ポイント
野菜はお好みで何でもOK。 冷蔵庫の余り物たちが大活躍します。

材料
トマト缶(ダイス)  鶏挽肉  玉ねぎ  人参  パプリカ  ピーマン  ブロッコリー  コンソメ(固形)  水  ウスターソース  バジル  ガーリックパウダー  塩コショウ  オリーブオイル  など
クリームスパ
クリームスパ
edokkodey1012 妻は大好きなパスタだそうです。
ポイント
牛乳を入れるときは弱火にして少しずつ入れてください。

材料
パスタ  たまねぎ  ベーコン  ピーマン  ブロッコリー  牛乳  バター  塩  胡椒  小麦粉  など
蓮根紫蘇団子、フレッシュトマト甘酢あん
蓮根紫蘇団子、フレッシュトマト甘酢あん
ポイント
タネ材料はフープロで攪拌して揚げる。

材料
鶏ひき肉  豚ひき肉  蓮根  紫蘇  葱  おろし生姜  胡麻油  鶏ガラスープの素  塩胡椒  紹興酒  中華スープ  酢  砂糖  醤油  紹興酒  おろしニンニク&生姜  オイスターソース  七味  水溶き片栗粉  玉ねぎ  ピーマン  ブロッコリー  エリンギ  完熟トマト  など
挽肉炒め丼
挽肉炒め丼
hamaguri1210 白米大好きで、あまりおかずを食べない息子が、この味付けだと、どんな野菜でも食べます\(^o^)/
ポイント
温泉たまごは、マグカップに水を入れて生卵を落として、レンジで約1分20秒。

材料
挽肉  ピーマン  ぶなしめじ  ブロッコリー  その他、人参、玉ねぎetc...何でも  塩コショウ  ※酒  ※みりん  ※醤油  ※砂糖  マヨネーズ  オイスターソース(あれば)  など
食パンと豆腐でキッシュ風
食パンと豆腐でキッシュ風
ポイント
家にあるものでオシャレなキッシュが食べれて満足٩(๑´3`๑)۶

材料
食パン  【卵液】  卵  絹ごし豆腐  コンソメ  塩コショウ  ピザ用チーズ  【具】  水菜(ほうれん草でも)  ウインナー(ベーコンの方が良い)  ブロッコリー  玉ねぎ  ピーマン  じゃがいもがあれば尚良し  塩コショウ  など
真鯛のポアレ
真鯛のポアレ
Riecooon 好きな野菜をオリーブオイルで焼いて真鯛のポアレと一緒にいただきました♪♪
材料
真鯛  ほうれん草  パプリカ  ズッキーニ  ピーマン  ブロッコリー  玉ねぎ  ニンニク  オリーブオイル  白ワイン  バター  醤油  みりん  砂糖  塩、コショウ  カボチャ  など
ブロッコリーサラダ
ブロッコリーサラダ
ポイント
カボスのほかに、へべす・ミカン・ゆず…柑橘系なんでもいいと思う。

材料
ブロッコリー  トマト  カラーピーマン または パプリカ  ベビーリーフ等  @ミカンカボス または カボス  @胡麻ドレッシング  など
超簡単、ナスとブロッコリーのパスタ
超簡単、ナスとブロッコリーのパスタ
casadefrater 秋ナスの季節ですね〜 一人では食べきれないので ナスを買ったら一度に全部カットして アク抜きした後オリーブオイルで揚げて 冷凍保存しちゃいます。 今日はそんな野菜達を使って ササッとパスタ。 材料の下準備ができているので フライパン一つでアッと言う間に出来上がります。 ★★★
ポイント
野菜は使いやすい量を調理して、残りは冷凍します。 次回は冷凍のままパスタと炒めれば超簡単にできますよ。

材料
ナス  ブロッコリー  赤ピーマン  ミンチ  玉ねぎ  セロリ  ニンジン  塩  オリーブオイル  チーズ  など
男子弁当だよぉ〜♬ #しょうが焼丼 #豚角煮 #甘い卵焼き #ウィンナー #なすとピーマン味噌炒め #人参しりしり #オクラ #ブロッコリー #横浜 #美容師
男子弁当だよぉ〜♬ #しょうが焼丼 #豚角煮 #甘い卵焼き #ウィンナー #なすとピーマン味噌炒め #人参しりしり #オクラ #ブロッコリー #横浜 #美容師
鶏肉の塩麹焼き☆もやし炒めカレー風味☆キノコとピーマンとブロッコリーのソテー
鶏肉の塩麹焼き☆もやし炒めカレー風味☆キノコとピーマンとブロッコリーのソテー
材料
冷凍塩麹漬け鶏肉  レタス  もやし  ハム  ちくわ  カレー粉  しらだし  えのき  ピーマン  ブロッコリー(茎部分も)  バター  醤油  塩コショウ  など
蒸し野菜ランチ🎶
蒸し野菜ランチ🎶
yukatairawH6 ブロッコリー、人参、ピーマン、ナッツ。
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