2017年09月11日

【簡単】ピーマンとたけのこで作る料理、レシピ21のアイディア

今日は、ピーマンとたけのこを使って作るおいしい料理の紹介ですピーマンとたけのこの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。豚肉ピーマンたけ、ピーマン肉詰め、茄子ピーマン筍、たけのこづく、こピーマンなどなど、どれも美味しそうですよ!ピーマンといえば玉ねぎ、人参、酒、卵、ごまなどの組み合わせもありかも。ピーマンに関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
たけのこどっさり酢豚
たけのこどっさり酢豚
kanmasu 酢豚に、余ってたたけのこをどわっと投入。美味しくできました😀 これでなんとかたけのこ全部使い切り! 人参はレンチンで、揚げないレシピです。 今日も元気に🍺🍷
材料
豚こま肉  下味↓  醤油  酒  ごま油  片栗粉  玉ねぎ  人参(レンチン2分程)  ピーマン  たけのこ  ☆醤油  ☆酢  ☆砂糖  ☆ケチャップ  ☆酒  ☆水  ☆がらスープの素  片栗粉(水で溶く)  など
青椒肉絲 #ピーマン #たけのこ
青椒肉絲 #ピーマン #たけのこ
ごはんが進む!青椒肉絲
ごはんが進む!青椒肉絲
happylife0606 またまたたけのこをたくさんもらったー(。-∀-)ニヒ♪ たけのこ盛りだくさんの青椒肉絲に♪ いつもは牛肉でやるけど、今日は豚肉で初挑戦! 牛肉よりアッサリしてるけどコレもあり◎ 普通どっちなんだろう??
ポイント
ピーマンをレンジであたためておくと、キレイな緑にしあがりサッと炒めるだけでOK

材料
豚肉or牛肉  たけのこ  ピーマン  すりおろしニンニク  すりおろししょうが  ○オイスターソース  ○醤油  ○酒  ○ウェイパー  ○砂糖  など
牛肉とたけのこのオイスター炒め✴
牛肉とたけのこのオイスター炒め✴
teru22 ちょっと前の晩御飯に作ったものです✨ 毎年、この時期になるとたくさんもらうたけのこ~🎵やっと届きました❗たけのこご飯、天ぷらでいただいて、最後はオイスターで中華風に😊 👆はご飯モリモリです❤ 旬のものは何しても美味しいねー! PTA、家庭訪問にGW😵 GW終わるまで投稿するのであっぷあっぷかも~💦ますますモグリス逃げ多くなったらごめんなさいd(>∇<;)ゆるちて♪
ポイント
子どもメインなのでシンプルに。辛くしてません。

材料
牛肉切り落とし  ☆酒、醤油、にんにく、生姜  ☆片栗粉  たけのこ  ピーマン  胡麻油  オイスターソース  など
チンジャオロース
チンジャオロース
acchi37 たけのこを頂いたので妻に得意のチンジャオロースを作ってもらいました😄 せっかくなので青島ビールを🍺💕 念の為、ごはんも用意🍚😁👍 明日はチンジャオロース弁当🍱😆✨
材料
豚ロース  たけのこ  ピーマン  ネギ  オイスターソース  しょうゆ  砂糖  紹興酒(肉の下味)  塩コショウ(肉の下味)  など
絶対失敗しない簡単酢豚!🐷
絶対失敗しない簡単酢豚!🐷
ポイント
今回は1番の手間である揚げることを省いて作ってみました!それでも美味しく頂けました😊

材料
ひれ肉  たけのこ  玉ねぎ  ピーマン  人参  うずらの卵  ★豚肉  酒  ごま油  醤油  砂糖  塩コショウ  片栗粉  ❤︎甘酢あん  酒  醤油  ケチャップ  水  みりん  うずらの卵  など
豚コマで酢豚‼️
豚コマで酢豚‼️
mikikobayav8S お肉買い忘れました😅 冷蔵庫にあった豚コマちゃん、塩こうじで下味を付けて酢豚にしました。 お肉が柔らかくなるので、お子様やお年寄りの方にも良いかもです😊
ポイント
タレはとろみを付けてからからめるとお肉がカリっとしたままになると思います。

材料
◯豚コマ  ◯塩こうじ  ◯おろし生姜  ◯片栗粉  △キビ砂糖  △ケチャップ  △酢  △塩こうじ  △醤油  △お水  △ごま油  △水溶き片栗粉  にんじん  たけのこ  玉ねぎ  干し椎茸  ピーマン  など
チンジャオロース
チンジャオロース
exileaiko 筍を沢山頂いたので、筍たっぷりです😁
材料
牛肉  たけのこ  ピーマン  オイスターソース  しょうゆ  みりん  酒  砂糖  ウェイパー  片栗粉  ごま油  など
青椒肉絲
青椒肉絲
材料
牛肉 豚でもよし  ピーマン  たけのこ  お酒  しょうゆ  ごま油  中華の元  など
ドライカレー風
ドライカレー風
材料
ひき肉  玉ねぎ  人参  ピーマン  にんにく  なす  たけのこ  ホールトマト  水  赤ワイン  砂糖  中濃ソース  ケチャップ  コンソメ  カレールー  カレー粉  パプリカパウダー  など
青椒肉絲(豆板醤なかったので試行錯誤編)
青椒肉絲(豆板醤なかったので試行錯誤編)
材料
ピーマン  たけのこ  豚肉  胡麻油  ラー油  醤油  ウスターソース  ケチャップ  チリパウダー (笑)  など
チンヂャオロース
チンヂャオロース
材料
豚肉  たけのこ  ピーマン  酒  オイスターソース  醤油  みりん  鶏ガラスープの素  砂糖  など
春巻き・ツナサラダ
春巻き・ツナサラダ
S627syu 春巻きの中の具を、普通の味付けと柚子こしょうを少し入れて、ピリッとつまみになる🍺味付けの 2種類を 作ってみました(^^)
ポイント
材料は、全て千切りにして、豚肉に下味をつけて 片栗粉をまぶしておく。炒めたら、冷めてから巻いた方がいいです。

材料
春巻きの皮  たけのこ  キャベツ  ねぎ  舞茸  ピーマン  中華スープの素  片栗粉  豚肉  ごま油  塩麹  白こしょう  醤油麹  酒  みりん  など
酢豚
酢豚
positives2p7f19 豚バラブロックがなかったので、豚肉バラの薄切りを丸めて代用しました。
ポイント
たれを作るとき、中華の素をお湯でといてから他の調味料をいれる。

材料
豚バラのかたまり  たまねぎ  ピーマン  にんじん  たけのこ  ☆すりおろししょうが  ☆すりおろしにんにく  ☆醤油  ☆酒  片栗粉  ★トマトケチャップ  ★酢  ★砂糖  ★醤油  ★酒  ★中華の素  ★お湯  など
挽き肉といろいろ野菜のレタス包み
挽き肉といろいろ野菜のレタス包み
fromiyuki 味付けは、オイスターソース、甜麺醤、紹興酒などなど。 お野菜もたくさんとれて、かなりおいしいです☆お好みで花山椒をかけて(^^)
ポイント
冷蔵庫や冷凍してあるお野菜、きのこ類をたくさんいれて☆

材料
豚挽き肉  たけのこ  椎茸  ピーマン  赤ピーマン  人参  ごぼう  ショウガ  にんにく  など
*春巻*
*春巻*
材料
たけのこ  しいたけ  ピーマン  春雨  など
具沢山の春巻き
具沢山の春巻き
材料
豚肉  たけのこ  もやし  ピーマン  ニラ  にんじん  しめじ  春雨  など
たけのこの炒め物
たけのこの炒め物
材料
牛肉  ピーマン  たけのこ  塩こしょう  オリーブオイル  一味か鷹の爪  昆布茶  味の素  など
晩ご飯 ワンプレート
晩ご飯 ワンプレート
材料
◯青椒肉絲  肉  片栗粉  たけのこ  ピーマン  醤油  ソース  ケチャップ  豆板醤  塩胡椒  ◯マカロニサラダ  マヨネーズ  ◯野菜スープ  ナムル作った時の残りの出し?汁  もやし  にんじん  塩胡椒  など
たけのこご飯、ピーマン肉詰め、ひじきの煮付け。
たけのこご飯、ピーマン肉詰め、ひじきの煮付け。
mam0820 ピーマンの肉詰めには鶏挽き肉とお豆腐を使用しました。
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