2017年09月08日 (更新 2018年09月18日)

みんな大好き!えんどうとふきで作る料理、レシピ51本

今回は、えんどうとふきで作った美味しそうな料理をご紹介します。えんどうとふきで作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。こふき芋ディッシュ、さやえんどう、ふろふき大根、ふきのとう、粉ふきいもなどなど、どれも美味しそうですよ!えんどうといえば卵、牛乳、酒、玉ねぎ、ごまなどの相性も抜群。えんどうに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
スナップ&こふき芋ディッシュ(o^^o)
スナップ&こふき芋ディッシュ(o^^o)
momomurasaki スナップえんどうでもう一品、うまうまでした。
ポイント
牛肉ダシダで、味付け。ダシダがなくても、コンソメ顆粒でも、代用出来ます( ´ ▽ ` )ノ新ジャガは丸ままレンジで柔らかくして、皮つきで、食べやすい大きさに切っておく。

材料
スナップえんどう 固茹で  新ジャガ 皮付丸ままチン‼  パプリカ三色  ソーセージ  ニンニク  牛肉ダシダ  ブラックペッパー  粉チーズ  オリーブ油  ニンニク  など
ぶりのねぎ焼き、鶏肉とじゃがの粉ふき煮、スナップえんどうのあえもの
ぶりのねぎ焼き、鶏肉とじゃがの粉ふき煮、スナップえんどうのあえもの
ふきのとうの天ぷら〜
ふきのとうの天ぷら〜
poyon どう表現したらいいのか、ふきのとうの生はキレイですが、天ぷらにすると、何か?分からないですね! (^ω^)
“ 摘んだ蕗と蕨で ”
“ 摘んだ蕗と蕨で ”
KINUKE .. 葉っぱ → ふき味噌 → ふき味噌焼きおにぎり 茎 → お揚げとサッと煮 蕨 → 醤油とマヨ和え お味噌汁 → スナップえんどう、玉ねぎ 人参 素朴なご馳走 ◎”
1/29お弁当
1/29お弁当
lal919 山菜ごはん 鰤の西京焼き ふきの炊いたん 蒸したまご 金柑なますとさやえんどう ねじり梅 スナップえんどう みょうが 小さい梅干し お豆腐とわかめのお味噌汁 ほうじ茶
5/11のお弁当
5/11のお弁当
fb8141592687965 2色そぼろご飯(メンディー仕立て)、肉じゃが、ふきの煮物、スナップえんどうのソテー、ソーセー人、ミニトマト
高1男子のお弁当
高1男子のお弁当
fb4945906791724 🌸today's menu🌸 煮込みハンバーグ コンソメチャーハン こふきいも(ピーナツ) もやしのきんぴら ウインナ スナップえんどう ミニトマト
肉巻きおにぎり彼のお弁当
肉巻きおにぎり彼のお弁当
rosayukari1 ○肉巻きおにぎり ○ごまおにぎり ○卵焼き ○ピーマンのおかか和え ○ふきの煮物 ○スナップえんどうの酒粕和え ○鱈の塩焼き ○ちくわの梅きゅうり巻き ○塩麹肉じゃが 麹弁当 どこかで麹使ってみてます 身体どう変わっていくかなぁ
2016.4.14     高2男子のお弁当
2016.4.14 高2男子のお弁当
fb4945906791724 🌸today's menu🌸 ケチャップ甘酢鶏 豆もやしのきんぴら こふきいも(ピーナツ) 卵焼き+焼き海苔 なめことえのきのナメタケ スナップえんどう ミニトマト
焼肉プレートで木曜日晩ご飯(^ν^)
焼肉プレートで木曜日晩ご飯(^ν^)
SONOME13 頂いた和牛で焼肉プレート晩ご飯にしました(*^^*) こなふきいも、インゲン、カボチャ、プチトマトを付け合わせにしました! サラダはベビーリーフときゅうり、さやえんどうのグリーンサラダです(^^) 木曜日晩ご飯です(^ν^)
春のオードブル
春のオードブル
yyinoue001 春らしいオードブルを作りました。左上は白魚、レンゲは流行りのチアシードをだし汁で溶いたもの。左下 はウドの白味噌あえ。右上はソーメンとキノコつゆ。右下はふきみそを挟んだ揚げどうふと山芋の梅酢あえ。
お弁当7
お弁当7
misuma0320 2013/5/5(日) 筍ごはん エビ寄せフライ チキンピタパ さやえんどう ふきと昆布の煮物 梅干し しば漬け おばあちゃんみたいな お昼ご飯ですね~(´・ω・`)
veganワンプレート
大豆ミートのガパオ風
スナップえんどうのトマト炒め
椎茸のガーリック炒め
粉ふきいも
春雨の炒め物
ピンク大根のサラダ
veganワンプレート 大豆ミートのガパオ風 スナップえんどうのトマト炒め 椎茸のガーリック炒め 粉ふきいも 春雨の炒め物 ピンク大根のサラダ
今晩は、お造り3種盛り 3変化(サーモンのお造り ピーナッツオイルの和風ドレッシング 菊花 胡麻 わさび菜、マグロと5種野菜のアボカド釜盛り 和風わさびドレッシング、ハマチのお造り)、ふきの青煮、蛍烏賊の醤油漬け、苺、端野菜と豆腐とわかめの味噌汁、ご飯

仕事帰り、鮮魚コーナにもういい丸魚も無く、どうしようかなぁ〜と歩
今晩は、お造り3種盛り 3変化(サーモンのお造り ピーナッツオイルの和風ドレッシング 菊花 胡麻 わさび菜、マグロと5種野菜のアボカド釜盛り 和風わさびドレッシング、ハマチのお造り)、ふきの青煮、蛍烏賊の醤油漬け、苺、端野菜と豆腐とわかめの味噌汁、ご飯 仕事帰り、鮮魚コーナにもういい丸魚も無く、どうしようかなぁ〜と歩
akazawa3 続き どうしようかなぁ〜と歩いていたら、お刺身盛り合わせが安くなっている!! お刺身パックをバラして、家にあったアボカドや野菜等と盛り合わせ、常備菜も並べたら、まぁ!思った以上のご馳走になりました(^^) 切るだけ、盛り付け変えるだけの簡単調理で、今日の献立は一人前約220円だったわとニッコリ(*^^*) 今日も美味しかった!
6/3♡今日の旦那弁♡
6/3♡今日の旦那弁♡
snowdrop0124 おはようございます☆ 今週も頑張りましょ〜♫ ❀豚肉と玉ねぎのさっぱり炒め ✿かぼちゃの煮物 ❀蒸しキャベツの塩ふきひじき和え ✿薄焼き卵とハムのお花 ❀インゲンの胡麻和え ✿人参のグラッセ ❀スナップえんどう ✿きゅうりの浅漬け ❀大根菜のふりかけ
お弁当9
お弁当9
misuma0320 2013/5/8(水) すき焼きふりかけごはん とろろごはん 切り干し大根の卵焼き えんどうの生姜醤油和え たこさんウインナー ふきと昆布の煮物 梅干し いまだに空間プロデュースが下手くそ… 切り干し大根の卵焼きがメインですが 汁が多かったのと半熟で ぐちゃってなってしまった(泣)
下ごしらえした野菜たち
下ごしらえした野菜たち
KECOCO スナップえんどう ほうれん草 アスパラガスをゆでて ふきを下ゆで、皮むき。あとで煮物に。 うどはさっと煮たもの、あとで辛子酢味噌でいただきます。 カボチャの皮だけ、蒸したもの 長いもを叩いたもの うどの皮はきんぴらに これだけ野菜たっぷりだと、うれしい。ホコホコ。
6/7♡今日の旦那弁♡
6/7♡今日の旦那弁♡
snowdrop0124 おはようございます☆ 今日は唐揚げ! この間旦那が珍しくお弁当を褒めたと思ったら、 「スナップえんどうがプチプチしてうまい」 ……!?(・_・;? それ、茹でただけですからっヾ(¯∇ ̄๑) 悔しいので「美味かった!」と言わせてやろうと、お惣菜やさんでバイトしてたころのレシピを思い出し、丁寧に二度揚げ(`・ω・´) きっと美味しくできたはず!! ❀唐揚げ ✿きんぴらごぼう ❀チンゲン菜の塩ふき昆布和え ✿かぼちゃのグリル ❀薄焼き卵とハムのお花 ✿人参のグラッセ ❀きゅうりの浅漬け ✿スナップえんどう
5/28♡今日の旦那弁♡
5/28♡今日の旦那弁♡
snowdrop0124 おはようございます☆ 今日は大根を豚ロースで巻いて照り焼きに(^ω^) 最後にお酢を少し入れてみました〜。 ❀大根の肉巻きさっぱり照り焼き ✿かぼちゃの煮物 ❀いんげんの胡麻和え ✿大根の皮と人参のきんぴら ❀薄焼き卵とハムのお花 ✿人参のグラッセ ❀きゅうりの浅漬け ✿スナップえんどう ❀塩ふきひじき
11/28✨彼弁
11/28✨彼弁
kana000inagaki ・車麩の唐揚げ ・カレー粉ふき芋 ・人参サラダ ・蕪とお揚げの炒り煮 ・スナップえんどうベーコン巻き ・うずらのゆで玉子 ・プチトマト ・鶏そぼろご飯 久しぶりの彼弁🍱 今月はもう無いと思っていたから用意してなくて焦る😓 なんとか形になりました💦 車麩があって良かった(笑)
今晩は、しめ鯖、筍の木の芽和え、菜の花からし煮浸し、沢煮椀、ふきご飯  しめ鯖は先日の鯖寿司の鯖を更に締めたもの。  沢煮椀のさわは多いと言う意味。今日は、豚、人参、ごぼう、さやえんどう、筍、椎茸をさっと煮て、シャキシャキと頂きました。春の味がします。  木の芽和えには青寄せを入れてあります。 木の芽和えも、ほろ苦い菜
今晩は、しめ鯖、筍の木の芽和え、菜の花からし煮浸し、沢煮椀、ふきご飯 しめ鯖は先日の鯖寿司の鯖を更に締めたもの。 沢煮椀のさわは多いと言う意味。今日は、豚、人参、ごぼう、さやえんどう、筍、椎茸をさっと煮て、シャキシャキと頂きました。春の味がします。 木の芽和えには青寄せを入れてあります。 木の芽和えも、ほろ苦い菜
6/13♡今日の旦那弁♡
6/13♡今日の旦那弁♡
snowdrop0124 おはようございます((((o´ω`o)ノ♪ 今日は、ゆりえさんのピーマンの肉詰めの形だけ真似っこさせて貰いました(*^^*) 味付けは自己流です。 シナモンなかったんですヽ(;▽;)ノ そしてせっかく可愛い成形なのに詰め方が悪くて全然形が生かされてない…orz ゆりえさん、こんなつくったよ投稿でごめんなさい。゚゚(ノ´A`ヾ。)゚゚。 ❀ピーマンの肉詰め ✿薄焼き卵のお花 ❀かぼちゃの七味バター炒め ✿キャベツとチンゲン菜の塩ふき昆布和え ❀たけのこと蒟蒻のきんぴら ✿人参のグラッセ ❀スナップえんどう ✿きゅうりの浅漬け ❀大根菜と鮭フレークの混ぜご飯
かおりさんの料理 あんぽ柿とクリームチーズの巾着
かおりさんの料理 あんぽ柿とクリームチーズの巾着
byjsahi0204 実家から山ほど送ってもらった自家製干し柿❣️ 今回はかおちゃんの巾着でクリームチーズ、それからボンジュールさんに教えてもらったカマンベールノルマンディー。 ハチミツはフランスのラズベリー蜂蜜とべキュアのナッツ入り!! べキュアのハニーナッツは かおちゃんが息子くんがお土産でもらったのと偶然にもおそろいだったので、使ってみたよ(*˘︶˘*).。.:*♡ お酒はカマンベールと合わせてシードルです🍎🍸 かおちゃんみたいなあんぽ柿じゃないので 粉ふきの色の濃い干し柿です。 あんなふうに料亭みたいな写真でなく、どう並べてもコロンとなっちゃって😅全然別物みたいでごめんなさい🙏 とても美味しかったー😌かおちゃん、ボンジュールさん、食べ友お願いしますね\\\(۶•̀ᴗ•́)۶////
2014.0703 お弁当
2014.0703 お弁当
teruteru0526 今日のお弁当は、 2014国際BENTOコンテスト出品用に作りました。 今年は使える素材8品限定。 今年も上位10人に選んでいただけることを願い、 7/7にネットで公開投票までノミネートされれば、 どうか応援よろしくおねがいします 桜えびのかき揚げ  ニンジンの葉の天ぷら  ささみカツ(ブロッコリー茎) 桜えびポテトコロッケ  ジャガイモで粉ふきいも  鶏もも肉の竜田揚げ  たまご焼き  ニンジンのソテー  アイコトマト黄色、赤 桜えび、マイクロトマト混ぜご飯 (桜えび、ニンジン、卵、ブロッコリー、ブロッコリー茎、柴ジャガイモ、 アンデスレッド、メークイン、
わっぱ弁当
わっぱ弁当
fb4871474300228 昨日のわっぱごはん *サーモン味噌漬け *牛肉しぐれ煮 *アスパラ海苔巻き天&うど天 *かぼちゃ煮&ふき煮&水菜おひたし *とりささみと筍のマヨマスタードワカメサラダ *小松菜椎茸炒め煮 *スナップえんどう など *高菜漬け *2色ごはん
明日は雪が降るかも…
せめて食卓は春らしく

庭で採ったふきのとう
砂糖えんどう
若竹煮と生ワカメ
筍ご飯
明日は雪が降るかも… せめて食卓は春らしく 庭で採ったふきのとう 砂糖えんどう 若竹煮と生ワカメ 筍ご飯
今日の夕飯おかず
今日の夕飯おかず
saga37564 伊達政宗が作ったという集め汁。どうしても作りたくて作りました!あとはふろふき大根と冷奴でいただきます。どうでもよいが伊達政宗ってカッコいいですよね♪
ポイント
本当はタイとイカを入れるのですが、お財布に優しくないので抜きました。出来ればあった方がいいでしょう。

材料
人参  こんにゃく  ゴボウ  しいたけ  豚肉  鶏肉  だし  塩  醤油  など
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