2017年09月08日 (更新 2017年10月24日)

大人気!えんどうとじゃがいもで作る料理、レシピセレクト

今日紹介するのは、えんどうとじゃがいもを使った人気料理です。みんな大好きなえんどう、じゃがいもで作った料理を集めました。じゃがいもとスナップえんど、宮城県産じゃがいも使用、じゃがいも塩昆布、さやえんどう、新じゃがいもなどなど、どれも美味しそうですよ!えんどうといえば卵、牛乳、酒、玉ねぎ、ごまといった組み合わせも人気です。えんどうに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
えんどう豆のポタージュスープ
えんどう豆のポタージュスープ
sakurakoaya31 えんどう最盛期(*^^*) 昨日はスープ取り出して豆ご飯で頂きました~(*´∇`*) えんどうとじゃがいもでとろ~り、お野菜の甘味がお口に広がります(*^^*)
ポイント
牛乳の量500ccにしてますが、お好みの濃度に応じて調整下さい。 勿論、牛乳は豆乳に変えても大丈夫(^o^)v 冷蔵庫で冷やして、冷製で飲んでも美味しいです(^ー^)

材料
えんどう(お豆だけ)  じゃがいも  玉ねぎ  水  牛乳  固形ブイヨン  (生クリームorバター)   など
夜ごはん
ごはん、にんじん、スナップえんどう、ハンバーグ、手作りニョッキ、チーズクリームソース
夜ごはん ごはん、にんじん、スナップえんどう、ハンバーグ、手作りニョッキ、チーズクリームソース
stredpepper おばあちゃんのスナップえんどうが、 1キロちかくあるので…(笑) 塩ゆでしてパリパリ食べています♪
材料
じゃがいも  薄力粉  塩  など
(初心者向け)定番ビーフカレー
(初心者向け)定番ビーフカレー
yuyo75031nx 元料理人でダシがどうの火の通りや火加減がどうのとうるさい旦那が絶賛してくれました!
ポイント
*玉ねぎにサラダ脂小さじ1で1分半のレンチンで火が通ったのか全然炒めなくても辛くなかった!! ガス代が浮いた気がする笑 *2人前(4杯分位)を作るのに2箱くらい入れたがる旦那が絶賛してたー 4個で出来るからあまりは炒飯にしたり *カレーにしょうゆ!?普通ならソースでしょ?って思ったけど結構いい醤油だからなのか、深み?みたいな隠し味みたいなとにかく今までで一番美味しいカレーが出来ました!! (ちなみに醤油は、キッコーマンしぼりたて生醤油っていう濃口☆美味しい) *星型にんじんはにんじんのもう半分を全然星型に包丁で切って別で茹でた! *カレーと言えば福神漬けやらっきょ! にんじんの皮を捨てずに酢漬け?ピクルス?にしました。 繊維が口に残るけど便秘にはありがたい *にんにくやしょうがは味が気にならなかったけど食欲旺盛になっておかわりしたのはそのせいかな?元気もりもり *本来のレシピでは、 ・牛肉はもも肉角切りで100g ・カレー粉が大さじ1と2分の1 ・Dでしょうゆやケチャップ以外にこしょう少々 ※カロリーは1人分です ※値段は食材のみで多めに見積もってます

材料
牛肉切り落とし(バラ肉)  じゃがいも  にんじん  玉ねぎ  小麦粉  カレー粉  サラダ油  (A)  塩  こしょう  カレー粉  (B)  にんにく(チューブ)  しょうが  (C)  コンソメの素(固形)  水  (D)  しょうゆ  ケチャップ  など
さやえんどうのじゃが挽肉
さやえんどうのじゃが挽肉
fb4798946649779 娘と、作りました。じゃがいもと玉ねぎを上手に切って切れたよ😆
じゃがいものうま煮とエビの豚肉巻き揚げ
じゃがいものうま煮とエビの豚肉巻き揚げ
maorin78 すごい簡単なエビと豚肉の揚巻! エビのプリプリと大葉の風味が相性good! お好みでレモン、抹茶塩とかでどうぞー(^_−)−☆
ポイント
じゃがいもを煮てる間に簡単に揚げ物の準備できますよd(^_^o)

材料
牛肉うす切り肉  じゃがいも  玉ねぎ  スナップえんどう  だし汁  しょうゆ  みりん  砂糖  酒  エビ  豚肉(しゃぶしゃぶ用)  大葉  塩、胡椒  レモン  など
*じゃがいものコロッケ*
*じゃがいものコロッケ*
mimineisann 今日は久しぶりに晴れ間が出て 気持ちよく洗濯物が干せました♫ 土日はどうなるのかなぁ? 晴れたらイイのになぁ〜☆ 台風はどうなるんだろう?
じゃがいもとスナップえんどうのサラダ
じゃがいもとスナップえんどうのサラダ
じゃがいもとスナップえんどうの塩麹あえ
じゃがいもとスナップえんどうの塩麹あえ
ポイント
スナップえんどうはじゃがいもが柔らかくなってから入れると、色良くしあがります。その場合はそこから更に2分ほど火をいれてください。

材料
じゃがいも   スナップえんどう  酒  塩麹  など
カレー風味のロールキャベツ、押し麦のトマトリゾット、スナップえんどうとゆで卵のハニーマスタードサラダ、明太子とじゃがいものアヒージョ
カレー風味のロールキャベツ、押し麦のトマトリゾット、スナップえんどうとゆで卵のハニーマスタードサラダ、明太子とじゃがいものアヒージョ
1015ayako 初めて食べた「明太子とじゃがいものアヒージョ」が、美味しい😋💕
かなりビックリ!ポテトと青ネギの明太子クリームソースグラタン
かなりビックリ!ポテトと青ネギの明太子クリームソースグラタン
sumity いやだ〜🙀 自分でもビックリΣ(・□・;) マジで、美味しいの💕 レトルトソースだから、期待してなかったし…(^_^;) うちのお店で、賞味期限まじかのパスタソースを山ほど主人が持って帰って来て…さぁ、困った…こんなに、どうする⁇ で、今日はグラタンにしました💖 速攻、完売˚‧*♡ॢ˃̶̤̀◡˂̶̤́♡ॢ*‧˚
ポイント
明太子のパスタソースは、市販のレトルトのパスタソースです。

材料
じゃがいも  明太子バスタソース  塩こしょう  青ネギ(刻む)  生クリーム  とろけるチーズ  など
じゃがいもとスナップえんどうの自家製マヨ和え
じゃがいもとスナップえんどうの自家製マヨ和え
じゃがいもとスナップえんどうのグリーンオイル炒め
じゃがいもとスナップえんどうのグリーンオイル炒め
スナップえんどうとじゃがいもの味噌炒め
スナップえんどうとじゃがいもの味噌炒め
『ヤマサ 鮮度の一滴 減塩しょうゆ』で
和風ハッセルバックポテト~しらす乗せ~
『ヤマサ 鮮度の一滴 減塩しょうゆ』で 和風ハッセルバックポテト~しらす乗せ~
antlers SnapDish様より 『ヤマサ 鮮度の一滴 減塩しょうゆ』 のモニター商品を頂き こちらでも何を作ろうか考えてました(^^) じゃがバターのしらす乗せが好きなので これをハッセルバックでやってみたらどうなるか?と挑戦p(^^)q じゃがいものサクホク食感と 『鮮度の一滴 減塩しょうゆ』の 香ばしい香りと しらすと海苔の風味が絶妙にマッチ(*^^*) バターも使っているため、 減塩しょうゆは有り難く、 少々罪悪感が薄れます♪笑
材料
じゃがいも  バター  オリーブオイル  しらす  刻み海苔  『鮮度の一滴 減塩しょうゆ』  など
今日の夕食 めかじきの塩麹焼き、たけのことスナップえんどうのポン酢炒め、じゃがいもの味噌汁
今日の夕食 めかじきの塩麹焼き、たけのことスナップえんどうのポン酢炒め、じゃがいもの味噌汁
pinkironohiyoko たけのことスナップえんどうは、めんつゆで炒める予定でしたが、誤ってポン酢で炒めてしまいました(^_^;) でも美味しかったです!
鮭とじゃがいもの重ね焼き✨
鮭とじゃがいもの重ね焼き✨
fb1672489800084 ありがとうございます😊 私はジャガイモ好きなんですけど 旦那が嫌いで… どうやったら食べるか いつも考え中(笑)なんです😁
急げ~じゃがいも塩昆布!!
急げ~じゃがいも塩昆布!!
0614yu じゃがいもの塩昆布~今夜、2回目!! 旦那様遅いから、一人で フリー片手に つまみ食いしたら、美味しくて全部食べちゃった~ヽ( ̄▽ ̄)ノ 2回目は,ピーマンなかったからスナップえんどう&パプリカ入れて、ちゃちゃっと♪気持ち塩昆布も足りないかもぉ(゜〇゜;) もう帰ってくる~Ψ( ̄∇ ̄)Ψ
じゃがいものキムチ和え
じゃがいものキムチ和え
chomi2009ch89 2016.10.19 晩ごはん 残っている手羽先をどうしようかと思ったけど先日旦那さんに好評だった焼手羽先にしました。簡単で美味しいは最高🍻 ❁焼手羽先 ❁蓮根のきんぴら ❁じゃがいものキムチ和え ❁きゅうりのぬか漬け ❁白菜と薄揚げの味噌汁 ❁ごはん ❁りんご
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