2017年09月07日 (更新 2018年08月16日)

飽きない!えんどうと生姜で作る料理、レシピアイディア集

今日紹介するのは、えんどうと生姜を使った人気料理です。えんどうと生姜の人気料理をまとめました。生姜with青大豆、豚野菜生姜弁当、生姜焼きお弁当、生姜焼きごはん、さやえんどうなどなど、どれも美味しそうですよ!えんどうといえば卵、牛乳、酒、玉ねぎ、ごまなどの組み合わせもありかも。えんどう関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
温玉回鍋肉丼
温玉回鍋肉丼
kim555 しっかり味に温玉のまろみ😋👍
ポイント
そのつど、気分醬〜〜〜🎼 で塩梅を変える 醬辛🎤

材料
厚切り豚バラ肉  春キャベツ  えんどう  白ネギ  ピーマン  ニンニク  生姜  胡麻油  紹興酒  豆豉  豆板醤  甜麺醤  醤油  オイスターソース  鶏ガラスープ  水溶き片栗粉  ご飯  温玉  糸唐辛子  など
さやえんどうと生姜の卵焼き
さやえんどうと生姜の卵焼き
fb1150587312278 液体塩こうじを使ってさやえんどうと生姜の卵焼きを作ってみました♡ 液体塩こうじ 大さじ1 ラカント 小さじ1 マヨネーズ 大さじ1 卵焼きはマヨネーズを入れる事によりふんわり仕上がります♡
生姜の甘酢漬け
生姜の甘酢漬け
fb8320313605953 6月は梅雨が始まりますが、梅酒や生姜を手作りしてみてはどうですか?
ポイント
カビが生えないように、瓶は清潔な物を使用してくださいね。 我が家は食べやすいように千切りです。卵焼きにいれたり、夏の散らし寿司にシソやミョウガと混ぜ込んだりします。

材料
新生姜、酢、砂糖、塩、昆布  三杯酢600ミリ、新生姜400グラム  など
『スナップえんどうとひじきのコチュジャンドレサラダ』
『スナップえんどうとひじきのコチュジャンドレサラダ』
marron80 今日で52歳^ ^ お祝いディナーは土曜日に行くので 食べたかったメニューで!
材料
ごま油  酢  コチュジャン  生姜  など
スナップえんどうと南瓜の西洋そぼろ煮
スナップえんどうと南瓜の西洋そぼろ煮
kim555 パンにもご飯も、海も山もみんなみんな友達!
ポイント
おろしニンニク、生姜でも 醤油をちょっと入れると白ご飯に合います

材料
南瓜  スナップえんどう  ベーコン  むき海老  にんにく  生姜  お好みのハーブ  白ワイン  コンソメスープ  塩胡椒  醤油  オリーブオイル  など
サケのハラスがめっちゃお安かったので 🍺のお供にどうかな
サケのハラスがめっちゃお安かったので 🍺のお供にどうかな
cookdasu0614 ハラスが安かったんやけど 焼くと油落ちてなくなるから今回は焚いてみたよ
ポイント
最初から醤油入れすぎたら とりかえしつかへんから 少なくいれて 煮詰める前に味見しましょ 足りないときはその時足す

材料
サケハラス  醤油  味醂  酒  生姜  など
『鰹とスナップえんどうの和風カルパッチョ風サラダ』
『鰹とスナップえんどうの和風カルパッチョ風サラダ』
marron80 白だしベースでマリネ液にしてみました。和風ってネーミングしましたが、鰹の風味が苦手な息子のために、ごま油を使いました。 写真に入れるのを忘れちゃいましたが 宝酒造さんから届きました『チューハイ飲み比べ』!3人で仲良く1本ずついただきました。私はゆずを(≧∇≦) お料理の味を邪魔せずに 美味しくいただきました!ありがとうございましたm(_ _)m
材料
鰹のたたき  スナップえんどう  ミニトマト  茗荷  生姜  白だし  ごま油  お酢  にんにくすりおろし  など
豚の生姜焼きをほうれん草と白ネギにしたら美味しかった
豚の生姜焼きをほうれん草と白ネギにしたら美味しかった
Kunimasa90qwb 平日料理男子、生姜焼きをほうれん草と組合わせたらどうなるのか試してまたらうまかった
材料
豚ロース肉  ほうれん草  白ネギ  醤油  みりん  酒  片栗粉  しょうが  ゴマ  など
鶏モモの生姜焼き(チキンジンジャー) by picorock
鶏モモの生姜焼き(チキンジンジャー) by picorock
picopico 美味しい野菜を感じられる生姜焼きはどうですか?o(^▽^)o
豚肉の生姜焼き定食‼NOW‼
豚肉の生姜焼き定食‼NOW‼
dabasyu |∀・꒱.。oO ( ) どうなの〜‼って⁈感じ‼NOW‼
黄色人参と生姜みたいな菊芋
黄色人参と生姜みたいな菊芋
megakooo どうやって食べよう??
あんかけ焼きそばのベース、豚骨白湯スープ
あんかけ焼きそばのベース、豚骨白湯スープ
sugimotomiGMq 美味しい八宝菜を作るにはどうしたらいいか思案したすえのレシピです。 だって〜旦那様や義父様が好きやっていうから…
ポイント
インスタント使えよ〜って話だけど 鶏ガラ白湯スープを他の料理で使うのに作るついでで… 多分、市販のものに負ける気がせえへんねんけど…どうやろ… 手間かかりすぎるんで、同じ趣味の方にはオススメですw

材料
鶏ガラ   豚足  人参  生姜  白ねぎ  もやし  人参  ちくわ  豚肉  ゲソ  ピーマン  キクラゲ  中華極太麺  など
鶏胸肉の生姜焼き
鶏胸肉の生姜焼き
macrkbsf35 鶏胸肉に、畑で採れた、玉ねぎとスナップえんどうで、生姜焼きを作りました。
豚ロースと薄切り茄子の生姜焼き。
豚ロースと薄切り茄子の生姜焼き。
lemonpai2001 茄子が少し余っててどうしようかな?と思ってたので生姜焼き用のロース肉に厚さを揃えて薄切りしての生姜焼き。 結構いい感じ。^_^
常備菜 キュウリのキューちゃん風
常備菜 キュウリのキューちゃん風
todanachi *おからサラダ (本日えんどう豆、人参、魚肉ソーセージ入り) *人参のラペ *新玉ねぎのカレーピクルス *ねぎ塩キュウリ *自家製キュウリのキューちゃん風 お友だちが作っていたのを自己流アレンジです(^-^;
ポイント
お友だちが作っていたのを自己流アレンジなので味の濃い薄いは加減してみてください。

材料
キュウリ  出汁  塩  醤油  みりん  酒  砂糖  お酢  生姜  など
えきしおDE塩麻婆
山椒の実を散らして
えきしおDE塩麻婆 山椒の実を散らして
matatabi0420 四川風麻婆のような辛さはないけど、あっさり味で食べやすいです。 豆腐とひき肉と山椒は使ってるけど、そもそも麻婆を名乗って良いのかどうか😅
材料
固豆腐  ひき肉  サラダ油(炒め用)  胡麻油(仕上げ用)  生姜  ニンニク  えきしお  ダシダ  酒  水  片栗粉  など
蒸し鶏と焼き茄子はイヤだと言うので、合わせ技😁
蒸し鶏と焼き茄子はイヤだと言うので、合わせ技😁
norikoniwakP3 これでどう⁈休日なので大蒜生姜をきかせて。和食じゃなくなっちゃった…😓
鶏唐の薬味たっぷり 風邪なんか飛んでけー*\(^o^)/*
鶏唐の薬味たっぷり 風邪なんか飛んでけー*\(^o^)/*
hirokosuzu0Mh ニンニク、生姜、ネギにニラ これでどうだ!インフルエンザ💦💦💦
新生姜とえんどう豆のごはん
新生姜とえんどう豆のごはん
スナップえんどうと豚の生姜焼き など
スナップえんどうと豚の生姜焼き など
生姜焼き、ジャガイモとスナップえんどうのサラダ
生姜焼き、ジャガイモとスナップえんどうのサラダ
アメーラ(フルーツトマト)とスナップえんどうの和風オイル漬け♪
アメーラ(フルーツトマト)とスナップえんどうの和風オイル漬け♪
nanpu 鰹節を空煎りして風味を出し粉状にしてオリーブオイルを加え、生姜、粗塩、濃口醤油で調味してアメーラとスナップえんどうを漬け込んでいます。
【取扱注意😅】炊飯器で作ったほっろほろスペアリブシチュー🍖
【取扱注意😅】炊飯器で作ったほっろほろスペアリブシチュー🍖
riritankob 私は炊飯器いや炊肉器(笑)😅でよくチャーシューを作ってますが…いつも「保温」で調理しています…ふと思ったんですが…これ「炊飯」したらどうなるんだろうと…で❕今回やっちゃいました❕😁念のため事例があるかどうか調べた結果…あるある❕やってる❕ってことでビーフシチューの簡単レシピで作って出来上がりがこのスナップ👍半分のスペアリブが骨から外れるくらいホロホロです❕ですが注意点があります❕私の事例では炊飯は自動終了せず延々炊飯してたので強制終了しました…💦あと炊飯器の容量を超えたら確実に吹きこぼれると思います…
ポイント
結構塩気があるので塩は最後の調整時で加えて調整でも…これはまんまビーフでもいけます❕

材料
スペアリブ  トマト缶  玉ねぎくし切り  人参乱切り  マッシュルーム  塩胡椒  生姜  ニンニク  ウスターかトンカツソース  オリーブオイル  粉末コンソメ  赤ワイン  醤油  など
鶏胸肉のレモン南蛮🍋
鶏胸肉のレモン南蛮🍋
sakichan63 なぜ今まで気づかなかったんだろう。ふと、レモン入れたらどうかなと思って入れてみたらおーいしーい😆 胸肉だからさっぱりしてくどくなく、たくさん食べれちゃう危険なメニューです☺️🍺
ポイント
下味アバウトですみません。いつも適当なのではかってません。ただし、あまり濃くすると甘酢あんも後で合わせるのでしょっぱくなるから注意。 揚げすぎるとパサパサなるから、揚げすぎない。後で炒め合わせるから、少々上げるの早くても大丈夫と思います。

材料
鶏胸肉  ピーマン  玉ねぎ  【下味】  醤油  酒  みりん  生姜  ニンニク  【甘酢あん】  砂糖  醤油  酢  みりん  レモン汁  鷹の爪輪切り  片栗粉  など
さつまいもの生姜煮with青大豆
さつまいもの生姜煮with青大豆
nishimakigohan 美味しかったです! えんどう豆とレーズン(見分けつかないですが、、)入れました。
にしん🐟のフレッシュマリネ
にしん🐟のフレッシュマリネ
sakichan63 こんにちは!ゼロカク当たったど⤴︎✨ 今日はトマトを使ってにしんのマリネにしました😊さっぱりして美味しかったです✨ なんだかここ数日、ぱっとしない天気でしかも寒い😱ですが、今日は札幌ファクトリーというところでビール200円祭りやってるんですよね😁ちょっと行ってみようかなぁどうしようかなぁと思っております(笑) 皆さんも良い週末を✨✨
ポイント
生鯖でやっても美味しかったよ👍

材料
にしん  トマト  玉ねぎ  パプリカ  生姜  ⭐️蜂蜜  ⭐️酢  ⭐️レモン汁  ⭐️水  ⭐️マリーシャープス  ⭐️塩  ⭐️黒胡椒  塩胡椒  片栗粉  酒  ニンニク  など
生姜焼き他。
生姜焼き他。
shooooco1 ❃豚こまで生姜焼き ❃ピーマンともやしのポン酢炒め ❃かぼちゃの炊いたん お味噌きらしたので汁物はやめました。 どうしよう…そばで食べてる娘の鼻息が気になる…
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