2017年09月07日 (更新 2020年10月25日)

みんな大好き!えんどうとなすで作る料理、レシピセレクト

今回紹介するのは、えんどうとなすで作る絶品料理です。ネットで人気のえんどうとなすの組み合わせ料理をまとめました。なすの赤味噌挽肉バルサミコ、なすの梅照り焼き丼べんとう、なすさやえんどう大根味噌汁、なすとスナップえんど、すいえんどうとチーズなどなど、どれも美味しそうですよ!えんどうといえば卵、牛乳、酒、玉ねぎ、ごまといった組み合わせも人気です。えんどう関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
鶏もも肉となすの揚げ煮♪
鶏もも肉となすの揚げ煮♪
yuzuyuzu1207 |ω・`)おひさです♪ 作ってはいたのですが、撮影してる時間がなかったり、お鍋いっぱいのおでんとかビジュアル的にどうよ~って感じでupできませんでした(^◇^;) これは昨日の晩ご飯☆ 鶏もも肉となすを揚げてから煮るので、コクが合ってお味もしっかり♡ご飯が進みます♬*゜ まだ全員のところ回れてませんが、まとめもぐでおじゃまさせて頂きます(^^)
材料
鶏もも肉  なす  しめじ  生姜(薄切り)  片栗粉  醤油  塩·胡椒  *醤油  *砂糖·みりん  など
なすとスナップえんどうの揚げ浸し
なすとスナップえんどうの揚げ浸し
Reiko310 もし、ビストロSMAPに呼ばれたら(ないない( ̄O ̄;))、迷わずこう答えます。 「なすを使った料理〜‼」 ところで、スナップえんどう、スナックえんどう、どっちが正しいのかしら⁇
とりだんご
とりだんご
Nao747Mar なすそうめんはどうかなぁ?
なすの梅照り焼き丼べんとう
なすの梅照り焼き丼べんとう
m1amnos 夏の定番入り決定、なすの梅照り焼き丼。あとはトマトときゅうりと千キャベツ、スナップえんどう、ぱりぱりきゅうり漬け。きゅうり漬けはCOOKPADから、なすはあさこ食堂さんレシピ。
にしんなす素麺 #登志子のキッチン
にしんなす素麺 #登志子のキッチン
hcmoto 夏の京都のおばんざい「にしんなす」夏の金沢のお惣菜「なす素麺」母の菜園からなすをた~~~んともらってしまったので・・・・コラボしてみよ  (しりとりか?)単純~~~~   ピンとした活きのいいいわしがあったので、酢じめにしてぬたに仕立てました。   仙台のおみやげいただきました   ササニシキで作られたお酒です。フルーティーで美味しい牛タンのサラミは、ポテトサラダと盛り合わせました。   美味しかったけど・・・・牛タンかどうか・・・わかりまっしぇんでした北海道の白いとうもろこし「ピュアホワイト」   食卓 デザートは、これでっせ!仙台の喜久福・・・・・お大福       むふふ
豚肉となすのさっぱり炒め
豚肉となすのさっぱり炒め
freefreefreeeeee ナスをどうやって食べよう?と、レシピ見て。とんかつ用のロース肉があったので。お酢って、良い仕事しますな〜☆
今日のあて(*´ω`*)タコとなすのアンチョビ炒め★マカロニサラダ★スナップえんどう★
今日のあて(*´ω`*)タコとなすのアンチョビ炒め★マカロニサラダ★スナップえんどう★
teru22 タコとなすびをオリーブ油、ニンニク、アンチョビでささっと炒めました(^_^) 美味しい~(*´ω`*) アンチョビいいねー! 明日からまた1週間頑張るために今日も飲みまーす(*^▽^)/★*☆♪
鶏ももといろいろ野菜のにんにくテリテリ☆
鶏ももといろいろ野菜のにんにくテリテリ☆
sakurako0319 なす、じゃがいも、スナップえんどうで彩り良くしましたー(*´ω`*)
スナップえんどうの肉じゃが、冷奴、あさりのみそ汁、なすときゅうりの浅漬け
スナップえんどうの肉じゃが、冷奴、あさりのみそ汁、なすときゅうりの浅漬け
かれいの煮付け、焼きなす、えんどうと油揚げのお味噌汁。
かれいの煮付け、焼きなす、えんどうと油揚げのお味噌汁。
早お昼〜〜    どう⁉️このでっかいナン
なすのキーマカレーだょん
早お昼〜〜 どう⁉️このでっかいナン なすのキーマカレーだょん
夕飯♪
*ざるそば
*天ぷら(カボチャ、なす、スナップえんどう、大葉、カラスカレイ)
*なすの春雨サラダ
夕飯♪ *ざるそば *天ぷら(カボチャ、なす、スナップえんどう、大葉、カラスカレイ) *なすの春雨サラダ
★なすトマトスパ★枝豆白和え★水菜サラダ★マグロ
★なすトマトスパ★枝豆白和え★水菜サラダ★マグロ
kate397 やっと帰ってきた〜好物作ったけどあんまり食べない(涙)どうやったら食べてくれるんやろ〜
蒸し鶏となすとみょうがの甘酢和え
蒸し鶏となすとみょうがの甘酢和え
whitymomo 2016.04.11 晩ごはん お米2合と思っていたのが実は1.5合だったみたいです。水を入れた時なんとなく違和感があったけど水を入れてしまったらどうしようもない😫 なので今日はやわらかいごはん🍚 ☆蒸し鶏となすとみょうがの甘酢和え ☆チンゲン菜と卵の中華炒め ☆アボカドの和風マリネ ☆なめこと豆腐の味噌汁 ☆なすのぬか漬け ☆ごはん ☆いちごとキウイ
【なすの煮びたし】液体塩こうじで簡単調理
【なすの煮びたし】液体塩こうじで簡単調理
hanamarukipr 味付けは液体塩こうじと生姜のみ☆簡単なのにコクのある深い味わいです♪<原材料> 3人分なす2本液体塩こうじ大さじ2と1/2おろししょうが4g水200mlサラダ油適量■ トッピングさやえんどう6本
熊本赤なすと土佐甘とうの味噌炒め
熊本赤なすと土佐甘とうの味噌炒め
kumikooh19910f 京阪産業さんの「無添加かつおだし」、モニターで頂きました。 味噌炒め作るのに、なすと甘とうはあるのに豚肉がない!どうしたものかと思っててたところにピンポーン、届きました(c_c) 味噌に混ぜてつかったら、濃厚なかつおの香りが常備菜の良く合います。 グッドタイミングの賜物です👍
*おうち居酒屋꒰ ♡´∀`♡ ꒱
*おうち居酒屋꒰ ♡´∀`♡ ꒱
tocca 今夜はおうち居酒屋で乾杯☆ (」・e・)」オツカレー!! *かつおたたき *さやえんどう海苔塩炒め *たこ煮付け *なす煮浸し
6/10のお弁当
6/10のお弁当
fb8141592687965 しらす入りたまご焼き、なすの生姜焼き、ウインナー、スナップえんどう、ミニトマト、ペッパーチーズ
3月26日 中学生女子&オレ弁当
3月26日 中学生女子&オレ弁当
tetoh1 おはようございます。今日のお弁当 レバニラ炒め なすピーマン味噌煮 ブロッコリー さやえんどう玉子とじ です。
今日の弁当
今日の弁当
ishimon •冷凍していた豆ご飯 •豆腐ハンバーグチーズのせ •焼きなす •スナップえんどうのきんぴら •プチトマト
高校男子弁当
高校男子弁当
hiroaloha なすとピーマンの味噌炒め、スナップえんどうの卵とじ、ハムチーズフライ、ハンバーグ
夏野菜ご飯
夏野菜ご飯
b50201978 なすの豚肉巻き カボチャと豚肉の煮物 椎茸、大根のコンソメスープ トマト、スナップえんどうサラダ
なすと大根の皮と鶏そぼろが入った卵焼き
なすと大根の皮と鶏そぼろが入った卵焼き
tommysweets 大根おろしに使った大根の皮。 どうしてます? 我が家は大概きんぴらにして🍚ゴハンのお供。 今回は、そのきんぴらを残っていた鶏そぼろと、これまた冷蔵庫に転がっていたナスを合わせて改めてそぼにし、卵でまいてみました。 これ、なかなかいい♪ ビール飲みたくなっちゃうな😁
チキンカレー  トッピング(ゆで卵 おくら  トマト スナップえんどう 揚げなす  フライドオニオン) アメリカンチェリー
チキンカレー トッピング(ゆで卵 おくら トマト スナップえんどう 揚げなす フライドオニオン) アメリカンチェリー
三色ご飯
コーンの天ぷら 
なすとピーマンの味噌煮
はんぺんチーズ
ウインナー スナップえんどう
三色ご飯 コーンの天ぷら なすとピーマンの味噌煮 はんぺんチーズ ウインナー スナップえんどう
お弁当(ご飯、エビチリ、なすとピーマンの揚げ浸し、さやえんどう)
お弁当(ご飯、エビチリ、なすとピーマンの揚げ浸し、さやえんどう)
*豚の生姜焼き*椎茸と三つ葉の味噌汁*えんどう豆のマヨ和え*じゃがバター*なすのおろしポン酢
*豚の生姜焼き*椎茸と三つ葉の味噌汁*えんどう豆のマヨ和え*じゃがバター*なすのおろしポン酢
今日の弁当
今日の弁当
ishimon •三色そぼろ丼 豚ひき肉のそぼろ いり卵 スナップえんどうの炒め物 •焼きなす •スナップえんどうのきんぴら •プチトマト 毎日似たようなものですみません(笑)
ホクホクあまい南瓜と無農薬の水なす、淡路の玉葱、フレッシュ椎茸の天ぷら*9/19
ホクホクあまい南瓜と無農薬の水なす、淡路の玉葱、フレッシュ椎茸の天ぷら*9/19
yukibo 大人用の天ぷら◡̈♥ 揚げ物の少ない我が家… 天ぷらの盛り付け方はいつも悩む。 どう盛り付けたら美味しそうに見えるのかしら…(●´u`●)❁
*とろろ昆布の味噌汁
*ピーマンの肉詰め
*えんどう豆のマヨ和え
*なすのおろしポン酢
*柴漬け
*とろろ昆布の味噌汁 *ピーマンの肉詰め *えんどう豆のマヨ和え *なすのおろしポン酢 *柴漬け
残り物でごめんね(゚Д゚;)定食

ウィンナー入りお好み焼き
大根の皮とセロリの豆板醤酢の物
焼きなす
セロリと大根の煮物
残り物でごめんね(゚Д゚;)定食 ウィンナー入りお好み焼き 大根の皮とセロリの豆板醤酢の物 焼きなす セロリと大根の煮物
yrranm お肉も魚もない(゚Д゚;)!! 仕事から帰ってがっかりな状況(; ;) それでも旦那は帰ってくる!! さて、どうする私???? と作ってみたらなんとか これだけ作れました(^-^; お野菜があったから良かった。
🍴ゆんゆんゅんさんの料理✨
なすの肉巻き・甘みそ味です。
白米のための、ざ・おかずw。
食べ過ぎ注意〜☆
🍴ゆんゆんゅんさんの料理✨ なすの肉巻き・甘みそ味です。 白米のための、ざ・おかずw。 食べ過ぎ注意〜☆
teketeketoko ゆんゆんゅんさんのレシピで作らせていただきました✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。 今回は、大葉とチーズをナスに挟んでからお肉で巻き巻き…✨ ナスがジューシー!! 大葉とチーズがよく合うよく合う!! どうしよう、ごはんおかわりしたい…🍙🍙🍙😂✨
Tomoko Itoさんの料理 なすの赤味噌挽肉バルサミコ炒め💗
Tomoko Itoさんの料理 なすの赤味噌挽肉バルサミコ炒め💗
cocorico0655 ずっと気になっていたともこさんのナス×赤味噌バルサミコ♡ やっと赤味噌を仕入れたので作りました! 赤味噌とバルサミコ、両方とも初心者なのでどう使えばいいか分からなかったけど、この組み合わせ合うんですね〜♡ 美味しい〜♡ 大葉がなかったので万能ネギで(b゚v`*) ピーマンも加えました♪ 朝食に作ったので、ご飯が進みました♡ (お酒に合わせられなかったのは残念だけどw) 旦那も子供も気に入ってくれたようでよかった♡ ともこさん、美味しいレシピありがとうございました♡ 次はぜひお酒に合わせたいな(*≧艸≦) 味噌の相談に乗ってくれたれいちゃん、(だいぶ時間経っちゃったけど💦)結局八丁味噌を買ったよ〜! アドバイスありがとね♡食べ友で呼ばせてね〜♪
鶏胸肉の梅マヨ和え  サラダ  なすの揚げ煮  ニラの味噌汁   マカロニサラダ   ピースご飯
鶏胸肉の梅マヨ和え サラダ なすの揚げ煮 ニラの味噌汁 マカロニサラダ ピースご飯
126kei こんばんはー(*^o^*) 今日も1日終わりましたー。今日は、アメブロのお友達のえつこさんのレシピからー。胸肉は、塩麹につけておいて。コクが出て美味しい!紫蘇で、さっぱり。なすの揚げ煮は、私の母がよく、つくってくれてましたー。懐かしい味です。一緒の味かどうかは?だけど。明日は、休みー。明日も、楽しい1日になりますようにー(*^o^*)
Home party!!
Home party!!
shouuu トマト セロリの浅漬け キャベツの浅漬け 大根の梅しそ漬け 胡瓜の四川風漬け物 水なす
ポイント
昆布はなんでもいいです。 板昆布、昆布茶とか... とにかく昆布の旨味があれば! この分量で最大キャベツは半玉くらい、 セロリは4本くらいまでいけました。 (漬け時間1日) 野菜の量が減れば 漬け時間を短くして調整してください。

材料
水  塩  みりん  醤油(薄口)  刻み昆布、昆布粉末など  など
とりあえずリメイクこれで終わりばんごはーん
とりあえずリメイクこれで終わりばんごはーん
horijalovesiR ひじきの煮物リメイクつくね 長芋の梅おかかあえ なすとトマトの中華あえ 豆腐とわかめの味噌汁 りんご 明日は彼は忘年会なので、とりあえず今週は終わり。 土曜も2人で共通の忘年会!日曜は昼まで寝るとして、夜はどうしようかな〜\(^o^)/ 月曜は彼の誕生日なので、がんばります♩
一昨日の晩ご飯🍺
一昨日の晩ご飯🍺
reirei7 💜ともこさんのなすの赤味噌挽肉バルサミコ炒め 💚チョッパーちゃんのゴーヤー春雨サラダ💖アジアン風 🍶つきこんにゃくと沢庵、キムチ、キャベツの麺つゆ炒め ともこさん、チョッパーちゃんの美味しいレシピで、どうにもならないほど苦手な夏も、スタミナつけて美味しく飲んで、幸せな時間を過ごせました〜🍺🌞 ご馳走さまでした❗️✨
タンドリーチキン de エスニックBENTO
タンドリーチキン de エスニックBENTO
tacconcina 今日はチキンをがっつりお弁当に入れよう、と思い立って、先日のカレーの残りを利用しつつ、タンドリーチキンにしました。 チキンはいつものように、お魚グリルでグリルパンを使ってカンタンに焼きます。 その他のメニューは、 *なすのカポナータ *ゆでたまご *セロリとにんじんのマヨ和え *春キャベツ、スナップえんどう、わさび菜
5月12日 高校生女子&オレ弁当。娘新弁当箱小さすぎ(^_^)ゞ
5月12日 高校生女子&オレ弁当。娘新弁当箱小さすぎ(^_^)ゞ
tetoh1 おはようございます。今日のお弁当 ちょっと不格好だけどミホさん風お花目玉焼 スナップえんどう なすピーマンオイスターソース炒め タケノコ煮物 アスパラ・ポテトベーコン巻き ミニトマト さつまいもご飯 です。 ということで、ミホさん、食べ友お願いしますm(_ _)m 今週も元気に過ごしましょ!(^^)!
収穫した野菜いろいろde晩ごはん(*^^*)
収穫した野菜いろいろde晩ごはん(*^^*)
rinabaron0801 田舎で採れた野菜いろいろ使って晩ごはん♪ *照り焼きチキン玉子飯 *かぼちゃの冷製スープ *なすの揚げ浸し *オクラとトマトのマリネ *厚揚げとスナップえんどうの炒め物です(*^^*)
ベジタブルトマトソースペンネ
ベジタブルトマトソースペンネ
hiromange ちぢみほうれんそう、なすび、しめじ、えんどう豆。
今晩は、さごし塩焼き、焼きなす 糸かつお すだち、ピーマンと沖網海老の炒め煮、うまいだし、茄子とお揚げのみそ、ご飯

台風が近づいて来ています。
明日はお魚の入荷が少ないだろうなと思い、さごしを焼き物とキズシにするつもりで、一匹買い。
ところが、さばきだしたら急に一人分増えることになったので(^^;;、今晩は塩焼き、明
今晩は、さごし塩焼き、焼きなす 糸かつお すだち、ピーマンと沖網海老の炒め煮、うまいだし、茄子とお揚げのみそ、ご飯 台風が近づいて来ています。 明日はお魚の入荷が少ないだろうなと思い、さごしを焼き物とキズシにするつもりで、一匹買い。 ところが、さばきだしたら急に一人分増えることになったので(^^;;、今晩は塩焼き、明
akazawa3 続き 今晩は塩焼き、明日の朝用に味噌漬けに。 サワラは普通と違って、頭側より尾側の方が美味なんですよね。 さて明日のお天気、どうでしょう。 今日も美味しかった!
梅冷奴、なすとおあげの味噌汁、ベーコンエビチーズ春巻き、ブロッコリータルタル和え、スナップえんどうゴマだれ、コーン、栗の梅酒煮、かぼちゃの煮物、ほうれん草のベーコン炒め、蓮根と揚げ春雨がアクセントのしょうがニンニクチキン
梅冷奴、なすとおあげの味噌汁、ベーコンエビチーズ春巻き、ブロッコリータルタル和え、スナップえんどうゴマだれ、コーン、栗の梅酒煮、かぼちゃの煮物、ほうれん草のベーコン炒め、蓮根と揚げ春雨がアクセントのしょうがニンニクチキン
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