2017年09月06日

おいしい!唐辛子と牛乳で作る料理、レシピアイディア集

今回は、唐辛子と牛乳で作った美味しそうな料理をご紹介します。唐辛子と牛乳を使った今話題の料理をまとめました。牛乳カレーナイツ、唐辛子5本などなど、どれも美味しそうですよ!唐辛子といえばニンニク、ごま、玉ねぎ、酒などにも相性ぴったりです。唐辛子に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
オクラと鶏挽き肉のカルボナーラ風♪
オクラと鶏挽き肉のカルボナーラ風♪
takapon55 ニンニクと唐辛子のパンチが効いています。仕上げのブラックペッパーの香りが爽やかです(^^)
材料
パスタ  鶏の挽き肉  下茹でしたオクラ  ニンニク  唐辛子  卵  牛乳  スライスチーズ  塩コショウ  など
バターチキンカレー
バターチキンカレー
材料
*鶏モモ切り身  *鶏手羽元  *ヨーグルト  *カレー粉  バター  おろしにんにく  おろししょうが  唐辛子  玉ねぎ  カレー粉  ガラムマサラ  トマト缶  水  砂糖  塩  牛乳  など
冷製みる辛そーめん
冷製みる辛そーめん
yoritoshi ガラムマサラがポイントです♪(´ε` )
ポイント
スープは若干濃いめがいいです。 ニンニクは焦がしニンニク位がおすすめです。 唐辛子は辛さをつらさにしない程度に。 温かいスープでもいいです。

材料
牛乳  コンソメ  ガラムマサラ  ニンニク  玉ねぎ  好きな野菜  唐辛子  いり胡麻  塩  黒胡椒  そうめん  など
Pastavilla 1.5mm W/魚介のまったりミルククリームソース
Pastavilla 1.5mm W/魚介のまったりミルククリームソース
tsubasa9 クリームなくてもとろっとろ?! 何でだろ? ようかい(溶解)のーせいなのね? そうなのよ! ←
ポイント
食べる時にかけるパルメジャーノレジャーノは熱いうちに惜しげ無くたーっぷりすりおろしちゃってください。とろけてまろやかに。 茹でたパスタやソースが冷めないよう、スピードと工夫を。 牛乳は熱しすぎると苦味が、足りないと乳臭くなるので丁寧に。玉ねぎ多めにすると材料が結着しやすくなります。オリーブオイルと牛乳を熱しながら撹拌すると生じる「乳化」でまろやかさを。 ミルクソースに唐辛子が新鮮。ぜひお試しあれ。 Pastavillaはパスタの商品名。例の「ディチェコ」と同等な味わいを持つが色が濃く、粉をあまりいじってない感じがGood.しかも感激するほどの激安! 1.5mmの茹で時間、オレ基準では5分23秒が適切。

材料
Pastavilla(パスタ)1.5mm  エビ・アサリ・イカ  牛乳  トマト缶  オニオン・ガーリック  唐辛子  白ワイン  ブイヨン  オリーブオイル  塩  パセリみじん切り  パルメジャーノレジャーノ  など
牛乳カレーナイツ!
牛乳カレーナイツ!
tinatomo 今日も帰宅が遅く、すぐできるフレーク状のカレー粉で、鳥挽肉、ナス、ぶなしめじ、海老などで即席カレー! 最近マイブームの、牛乳も入れて、バターも入れて、ですがしっかり辛さも欲しいので、唐辛子もがっつり入れてます! ココナッツミルクも好きですが、牛さんミルクもいかしてます!
ほうれん草入り生パスタ☆クリームソースで❀.(*´◡`*)❀.
ほうれん草入り生パスタ☆クリームソースで❀.(*´◡`*)❀.
okon 牛乳、生クリーム、チーズをソースにして、カルボナーラ風にしました(o˘◡˘o)♪唐辛子も入れたよ!
味噌ネギレバーペーストのパスタ
味噌ネギレバーペーストのパスタ
ryurensuzuQ5p 唐辛子、にんにく、長ネギみじん切り、味噌、アヒルのレバーペースト、牛乳。
ビールが飲みたくなる ポテトもち
ビールが飲みたくなる ポテトもち
rieriem 義姉のおはこメニューをアレンジしました。 今回は しょうゆ➕フライドガーリック マスタードマヨ➕パセリ➕糸唐辛子 お子さま向けなら シンプルに焼いたフライパンにしょうゆをひとまわしでも 大好きな味に(^。^)
ポイント
今回は一口サイズにしましたが 大きく棒状にまとめて 冷ましてから切ってもイイです。 大量生産の時はこちらがオススメです

材料
ジャガイモ  砂糖、塩  牛乳  片栗粉  など
鶏肉とオクラとかぼちゃのイエロータイカレー
鶏肉とオクラとかぼちゃのイエロータイカレー
keikofujita かぼちゃの皮をミキサーでペーストにして、チキンカレーに入れました。イエローカレーだけど皮の色素でグリーンカレーのような色味です。 ご飯は大井沢の麝香米を少し入れてジャスミンライス風にしてあります。
ポイント
余ったかぼちゃの煮物などを活用出来ます。

材料
かぼちゃの皮  牛乳  鶏むね肉  生姜  ローリエ  輪切り唐辛子  いなばチキンとタイカレー  ホテルマーガリン  しめじ  オクラ  白米  麝香米  など
マライティッカ
マライティッカ
rokochixxx666 鶏もも肉、パクチー、青唐辛子、牛乳、生クリーム、粉チーズ、カルダモン、胡椒、ベビーリーフ、トマト、片栗粉
オヤジ特製「明太子のピリ辛クリームパスタ」
オヤジ特製「明太子のピリ辛クリームパスタ」
tetsu333 おはようございます!^_^ モーニングパスタ〜♪ 博多土産のやまやの明太子を使った贅沢パスタです!
ポイント
作ってるときに美味しくな〜れ!っておまじないをかけましょう!( ̄▽ ̄)

材料
スパゲッティ(乾麺)  CLADIVN(オリーブオイル)  ネギ  刻み海苔  ■明太子ソース  皮むき明太子  バター  マヨネーズ  牛乳  粗挽きコショウ  醤油  一味唐辛子  プリッキーヌ  乾燥パセリ  など
鶏胸肉とブロッコリーのクリーム煮
鶏胸肉とブロッコリーのクリーム煮
Jun1Nakada 昼夜の糖質制限食はまだまだ継続中〜 糖質制限から一週間ちょっと過ぎたけど、肉、油ものを食べているのに1.8キロ減です✨
ポイント
ブロッコリー、カリフラワー、アスパラetc野菜は何でも良いと思います!! 僕は刺激が欲しかったので赤唐辛子で辛味をつけたけど、赤唐辛子抜きでも問題なく作れますよ✌ お試しあれ〜(^o^)/

材料
胸肉  ブロッコリー  赤唐辛子  塩コショウ  バター  オリーブ油  白ワイン  牛乳  オリーブの実(半分切る)  など
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