2017年09月04日 (更新 2019年02月15日)

【保存版】唐辛子とマッシュルームで作る料理、レシピ25選

今回紹介するのは、唐辛子とマッシュルームで作った人気料理です。唐辛子とマッシュルームの人気料理をまとめました。マッシュルームたっぷり、唐辛子ガーリックオイル、甘長唐辛子、甘唐辛子などなど、どれも美味しそうですよ!唐辛子といえばニンニク、ごま、玉ねぎ、酒といった組み合わせも人気です。唐辛子に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
マッシュルームのパスタ
マッシュルームのパスタ
kucyane マッシュルームは炒めてコクと味の深みを、生で香りをたのしみました。
ポイント
パンチェッタを炒め、ニンニク、マッシュルームを炒める。 マッシュルームは炒めた方が旨みがでる。 香りは生のマッシュルームの方がよいので、好みの分だけ生をスライスして使う。 フェンネルは、前に残ったものを冷凍していたのがあったので使用。なくてもよい。

材料
パスタ  ブラウンマッシュルーム  パンチェッタ(またはベーコン)  ニンニク  唐辛子  ドライトマト  フェンネル  オリーブオイル  など
ピリ辛ナポリタン
ピリ辛ナポリタン
KAGOMEketchup 最初に唐辛子をバターでしっかり炒める点がポイント。油に辛さが溶けだします。食べた時に、後からピリッとした辛さが追いかけてくる感じになり、最後まで飽きないナポリタンに仕上がります。
材料
スパゲティ  ウインナーソーセージ  玉ねぎ  ピーマン  マッシュルーム  カゴメトマトケチャップ  バター  白ワイン  唐辛子  など
マッシュルームのオイル漬け。
マッシュルームのオイル漬け。
mariko616 この前、作ったアヒージョが美味しかったので… マッシュルーム買って食べようと思ったけど…仕事になったので… マッシュルームが傷むので…オイル漬けにして、今度の休み前日に食べようっと(o^^o) ニンニク匂うもんね〜(≧∇≦)
材料
マッシュルーム(生  ニンニク  唐辛子  オリーブオイル  など
バジル香るタコとキノコのアヒージョ

 #バジルソース #タコ #アヒージョ #キノコ #バジル #オリーブオイル #にんにく #唐辛子
バジル香るタコとキノコのアヒージョ #バジルソース #タコ #アヒージョ #キノコ #バジル #オリーブオイル #にんにく #唐辛子
kaoryn15 アヒージョ用のお皿なくても、少し深めの耐熱皿があれば簡単にできちゃいます。
ポイント
タコとキノコは縮むので、大きめにカットすることと、オイルは半分被るくらいが出来上がりはちょうどよい。

材料
タコ  キノコ類(エリンギ・マッシュルーム)  にんにく  鷹の爪  バジルペースト(入れなくても良い)  など
マッシュルームたっぷり!海老のアヒージョ
マッシュルームたっぷり!海老のアヒージョ
reipopopon マッシュルームがタイムセールで大量に手に入ったので作りました♪(´ε` ) 塩、ニンニクとハーブ、唐辛子をオリーブオイルで数分煮るだけでこんなに美味しくなるなんて〜❤︎
エビ、牡蠣、マッシュルーム、アスパラの激辛アヒージョ
エビ、牡蠣、マッシュルーム、アスパラの激辛アヒージョ
fb1433209293512 青唐辛子たっぷり
甘長唐辛子と豚肉の生クリームカレー
甘長唐辛子と豚肉の生クリームカレー
misumisu0722 玉ねぎ、マッシュルーム、豚肉を炒めてカレー粉と生クリームを加えただけのカレー。 焼いた甘長唐辛子とツルムラサキ、豚肉をのせました。 #カレー #生クリーム
マッシュルームとひき肉のソテー。
マッシュルームとひき肉のソテー。
MOONLIGNT しめじやエリンギでも、味つけは、ニンニク・バジル・赤唐辛子・パセリ・黒胡椒です。
常備してる唐辛子ガーリックオイルでマッシュルーム炒めました。
常備してる唐辛子ガーリックオイルでマッシュルーム炒めました。
shooooco1 やっすいワインのアテ。
はまぐりときのこの,あっ!ひぃじお
はまぐりときのこの,あっ!ひぃじお
ussenterpri07 このところ凝っているアヒージョ・・・ はまぐりとキノコの微妙な組み合わせ!仲を取り持つのは,弱いと書いて強烈な香りを醸し出す小さな魚・・・(^_-)
材料
はまぐり  エリンギ茸  ブラウンマッシュルーム  干した海老  にんにく  アンチョビフィレ(塩漬け)  唐辛子  イタリアンパセリ  オリーブオイル  など
砂肝のアヒージョ
砂肝のアヒージョ
材料
砂肝  マッシュルーム  ニンニク  塩  など
網焼き野菜と牡蠣のアヒージョソース和え❤︎
網焼き野菜と牡蠣のアヒージョソース和え❤︎
ACANEKITCHEN 近所のお店で出ていて美味しかったので自宅で真似してみました!(^o^)
ポイント
野菜の他、パンに付けても美味しいです!

材料
【牡蠣のアヒージョ】  生牡蠣(小)  マッシュルーム  ニンニク  輪切り唐辛子  オリーブオイル  【野菜】  旬のもの  など
鉄製スキレットで作る「人気のスペイン料理!アヒージョ」
鉄製スキレットで作る「人気のスペイン料理!アヒージョ」
waheifreiz 鉄スキで作ると冷めにくく、美味しくいただけます。
材料
にんにく  赤唐辛子  オリーブオイル  塩  エビ  マッシュルーム  ブロッコリー  など
♪マクロビ♪マッシュルーム・エリンギ・ニンニクのペースト
♪マクロビ♪マッシュルーム・エリンギ・ニンニクのペースト
koumei19 たっぷりのきのこと、ニンニク、唐辛子をオリーブオイルでじっくりゆっくり炒めてペースト作り。 作り置きしていれば、遅めに起きた朝なんかもパンに乗せるだけで、幸せなブランチになる。 パンに、パスタに、厚揚げと一緒に炒めても美味しい。 きのこも、ニンニクも、唐辛子も、生野菜も。マクロビではあまり食べないものばかり。 体を緩める陰性な食材。 でも体がカチコチに固まった時は、たまには大好きなパンと共に。 リラックスの為にちょっぴり頂いてみてもバチは当たらないはず。
プルコギソース炒め(=゚ω゚)ノ🍺
プルコギソース炒め(=゚ω゚)ノ🍺
naw0ko 青梗菜、こんにゃく、マッシュルーム、ウィンナー、青唐辛子を韓国で買ったプルコギソースで炒めました。 こりゃウマイ〜(^ ^)
野菜のオリーブオイル煮。ジャガイモ、マッシュルーム、ピーマン、茄子、甘長唐辛子。
野菜のオリーブオイル煮。ジャガイモ、マッシュルーム、ピーマン、茄子、甘長唐辛子。
ペンネのボスカイオーラ風
ペンネのボスカイオーラ風
fiorentia06nov マッシュルーム、まいたけ、しめじを使って。色はあまりキレイではないけど、刻んだマッシュルームがいい仕事してくれてます。大人が食べるお皿には、粗挽き胡椒と刻み唐辛子をふりかけて。 辛味が欲しい時、我が家では唐辛子を刻んでセルフでパラパラします。
木の子たっぷりペペロンチーノ
木の子たっぷりペペロンチーノ
akane213 エリンギ、シメジ、エノキ、舞茸、ブラウンマッシュルーム。 辛さを強めたかったので唐辛子2本使用したら、食後も口の回りがヒリヒリしております。
アーリオオーリオでラーメン。
アーリオオーリオでラーメン。
matuodx ニンニク、フライドオニオン、マッシュルーム、白ネギ、厚切りベーコン、韓国唐辛子、セロリの葉っぱ、塩、オリーブオイル、ブラぺ、コンソメ。
小エビとマッシュルームのアヒージョ
小エビとマッシュルームのアヒージョ
sakezuki きょうのオツマミは頂き物の唐辛子を使って…アヒージョ( ´艸`) 大きなエビはお値段が張るので…安価な小エビとマッシュルームを使いました~( ^o^)ノ
炊飯器でマッシュルームとベーコンのピラフ〜*.(d*‘3′*)ノ.*💕
炊飯器でマッシュルームとベーコンのピラフ〜*.(d*‘3′*)ノ.*💕
yume69 ベーコンとマッシュルームは 最初にニンニクと唐辛子で オリーブオイルで炒めました♫ あとは炊飯器にど〜ん😘
くじ引き肉団子鍋
くじ引き肉団子鍋
YamasaShouyu 肉団子の中にそれぞれの具(マッシュルーム、ミニトマト、チーズ、唐辛子など)を入れてくじ引き感覚で楽しみます。唐辛子入りは外れ。食べないと何が当たるかわからない楽しいお鍋です。 スープはヤマサ昆布つゆ白だしを入れることで上品な味わいに。〆にはそばやうどんがオススメです。
材料
鶏挽き肉  ヤマサ鮮度の一滴 特選しょうゆ  片栗粉  ミニトマト  キャンディチーズ  輪切り唐辛子  しらたき  キャベツ  エリンギ  にんじん  水  ヤマサ昆布つゆ白だし  塩・こしょう  など
海老と牡蠣とキノコのアヒージョ
海老と牡蠣とキノコのアヒージョ
ussenterpri07 つい先日作ったばかりなのに,凝り症なもので・・・今回は,海老とキノコに牡蠣を加えてみました。  旨味を含んだブラウンマッシュルームがたまらないなぁ~(^з^)-☆ バゲットを浸してオイルをすっかりお腹の中に・・・  ダイエットはまたもや,「明日から」だね~(>.<)
ポイント
 にんにくはスライスせずに,包丁で軽く叩くか切り目を入れます。その方が穏やかな香りに仕上がります。火の通ったにんにくはホクホクでお酒が進みます。  にんにくの香りを効かせたい場合は,スライスするか,数を増やして下さい。  海老は食べるのが大変ですが,香りを立たせるために,殻を剥かずに入れます。

材料
ピャアオリーブオイル  にんにく  唐辛子  アルゼンチン赤海老  牡蠣  ブラウンマッシュルーム  アンチョビフィレ  エリンギ茸  干し海老(南蛮海老等)  イタリアンパセリ  など
かけうどん(蒲鉾・椎茸・青ねぎ)、砂肝ピリ辛炒め(マッシュルーム・赤パプリカ・にんにく・唐辛子)、アスパラガスの豚ロールソテー
かけうどん(蒲鉾・椎茸・青ねぎ)、砂肝ピリ辛炒め(マッシュルーム・赤パプリカ・にんにく・唐辛子)、アスパラガスの豚ロールソテー
きのこ醬  甘辛コチュジャン味
きのこ醬 甘辛コチュジャン味
chocomuffin0426 ほんとはマッシュルーム醬が作りたいのだけど、マッシュルームがなくて断念。 レシピを無視して自分好みに作ってしまいました。コチュジャンと韓国産唐辛子粉をプラス、舞茸とエリンギ、セロリを入れました。 にんにく 生姜 赤味噌 酒 醤油 砂糖 鷹の爪入ってまーす。油でよーく炒めてから味付けします。(*^_^*)
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