2017年09月02日 (更新 2021年03月08日)

大人気!オクラと牛乳で作る料理、レシピアイディア集

今日紹介するのは、オクラと牛乳で作るやみつき料理です。オクラと牛乳のおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。オクラdeカルボナーラ2、オクラdeカルボナーラ、オクラ入りタイカレー、冷たいオクラスープ、ホワイトソース牛乳などなど、どれも美味しそうですよ!オクラといえばトマト、玉ねぎ、ごま、納豆、卵などにも相性ぴったりです。オクラに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
オクラ入りタイカレー
オクラ入りタイカレー
casadefrater 今日はタイカレールーで簡単に! 立派なオクラが手に入ったので、メインはオクラ。 タイカレー大好き(*^^*)
ポイント
野菜や肉はなんでもOK!

材料
タイカレールー  ココナッツミルクの元  牛乳  三温糖  パプリカ  オクラ  ブロッコリー  インゲン  鶏肉  など
オクラとチキンのスープカレー
オクラとチキンのスープカレー
YamasaShouyu オクラのサクサク感が楽しいスープカレー。「ヤマサすき焼専科」を入れる事で、お手軽に濃厚で本格的なスープカレーに仕上がります。
材料
鶏もも肉  オクラ  プチトマト  水  薄力粉  コンソメ  ピザ用チーズ  ご飯  A  カレー粉  ケチャップ  ヤマサすき焼専科  にんにく (チューブ)  しょうが (チューブ)  塩・こしょう  B  バターまたはマーガリン  牛乳  など
冷たいオクラスープ
冷たいオクラスープ
ポイント
オクラはヘタ全体じゃなくガクの角の硬い部分と茎先を落とせば食べられるザマス。

材料
オクラ  牛乳  黒ごま  コンソメ(顆粒)  塩  など
オクラdeカルボナーラ
オクラdeカルボナーラ
kidai 卵やルーを使わずに,牛乳にオクラだけで驚異のとろみとコクが生まれました!ベーコンや黒胡椒で仕上げれば完璧。
材料
牛乳  茹でオクラ  塩  粉末スープ  など
冷やし茶碗蒸し オクラあんのせ
冷やし茶碗蒸し オクラあんのせ
1015ayako 優しい味の冷やす茶碗蒸しは、食欲のない時にもお勧めです♡
材料
卵  お湯  鶏ガラスープの素  塩  牛乳  カニカマ  オクラ  A だし汁  A 薄口醤油  A みりん  A 塩  水溶き片栗粉  など
フィッシュスープカレー
フィッシュスープカレー
raycheal めかじきとオクラのコンビはカレーに合う。
材料
めかじき  オクラ  白ネギ  生姜摩り下ろし  ニンニク摩り下ろし  水  カレールー  蜂蜜  牛乳  塩、黒胡椒  など
鶏肉とオクラとかぼちゃのイエロータイカレー
鶏肉とオクラとかぼちゃのイエロータイカレー
keikofujita かぼちゃの皮をミキサーでペーストにして、チキンカレーに入れました。イエローカレーだけど皮の色素でグリーンカレーのような色味です。 ご飯は大井沢の麝香米を少し入れてジャスミンライス風にしてあります。
ポイント
余ったかぼちゃの煮物などを活用出来ます。

材料
かぼちゃの皮  牛乳  鶏むね肉  生姜  ローリエ  輪切り唐辛子  いなばチキンとタイカレー  ホテルマーガリン  しめじ  オクラ  白米  麝香米  など
ミートソースパスタ : オクラサラダ★
ミートソースパスタ : オクラサラダ★
材料
トマト  玉ねぎ  にんじん  しめじ  コンソメ  塩コショウ  ブラックペッパー  ケチャップ  牛乳  きゅうり  オクラ  スティックブロッコリー  サラダ菜  胡麻ドレッシング  など
クリームチーズ90%シチュー
クリームチーズ90%シチュー
cocoatea クリームチーズ一箱と牛乳ちょびっとで作ったシチュー(o'∀'人) なんだこの濃厚さ!
ポイント
しめじ入れるの忘れた…꒰꒪꒫꒪⌯꒱ 冷蔵庫にあるならしめじも入れてね。

材料
好きな肉  芋  人参  玉ねぎ  オクラ  ベーコン  牛乳  クリームチーズ  バター  小麦粉  塩胡椒  ローリエ  コンソメ  白ワイン  など
サーモンのムニエル タルタルソース : じゃがいものガーリック炒め : オクラのサラダ★
サーモンのムニエル タルタルソース : じゃがいものガーリック炒め : オクラのサラダ★
Aimmmu ちょっぴり早い晩ご飯♫
材料
サーモン  小麦粉  塩コショウ  バター  じゃがいも  ニンニク  オリーブオイル  オクラ  きゅうり  サラダ菜  スティックブロッコリー  たまご  牛乳  玉ねぎ  など
夏野菜クリームパスタ
夏野菜クリームパスタ
ポイント
お好みでブラックペッパーを入れるとアクセントになります!

材料
フィットチーネ  茄子  オクラ  アスパラ  マイタケ  牛乳  塩コショウ  めんつゆ  バター  など
お星様ミルクスープ
お星様ミルクスープ
minami2012 朝食に簡単にできる優しい味のスープを。小さいお子さんにもお出しできます。
ポイント
煮込まないでください。

材料
玉ねぎ  にんじん  ハム  オクラ  水  マギーブイヨン  牛乳  サラダ油  など
コーンクリームスープ
コーンクリームスープ
hanakohanako05 コーン缶を使って作りました😆美味しかったです❗
ポイント
ミキサーにかけザルでこすのが面倒ですが、舌触りが全然違います。

材料
コーンクリーム缶  バター  玉ねぎ  コンソメ  水  牛乳  塩  オクラ  など
オクラとホウレン草のケーク・サレ
オクラとホウレン草のケーク・サレ
december01 昨夜焼いておいたケーク・サレ オクラ ホウレン草 ベーコン クリームチーズが入ってます。 これもパンケーキミックスで焼いてみました。 なかなか美味しかった~♡
材料
パンケーキミックス  卵  牛乳  サラダ油  kiriのクリチ  塩・胡椒  ◆オクラ  ◆ホウレン草  ◆ベーコン  など
アボカドグリーンカレーと鶏の照り焼きサラダ!
アボカドグリーンカレーと鶏の照り焼きサラダ!
keitanscook51 ペーストが辛かったのでクリームチーズをのせました。
材料
グリーンカレーペースト  牛乳  ニンニク  鶏肉  玉ねぎ  ズッキーニ  マッシュルーム  シメジ  アボカド  オクラ  塩コショウ  など
鮭とじゃがいものクロテッドクリームがけ
鮭とじゃがいものクロテッドクリームがけ
yuucook 山わさびが味のアクセント
材料
鮭  じゃがいも  オクラ  まいたけ  クロテッドクリーム  牛乳  塩  こしょう  ピンクペッパー  山わさび  など
オクラとトマトソースパスタ
オクラとトマトソースパスタ
tetsu001 付け合せのオクラにカツオダシを混ぜて、牛乳は、レモン汁を入れてヨーグルトっぽく、ビワは、付け合せのメロンゼリーと合わせました。
オクラdeカルボナーラ2
オクラdeカルボナーラ2
kidai 卵やルーを使わずに,牛乳にオクラだけで驚異のとろみとコクが生まれました!ベーコンや黒胡椒で仕上げれば完璧。
オクラと鶏挽き肉のカルボナーラ風♪
オクラと鶏挽き肉のカルボナーラ風♪
takapon55 ニンニクと唐辛子のパンチが効いています。仕上げのブラックペッパーの香りが爽やかです(^^)
材料
パスタ  鶏の挽き肉  下茹でしたオクラ  ニンニク  唐辛子  卵  牛乳  スライスチーズ  塩コショウ  など
明太子&オクラのパスタ(๑•̀ㅂ•́)و✧︎
明太子&オクラのパスタ(๑•̀ㅂ•́)و✧︎
yuki_tomo_na_07 旦那の実家から頂いてた辛子明太子の賞味期限が昨日まで(・□・;) やばい!!!あと2腹もある!!! って事で、牛乳多めに入れて、みょうがとオクラで辛さを抑えてみたけど、、、、、、 辛子明太子だから、やっぱり辛かった😂💦💦
生クリームでなめらか♪夏野菜のキッシュ(*^^*)
・星オクラ・イタリアン茄子・紫ピーマンなど
生クリームでなめらか♪夏野菜のキッシュ(*^^*) ・星オクラ・イタリアン茄子・紫ピーマンなど
材料
生クリーム  牛乳  卵  スライスチーズ  ハム  塩コショウ  星オクラ  イタリアン茄子  丸ズッキーニ  紫ピーマン  しめじ  パイシート  にんにく  オリーブオイル  など
照り焼き 大根ハンバーグゥ🎵
照り焼き 大根ハンバーグゥ🎵
yblueadidas103 ハンバーグは午前中にこねてました。😉 輪切り大根 くっつけた ハンバーグ‼ 味は 照り焼き味に☺ 真ん中に オクラ薄切りを飾りに 指でつっこんだ。 《*≧∀≦》 美味しかったで➰す😆 ハンバーグはご家庭のハンバーグの作り方で どうぞ。 タマネギは炒めず 生みじん切りで。OK レシピ わかりずらいかもです。😅🙏
材料
合挽き肉  タマネギ  パン粉  牛乳  玉子  ナツメグ  塩胡椒  ソースはお好みで作ってね。  など
インドの青鬼とひよこ豆サブジとパラタ
インドの青鬼とひよこ豆サブジとパラタ
naoperron 「鬼には豆でしょう」ということで、ひよこ豆でインド風に。 面倒だったから、缶詰のひよこ豆と、茹でてあったオクラ、最近出回るようになった生のキクラゲでサブジにしたたけだから、簡単だけどね。クミンシード最初に少し炒め、材料入れて、カレー粉で炒める。 パラタは、フライパンでできるので、ナンより作りやすいインドの定番。男子ごはん(#218)で、ケンタロウさんの大事故のあと、助っ人に来たナイル善己さんが、蒼井優さんのリクエストに応えて作ってたのが、おいしそうでした。
ポイント
クックパッドのは、ちょっと違うんだよなー。パラータというメニュー名で、以下のサイトに動画があります。ナイル善己さんも、これと同じ感じでした。 http://karapincha.jp/blog/?p=1394

材料
小麦粉  牛乳  卵  バター(溶かし)  砂糖  塩  サラダ油  など
ワンプレートランチ 鯖塩焼き 塩麹サラダ 卵焼きでコーティングおにぎり
ワンプレートランチ 鯖塩焼き 塩麹サラダ 卵焼きでコーティングおにぎり
urin0729 塩麹サラダの味付けは、カッテージチーズと牛乳、お醤油がちょっぴり。野菜はアスパラ、オクラ、人参と生の大根です。
娘作♪夏野菜のキッシュ♥
娘作♪夏野菜のキッシュ♥
rinabaron0801 こんにちは(*^▽^)ノ 毎日暑くて夏バテ気味…(´×ω×`)💧 久しぶりの投稿は娘が夏休みの宿題で作った夏野菜キッシュです☝️『小麦粉を使った料理』と言うことでタルト生地に薄力粉と全粒粉を使ったようです! 仕事から帰ったら、何かいい匂い~٩(๛ ˘ ㅅ˘)۶クンクン♡ 夏野菜たっぷり使ったキッシュが焼けてました(⑅ ॣ•͈૦•͈ ॣ)꒳ᵒ꒳ᵎᵎᵎ なかなかの出来に娘も満足だったようです(•ᵕᴗᵕ•)♥
材料
タルト生地  ☆薄力粉  ☆全粒粉  ☆塩、砂糖、オリーブオイル  ♡中身  玉子  生クリーム  牛乳  塩コショウ  具材はちなみにハム、玉ねぎ、人参、オクラ、ズッキーニ、かぼちゃ、なす、プチトマト  など
クリームシチューパウダーで簡単クリームリゾット!
クリームシチューパウダーで簡単クリームリゾット!
tinatomo シーフードミックスとベーコンとブロッコリーと、ぶなしめじを具材にし、ベビートマトとオクラ、スプラウトのトッピング!
材料
ライス、炊き上がりか冷凍 お好きな具材 クリームシチューの素、ルーかパウダー、牛乳 塩コショウ お好みでバター  など
お昼ご飯0413
お昼ご飯0413
uilanikitchen 体調不良で欠勤してしまった今日のランチ〜。 オイシックスの卵でスクランブル エビ オクラ ベーコン ごはん 美味しい牛乳で作ったカスピ海ヨーグルト、きな粉とあんこ入り♡
ヘルシー朝ごはん
ヘルシー朝ごはん
lalanoir オクラ納豆乗せトースト ヒジキとインゲン、人参、シメジのサラダ、みかんたアメリカンチェリー、牛乳 今朝も娘の弁当を作ったけどお昼用にいろいろ準備しました。 今日は一日レッスンの日です。頑張ります
色々野菜を食べよう♪堅焼きそば~~♪ヽ(´▽`)/
色々野菜を食べよう♪堅焼きそば~~♪ヽ(´▽`)/
0614yu 冷蔵庫のちょい残し達で夕御飯♪ ★堅焼きそば~ウズラは欠かせない(人*′Д`*) ★いつもの茄子にクミンをちょっと♪ ★ピーマンとピッタリ塩昆布♪ ★オクラの白だしチン♪ ★枝豆~♪ ★ホクホクジャガイモサラダワサビ味♪(ありです♪)
ポイント
旦那様の目が(´゚艸゚)?ってなっても 臆せずどどーんとお皿に盛っちゃって♪

材料
ジャガイモ  牛乳  ワサビ(伊豆のお土産 大葉入りワサビ)  マヨ  など
オクラとシラスのマカロニサラダ!
オクラとシラスのマカロニサラダ!
tinatomo 麺つゆ、マヨネーズ、牛乳少々、鰹節で和えてみました! マカロニじゃなくて、白いご飯にも合うと思います😍
オクラとベーコンのニョッキ
オクラとベーコンのニョッキ
kidai 茹でて色出ししたオクラを牛乳とミキサーにかけるだけで、緑色のクリーミーなソースが完成。オリーブオイルを熱してベーコンを炒め、 茹でたニョッキとソースを煽るだけで驚異の粘りが出ます。このソース,スパゲッティに使えば卵や生クリームを使わないヘルシーカルボナーラを作ることができます。お試しあれ!
久々食べたけど、やっぱり美味しい😍くららさんの料理 我が家の明太クリームスパゲティ☆
久々食べたけど、やっぱり美味しい😍くららさんの料理 我が家の明太クリームスパゲティ☆
sakuchin 自宅お一人ランチ🍴 明太子パスタと言えば、くららちゃんのコレ〜😍 ちょうど明太子が一腹だけ残ってたので一人前ピッタリに作れました🎶 (◍ ͒•ಲ• ͒◍)♬ 今日も生クリームを牛乳で代用です🐮 トッピングはサッと湯がいたオクラと海苔〜⭐️ トッピングとパスタを混ぜ混ぜしていただきました〜♡ 簡単美味しかったです✨ (*´∀`)アハハン♪
うず まきを先生の料理 カリー
うず まきを先生の料理 カリー
makooo うず まきを先生のパクフォトさせて頂きました。 スープカリー的なやつ。旨いです! 我が家のプチトマト、オクラ、隠元、ししとうをぶっこみ、茄子は二個目がなかなか採れずで買ったやつで(笑) スリランカのココナツ入りのカレーペーストで炒めてココナツミルク少しで煮て、子には辛いから牛乳を投入。 牛乳を投入。二回目(爆笑) チキンじゃないわよね豚肉よねと確認していたにもかかわらず、豚肉の投入を忘れました。ベジです、ベジなんです。と強がりました。
堀江家130915☀
堀江家130915☀
reinax0212 *きみちゃんカレー(ポイントはトマトとナス!) *オクラのかつお節和え *中華風スープ(昨夜の中華風豚ときのこ蒸しの残りを利用して) ☆朝食 ・昨日つきたてのよもぎもち(きなこをまぶして) ・いちじく 130914 ☆朝食 ・牛乳 ・トースト(いちじくのジャム、南高梅のジャム) ☆昼食 ・栗おこわ ・ほっこりスープ(冬瓜、なす、オクラ、里芋、鶏肉) ☆おやつ ・つきたてのかぼちゃもち ☆夕食 ・高木さん作中華風豚ときのこ蒸し ・枝豆 ・焼き鳥 ・オクラのかつお節和え ・焼きなす ・かぼちゃサラダ ・豚しゃぶサラダ ・日本酒(杣の酒) ・ビール
本日のランチ!イカのパスタ詰め ナスとベーコンを炒め、市販のトマトとバジルのパスタソースで和えたソースと一緒に!
本日のランチ!イカのパスタ詰め ナスとベーコンを炒め、市販のトマトとバジルのパスタソースで和えたソースと一緒に!
tinatomo 冷凍のイカがー。 まだ幾つもありましてー。 袋状な姿を見て、何か詰めたくなり、笑 思い切ってパスタ詰めました! 詰めてさらに湯でた後、チーズを乗せ、グリルしてみたら、香ばしい香りとか、いろいろ美味しい一品になりました(≧∇≦) 本日のサラダは、スモークサーモンサラダ。自家製味噌マヨドレッシングで温玉乗せ! 我流美肌スープ、本日は、舞茸、オクラ、鱈、カボチャが具材で、もちろん、ターメリックなど幾つかのスパイスと、鷹の爪で辛く牛乳でマイルドなスープでした!オクラは最後に入れてます! ガーリックアンチョビブレッド、焦げ気味になりましたが(^O^) イカ料理。また数日したら作ります(≧∇≦
手作り中華弁当🇰🇷(11/20)
手作り中華弁当🇰🇷(11/20)
masamasa527 一応、中華メニューに挑戦‼ おかずは少ないけど下ごしらえが大変でした~ ☆チャーハン ☆花しゅうまい ☆唐揚げ ☆ゴマ団子(サツマイモクリームチーズ餡(^^;;) ☆パプリカピクルス、オクラ ☆自家製ブロッコリー&トマト
ポイント
生地がけっこうやわらかいので、丸める時に手にベタベタとついて 大変ですが、手に軽く水をつけて、ササッと丸めれば大丈夫 中身はもちろん餡子でも。。。

材料
さつま芋チーズ餡のゴマ団子   白玉粉・・・150g       絹豆腐・・・180     片栗粉・・・45g     熱湯・・・大さじ4       きび砂糖・・・60g     白ゴマ・・・たっぷり   <さつま芋チーズ餡>    さつま芋・・・150gくらい    きび砂糖・・・15g  牛乳・・・大さじ2       さつま芋・・・150gくらい    きび砂糖・・・15g     牛乳・・・大さじ2    クリームチーズ・・・40g    塩・・・ひとつまみ  など
Foil grilled savory Chicken thigh lunch box. 鶏もも肉の香り焼き弁当
Foil grilled savory Chicken thigh lunch box. 鶏もも肉の香り焼き弁当
centralfields おはようさんです 今週末は運動会、毎日一生懸命に練習してクタクタの様子のお兄やんですが、そんな中でも勉強がんばっています 帰って来てからの宿題も、以前より集中して取り組む事が出来るようになってきたかな がんばってるお兄やんを見て、チビも大きくなるんだなぁと最近思います😊 ⚫︎鶏もも肉の香り焼き ⚫︎ケール入り玉子焼き ⚫︎カボチャの煮物ココナツオイル風味 ⚫︎大茄子の生姜醤油焼 ⚫︎オクラ、ブロッコリー ⚫︎イチゴ、牛乳
夏野菜キーマカレーとじゃがいもと豆腐&味噌ミックスのビシソワーズ🍛🍅🍆🍴✨
夏野菜キーマカレーとじゃがいもと豆腐&味噌ミックスのビシソワーズ🍛🍅🍆🍴✨
apsara 夏らしいカレーで見ても食べても美味しく😋🍴 〜カレー〜 ニンニク、生姜、玉ねぎ、人参をみじん切りに ニンニク、生姜を炒めたらひき肉→人参→玉ねぎの順に炒める。 アクをとってカレーのルーを入れ、ターメリック、ガラムマサラ、チリパウダー等の調味料を入れる。 夏野菜(オクラ、ナス、ピーマン、トマト、ズッキーニ等)を焼いたらカレーと一緒に煮込む。 〜ビシソワーズ〜 ジャガイモを茹でる フードプロセッサーでジャガイモ、豆腐、牛乳、オリーブオイル、味噌、塩コショウで味付け 茹でたジャガイモと豆腐が余ってたのでクックパッドを見て
鳥胸肉のテリーヌ
鳥胸肉のテリーヌ
材料
鶏胸肉 玉ねぎ 卵 牛乳 にんじん オクラ しいたけ  など
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