2017年09月01日 (更新 2017年11月25日)

おいしい!オクラとかつお節で作る料理、レシピアイディア集

今日紹介するのは、オクラとかつお節で作るやみつき料理です。オクラとかつお節を使った定番料理をまとめました。オクラ大根ぶっかけ豆腐、冷やしうどんオクラの、ふんわりかつお節、オクラぽん酢などなど、どれも美味しそうですよ!オクラといえばトマト、玉ねぎ、ごま、納豆、卵などの組み合わせもありかも。オクラに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
オクラ焼き💕
オクラ焼き💕
an2012 ゆでオクラは子供達はあまりたべませんが焼きおくらは大好きです😋
材料
オクラ  かつお節  しょうゆ  など
お豆腐とオクラのサラダ カリカリ梅のっけ♪
お豆腐とオクラのサラダ カリカリ梅のっけ♪
gourmand お豆腐に胡麻油加えた和え物大好き♡ ネバネバオクラと カリカリ梅の食感もプラスしてみました〜♪
材料
木綿豆腐  オクラ  だし醤油  炒り胡麻  胡麻油  カリカリ梅  かつお節  など
★オクラ&めかぶのネバネバ素麺★
★オクラ&めかぶのネバネバ素麺★
BLUEZ33 ネバネバネバネバ。オクラのネバネバはムチンという成分。 胃の壁を覆う粘液に含まれていて、強い酸性物質である胃酸から胃壁を守っています。夏にぴったり(´▽`)
材料
そうめん  味付きめかぶ  オクラ  めんつゆ  かつお節  など
オクラの煎酒和え
オクラの煎酒和え
材料
オクラ  煎酒  かつお節  塩  など
オクラの梅おかかのっけ
オクラの梅おかかのっけ
yukagorilla 今夜のメニューは、オクラの梅おかかのっけ🍴 梅醤油とは、料理やお弁当に使用した梅干しの種を醤油に漬けておいた物です。 これは、酒のアテにも良いし、醤油だけを他の料理に使えるし、お粥に種ごとのっけても良いのです。
材料
オクラ  梅干し  かつお節  みりん  梅醤油(種を醤油に漬けておいた物  など
オクラと納豆のネバネバパスタ
オクラと納豆のネバネバパスタ
satofu パスタは少なめ。具だくさんにしました!
材料
オクラ  納豆  エリンギ  長ねぎ  パスタ  バター  醤油  昆布だし  かつお節  など
オクラとトマトのクリームチーズ和え
オクラとトマトのクリームチーズ和え
材料
オクラ  プチトマト  クリームチーズ  だし醤油  かつお節  など
本日の晩ごはん その②♪白菜とオクラのなめ茸和え
本日の晩ごはん その②♪白菜とオクラのなめ茸和え
ポイント
好みで醤油や味ぽん、マヨネーズなどかけてください。

材料
白菜  オクラ  なめ茸  かつお節  など
オクラとツナの梅肉和え
オクラとツナの梅肉和え
shinjiterao きた!ヒット作!(≧∀≦) 得意のあるもん組み合わせ!!(≧з≦) やばい!旨い!ヽ(・∀・)ノちょっと醤油たらすのがポイントやった!( ̄▽ ̄)
材料
オクラ  ツナ  しょうゆ  梅  かつお節  など
ひじきとオクラのサラダ♪
ひじきとオクラのサラダ♪
gourmand 季節外れのメニューでごめんなさい〜💦 でも、美味しかったから…(≧∇≦)
ポイント
クックパッドID:396466

材料
オクラ  玉ねぎ  ひじき  マヨネーズ  醤油  かつお節  など
もう一品!冷やしオクラ
もう一品!冷やしオクラ
材料
オクラ  白だし又は麺つゆ  かつお節  ごま  など
オクラとたこの梅そうめん
オクラとたこの梅そうめん
yamaki かつおだしのうま味が効いためんつゆでいただくそうめんはどんな具材とも相性◎お好きな具材をトッピングして楽しんでください☆
材料
オクラ  ゆでだこ  梅干し  そうめん(乾)  A めんつゆ  A 水  かつお節  など
オクラとキュウリの塩麹和え
オクラとキュウリの塩麹和え
材料
オクラ  キュウリ  大葉  プチトマト  ハム  かつお節  塩麹  ごま油  など
オクラぽん酢
オクラぽん酢
材料
オクラ  塩  ぽん酢  かつお節  など
モロヘイヤとオクラの梅肉添え冷奴
モロヘイヤとオクラの梅肉添え冷奴
ポイント
お豆腐の真ん中にモロヘイヤとオクラを盛り付けると、両サイドの白い部分が残って綺麗に見えます

材料
絹豆腐  オクラ  モロヘイヤ  南高梅  ●麺つゆ  ●わさび  ●白ごま  かつお節  など
オクラ納豆✊
オクラ納豆✊
bangbangbang オクラが柔らかくて美味しい季節。 Wのねばねばで体にも良い💓
材料
納豆  新鮮なオクラ  長ネギ  白いりごま  かつお節  など
オクラとにんじんのおかかマヨサラダ
オクラとにんじんのおかかマヨサラダ
yamaki かつお節とマヨのコンビネーションはおいしい関係です。ぜひ、お好きな野菜で試してみてください♪
材料
にんじん  塩  オクラ  Aヤマキかつお節  Aマヨネーズ  Aしょうゆ  ヤマキかつお節  など
オクラ&大葉のさっぱりそうめん🎵
オクラ&大葉のさっぱりそうめん🎵
2snoopy7 オクラ&大葉&かつお節でさっぱりと!
健康サラダ
健康サラダ
材料
ひじき  オクラ  玉ねぎ  かつお節  マヨネーズ  醤油  など
おふくろの味 3品💛
おふくろの味 3品💛
kayo0124 お盆疲れ少しとれた 今日この頃…😌💦 あっさりと作ってみました😄✨ ⚪オクラとみょうがとじゃこのおかかポン酢和え ⚪お豆とひじきの佃煮 ⚪のっちゃんのレモンの浅漬け🍋 相変わらず、おふくろの味好き( ॢꈍ૩ꈍ) ॢぷ४४४*💕(爆笑)
材料
オクラ  みょうが  じゃこ  ポン酢  かつお節  など
*簡単♪ネバネバ冷やしそうめん
*簡単♪ネバネバ冷やしそうめん
材料
そうめん  オクラ  長芋  納豆  キムチ  温玉  かつお節  麺つゆ  ごま油  など
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