2017年08月31日 (更新 2018年06月18日)

【簡単】唐辛子とピーマンで作る料理、レシピアイディア集

今回は、唐辛子とピーマンで作った美味しそうな料理をご紹介します。唐辛子とピーマンの人気料理をまとめました。カライカライ無限ピーマン、ピーマン甘味噌いため、WITH甘辛ピーマン、お茶漬けピーマンなどなど、どれも美味しそうですよ!唐辛子といえばニンニク、ごま、玉ねぎ、にんにく、酒ともよく合いますよ。唐辛子に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
唐辛子味噌でピーマン炒め
唐辛子味噌でピーマン炒め
maichyo ピーマンを炒めて味付けに唐辛子味噌を使いました。
揚げ浸し
揚げ浸し
nakataka かぼちゃとナスをいただいたので、ピーマンとオクラも一緒に揚げ浸しにしちゃいました。
ポイント
油跳ねが大変なので、焼いてもいいかも。

材料
ナス  ピーマン  かぼちゃ  オクラ  麺つゆ  水  唐辛子  など
赤ワインを効かせた大人ナポリタン★
赤ワインを効かせた大人ナポリタン★
RIE5839 厚切りベーコンでボリュームUP! 赤ワインとニンニク、唐辛子で大人味に♪
材料
厚切りベーコン  玉ねぎ  人参  ピーマン  ウスターソース  ケチャップ  赤ワイン  塩  胡椒  唐辛子  ニンニク  スパゲッティ  など
ピリ辛ナポリタン
ピリ辛ナポリタン
KAGOMEketchup 最初に唐辛子をバターでしっかり炒める点がポイント。油に辛さが溶けだします。食べた時に、後からピリッとした辛さが追いかけてくる感じになり、最後まで飽きないナポリタンに仕上がります。
材料
スパゲティ  ウインナーソーセージ  玉ねぎ  ピーマン  マッシュルーム  カゴメトマトケチャップ  バター  白ワイン  唐辛子  など
簡単茄子の揚げ浸し
簡単茄子の揚げ浸し
ポイント
唐辛子量、めんつゆの希釈はお好みで。

材料
茄子  ピーマン  ベーコン  唐辛子  サラダ油  めんつゆ  水  など
豆腐と茸のピリ辛ぽん酢餡掛け
豆腐と茸のピリ辛ぽん酢餡掛け
shinjiterao ポン酢味の酸味のある餡が旨し!(。-∀-。)ピリ辛にして、ビールのおともに!(≧з≦)
材料
豆腐  しめじ  玉ねぎ  ピーマン  ねぎ  塩コショウ  ポン酢  片栗粉  ごま油  唐辛子  など
<healthy>ナスとピーマンのピリ辛きんぴら
<healthy>ナスとピーマンのピリ辛きんぴら
ch6UKsteve 余り物のピーマンとナスできんぴら風☺︎
ポイント
ごまは多めに絡めた方が好きです☺︎

材料
茄子  ピーマン  醤油  酒  みりん  ごま油  ごま  唐辛子(お好みで)  など
ピーマンとエノキのピリ辛炒め
ピーマンとエノキのピリ辛炒め
lottarosie 長野の古民家を移築したお宿「やきもち家」のオリジナル唐辛子を使いました。豆板醤で代用可。
材料
エノキ  ピーマン  醤油  山姥唐辛子  ごま油  など
GW直前冷蔵庫内整理野菜炒め
GW直前冷蔵庫内整理野菜炒め
shinjiterao GW家をあけてしまうので庫内一斉救済!(o゚∀゚o)
材料
豆腐  なす  ピーマン  もやし  ハム  唐辛子  一味唐辛子  塩コショウ  中華あじ  ごま油  など
鶏ときのこのガリバタ炒め 焦がし醤油味
鶏ときのこのガリバタ炒め 焦がし醤油味
shinjiterao 今日も一日お疲れ様でした。(≧з≦) 匂いだけでビールが呑めるアテを一日の〆に。( •̀ .̫ •́ )✧
材料
鶏もも肉  しめじ  えのき  ピーマン  唐辛子  塩コショウ  にんにくチューブ  バター  しょうゆ  など
ナスとピーマンのピリ辛ごま油炒め🍆
ナスとピーマンのピリ辛ごま油炒め🍆
byjsahi0204 まいりちゃん、、焼きナスに、ピーマンを加えてみたよーん(*^^*)どうかなぁ? ナスとピーマンは相性がいいので!とてもオススメ🍆💖
ポイント
お子様がいらっしゃる場合は、唐辛子抜きの方がいいですね

材料
ナス  ピーマン  ごま油  塩胡椒  輪切り唐辛子  など
ガパオライス
ガパオライス
材料
鶏ももひき肉  ピーマン  赤パプリカ  黄パプリカ  玉ねぎ(小)  ☆オイスターソース  ☆ナンプラー  ☆砂糖  ☆鶏ガラスープのもと  ☆黒胡椒  おろしニンニク  おろしショウガ  唐辛子  卵  スイートバジル  など
パクチードレッシングでガパオ風ライス
パクチードレッシングでガパオ風ライス
cocorico0655 雑誌で見たパクドレレシピ♡ なんちゃってガパオが簡単に作れます♪ 味付けは、パクドレ、オイスターソース、塩胡椒のみ! 辛みがないので、足した方が美味しいです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
ポイント
Martに載ってたレシピ参考。 パクチードレッシングには、にんにく、魚醤、ライム果汁も入っているので、これだけでエスニック風になります。 辛さはないので、唐辛子を足しました。 パクチー好きなら追いパクチー必須です♡(*≧艸≦)

材料
鶏ひき肉  ピーマン  赤ピーマン(あれば)  ☆パクチードレッシング  ☆オイスターソース  唐辛子  塩胡椒  卵  ご飯  など
ガパオ飯
ガパオ飯
nanazousan タイの屋台料理をアレンジしました!
ポイント
各々の野菜の歯ごたえがある位の固さがgood

材料
鶏挽肉  玉ねぎ  ピーマン  赤パプリカ  ズッキーニ  ニンニク  水  ⭐ナンプラー  ⭐オイスターソース  ⭐醤油  ⭐砂糖  玉子  バジル  唐辛子  など
イカと野菜の生姜醤油炒め
イカと野菜の生姜醤油炒め
材料
イカ  玉ねぎ  ピーマン  ★醤油  ★みりん  ★昆布つゆ  ★生姜  ★塩  唐辛子  など
ペペロンぽんじゃが炒め
ペペロンぽんじゃが炒め
shinjiterao ペペロンぽん旨し!(σ≧∀≦)σ 前にチキンでやったのを思い出し、今回はじゃがいもとベーコンで!(≧з≦) これまたサイコー!( ̄ー+ ̄)y-'~~~
材料
じゃがいも  ベーコン薄切り  玉ねぎ  ピーマン  オリーブオイル  唐辛子  ぽん酢  ブラックペッパー  にんにく  など
残ったらっきょう酢で、きびなご南蛮漬け☆
残ったらっきょう酢で、きびなご南蛮漬け☆
mmyymmiporin らっきょうを漬けて残ったらっきょう酢で簡単に☆
ポイント
タッパの野菜を横に寄せて、揚げたきびなごを漬け上から野菜をかぶせると良いです☆らっきょう酢が甘いのでお砂糖は控えめでも◎

材料
きびなご  玉ねぎ  ピーマン  人参  パプリカなども☆  〜漬けたれ〜  らっきょう酢  砂糖  醤油  だしの素  唐辛子  すりゴマ  片栗粉  揚げ油  など
ガパオまがいライス
ガパオまがいライス
ricardo316316 初投稿です。 本来のガパオに入っているものや、味付けはかなり適当で、かけ離れてるガパオまがいライスですw
材料
鶏ミンチ  ほうれん草  ピーマン  かぼすジュース  タバスコ醤油  ナンプラー  レモスコ  ピンクヒマラヤソルト  レインボーペッパー  唐辛子  ニンニク  オリーブオイル  卵  乾燥バジル  十六穀米入りご飯  など
スルメイカとピーマンの辛味炒め💗
スルメイカとピーマンの辛味炒め💗
tomokeeta 簡単なイカ料理! ご飯にもつまみにもいいよー💗 辛さは唐辛子で調整〜激辛にもできるよ〜笑
ポイント
炒めすぎないように‼︎

材料
スルメイカ  ピーマン  赤パプリカ  黄パプリカ  ⭐︎生姜  ⭐︎にんにく  ⭐︎長ネギ  ⭐︎唐辛子  💗醤油  💗すし酢  💗水  ごま油  水溶き片栗粉  など
ピーマンのオイル漬け〜☆battymamaの保存食〜☆
ピーマンのオイル漬け〜☆battymamaの保存食〜☆
wankonyankomama 皆さん こんにちは(^○^) お盆休みは いかがお過ごしでしたか? battymamaは、お家でのんびり〜過ごす事が多かったです♡♡♡ ポコパンいっぱいしたかも〜笑♪ 先日、長女が帰省した時に 評判が良かった " ピーマンのオイル漬け " これは、そのまま食べるのではなくて〜お肉の上に乗せて焼いたり〜パンの上に乗せて焼いたり〜 オイルと焼くことで、ピーマンの苦味がなくなり とっても美味しくなります♪〜 唐辛子を入れずに お子様にもどうぞ (*^^*)
ポイント
冷蔵庫で10日ほど保存できます(*^^*)

材料
ピーマン  ★ニンニク  ★オリーブオイル  ◉赤唐辛子  ◉塩  など
茄子とピーマンと鶏挽肉のメキシコ風炒め
茄子とピーマンと鶏挽肉のメキシコ風炒め
tengohambre メキシコにこんな料理あるかわからないからメキシコ風。茄子とピーマンと玉ねぎ、鶏挽肉を炒めてハラペーニョの酢漬けの汁で味付けしました。 トルティージャに合う♪ ご飯にも合いそう♪
ポイント
ハラペーニョ酢漬けは汁だけじゃなくて、中身をみじん切りにして入れてもいい。 好みでライムを絞ったり、Salsa Mexicanaをかけるとさらに美味しい。

材料
鶏挽肉  茄子  ピーマン  玉ねぎ  ニンニク  青唐辛子  オリーブオイル  バター  ハラペーニョ酢漬けの汁  白ワイン  クミン  塩  胡椒  など
お茶漬けピーマン♪
お茶漬けピーマン♪
ポイント
火を入れすぎず、焼き終わりピーマンの食感を残す。冷蔵庫で味を馴染ませてから食べる。塩昆布は安げなカラッとしたものを使う(笑)

材料
白胡麻油  ピーマン  白出汁  塩昆布(2回)  塩昆布の中の粉か塩  輪唐辛子  砂糖  白胡麻  など
【常備菜】無限ピーマン
【常備菜】無限ピーマン
binco 実家のピーマンをかの有名な無限ピーマンに。 糸唐辛子がないのでホールをハサミで細く切った…。
カライカライ無限ピーマン🌶
ひき肉バージョン🐽
カライカライ無限ピーマン🌶 ひき肉バージョン🐽
kmt8050 ピーマン12に対して青唐辛子を2本入れてあります🌶🌶 頭の毛穴全開💦
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