2017年08月30日 (更新 2020年07月04日)

おいしい!オクラとまぐろで作る料理、レシピアイディア集

今回紹介するのは、オクラとまぐろで作る絶品料理です。みんな大好きなオクラ、まぐろで作った料理を集めました。まぐろぶつ切り長芋オクラ、漬けまぐろとろろオクラ、オクラ納豆しらすご飯、まぐろオクラとろろ丼、オクラまぐろとろろ丼などなど、どれも美味しそうですよ!オクラといえばトマト、玉ねぎ、ごま、納豆、卵といった組み合わせでも大活躍。オクラに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
まぐろチラシ寿司
まぐろチラシ寿司
材料
ごはん  米酢  砂糖  煎り酒  まぐろ  アボカド  オクラ  卵  砂糖  塩  のり  胡瓜  など
キヌアとまぐろアボカドのサラダ
キヌアとまぐろアボカドのサラダ
材料
まぐろ  アボカド  キヌア  長芋  オクラ  ★エゴマ油  ★醤油  ★わさび  ★ライム  など
ばくだん丼
ばくだん丼
材料
たまご  オクラ  納豆  モロヘイヤ  山芋  まぐろ  ごはん  など
『びんちょうまぐろのねばねば梅柚子胡椒和え』
『びんちょうまぐろのねばねば梅柚子胡椒和え』
marron80 びんちょうまぐろの端っこが プライスダウンだったので( ̄▽ ̄)! まだ寒いけど食卓が夏になっちゃったw
ポイント
納豆は ひき割りのほうがよかったかなぁ💦 よく冷やしたほうが美味しいです!

材料
オクラ  びんちょうまぐろの切れ端  納豆  白だし+水  梅干し  柚子胡椒  あおさ  など
炙りまぐろで漬け
炙りまぐろで漬け
atsuatsu47 フライパンで表面を焼いたまぐろで漬けを作りました。醤油、ポン酢、柚子胡椒の漬けダレです。 炙りまぐろの漬けを教えてくれた まるまちゃん、食べ友しまーす。 味付けも、まるまちゃんの豚肉の柚子胡椒ポン酢をヒントに!
ポイント
焼き過ぎが心配になるんで焼く前に冷凍庫で少し冷やしてみました。断面見ながら、一面ずつ転がせば大丈夫です。

材料
まぐろ  柚子胡椒  醤油  ポン酢  など
まぐろ丼 オクラ乗せ★
まぐろ丼 オクラ乗せ★
RIE5839 ふるさと納税でもらったマグロの鉢の身(頭)。 半分は漬け、半分は生でオクラも乗っけて丼に♪ 三崎直送、美味です😍
まぐろオクラ軍艦
まぐろオクラ軍艦
オクラまぐろとろろ丼
オクラまぐろとろろ丼
muminn さっぱり
まぐろ納豆オクラ丼
まぐろ納豆オクラ丼
オクラまぐろ納豆丼
オクラまぐろ納豆丼
mari0426033 味噌汁は、ポークとたまごとレタスの味噌汁♪
まぐろのオクラとろろ丼
まぐろのオクラとろろ丼
まぐろネバネバ丼‼‼
まぐろネバネバ丼‼‼
maccoi 納豆オクラめかぶ山芋とにかくネバネバいっぱい美味しぃ〜♡
とろっとマグロ丼
とろっとマグロ丼
narunaruchan まぐろとオクラでとろ〜っと
まぐろのポキ&いわしカルパッチョ&オクラ納豆しらすおろし和えご飯🍴
まぐろのポキ&いわしカルパッチョ&オクラ納豆しらすおろし和えご飯🍴
まぐろのカルパッチョ😊オクラ山葵醤油で😋合わせるビールはライトなヴェデット🍺
まぐろのカルパッチョ😊オクラ山葵醤油で😋合わせるビールはライトなヴェデット🍺
夜ご飯。まぐろのづけ丼、オクラ山芋納豆、カプレーゼ。
夜ご飯。まぐろのづけ丼、オクラ山芋納豆、カプレーゼ。
色々弁当♪
色々弁当♪
kaomarumaru かじきまぐろ煮付け、薩摩揚げ煮、ゆでたまご、揚げワンタン、オクラおかか和え、野菜炒め
まぐろ漬け丼🐟✨
まぐろ漬け丼🐟✨
komamie 夜も丼😁 まぐろを即席漬けにして丼にしました🎶 オクラをトッピングした冷製茶碗蒸しとひじきの煮物で今夜は定食風な夜ご飯でした~(*^^*)
漬けまぐろとオクラのタルタル♪
漬けまぐろとオクラのタルタル♪
kumikooh19910f どんぶりにしても(゜∇^d)!!
ひとりdeねばねば漬け丼
ひとりdeねばねば漬け丼
manimaaru 昨日は体調を崩して何も出来ず。今日も微妙だけど、気合いのまぐろで!オクラ・めかぶ・山芋でねばねば祭り。ひとりdeまぐろ、ごめんよ旦那さん(>_<)
今晩は、まぐろのづけ丼、野菜の炒め煮(南瓜、茄子、人参、牛蒡、オクラ)めかぶとオクラと枝豆のネバネバ和え、三度豆と胡瓜、紅大根、紫玉ねぎの和風サラダ、根菜と雑穀の汁

昨日はピーマンの肉詰めなどの写真を撮ろうとしたら電話で、結局撮れず( ;  ; )
今日は撮影し、食べ終わってから電話(^^;;  

まぐろのづけ丼の
今晩は、まぐろのづけ丼、野菜の炒め煮(南瓜、茄子、人参、牛蒡、オクラ)めかぶとオクラと枝豆のネバネバ和え、三度豆と胡瓜、紅大根、紫玉ねぎの和風サラダ、根菜と雑穀の汁 昨日はピーマンの肉詰めなどの写真を撮ろうとしたら電話で、結局撮れず( ; ; ) 今日は撮影し、食べ終わってから電話(^^;; まぐろのづけ丼の
akazawa3 続き まぐろのづけ丼のご飯は雑穀ご飯、その上に守屋の「ぶっかけ海苔めし」と野菜を敷いて、その上にまぐろ、茗荷、大根おろし、葱を乗せて、出来上がり! 「ぶっかけ海苔めし」の青のり、鰹節、海苔の風味が丼の具の味わいをまとめてくれて、美味しかった〜! その他、旬の野菜をたっぷり食べられて、今日も美味しかった!
田酒特別純米 巨大岩牡蠣 ヅケまぐろのオクラ和え
田酒特別純米 巨大岩牡蠣 ヅケまぐろのオクラ和え
uchikawahiroshi カキだけでお腹いっぱい(^O^)
まぐろオクラとろろ丼*ほっけ焼き*豆腐ねぎあおさの味噌汁(^o^)
まぐろオクラとろろ丼*ほっけ焼き*豆腐ねぎあおさの味噌汁(^o^)
ささみチーズ春巻き&漬けまぐろとろろオクラかけ&もやしスープ
ささみチーズ春巻き&漬けまぐろとろろオクラかけ&もやしスープ
まぐろの漬け丼
オクラおひたし
茄子の揚げ浸し
わかめの味噌汁
スイカ
#夜ご飯
#ボッチ飯
まぐろの漬け丼 オクラおひたし 茄子の揚げ浸し わかめの味噌汁 スイカ #夜ご飯 #ボッチ飯
ネバトロ丼
ネバトロ丼
mizutamachan まごわやさしい夜ご飯♪十六穀米ベースに長芋・オクラ・納豆・イカ・まぐろたたき☆サツマイモの簡単煮☆わかめ&お豆腐のお味噌汁。今夜でファスティングも終わりだぁ〜♪(´ε` )
手巻き寿司〜山ワサビと自家製三升漬けを薬味に添えて
手巻き寿司〜山ワサビと自家製三升漬けを薬味に添えて
sakichan63 まぐろ、ひらめ、甘海老、ホタテ、とびっこ、ツナコーン、納豆with松前漬け&オクラ、きゅうり、レタス、しそ、玉子焼き 薬味は山ワサビと自家製三升漬け❤️ どれも美味しかった!
豆腐ハンバーグ、まぐろぶつ切り長芋オクラ乗せ、青梗菜煮浸しからし味・焼きベーコン和え、巾着煮
豆腐ハンバーグ、まぐろぶつ切り長芋オクラ乗せ、青梗菜煮浸しからし味・焼きベーコン和え、巾着煮
reirei7 和えものとか料理名がないから、使用した食材や味付けをただ並べてるだけとゆ〜σ^_^;
漬けまぐろ丼、蓮根と豚ミンチのきんぴら、オクラの胡麻和え、手毬麩のおすまし、菊芋茶
漬けまぐろ丼、蓮根と豚ミンチのきんぴら、オクラの胡麻和え、手毬麩のおすまし、菊芋茶
pentarou 漬けまぐろ丼、美味しいよ〜!(^O^)大葉と海苔をまぐろの下にタップリ引いて、最後に炒りごまをトッピング!コレは間違いないね!漬けダレも簡単に出来るから、皆さんお試しあれ!(^O^)/
ある日の晩ご飯
ある日の晩ご飯
kumakoxxx からあげ、納豆とまぐろぶつ、エリンギとオクラのバターソテー、もやしナムル
✨食べても実になりにくい晩ご飯✨
✨食べても実になりにくい晩ご飯✨
Jun1Nakada 台風の影響で朝から荒れたお天気だったけどお昼頃から真夏日に…☀️ 夏バテしないような晩ご飯を作りましたw ・ゴーヤチャンプルー ・ばちまぐろとイカのお刺身 ・地産ジャンボオクラ ・山盛り枝豆 ・らっきょ甘酢漬け 今夜は泡盛で乾杯って… 無いから「佐藤 黒」をロックで合わせて召し上がれ🍺 明日も宜しくお願いします😃
料理サロン「ボアメーザ」若林三弥子先生に習ったお料理
料理サロン「ボアメーザ」若林三弥子先生に習ったお料理
1125shino 北鎌倉にある料理サロン「ボアメーザ」若林三弥子先生に習った品のおさらいです。 ・帆立のグリル オクラと梅のピュレ添え ・まぐろ茶漬け ・豚キムロール ・里芋ピュレの生ハム巻き ・ぶり大根白味噌仕立て ・トルティージャ 少しの手間をかけるだけで、普通の食材がぐんと旨味が増していきます! 里芋のピュレの生ハム巻きはケータリング35人分作りましたが大好評でした。 ありがとうございます✨
本まぐろの色々丼
本まぐろの色々丼
ひつまぶし*オクラと豆腐の吸い物*まぐろぶつ*心太(^o^)
ひつまぶし*オクラと豆腐の吸い物*まぐろぶつ*心太(^o^)
海鮮ネバネバ丼
海鮮ネバネバ丼
tomocarat 本日、一泊二日の修学旅行から帰って来た息子のリクエストで海鮮ネバネバ丼。 まぐろ、ハマチ、イカ、タコを漬けにしたものと、納豆・オクラ・長芋のトリプルネバネバに温玉のせ♡ あとは今年初の揚げない大学芋、もやしとハム胡瓜のナムル、豚汁どす。 ボケすぎて見えませんが。 修学旅行の感想は、志摩スペイン村のピレネーがめっちゃ面白かった!そうな。 伊勢に旅行の際は是非志摩スペイン村へ! 今は2日間お預けやったゲームをあくびしながら必死でやってます。 はよ寝なさい。
今晩は、鯵酢洗い 漬けまぐろ オクラ 茗荷、帆立バター焼き、茄子と南瓜の揚げ煮 海老 甘唐、端野菜とわかめの味噌汁、さつま芋キヌアご飯 

今日は遅くなるのがわかっていたので、昨日さばいておいた鯵の酢ジメとマグロの切り落としの漬けで一皿。
そこに今日出会った帆立を焼いて、まるで居酒屋(*^^*)

今日も美味しかった!
今晩は、鯵酢洗い 漬けまぐろ オクラ 茗荷、帆立バター焼き、茄子と南瓜の揚げ煮 海老 甘唐、端野菜とわかめの味噌汁、さつま芋キヌアご飯 今日は遅くなるのがわかっていたので、昨日さばいておいた鯵の酢ジメとマグロの切り落としの漬けで一皿。 そこに今日出会った帆立を焼いて、まるで居酒屋(*^^*) 今日も美味しかった!
クエン酸たっぷり夏バテ対策メニュー
クエン酸たっぷり夏バテ対策メニュー
fb66956999oLa ・かじきまぐろといかのレモン塩こうじだれ ・オクラのアマニ梅和え ・ひじきのミネラルサラダ ・マンゴーチーズケーキ
お弁当
お弁当
rapin1216 ☆カジキまぐろのソテー ☆ハーブ鶏 ☆枝豆入りウィンナー ☆オクラの梅おかか和え ☆スナップえんどうと卵炒め ☆白米(佃煮)
まぐろのしょうゆ漬け、しらす、オクラを乗せた
海鮮丼。中華風たまごスープ
まぐろのしょうゆ漬け、しらす、オクラを乗せた 海鮮丼。中華風たまごスープ
夕飯◎
夕飯◎
yuncook ✳︎黒毛和牛〜ゆずおろしで〜 ✳︎ひじきと豆のサラダ ✳︎きんぴらごぼう&ゴボウはんぺん ✳︎長芋とオクラの梅和え ✳︎大根の味噌汁 ✳︎カツオとまぐろの刺身←写真なし
まぐろの山椒焼き 枝豆さつま揚げ 揚げ茄子のチーズ焼き がんもとオクラの煮物 ひじき煮 から揚げ  パイナップル ぶどう
まぐろの山椒焼き 枝豆さつま揚げ 揚げ茄子のチーズ焼き がんもとオクラの煮物 ひじき煮 から揚げ パイナップル ぶどう
✨今宵の居酒屋メヌー🍶✨
✨今宵の居酒屋メヌー🍶✨
Jun1Nakada こんばんは🌙 今日はバレンタインデー🍫 僕は変わらずにお料理に励んでいます(爆笑)😂😂 そんな今宵の晩ご飯は… ・麻機れんこんステーキ ・まぐろのお刺身 ・わさび漬け ・夏先取り塩茹で枝豆 ・オクラとおかかのじゅるじゅる1 こんな感じのメヌーになりました😄 素敵な週末をお過ごしくださ〜い✨
材料
蓮根(細円筒の)  削り節  醤油orだし醤油  など
✨がっつり頂きま~す✨
✨がっつり頂きま~す✨
Jun1Nakada 東海地区予選のサポートでお昼ご飯を抜いていたからお腹ペコペコ…(;´Д`) 北海道から生の殻付きホタテが届いたからホタテバターを軸に晩ご飯を構成してみました(`・ω・)ゞ ・うまうまホタテバター ・オクラのおかか和え ・本まぐろの刺身 ・トッシーのトンテキ こんな感じの晩ご飯に今日は佐藤さんを合わせて召し上がれ~(´∀`*)ウフフ 今日もお疲れ様でしたっo┐ペコリ 頂きます٩(ˊᗜˋ*)و
✨寒い夜だから〜🎶✨
✨寒い夜だから〜🎶✨
Jun1Nakada こんばんは🌙 今日はとっても寒くなりましたね💦 そんな日は身体温まる晩ご飯が食べたくなりました😃 ・しずおかおでん🍢 ・あさりの酒蒸し ・イカバタねぎマヨ(マヨピュー忘れたw) ・まぐろの中トロ ・オクラのおかか和え 熊本のかよちゃんとスーパードライの話しをして味比べをしようと思ったのですが… 料理が出来上がる前に飲んじゃった(爆笑)😂😂 さてさて… 頂きまぁ〜す😋
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