2017年08月28日 (更新 2017年12月17日)

【うますぎ】オクラとエリンギで作る料理、レシピ51本

今日は、オクラとエリンギを使って作るおいしい料理の紹介です。オクラとエリンギの人気料理をまとめました。エリンギ巻きトンカツ弁当、オクラ入りうどん、エリンギ肉巻き、エリンギオクラなどなど、どれも美味しそうですよ!オクラといえばトマト、玉ねぎ、ごま、納豆、卵などにも相性ぴったりです。オクラに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
タコとエリンギ、オクラのガーリックパン粉炒め  (*≧艸≦)
タコとエリンギ、オクラのガーリックパン粉炒め (*≧艸≦)
maorin78 パン粉を入れると格別に美味しくなりますよ(。ゝ∀・)b
ポイント
エリンギってフライパンの上できゅぅ〜っといわせると、美味しくなるんですよ ニンニク焦げやすいので気を付けて下さいね(*ノェ゚)b

材料
タコ足  エリンギ  オクラ  黒オリーブ  バター  オリーブオイル  塩、コショウ  パン粉  にんにく  など
オクラと納豆のネバネバパスタ
オクラと納豆のネバネバパスタ
satofu パスタは少なめ。具だくさんにしました!
材料
オクラ  納豆  エリンギ  長ねぎ  パスタ  バター  醤油  昆布だし  かつお節  など
簡単グラタン&大根とオクラのサラダ
簡単グラタン&大根とオクラのサラダ
材料
【大根とオクラのサラダ】  大根  オクラ  大葉  海苔  【簡単グラタン】  鶏もも肉orササミ  玉ねぎ  ほうれん草  エリンギ  小麦粉  塩・コショウ  粒マスタード  牛乳  バター  チーズ  など
豚とオクラのゆずこしょうパスタ
豚とオクラのゆずこしょうパスタ
材料
豚こま切れ  オクラ  エリンギ  しょうゆ  みりん  柚子胡椒  鶏ガラスープ  ニンニク  など
エリンギのホタテ風バター醤油炒め
エリンギのホタテ風バター醤油炒め
nanaekobayoD9 見た目も食感もホタテ♡ 贅沢な気分で食べられます♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
材料
エリンギ  ベーコン  オクラ  バター又はマーガリン  醤油  塩コショウ  など
4種類のキノコとツナのカレー オクラも添える
4種類のキノコとツナのカレー オクラも添える
ポイント
★香辛料が夏に映える! 乾煎りしてからカレーに加えました! ★低カロリー!  肉を使わずにツナを使いました。キノコの出汁が思った以上に出ました。(ごはんは発芽玄米です。)

材料
玉葱  しめじ  まいたけ  エリンギ  しいたけ  オクラ  ツナ缶L  カレールウ  コリアンダー  クミン  ターメリック  チリパウダー  ガラムマサラ  など
豚バラとエリンギオクラ炒め
豚バラとエリンギオクラ炒め
k15rjmo19 ツマミです。風呂上がり10分で出来ます♩笑
材料
豚バラ  エリンギ  オクラ  味覇  塩胡椒  ごま油  など
納豆が入った和風キーマカレー、空芯菜の炒め物添え
納豆が入った和風キーマカレー、空芯菜の炒め物添え
材料
茄子  赤ピーマン  オクラ  エリンギ  納豆  豚肉のロースト  など
鶏と里芋と新たまねぎのオイスターソース煮
鶏と里芋と新たまねぎのオイスターソース煮
necousaco 里芋がほっくり、オイスターソースでこっくり旨いよ。
ポイント
🐔合わせ調味料🐔 オイスターソース、醤油、お酒は同量。 おろしニンニクとおろしショウガをチューブから少し。 中華スープの素をひとつまみと水を少し。 ※材料や好みで量をみてくださいね。

材料
鶏もも  里芋  エリンギ  新たまねぎ  オクラ  など
サラダ春菊とベーコンのマスタードサラダ
サラダ春菊とベーコンのマスタードサラダ
takyoshiya 春菊が苦手という人でも、生でサラダにするとクセも気にならずぱくぱく食べられますよ。
ポイント
ドレッシングはお好みでマスタードを効かせたりさらっとしたドレッシングにしたいときは少し牛乳を加えるとまろやかになります。

材料
サラダ春菊  アルファルファ  オクラ  にんにく  ブロックベーコン  エリンギ  レンコン  オリーブオイル  ドレッシングの材料)  粒マスタード  マヨネーズ  酢  砂糖  塩  オリーブオイル  など
夏野菜の煮浸し
夏野菜の煮浸し
ポイント
根菜類からあげること。冷やした方がしっかり味が染み込むので、冷やして食べるといいです。

材料
レンコン  カボチャ  オクラ  エリンギ  ナス  トマト  だし汁  醤油  みりん  砂糖  唐辛子  など
グリル野菜とうなぎの黒酢和え
グリル野菜とうなぎの黒酢和え
byjsahi0204 一足早くウナギで夏気分です。お酢は疲れを癒してくれますよ❗️
ポイント
野菜は食べる直前に和えると水分が出る前に食べれます‼️

材料
鰻蒲焼  オクラ  赤パプリカ  エリンギ  ☆黒酢  ☆醤油  ☆砂糖  ☆塩胡椒  など
おつゆで煮込んだ野菜に最後にヨーグルトで酸味とまろやかさを加えました
おつゆで煮込んだ野菜に最後にヨーグルトで酸味とまろやかさを加えました
材料
さつまいも  ごぼう  エリンギ  オクラ  なす  つゆ  水  ヨーグルト  など
米ナスと九条ネギと空芯菜のレンチンワンディッシュ。
米ナスと九条ネギと空芯菜のレンチンワンディッシュ。
SweetStriker こんな時間に晩飯つくってるなし。・°°・(>_<)・°°・。
ポイント
シリコンスチーマーに野菜を詰めるときは、種類毎にできるだけ揃えて詰めてくと、キレイに盛り付けやすいよっ☆

材料
米ナス  九条ネギ  空芯菜  エリンギ  オクラ  塩  コショウ  オリーブオイル  ドライバジル  など
57日目f^_^;)  オクラ肉巻きとエリンギ肉巻きのお弁当。
57日目f^_^;) オクラ肉巻きとエリンギ肉巻きのお弁当。
rabuka オクラ肉巻き エリンギ肉巻き 卵焼 ひじきの煮物〜
色々天婦羅
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erityp2diab78 茄子、オクラ、エリンギ、ソーセージ
オクラ入りかき揚げうどん
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hanacooooo 中身は鳥肉、オクラ、ネギ、エリンギ、三つ葉、かき揚げ!夜勤の旦那に温まるように!タラコご飯は美味いねー!
オクラとエリンギの夏カレー
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オクラとエリンギのバター炒め
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オクラとエリンギのとろとろ煮
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sintatokor8e1 和風です、出汁にアゴ出汁使ってます(^_^)
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