2017年08月24日 (更新 2017年10月22日)

もっと知りたい!オクラとわさびで作る料理、レシピ51本

今日紹介するのは、オクラとわさびを使った人気料理です。オクラとわさびのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。豆腐ハンバーグ丼オクラ長芋、オクラわさびソース丼、オクラわさびソース、アボカド鮪オクラ丼、ステーキわさび醤油などなど、どれも美味しそうですよ!オクラといえばトマト、玉ねぎ、ごま、納豆、卵などの組み合わせもありかも。オクラに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
オクラとなめこのわさぽん和え☆
オクラとなめこのわさぽん和え☆
kozue39 先日作ってみた〜 オクラとなめこのわさぽん和え😌💭 わさびが効いていて〜美味しいおツマミになりましたぁ❤️ 長芋をプラスしてネバネバアップしても美味しそう😋💭 そうなると〜納豆も良いかもぉ😁 パルシステムの注文書に、掲載されていたレシピを参考に✨ 作ってみましたぁ😌📄🎵
ポイント
パルシステムの注文書にあったレシピを参考に作りました☆ スナップは、なめこ1袋で作ってますが、もう少しなめこが入ってもいいかなぁ〜と。。お好みでね✋ わさびの分量もお好みで〜😌💭

材料
オクラ  なめこ  油揚げ  ぽん酢  わさび  きざみ海苔  など
オクラの冷し茶漬け🍚 先週『今日の料理』で紹介されてたお料理ですが…とても美味しいのでご紹介😄オクラの粘り気でトロトロの汁になるんです!我家では既にリピ二回目✌
オクラの冷し茶漬け🍚 先週『今日の料理』で紹介されてたお料理ですが…とても美味しいのでご紹介😄オクラの粘り気でトロトロの汁になるんです!我家では既にリピ二回目✌
dararin ワサビの香りとオクラの粘りでトロトロになった汁がたまりません(≧∇≦)
ポイント
今日の料理のレシピと我家では作る量があまりに違ったので適当な分量で作っちゃいました。 番組ではシソではなくてバジルを使ってましたよ

材料
オクラ  だし  薄口しょうゆ  わさび  トマト  しそ  など
豆腐ハンバーグ丼オクラ長芋添え
豆腐ハンバーグ丼オクラ長芋添え
YamasaShouyu 豆腐をたっぷり使ったふわふわのハンバーグです。ねばねば食材をたっぷり組み合わせていただきます。わさびを添えると味がひきしまります。
材料
ご飯  木綿豆腐  オクラ  長芋  わさび  サラダ油  A  鶏ひき肉  玉ねぎ  塩  パン粉  卵  B  ヤマサ昆布つゆ  水  など
よもぎ生麩・オクラ・枝豆のわさびマヨ和え  【Tansy wheat starch, okra and edamame tossed w/ wasabi mayonnaise 】
よもぎ生麩・オクラ・枝豆のわさびマヨ和え 【Tansy wheat starch, okra and edamame tossed w/ wasabi mayonnaise 】
izooming グリーンでまとめた、初夏の一皿🤗
ポイント
わさび、マヨネーズ、白だしの配分はお好きにどうぞ

材料
よもぎ生麩  オクラ  枝豆  わさび  マヨネーズ  白だし  など
Somen Noodle w/ Grated Cucumber and Yam
Somen Noodle w/ Grated Cucumber and Yam
mayumi とろろときゅうりのすり流し素麺。 オクラと山芋の梅和えも添えて、暑さで消耗した身体の回復に。
材料
そうめん  山芋(長芋)  オクラ  梅干し  きゅうり  わさび  つゆ  など
オクラと蓮根の梅わさび胡麻和え♡
オクラと蓮根の梅わさび胡麻和え♡
ch0302 夏バテ解消料理第2段です✨ 前に作った豚ヒレのときと同じときにこれも作りました(∩´͈ ᐜ `͈∩)˖*♬೨̣̥ 梅干しは夏バテにいいみたいです❤ さっぱりしてて夏にピッタリ美味しかったです(*˘︶˘*).。.:*♡
ポイント
クックパッドID2314940参照です! わさびはお好みで♡ 入れなくても全然オッケー✨

材料
オクラ  蓮根  梅干し  わさび(チューブ)  すり胡麻  醤油  砂糖  胡麻油  など
アボカド鮪オクラ丼
アボカド鮪オクラ丼
masami83hacchi 卵の濃さに感動!わさび醤油をかけて、ペロリといただきました〜♫
材料
固めのご飯  海苔  アボカド  鮪  オクラ  など
マグロ漬け丼
マグロ漬け丼
ポイント
材料は全て目分量です。参考にならずごめんなさい( ; - ; )クックパッドで調べたものをアレンジしました。詳しくはクックパッドで調べて下さいww

材料
醤油  料理酒  わさび  刻み海苔  みりん  マグロ  オクラ  山芋  たまご(卵黄)  白ご飯  など
YuCafe風ネバネバうどん
YuCafe風ネバネバうどん
YuCafeHiroshima さっぱり美味しかった♪ 久々の自炊!やっと怪我してた手が治りました♪
材料
長いも  納豆  オクラ  麺つゆ  うどん  わさび  など
ネバネバ丼
ネバネバ丼
材料
ご飯  ネギトロ  オクラ  納豆  山芋  刻みのり  温たま  わさび  醤油  など
夏野菜の冷やしおでん
夏野菜の冷やしおでん
fooza おすすめは柚子胡椒! 16日は父の日(^-^) 冷やしおでんでお酒もすすみそう♪ 喜んでくれるかも。。
ポイント
冷蔵庫で冷やす間に味がしみ込んでいくので、おでん種がしっかり煮汁に浸るようにしましょう。

材料
さつま揚げ  ちくわ  高野豆腐  板こんにゃく  うずらの卵  大根  アスパラガス  オクラ  パプリカ(赤または黄)  トマト  わさび  練りからし  ゆずこしょう  調味料(A)  だし汁  しょうゆ  みりん  など
オクラの山葵生姜漬け
オクラの山葵生姜漬け
sakichan63 おはようございます。オクラを使ったさっぱり料理をこないだから色々実験していたのですが、これならいいかなと思うものが出来たのでアップします😊 以前居酒屋さんで食べたオクラの漬物が美味しかったので自分でも作ってみました。市販のだと色は鮮やかだけど何入ってるんだろうとか考えちゃうので😅 茹でて漬けるだけの簡単レシピです。おつまみにも、ご飯のお供にも。わさび多めに入れるとツンときてこれまた旨し👌 今日の札幌も30度予報ですが、最低は18度です。暑い中にも何となく秋の気配のする風が吹いてますね。早いなー😅 ではみなさんも良い週末を✨
ポイント
オクラがあったかいうちにタレと混ぜてね。冷える時味がぎゅっと入ります。 放置時間はお好みの濃さになるまで。私は半日置いたかな。お好みになったらタレを捨てるとそれ以上しょっぱくならないので👌 2番の手順ですが、チョッパーちゃんのやり方より、バットにオクラを載せてタレをかけ、上からラップを密着させて染み込ませる、というのでも良いかと👌

材料
オクラ  ⭐️白だし  ⭐️酢  ⭐️すりおろした生姜  ⭐️水  ⭐️みりん  ⭐️わさび  塩  など
牛もも肉のソテー・オクラわさびソース
牛もも肉のソテー・オクラわさびソース
Lapia 醤油麹に漬けた牛もも肉のソテーに、刻んだオクラと薬味を麺つゆ&わさびで和えたものをヽ(・∀・)ノ
鮭とじゃがいものクロテッドクリームがけ
鮭とじゃがいものクロテッドクリームがけ
yuucook 山わさびが味のアクセント
材料
鮭  じゃがいも  オクラ  まいたけ  クロテッドクリーム  牛乳  塩  こしょう  ピンクペッパー  山わさび  など
かつおのたたき    オクラソース
かつおのたたき オクラソース
yyuuccaa 育ちすぎた硬いオクラを何とかして食べたくて、磨り潰してわさびソースにしました
モロヘイヤとオクラの梅肉添え冷奴
モロヘイヤとオクラの梅肉添え冷奴
ポイント
お豆腐の真ん中にモロヘイヤとオクラを盛り付けると、両サイドの白い部分が残って綺麗に見えます

材料
絹豆腐  オクラ  モロヘイヤ  南高梅  ●麺つゆ  ●わさび  ●白ごま  かつお節  など
オクラと茄子のさっぱり梅おろし蕎麦☆ by snow kitchen☆さん
オクラと茄子のさっぱり梅おろし蕎麦☆ by snow kitchen☆さん
recipeblog 暑い日にも簡単にさっと作れる一品♪ さっぱりといただけますよ!
ポイント
大根おろしたっぷりがおすすめです☆ オクラは夏バテに効果あり!

材料
蕎麦  オクラ   茄子  サラダ油  ★だし汁  ★醤油   ★みりん  ★酒  大根おろし  梅干し(きざみ)  きざみ海苔  わさび  など
シラスとオクラトースト、オリーブオイル、ケチャップ、明太マヨ塗りシラスにオクラ、ピザ用チーズ乗せ焼いてわさびを少し乗せて、ん〜美味し〜、そんなシラスとオクラトースト!
シラスとオクラトースト、オリーブオイル、ケチャップ、明太マヨ塗りシラスにオクラ、ピザ用チーズ乗せ焼いてわさびを少し乗せて、ん〜美味し〜、そんなシラスとオクラトースト!
tinatomo わさびが合うのですー(◍•ڡ•◍)❤
冬瓜と鶏肉の煮物×長芋とオクラのわさびあえ。
冬瓜と鶏肉の煮物×長芋とオクラのわさびあえ。
chamtan24 冬瓜が安かったので作ってみました!長芋とオクラのわさびあえは白だしにわさびを混ぜるだけ。わさびを梅肉にかえても美味しそう!
山芋・オクラ・アボカドのわさび醤油
山芋・オクラ・アボカドのわさび醤油
sakurako0319 全部切って混ぜるだけ~(*´艸`*) 青ジソとかつお節がアクセント♪
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