2017年08月22日 (更新 2018年12月16日)

飽きない!きゅうりとうにで作る料理、レシピアイディア集

今日は、きゅうりとうにを使って作るおいしい料理の紹介です。きゅうりとうにのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。うに入り若竹ゴハン弁当、トマトきゅうりサラダ、きゅうり3本ペロッと、みょうが茄子きゅうり、ゴマ味噌マヨきゅうりなどなど、どれも美味しそうですよ!きゅうりといえばトマト、玉ねぎ、ごま、人参、卵などの相性も抜群。きゅうりに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
きゅうりのつくだ煮〜☆battymamaの常備菜〜☆
きゅうりのつくだ煮〜☆battymamaの常備菜〜☆
wankonyankomama 一昨年から〜 パパが作ってくれた きゅうりが無駄にならないように この季節に度々作って冷凍保存しています♡ 今年は 初めて ニンニクピリ辛バージョンも作ってみましたよ〜 ちなみに 上の白ごまが 通常バージョン 下の黒ごまが ピリ辛バージョン 熱々ご飯に乗っけて食べてね♡
ポイント
ピリ辛バージョンは、通常バージョンの調味料に ニンニク ・大さじ1 一味唐辛子・小さじ1 プラスしています(*^^*)

材料
きゅうり  きゅうりの塩もみ用 塩  生姜  塩こんぶ  ゴマ  <調味料>  醤油  砂糖  酢  など
おつまみ❤
おつまみ❤
mms26mr うにいくらおろし きゅうりのみょうが漬け
ちくわのウニきゅ〜
ちくわのウニきゅ〜
ポイント
ちくわは半分に切らずに3分の2くらいに切る、最後にチーズをのせても美味しいぞ〜

材料
ちくわ  練りうに  マヨネーズ  きゅうり  など
うに入り混ぜ若竹ゴハン弁当
うに入り混ぜ若竹ゴハン弁当
naomio0123 たけのこいっぱい! 母がお気に入りの生産者のたけのこをクール便で送ってくれました。 食べたおしてますp(^_^)q *うに入り混ぜ若竹ゴハン *たけのこハンバーグ *きゅうり+ミニトマト
生うにときゅうりとみょうがの塩麹和え
生うにときゅうりとみょうがの塩麹和え
箸休め♪きゅうりとみょうがの和え物☆
箸休め♪きゅうりとみょうがの和え物☆
mika15 みょうがもきゅうりもせん切りして、胡麻油、お醤油etcで和えただけ♪ みょうがは大人になって美味しいと思うようになりました。
ツナときゅうりのサンドイッチ
ツナときゅうりのサンドイッチ
lionne きゅうりから出る水分で、パンがべちょべちょしないように、切り干し大根を入れてみるテスト。
ゴーヤサラダ
ゴーヤサラダ
mms26mr 父が鹿児島出身で、夏になるとゴーヤを切って鰹節と醤油をかけたものがよく出てきていました。 それを前に旦那に出したら、苦過ぎて食べれず笑 あの苦味がいいのに笑 苦味を感じないように今回アレンジしてサラダにしてみたら食べてくれました(≧∇≦) 好きかどうかは別にして食べれるようにはなりました笑
ポイント
ゴーヤは薄く切ってチンすれば苦味が和らぎます(≧∇≦)鰹節でおいしく食べれます。

材料
ゴーヤ  きゅうり  パプリカ  鰹節  醤油  など
今日の夕飯(◍•ᴗ•◍)うにどーーん
今日の夕飯(◍•ᴗ•◍)うにどーーん
akxoxo1122bsm #夕飯#おうちごはん#丼 ・岩手の親戚からのウニで贅沢丼 ・出し巻き卵 ・きゅうりの浅漬け ・葉生姜(味噌マヨをつけて) ・ささみとブロッコリーのサラダ ごちそうさま(◍•ᴗ•◍)
きゅうりのぬか漬け
きゅうりのぬか漬け
chimuchimrpF きゅうりやら茄子やら漬けてコレ、四回目のきゅうり。ようやくお味が安定して馴染んできたぞー🎵 ぬか床今年はダメにしちゃわないように気をつけなきゃ 我が家のぬか床はシンプルにぬか、塩、麹のみで味付け。あとはミョウバンと錆びた釘〜。
アジの開きのゴマ焼き きゅうりの飾り切り うに
アジの開きのゴマ焼き きゅうりの飾り切り うに
koromama 晩ご飯です〜(*^^*) 磯の香りディッシュ🍁🐟
さしみ屋 河丁 うに丼
さしみ屋 河丁 うに丼
shinrikiya まんまウニ丼です。きゅうりと卵黄以外は何も入りません。しかし天草産の黒ウニがふんだんに使ってあります。疲れた時や御褒美に!
暑い日のランチ💗                        モッツァレラチーズとトマトの冷製パスタ                                      セロリとスモークタン&チキンの粒マスタードマリネ
暑い日のランチ💗 モッツァレラチーズとトマトの冷製パスタ セロリとスモークタン&チキンの粒マスタードマリネ
Kuuchan 皆さんお久しぶりです😊 色々諸事情がありまして、なかなかSDを開ける時間も投稿も出来ずにいました。 後ほど皆さんのところにも遊びに行かせてくださいね(*^^*) 昨日はとっても暑かったのでお昼にひとりで冷製パスタを作って食べました♬ モッツァレラチーズをゴロゴロ入れてとっても美味しかったです💓 マリネは夜ご飯にも使えるようにいっぱい作っておきました(^_−)−☆
材料
セロリ  きゅうり  スモークタン  胸肉  など
アテごはん( ´ ▽ ` )ノ🍺
アテごはん( ´ ▽ ` )ノ🍺
naw0ko 🍺トマトとセリのおひたし 🍺叩ききゅうりの酢の物 🍺三陸の瓶詰め生うに‼︎ 🍺アジ刺身
野菜と玉子のおかずサラダ🍀
野菜と玉子のおかずサラダ🍀
mayumi0525 今日は蒸し暑いのでサッパリしていて栄養価も高い感じのおかずサラダにしました。モリモリ食べてバテないように。
ポイント
炒り玉子は大きめにして食べ応えがあるように作って下さいね。

材料
きゅうり  キャベツ  にんじん  炒り玉子  蒲鉾  胡麻和えベース  酢  など
タコきゅう
タコきゅう
osaru8 タコもキュウリも炒め過ぎないように!
材料
タコ  きゅうり  ミソ  酢  など
七福海鮮恵方巻き&キンパ&イワシのふわふわつみれ汁♡
七福海鮮恵方巻き&キンパ&イワシのふわふわつみれ汁♡
cocotay 節分の日も息子は塾の直前ゼミ📖✍ お弁当にはキンパを入れました♪ 海鮮巻きは帰ってきてから食べるらしい😆 つみれ汁のつみれにはお豆腐を加えてふわふわ食感に仕上げました😋 家族の無病息災を祈りながら娘と食べました~ 皆さんにも沢山の福が訪れますように✨
材料
マグロ  マグロの中落ち  甘海老  卵  きゅうり  たくあん  カニカマ  など
1月10日のお弁当
1月10日のお弁当
azuki1112 *揚げ肉団子の甘酢だれからめ *ブロッコリーのにんにくソテー *はんぺんのうに焼き *きゅうりのピリ辛漬け *甘ーい卵焼き *黒米
♪マクロビ♪トマトときゅうりのラタトゥイユ風
♪マクロビ♪トマトときゅうりのラタトゥイユ風
koumei19 お店でお値打ち価格だった、大きくてとっても鮮やかななプチトマト。スープにしようと購入した。 しかし、帰宅して予定変更。 冷蔵庫のきゅうりと共に煮込む事にした。ナスもあったけれど、あえて使わず。 しっかり炒めて、お塩で甘みを引き出して、すり鉢ですったお味噌を少しいれて味を整えて。オリーブオイルを回しかけて出来上がり。 夏野菜で体の火照りをとって。 でも冷やしすぎないように、お味噌を入れたのがポイント。(ナスも抜いたし) さっぱりで、甘くて、美味しいおかずになりました。 今日は久しぶりに美味しく炊けた玄米ごはん。 ご飯が美味しいと、元気でますね♪
家庭菜園 双子きゅうり
家庭菜園 双子きゅうり
pentarou 2つ実がついたと思ってたら、真っ直ぐにならず、同じようにクルンと曲っちゃった。 (^◇^;)
氷こんにゃくの青椒肉絲風
氷こんにゃくの青椒肉絲風
yu1ie08l3 ⚪︎氷こんにゃくの青椒肉絲風 ⚪︎ワカメきゅうりカニカマの酢の物 ⚪︎キムチやっこ、うめやっこ ⚪︎生うに ⚪︎ご飯 氷こんにゃく第2弾、青椒肉絲風〜 おいしー!これは続きそう♡ 北海道土産、生うにと!
手羽餃子とピロピロきゅうり
手羽餃子とピロピロきゅうり
akarincoyui 手羽先のホネを抜く時は、指を包丁で切らないように注意しないと…
nonさんの料理 きゅうり3本ペロッと食べちゃうゴマ味噌マヨきゅうり
nonさんの料理 きゅうり3本ペロッと食べちゃうゴマ味噌マヨきゅうり
cocorico0655 nonちゃんお久しぶりです♡ 最近あちらこちらで見かけるnonちゃんのゴマ味噌マヨドレ♡ すっごく美味しかったですヽ(≧▽≦)ノ きゅうりと竹輪、青じそのっけ♡ 最強の組み合わせでした(`・∀・´) キューピーの焙煎ゴマドレッシングがあれば何でも食べる長男、とても気に入ったようです♡ まだ半分残ってるので何にかけようか楽しみ〜♪ 作るきっかけになったまるちゃん、風流料理人さん、食べ友よろしくお願いします꒰*´∀`*꒱ ちなみに、酢とすりゴマを買い忘れないように!って考えてたら、イカの姿フライ買うの忘れて風流料理人さんの真似が出来ませんでした〜٩(๑꒦ິȏ꒦ິ๑)۶ セブンに走らねば!ε=ε
お泊まりの日の朝ごはん
お泊まりの日の朝ごはん
maaakooo おにぎり三種(鮭、明太子、ねぎおかか) 肉じゃが だしまきたまご しじみの味噌汁 ぬか漬け(きゅうり、なす、かぶ) 生うに
【ハッピーバースディ🎉】nonちゃん誕生日に思いを馳せて…きゅうり3本ペロッと食べちゃうゴマ味噌マヨきゅうり
【ハッピーバースディ🎉】nonちゃん誕生日に思いを馳せて…きゅうり3本ペロッと食べちゃうゴマ味噌マヨきゅうり
kedent17 nonちゃん、誕生日おめでとー❗️ いつもおつきあいありがとさん😆 nonちゃんの誕生日にnonちゃんのゴマ味噌マヨきゅうりで。投稿も料理もゴマすり〜😂😂😂 味噌はもちろん、nonちゃん母の味❗️君江さん味噌でつくったよん🎵 3❓年目の人生を良い一年でのりきれますように👍
夏野菜のキーマカレー   トマトときゅうりのバルサミコあえ。
夏野菜のキーマカレー トマトときゅうりのバルサミコあえ。
126kei こんばんはー(#^.^#)今日も1日おわりましたー。月曜日、やっぱり忙しかったー(ーー;) 今日は、カレー。HIROさん、辛いのダメなんで、甘いキーマカレー。先日、友達から、もらったピーマンとなすを、ソテーしてのせました。ごはんは、十六穀米、美味しくいただきました(^O^☆♪ さて、今日は、寝落ちしないように、チャッチャッと片付けますー。ではではー、またね!
コロコロサラダ♪かぼちゃ、さつまいも、じゃがいも、きゅうり♪
コロコロサラダ♪かぼちゃ、さつまいも、じゃがいも、きゅうり♪
aarusuki 甘すぎにならないように、マスタードをアクセントにしました(^^)
トンカツ弁当〜(今日のレシピはお子様向け 昆布つゆ de きゅうりのかみかみ和え)☆battymamaのしあわせになるお弁当〜☆
トンカツ弁当〜(今日のレシピはお子様向け 昆布つゆ de きゅうりのかみかみ和え)☆battymamaのしあわせになるお弁当〜☆
wankonyankomama ☆本日のメニュー☆ トンカツ ウインナーと枝豆のピック 昆布つゆできゅうりのかみかみ和え 昆布豆 プチトマト レタス ご飯にきゅうりの佃煮 おはようございます(^^) 皆様のところでは 台風は大丈夫でしょうか‥ こちらは 夕べから雨が多く降り出し、今夜くらい パパが水防団で出るかもしれないので、カッパやら長靴やら準備を整えているところです (´・Д・)」 何事もなく通り過ぎますようにと祈るばかりです
カニかまとソーセージの細巻きと豚肉の中華和え弁当
カニかまとソーセージの細巻きと豚肉の中華和え弁当
kimi123148su 子供が好きな具材を食べやすいように細巻きにしました。きゅうりがあればよかった。
7月7日一人ご飯  ナスの甘辛煮  焼きさば  塩うに  冷や奴  あさりの味噌汁  みょうが茄子きゅうりの糠漬け
7月7日一人ご飯 ナスの甘辛煮 焼きさば 塩うに 冷や奴 あさりの味噌汁 みょうが茄子きゅうりの糠漬け
今日は大忙しの月曜日!焼きししゃも、アボカドとセロリのバジルペースト和え、ゆで鶏ときゅうりの生姜醤油和え、ちくわとししとうの豆板醤マヨ炒め、うにめしふりかけ、玄米ご飯。
今日は大忙しの月曜日!焼きししゃも、アボカドとセロリのバジルペースト和え、ゆで鶏ときゅうりの生姜醤油和え、ちくわとししとうの豆板醤マヨ炒め、うにめしふりかけ、玄米ご飯。
肉巻きおにぎりとパンプキンマリネ、塩きゅうり いつもありがとう行ってらっしゃーい弁当(OvO)
肉巻きおにぎりとパンプキンマリネ、塩きゅうり いつもありがとう行ってらっしゃーい弁当(OvO)
isajichika おはようございます😊 ひーんやりしてる月曜日。 関東は貴重な晴れ間とお天気で言っていましたが、、、ホントかいなー😐 今日のお弁当箱は、とても豪華💕 *ピロさんに教わった肉巻きおにぎり *ともこさんのカボチャのマリネ *ばってぃーままさんの塩きゅうり *塩昆布玉子 *パプリカレモン (OvO) ピロさん、味付けのコト聞いたのでお肉を漬けてから巻いてみました😆 ともこさん、冷たくてもサッパリマリネ主人も気に入ると思います😍 ままさんの塩きゅうりは彩りも爽やかになるし、食感もポリッと保つので大活躍です😊 ピロさん、ともこさん、ばってぃーままさん、食べ友よろしくお願いします🙌 昨日1日、楽しい休日に誘ってくれた主人への感謝は、お弁当でお返し💪 『空っぽ』でのお返事を助けてくれる美味しいレシピ、いつも感謝です🙌🙏💕 さささ、今日から新しい一週間。 みなさまどうぞ楽しいワクワクありますように😆 行ってらっしゃーい👋
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