2017年08月20日 (更新 2017年11月19日)

クセになる!きゅうりとヨーグルトで作る料理、レシピセレクト

今日紹介するのは、きゅうりとヨーグルトで作るやみつき料理です。きゅうりとヨーグルトを使った定番料理をまとめました。作ってみたヨーグルトサラダ、しょうゆヨーグルトディップ、みそヨーグルトドレッシング、新ジャガヨーグルトサラダ、かぼちゃヨーグルトサラダなどなど、どれも美味しそうですよ!きゅうりといえばトマト、玉ねぎ、ごま、人参、卵などの相性も抜群。きゅうりに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
新ジャガヨーグルトサラダ!
新ジャガヨーグルトサラダ!
keitanscook51 朝の情報番組でやってたのを自己流に作りました。ヨーグルトがこんなに合うとは思わず感激です!
材料
新ジャガ  セロリ  きゅうり  ソーセージ  ヨーグルト  マヨネーズ  塩胡椒  お酢  など
きゅうり・トマトのヨーグルト和え
きゅうり・トマトのヨーグルト和え
ポイント
お通じが良くなります。

材料
きゅうり  トマト  ヨーグルト  エキストラバージンオイル  塩  など
きゅうりのライタ 【Cucumber Raita】
きゅうりのライタ 【Cucumber Raita】
izooming インドの箸休め的なヨーグルトサラダ、ライタです。 カレーのお伴にどうぞ🤗
ポイント
分量、お好みでどうぞ!

材料
きゅうり  ヨーグルト(無糖)  クミンパウダー  コリアンダーシード  カルダモン  塩  レモン汁  など
tzatziki ザジキ
ヨーグルトのディップ
tzatziki ザジキ ヨーグルトのディップ
Natsumin7 ギリシャのヨーグルトクリームです。ガーリックが効いていてバケットによく合います(*゚▽゚)ノ
ポイント
水分はよく切っておくと、べちゃっとなりません。 にんにくがキツいと感じる場合は、オリーブオイルと合わせてレンジにかけると良いです(。•ㅅ•。)♡

材料
ヨーグルト  きゅうり  オリーブオイル  にんにく  レモン汁  塩・こしょう  ディル(ハーブ)  など
旦那さんのお母様に教えていただいた簡単漬け物🎵
旦那さんのお母様に教えていただいた簡単漬け物🎵
byjsahi0204 お母様がテレビで観たのを教えてくださって、やってみました❀.(*´◡`*)❀.ヨーグルトとお味噌は発酵食品同士なので相性もいいです。半日から1日がたべごろです、ヨーグルトのパックをそのまま使ってもいいみたいです❗️
ポイント
多分、ナスとか他のお野菜も大丈夫だと思います。今度試してみます‼️

材料
ヨーグルト  味噌  きゅうり  など
りんごのヨーグルトサラダ
りんごのヨーグルトサラダ
材料
ヨーグルト  きゅうり  じゃがいも  りんご  胡椒  粉チーズ  など
ハンガリー風きゅうりのサラダ
ハンガリー風きゅうりのサラダ
manamitsuci6h 中沢さんからいただいたサワークリームで作りました^_^
ポイント
ハンガリー人の知り合いから習った家庭料理のレシピです。ドイツなどにも同じようなサラダがあります。きゅうりにあらかじめ塩を振ると水っぽくなるため、ソースの方に塩を加えるのがポイント! 肉料理にもよく合いますよ。

材料
きゅうり  ヨーグルト  中沢サワークリーム  ディル(チャイブでも可)  にんにくの微塵切り、もしくはすりおろしたもの  塩  など
きゅうりスムージー
きゅうりスムージー
材料
きゅうり  バナナ  砂糖漬け冷凍イチゴ  ヨーグルト  水  など
きゅうりとりんごのスムージー
きゅうりとりんごのスムージー
材料
きゅうり  りんご  豆乳  ヨーグルト  クリームチーズ  はちみつ  など
きゅうりとキュウイのスムージー
きゅうりとキュウイのスムージー
miho0509 明日の朝の分
材料
きゅうり  キュウイ  ヨーグルト  ハチミツ  など
生ハムとトマトの塩レモンヨーグルトサラダ
生ハムとトマトの塩レモンヨーグルトサラダ
FoxSgb 塩レモンドレッシングまいうー☆ #料理 #料理男子 #FoxsKitchen
ポイント
・ヨーグルトとコショウとパルメザンチーズは気持ち多目に入れるくらいがぐー。 ・塩レモンの作り方はこちら→http://snapdish.co/d/58WPva

材料
生ハム  トマト  きゅうり  サニーレタス  ディル  塩レモン  ヨーグルト  あらびきコショウ  オリーブオイル  パルメザンチーズ  など
暑〜い日にピッタリ!ブルガリアのきゅうりとヨーグルトのスープ「タラトル」
暑〜い日にピッタリ!ブルガリアのきゅうりとヨーグルトのスープ「タラトル」
1015ayako 今日は暑かったので、さっぱりスープが飲みたくなり、久しぶりに「タラトル」を作りました(*^^*)暑い日の食欲がない時に、お勧めです♡ ・タラトル(きゅうりとヨーグルトのスープ) ・白身魚ののり塩ガーリックソテー ・薬研軟骨のハーブソルト炒め ・さつまいもとカボチャの白和えサラダ
ポイント
にんにくの量はお好みで調節して下さいね。

材料
プレーンヨーグルト  ミネラルウォーター  きゅうり  EXバージンオリーブオイル  ディル  にんにく  塩  など
きゅうりのヨーグルトサラダ
きゅうりのヨーグルトサラダ
Alica 塩混ぜて水切りしたヨーグルトにクミンパウダー混ぜて、きゅうりと和える。
インド人が食べるのかトルコ人が食べるのか分からないけど、なんとなく妄想で作ってみたヨーグルトサラダ😂
インド人が食べるのかトルコ人が食べるのか分からないけど、なんとなく妄想で作ってみたヨーグルトサラダ😂
ポイント
ヨーグルトは水を切って水分が入らない様にすると良いかもです(^ω^) ハーブソルトは、味見をしながら入れていって下さい☆

材料
ミックスビーンズ  紫玉ねぎ  きゅうり  ヨーグルト  ハーブソルト  チリペッパー  にんにく  胡椒  オリーブオイル  など
ライタもどき
ライタもどき
aim155u01 男子ごはん見て、美味しそうだったのでちょっと真似してみた。 生姜か酢を加えても良さそう。
材料
きゅうり  玉ねぎ  トマト  キャベツ  塩  にんにくチューブ  ヨーグルト  など
野菜のオードブル しょうゆヨーグルトディップを添えて 【Vege hors-d'œuvre served w/ soy sauce yoghurt dip 】
野菜のオードブル しょうゆヨーグルトディップを添えて 【Vege hors-d'œuvre served w/ soy sauce yoghurt dip 】
izooming ヤマサさんの 「鮮度の一滴 グルメしょうゆ」にドリップヨーグルトを合わせて、ディップを作りました。 筒状にくり抜いたキュウリに、ビアサラミで巻いた野菜を通してあります。 パーティーのフィンガーフードにいかがですか❓
ポイント
はじめは少なめにゆるく巻いて、ねじるようにきゅうりに貫通させ、後から追加で野菜を押し込むと楽です

材料
きゅうり  *野菜各種  ビアサラミ  ドリップヨーグルト  ヤマサ 鮮度の一滴グルメしょうゆ  など
ヨーグルト漬け
ヨーグルト漬け
bagusbintang もう一発、池波正太郎の江戸料理を食べる…より。 ヨーグルト漬けと言いつつ、味噌のほうが割合高し。 コレを食べて気づいたこと。 長芋の漬物って、うまいな。
ポイント
味噌とヨーグルトの割合は、3:1。 食べるときに、味噌ヨーグルトは洗い流してもよし、そのままでもよし。 味をみて、お好みで。

材料
味噌(本では信州味噌)  プレーンヨーグルト  塩  きゅうり  人参、大根、牛蒡、長芋  など
すりおろしきゅうりの冷製パスタ
すりおろしきゅうりの冷製パスタ
happylife0606 トルコの料理できゅうりとヨーグルトの「ジャジュック」とゆー冷製スープをアレンジして冷製パスタに! 食欲なくてもさっぱりと食べれました♡ 青じそのせるの忘れたーo(TヘTo)
ポイント
ミントやディルがあれば一緒にいれる 青臭いのが苦手なら醤油を少し垂らしてもイイかも! ベーコンやツナの方がコクが出るかも!

材料
カッペリーニ  きゅうり  にんにく  ○ヨーグルト+牛乳or冷水  ○ビネガーor白バルサミコ  ○オリーブオイル  ○塩胡椒  ○レモン汁  ササミor鶏胸肉  (又はベーコンorツナ)  青じそ千切り  ガーリックソルト  など
😳こう見えて…ポテトサラダじゃないんです
😳こう見えて…ポテトサラダじゃないんです
akiko20131024 普通のポテトサラダは1人前319㌔カロリーですが、おから にすると約120㌔カロリーです。
ポイント
スクランブルエッグを作り、出来上がったものに散らすと綺麗です

材料
おから  きゅうり  人参  タマネギ  〜 マヨグルト〜  マヨネーズ  ヨーグルト  顆粒 鶏ガラスープの素  など
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