2017年08月15日 (更新 2018年08月21日)

【作ってみた】きゅうりと山椒で作る料理、レシピ51本

今日は、きゅうりと山椒を使って作るおいしい料理の紹介ですきゅうりと山椒の人気料理をまとめました。ちりめん山椒マヨネーズ、ピリ辛花山椒ラー油麺、スライスきゅうり、マネてきゅうり汁、きゅうり浅漬けなどなど、どれも美味しそうですよ!きゅうりといえばトマト、玉ねぎ、ごま、人参、卵といった組み合わせでも大活躍。きゅうりに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
旨辛やみつききゅうり
旨辛やみつききゅうり
fb9113493287248 ちゃちゃっと出来ちゃうおつまみ&一品で食卓に彩りを増やしたかったので作ってみました(o^^o)
ポイント
グルメタレはこれだけでも美味しいので、風味などあまり逃がさないように最後にかけるといいです(^^)

材料
きゅうり  胡麻油  豆板醤  山椒  グルメたれ  にんにく  など
ちりめん山椒の赤大根サラダ♪
ちりめん山椒の赤大根サラダ♪
ポイント
ちりめん山椒は、ちりめんをフライパンで炒め酒、醤油、山椒を入れ作る。

材料
赤大根  ニンジン  きゅうり  プチトマト  茹で卵  自家製ルッコラ  ちりめん山椒  など
きゅうりのヒリヒリ💥山椒和え
きゅうりのヒリヒリ💥山椒和え
イカときゅうりの香り山椒
イカときゅうりの香り山椒
coppechan お好み焼き、ワカメスープ
きゅうりの山椒和え
きゅうりの山椒和え
鰻の肝と実山椒のカペリーニ 鰻の肝のフリット添え
鰻の肝と実山椒のカペリーニ 鰻の肝のフリット添え
材料
カペリーニ  鰻の肝  実山椒  きゅうり  にんにく  オリーブオイル  岩塩  オールスパイス  小麦粉  など
大根ときゅうりのサラダ、山椒風味
大根ときゅうりのサラダ、山椒風味
山椒の実の佃煮ときゅうりの炒めもの
山椒の実の佃煮ときゅうりの炒めもの
nanako2525 自家製の佃煮で。 ピリッと美味しい。 胡麻油、塩、酒、醤油で。
夏野菜の塩もみ 山椒風味
夏野菜の塩もみ 山椒風味
vertrock きゅうり、なすを塩もみし、梅酢漬け茗荷千切り、塩抜きした塩若布、山椒醤油漬けを入れました。さっぱりで美味しかった! 酢全般苦手な夫もこれならOK☺️
ネギとミョウガとササミとちりめん山椒のサラダ
ネギとミョウガとササミとちりめん山椒のサラダ
macoapapa 先日作ったちりめん山椒を使ったサラダを作りました。 【レシピ】 ネギ ミョウガ きゅうり 大根 ササミ 紫玉ねぎ 白ごま ちりめん山椒
ほうれん草、きゅうり、ちくわ、ちりめん山椒マヨネーズ
ほうれん草、きゅうり、ちくわ、ちりめん山椒マヨネーズ
薬味てんこもり冷奴
薬味てんこもり冷奴
MakiHiro オクラ、きゅうり、ネギ、じゃこ、山椒の実の塩漬け。柚子ポン酢で。
きゅうりサラダ
きゅうりサラダ
材料
BIGなきゅうり1本  大人のふりかけ(山椒ちりめん)  わかめご飯の素  @マヨネーズ  @きゅうり中心部  @冷凍ミニトマト  サラダ用いりこ  など
なすの煮浸しは山椒を掛けて大人味!!
自家製キムチと、きゅうりのお漬物🥒
なすの煮浸しは山椒を掛けて大人味!! 自家製キムチと、きゅうりのお漬物🥒
vampmay キムチが辛すぎました…… 黄身でなんとかカバー😭💦
椎茸 じゃがいも ルッコラ 日本ほうれん草 かぼちゃ きゅうり ちりめん山椒
椎茸 じゃがいも ルッコラ 日本ほうれん草 かぼちゃ きゅうり ちりめん山椒
きゅうりと大根のサラダ
きゅうりと大根のサラダ
hirokochi9310 ある日の夕食 仕事押し押しで帰宅 急げーーーーーっっっ! と、ない頭フル回転で とりあえず野菜を切って調理開始 野菜を切って味付け段階で たまたま足したお酢とちりめん山椒が なかなかいい感じだった🙆 いい感じだった割に いまいちいい加減なレシピですみません😅 自分の覚書に… 昨日はちょっと早い義父の3回忌法要でした 義父がいなくなって2年 義母をおいて家を出た私を 義父はどう思ってるだろうなと 頭をよぎることも1回や2回ではないけど 自分の決断が間違いではないと これからも確認していく毎日なんだろう さて 今日から3日ほどネズミの国にいって参ります ただ今関空に向かう途中です 化粧する暇も無く 車の中ですればいやと思ったら 思いのほか夜明けが遅くまだ真っ暗 暗闇で眉は描けないので夜明け待ちです😁 ムスメは両手にダッフィーとシェリーメイをだっこして爆睡中 今日はジェラトーニを買うそうですが 「お母さん、ダッフィーとシェリーメイどっちだっこしたい?❤」と え😱 アラフィフのおばはんが持ったらあかんやろ💧 しかしだんなまで 「持ったれよ、一個ぐらい」と え😱同じくアラフィフのおまえまでそんなこというのか💧 ではでは 関東方面の皆様 しばし近くで過ごさせて頂きます✈
よだれ鶏
よだれ鶏
nasuyoman 辛さ控えめです。
ポイント
ナッツ類が、ポイントです〜

材料
鷄ムネ肉  茹で鷄  ネギ青いとこ  しょうがスライス  お酒  塩、揉み込み用  タレ  にんにくすりおろし  生姜すりおろし  ウェイパー  鶏の茹で汁  お酢  醤油  砂糖  花山椒  豆板醤  ごま油  ラー油  薬味  パクチー  きゅうり  ナッツ類〔ピーナッツやアーモンドやクルミ、松の実など〕  など
お弁当
お弁当
lovers214 ヒレカツ、大根とツナの煮物、だし巻、きゅうり浅漬け、ちりめん山椒。
6月6日お弁当…
6月6日お弁当…
momo12345 今日は… 焦がしてしまったオムレツ ナゲット 竹輪きゅうり ひじき煮 小松菜煮浸し ちりめん山椒 愛情😍😍🍀
今夜の晩酌
今夜の晩酌
fb1000023111132 バイ貝煮付け ・タコの燻製 ・ちりめん山椒・クリームチーズの味噌粕漬け・梅きゅうり…全て自家製です。
献立2015.2.11
献立2015.2.11
lottarosie 白菜と豚バラの重ね蒸し、厚揚げの山椒炒め、大根ときゅうりのサラダ
夏野菜と挽肉のピリ辛花山椒ラー油麺
夏野菜と挽肉のピリ辛花山椒ラー油麺
kazukazumama 久しぶりの投稿(⊃∀`* )エヘヘ♪ 今夜は ゴーヤ、茄子、きゅうり、トマト と鶏挽肉のピリ辛麺! 暑い夏は麺類が一番ですね(*p'∀'q) ゥン ご馳走様🙏
菊花の甘酢漬け(ちらし寿司)
菊花の甘酢漬け(ちらし寿司)
morimi32 あったかごはんに混ぜるだけ〜♪( ´▽`) 簡単に散らし寿し〜♪( ´▽`) 塩味が欲しかったので、実山椒の塩漬けと大葉を刻んできゅうりと混ぜ混ぜ。山椒の香りと味がピリリと〆てくれます。 これだから、保存食はやめられない。
ポイント
・甘酢の量は菊の量で調節して下さい。 ・冷蔵庫に入れておけばかなりもちます。

材料
菊花  A 酢  A 砂糖  A 塩  など
マグロ漬けと玉子焼きとちりめん山椒丼、きゅうりの塩麹漬け、アサリの味噌汁
マグロ漬けと玉子焼きとちりめん山椒丼、きゅうりの塩麹漬け、アサリの味噌汁
昨日の県民ショーみて素麺♪ 山椒さんのマネてきゅうり汁〜これは美味しい♪
昨日の県民ショーみて素麺♪ 山椒さんのマネてきゅうり汁〜これは美味しい♪
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