2017年08月13日 (更新 2017年12月15日)

飽きない!きゅうりと豚ひき肉で作る料理、レシピ21のアイディア

今回は、きゅうりと豚ひき肉で作った美味しそうな料理をご紹介します。きゅうりと豚ひき肉の人気料理をまとめました。コチュジャン豚ひき肉、ツナきゅうりトマト、豚ひき肉あんかけなどなど、どれも美味しそうですよ!きゅうりといえばトマト、玉ねぎ、ごま、人参、卵ともよく合いますよ。きゅうりに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
きゅうり炒め
きゅうり炒め
coppechan ニンジンスープ、サラダ
ポイント
きゅうりがたくさんある時は、塩をふって水を絞ってから使います。 2、3本は一気に消費しちゃいます。

材料
きゅうり  豚ひき肉  シメジ  めんつゆ(ストレート)  しょうが  など
夏らしく
夏らしく
bagusbintang きゅうり、ナス、タマネギ、ひき肉で、ササっと。 止まらぬ、箸。
材料
きゅうり  ナス  タマネギ  豚ひき肉  味噌  酒、醤油、砂糖、水  タカノツメ  など
炸醤麺!
えきしおでお肉の存在感アップ〜🎵
炸醤麺! えきしおでお肉の存在感アップ〜🎵
mikikobayav8S 冷やし中華、つけ麺、炸醤麺… 私は、炸醤麺が1番好きです♡ 麺は、太麺が好きです。 きゅうりはたっぷりめ 豚ひき肉は、ポロポロ過ぎなくて、お肉‼️って存在感の炸醤麺が好きです♡ 炸醤麺は、お肉にしっかり味をつけたいんです。 そこで、えきしお✨ 炒める前に揉み込むだけで、お肉にしっかり味がのりますよ〜 そして、お肉の存在感もアップします。 ポロポロじゃない、しっかりお肉の肉味噌になります。 本当ですよ〜(^o^)/
ポイント
調味料は、お好みで加減してください。 中華麺は、つけ麺用の太麺を使いました。太麺が好きなので

材料
中華麺  豚ひき肉  えきしお  サラダ油  にんにく  生姜  長ネギ  豆板醤  酒  きび砂糖  甜麺醤  醤油  中華スープの素  水  オイスターソース  水溶き片栗粉  ごま油    きゅうり  白髪ねぎ  など
豚ひき肉の磯辺焼き
豚ひき肉の磯辺焼き
MartMama ごはんにもビールにも合います(´・Д・)」 ◼︎豚ひき肉の磯辺焼き ◼︎きゅうりの浅漬け ◼︎アスパラとパプリカの胡麻和え
シンガポール風春雨サラダ、茄子の香味ソース和え、玉子豆腐とカニカマのあんかけ冬瓜、きゅうりのガスパチョ
シンガポール風春雨サラダ、茄子の香味ソース和え、玉子豆腐とカニカマのあんかけ冬瓜、きゅうりのガスパチョ
1015ayako カレー味のひき肉を入れる春雨サラダは、ボリュームたっぷりのおかずサラダです(*^^*)
材料
豚ひき肉  春雨  きゅうり  レタス  にんにく(みじん切り)  サラダ油  酒  醤油  カレー粉  ごま油  など
Nao's じゃじゃ麺
Nao's じゃじゃ麺
naoyahigaImR 自分流じゃじゃ麺は沖縄そば麺でアレンジしました。 コクと旨味が抜群のピリ辛肉味噌とモチモチの沖縄そば麺が絡み、きゅうりと白髪ネギがアクセントを付けて、と〜っても美味しくいただきました♪
ポイント
肉味噌は少々緩めにした方が麺によく絡みます!

材料
沖縄そば  豚ひき肉  玉ねぎ  ニンニク  干し椎茸  八丁味噌  砂糖  コチュジャン  豆板醤  水溶き片栗粉  きゅうり  白ネギ  など
ナシゴレン風スパイシー炒飯
ナシゴレン風スパイシー炒飯
1015ayako 本格的なナシゴレンを作ろうとすると、「ケチャップマニス」などの調味料が必要(^^;;これは、お家にある調味料で簡単に作れます♪甘辛くて、スパイシー😆 辛すぎないから、お子さんでも食べられますよ♡夏休みのランチに、いいかも♪
材料
ご飯(温かいもの)  玉ねぎ  豚ひき肉  サラダ油  おろしにんにく  きゅうり  卵  A ケチャップ  A オイスターソース  A 醤油  A 酢  A チリソース  A カイエンヌペッパー  A 砂糖  A 塩  など
手作りソーセージのホットドック
手作りソーセージのホットドック
KAGOMEketchup 電子レンジを使って作る、簡単手作りソーセージ!ホットドッグはもちろん、おかずやお弁当にも大活躍のレシピです。
材料
玉ねぎ  サラミ  豚ひき肉  あればセージ  (a)塩・こしょう  (a)ナツメグ  (a)パン粉  (a)カゴメトマトケチャップ  サラダ油  ドッグパン  レタス  きゅうり  カゴメトマトケチャップ  など
ヤムウンセン
ヤムウンセン
ayanoyasuda8110 ユウキ食品さんのヤムウンセンのタレとレシピ使いました(ㆁωㆁ*)
材料
豚ひき肉  春雨  玉ねぎ  きゅうり  えび  ヤムウンセンのタレ  パクチー  など
ジャージャー麺。毎回冷やし中華ばっかりじゃ芸がないし、と。
ジャージャー麺。毎回冷やし中華ばっかりじゃ芸がないし、と。
ポイント
いろいろ手抜き版。 甜麺醤を使うところを調味みそ(甘みそ)に置き換え。 しょうがもみじん切りがいいけどなかったからチューブので。 鷹の爪、ねぎ、にんにく、しょうがを先に炒めて香りを出したほうが本当は良いけど、何しろ手抜きなので全部一緒に炒めちゃう。 全体をぐるぐる混ぜて食べましょう。

材料
冷やし中華(スープは使わない)  きゅうり  トマト  豚ひき肉  たけのこ水煮  ねぎ  にんにく  しめじ  顆粒中華スープ  日本酒  おろししょうが  鷹の爪輪切り  塩コショウ  調味みそ(献立いろいろみそとか)  醤油  片栗粉  卵黄  油  など
ジャージャー麺
ジャージャー麺
yamaki 香味野菜からしっかり香りを引き出すのがポイント!難しそうな味付けもめんつゆを使えば、優しい味わいの肉味噌に仕上がります!
材料
豚ひき肉  もやし  きゅうり  A 長ねぎのみじん切り  A しょうがのみじん切り  A にんにくのみじん切り  B ヤマキめんつゆ  B 赤みそ  B 豆板醤  B 酒  中華めん  ごま油  など
ジャージャーうどん
ジャージャーうどん
1015ayako 今日は、暑かった💦 こんな日に、食べたいジャージャーうどん(*^^*)そうめんで食べても、美味しい😋💕
材料
冷凍うどん  豚ひき肉  A にんにく(みじん切り)  A 生姜(みじん切り)  A 甜麺醤  A 酒  A 醤油  A 砂糖  A 塩、胡椒  ごま油  きゅうり  トマト  しいたけ  水煮たけのこ  長ねぎ  など
肉味噌うどん
肉味噌うどん
ポイント
玉ねぎは先にレンチンしたらよかったかも。

材料
豚ひき肉  玉ねぎ  椎茸  きゅうり  甜麺醤  砂糖  酒  豆板醤  生姜  醤油  など
★ジャージャー麺②★
★ジャージャー麺②★
BLUEZ33 今晩の飯。
材料
中華めん  豚ひき肉  ねぎ  水煮たけのこ  干ししいたけ  すりおろしにんにく  甜麺醤  豆板醤  醤油  砂糖  紹興酒または料理酒  中華スープ  片栗粉  ごま油  きゅうり  白髪ねぎ  温泉卵  貝割れ大根  など
冷やし坦々麺
冷やし坦々麺
材料
豚ひき肉  レタス  玉ねぎ  きゅうり  豆板醤  鶏ガラスープ  みりん  市販の冷やし中華(胡麻ダレ)  塩、胡椒  など
ヤムウンセン 〜タイ風春雨サラダ〜
ヤムウンセン 〜タイ風春雨サラダ〜
yurie616 ヤムウンセン大好き〜😍 夏バテしててもモリモリ食べれます( •̀ᴗ•́ )و✨
ポイント
ライム汁はレモン汁でも可。 大さじ1のピーナッツを入れると本格的に。

材料
むきえび  豚ひき肉  しょうが  春雨  セロリ  きゅうり  紫玉ねぎ  パクチー  ✳︎ナンプラー  ✳︎ライム汁  ✳︎サラダ油  ✳︎砂糖  など
七夕に☆そうめん入り生春巻き
七夕に☆そうめん入り生春巻き
yamaki 見た目がとってもCuteな生春巻き☆☆サーモンとサニーレタスの彩りを生かして、織姫と彦星の出来上がり!食べるのがもったいないけど、2種類のつけダレで楽しめて味ももちろんおいしいです♪
ポイント
作り方は複雑そうに見えますが、お好きな具材を皮でくるくる巻けばOKです‼

材料
そうめん  サニーレタス  きゅうり  オクラ  ハム  スライスチーズ  薄焼き卵  豚肉しゃぶしゃぶ用  うずらの卵(水煮)  いり黒ごま  のり  しば漬け  にんじん  生春巻の皮  スモークサーモン  豚ひき肉  トマト  Aヤマキめんつゆ  A水  Bヤマキ割烹白だし  B水  B練りごま(白)  B刻みピーナッツ  など
ジャージャー麺
ジャージャー麺
jun109 スーパーで売ってる麺心屋の生麺が、安いのにめっちゃ美味しいです。
材料
豚ひき肉  にんにく  豆板醤  甜麺醤  醤油  砂糖  紹興酒  ねぎ  しいたけ  きゅうり  鶏ガラスープ  片栗粉  ラー油  など
ジャージャー麺
ジャージャー麺
asami0910 久しぶりに温泉卵が上手く出来た(*´˘`*)♡ 嬉しい~(❁´ω`❁)♡
材料
そうめん  卵  きゅうり  豚ひき肉  醤油  砂糖  甜麺醤  など
具沢山冷製うどん
具沢山冷製うどん
xSATOMIx 暑くて食欲ないので、さっぱりしつつも辛さで元気が出るメニューにしました(*^^*)
ポイント
ひき肉は甘辛で濃いめの味付け。ナスは素揚げで、最後にめんつゆを少したらす。

材料
冷凍うどん  豚ひき肉  豆板醤  みりん  醤油  オイスターソース  胡麻油  きゅうり  ナス  めんつゆ  など
ピョンス
ピョンス
ehaeha 韓国の水餃子 暑い日は、さっぱり水餃子。味ポンにラー油をタラリと落として、つるりと何個でもいけちゃいます。
材料
木綿豆腐  きゅうり  キムチ  長ネギ  豚ひき肉  干ししいたけ  餃子の皮  など
豚ひき肉と春雨のサラダ
豚ひき肉と春雨のサラダ
yossy4433 中華風なお味で混ぜてしまうのがつねですが、今日はコチュジャンで味付けした豚ひき肉をかけてパプリカときゅうり、酢玉ねぎ、レタスを混ぜて食べました😏 他のおかずはツボ鯛の塩焼き、お味噌汁、ごはん、セコマに売ってるキムチでした。ご馳走さまでした😌✨
きゅうりの万能肉味噌
きゅうりの万能肉味噌
材料
豚ひき肉  ゆでたけのこ  生しいたけ  しょうが(みじん切り)  サラダ油  みそ  砂糖  醤油  など
キンパッ 卵焼き、きゅうり、たくあん、コチュジャン豚ひき肉、
キンパッ 卵焼き、きゅうり、たくあん、コチュジャン豚ひき肉、
sunasuna 美味しかったー!母に作りましたヾ(@⌒ー⌒@)ノ
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