2017年08月13日 (更新 2018年12月12日)

毎日つかえる!きゅうりと鶏ひき肉で作る料理、レシピ25選

今回は、きゅうりと鶏ひき肉で作った美味しそうな料理をご紹介します。きゅうりと鶏ひき肉を使った今話題の料理をまとめました。ヘルシーノンオイルきゅうり棒、鶏ひき肉はさみ焼き、きゅうりツナサラダ、鶏ひき肉あんかけ、鶏ひき肉豆腐などなど、どれも美味しそうですよ!きゅうりといえばトマト、玉ねぎ、ごま、人参、卵などにも相性ぴったりです。きゅうりに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
ひき肉ときゅうりの味噌炒め
ひき肉ときゅうりの味噌炒め
mshka7113 鶏ひき肉ときゅうりの炒めもの
レタス丸々一個食べちゃうエスニックサラダ
レタス丸々一個食べちゃうエスニックサラダ
peacefulriver レタスがお買い得でした🎵 丸々一個使ってサラダにしました😁 エスニック風味ですが、そんなにキツくはありませんでした😊 鶏ひき肉の他には、ボイルしたエビやイカ、はんぺんなどでもいいかとおもいます。
ポイント
レモンを利かしても美味しいです!

材料
レタス  きゅうり  ◯ごま  ◯オリーブオイル  ◯ナンプラー  ◯砂糖  ◯鶏がらスープの素  ◯塩  鶏ひき肉  スイートチリソース  ローストしたスライスアーモンド  飾り用パプリカ  など
てきとーたこらいす🐶
てきとーたこらいす🐶
ポイント
特にないよ〜〜🐶

材料
鶏ひき肉  玉ねぎ  ケチャップ🐶  醤油🐶  はちみつ🐶  トマト  きゅうり  かいわれ大根  オリーブオイル  炊きたてごはん  など
お豆腐と鶏ひき肉のハンバーグ
お豆腐と鶏ひき肉のハンバーグ
Sakiko ・お豆腐と鶏ひき肉のハンバーグ ・新たまねぎときゅうりとひじきのサラダ ・キャベツとさつま棒のさっと煮 ・納豆 ・えのき茸のお味噌汁 ・ごはん
キャベツと玉ねぎのひき肉そぼろ
キャベツと玉ねぎのひき肉そぼろ
pinkfreesia ヤマサ「昆布つゆ」万能レシピという本の料理を作りました。 簡単に作れて美味しかった〜^_^ 野菜がたっぷり食べられるからダイエットにもいいと思う!!!
材料
キャベツ  玉ねぎ  きゅうり  鶏ひき肉  昆布つゆ  みそ  しょうが汁  水  片栗粉  ごま油  など
韓国風混ぜそうめん♡
韓国風混ぜそうめん♡
Mayutak お盆休みは、毎年恒例の北アルプスを縦走してきました。 4日間、山小屋生活です。 中2日は雨に降られましたが、北アルプスの大パノラマを満喫してきました。 山小屋生活も、食事はなかなか充実していて、最終日は鹿肉のシチューでした。山小屋でまさかのジビエを堪能できてびっくりでした。 楽しかったけど、今年は咳のせいでトレーニング不足がたたり、めちゃめちゃ疲れ果て、復活するのに丸2日かかりました😅 そんな訳で、山では生野菜が不足しがちなので、野菜たっぷりでツルツルっと食べられる韓国風混ぜそうめんをいただきました💕
ポイント
食べるときは豪快に混ぜてからいただきます。 キムチをトッピングしても美味しいです。 写真の鶏ひき肉は、半冷凍のもも肉をフープロでガーしたものです。

材料
そうめん  きゅうり  レタス  鶏ひき肉  卵  その他お好みの野菜、ハムなど  ネギ  海苔  ◯煮干出汁(濃い目にとる)  ◯醤油、塩  など
ちゃんこやのお通し風 肉味噌そぼろ(力士味噌)
ちゃんこやのお通し風 肉味噌そぼろ(力士味噌)
kedent17 ちゃんこやで最初に出てくるやつ〜❗️力士味噌というそうで😆 きゅうりやキャベツにたっぷりのっけてビールのアテ…鷹の爪がピリッと利いていいっ👍 今日もお疲れ様でした❗️カンパーイ🍻
ポイント
日持ちがして保存できます。ラーメンなどにのっけてもいいかも。

材料
鶏ひき肉  ごま油  にんにく  ⭐️味噌  ⭐️砂糖  ⭐️みりん  ⭐️酒  ⭐️鷹の爪小口切り  きゅうり、キャベツ  など
鶏ひき肉のおやき弁当~♡battymamaの節約しても美味しいお弁当♡
鶏ひき肉のおやき弁当~♡battymamaの節約しても美味しいお弁当♡
wankonyankomama ☆本日のメニュー☆ 鶏ひき肉のおやき ウィンナー 炊きもやしの卵とじ プチトマト レタス ご飯にきゅうりの佃煮 おはようございます~ ばってぃーままです😊💕 ようやっと お弁当納めになりました~ ∩(´∀`❤)∩ワァイ♪ 来年もまた 家族が美味しい😋と喜んでくれて、平凡だけど 体が元気になるお弁当作りを頑張りたいと思っています (๑•̀ •́)و✧
富士の国、静岡御膳っ🍱
富士の国、静岡御膳っ🍱
Jun1Nakada 今日は静岡縛り❗❗ 静岡県産の桜えび、茄子、鳥肉、ネギ、あさり、きゅうりを使った富士の国御膳です😁 ・休漁間近、由比産の桜えび ・静岡産茄子と鶏肉の辛味噌餡掛け ・浜名湖産あさりの酒蒸し ・静岡大谷の地産もろQ ・佐藤黒🍶 以上、五品の構成です✌ 今日の食事が明日の活力となりますように〜🙏 また明日が素敵な一日となりますように〜✨
ポイント
※追記1※ 茄子をグリルで焼く時に表面にオリーブオイルを少し塗りました〜 言葉が足りなかったらいつでもコメント下さい😄✌

材料
茄子  鶏ひき肉  白ネギみじん切り  白髪葱  タレ  コチュジャン  豆板醤  酒  片栗粉、水  ごま油  塩コショウ  など
焼き鮭、鶏ひき肉と根菜の煮物、きゅうりの酢の物
焼き鮭、鶏ひき肉と根菜の煮物、きゅうりの酢の物
大葉ハンバーグ弁当
大葉ハンバーグ弁当
mu83ls *鶏ひき肉の大葉ハンバーグ *舞茸の甘辛煮 *たたききゅうり *白米
ビールが飲めるのは健康な証拠なのだ( ´ ▽ ` )ノ♪
ビールが飲めるのは健康な証拠なのだ( ´ ▽ ` )ノ♪
kyonmarshmallow 胃腸炎で食欲なかったけど、もう大丈夫☻ かぶと鶏ひき肉の煮物 ささみときゅうりの酢の物 白和え
朝ごはん
朝ごはん
azukiiroaoiiro 全粒食パン、マンゴーコンポート、大根と鶏ひき肉のとろとろ煮、もずく酢、蒸し黒豆、きゅうりの浅漬け
お弁当
お弁当
nagkao 豆腐と鶏ひき肉のハンバーグ キャベツのカレー炒め もやしときゅうりの中華サラダ ウインナー ふきの佃煮
今週の場外人体実験スタジアムのメイソンジャーもどきサラダどすぇ。
今週の場外人体実験スタジアムのメイソンジャーもどきサラダどすぇ。
材料
蒸しレンコン  蒸しさつまいも  蒸しヤングコーン  きゅうり  茹で鶏ひき肉  茹ではるさめ  茹でピーナッツ  茹でエノキ茸  玉ねぎスライス  キヌア  かいわれ大根  サラダ菜  レタス  適当に作った玉ねぎ人参マスタードドレッシング  など
鶏ひき肉豆腐のヘルシーロールキャベツ/グラタンコロッケ/たまご焼き/きゅうりツナサラダ/ワカメおにぎり
鶏ひき肉豆腐のヘルシーロールキャベツ/グラタンコロッケ/たまご焼き/きゅうりツナサラダ/ワカメおにぎり
鮭のバジルチーズパン粉焼き
鶏ひき肉とれんこん、ピーマンのナンプラー炒め
きゅうりの塩昆布和え
鮭のバジルチーズパン粉焼き 鶏ひき肉とれんこん、ピーマンのナンプラー炒め きゅうりの塩昆布和え
野菜もりもりいっぱい食べよう。
野菜もりもりいっぱい食べよう。
chocomaru 鶏ひき肉のレタス包み/焼きなす/えびと絹さやのくるみ和え/大根もちの生姜あん/きゅうりとわかめの酢の物
今日の夕食。鮭の塩麹焼き、冬瓜の鶏ひき肉あんかけ、なめこと豆腐の赤だし味噌汁、きゅうりと茎わかめの酢の物。
今日の夕食。鮭の塩麹焼き、冬瓜の鶏ひき肉あんかけ、なめこと豆腐の赤だし味噌汁、きゅうりと茎わかめの酢の物。
セリと鶏ひき肉の混ぜご飯、生揚げ水菜いりこの煮浸し、アボカドポテトサラダ、きゅうりの塩こんぶ和え、レッドグローブ
セリと鶏ひき肉の混ぜご飯、生揚げ水菜いりこの煮浸し、アボカドポテトサラダ、きゅうりの塩こんぶ和え、レッドグローブ
今週の弁当部
今週の弁当部
kenjikyoto 5品。牛細切れのすき焼き風、鶏ひき肉と長芋のナゲット、鶏もも肉きゅうり人参のナンプラーカレー照り焼き、鶏もも肉とかぶらのクリームグラタン風、チキンカツでした。ナゲットはちょいと柔らかすぎました。
ビビンバ😋
ビビンバ😋
cho5s271 もやし、大根、きゅうり、ほうれん草、ゼンマイ人参、鶏ひき肉炒め、韓国海苔。 目玉焼無し❗あと1パックあると思ってたのにぃ…😥 豆腐とワカメのスープ 砂肝煮 等々
昨夜の晩ご飯🍻
昨夜の晩ご飯🍻
reirei7 ・豆腐と鶏ひき肉のピーマン肉詰めカレー味 ・厚揚げステーキの薬味おろし乗せ ・Hajimeさんの韓国風きゅうりの漬物 ・塩おから
ビビンバ丼😋
ビビンバ丼😋
cho5s271 ほうれん草・もやし・人参・きゅうり・ゼンマイ・大根・鶏ひき肉😊 この丼一つで、たっぷり野菜が取れる🎵 目玉焼をのせるつもりが……まぁそういう事もあるさ😏子供に言われて、慌てて乗せたよ~👍😁
昨夜の🍺と🍚( ´・ᴗ・` )
昨夜の🍺と🍚( ´・ᴗ・` )
reirei7 小豆入り玄米ご飯🍚 ともこさんのきゅうりのおつまみ💚 油揚げと玉ねぎのチーズ焼き セロリと鶏ひき肉のチャンプルー たくあん古漬けとこんにゃくの甘辛炒め でした♬ 昨日は家にあるものでなんとかした感じですが、🍺美味しくいただきました! ご馳走さまでした✨
chiaki3さんの料理 鳥ひき肉のくるくる海苔巻き🌀お弁当🍱17.2.3
chiaki3さんの料理 鳥ひき肉のくるくる海苔巻き🌀お弁当🍱17.2.3
mieririnshopon *カニカマときゅうりの巻き寿司 *とりひき肉のくるくる巻き *ちくわのチーズ巻き *カリフラワー *プチトマト *ブロッコリースプラウト chiakiさんの鶏ひき肉のくるくる巻き🌀 今日は隠し味に柚子みそを入れてみました もう少し上手に巻きたい😵
れんこんの鶏ひき肉はさみ焼き
れんこんの鶏ひき肉はさみ焼き
yuuki518 これおいしかったです♡鶏ひき肉の中には、お豆腐、玉ねぎ、しょうが、大葉練りこんでます。 あとは、 ・枝豆のポテトサラダ ・白菜サラダ ・かぼちゃの煮付けの残り物(笑) ・大根とワカメのお味噌汁 ・ピーマンとじゃこのゆずぽんふりかけ ・きゅうりのお漬物(ポン酢とごま油で)
今日の息子のお弁当2013/02/18
今日の息子のお弁当2013/02/18
masamiho おはようございます! お天気はイマイチですが 今週も頑張って行きましょう! *昨日のシュウマイ *海老と鶏ひき肉の春巻き *卵焼き❤ *お花の目玉焼き🌸 *チーズちくわ *にんじんのピリ辛きんぴら *ほうれん草のナムル *パプリカのマリネ *きゅうり *プチトマト *かまこサン😊
超~ヘルシーノンオイルきゅうり棒々鶏&なすのひき肉あん
超~ヘルシーノンオイルきゅうり棒々鶏&なすのひき肉あん
kzsyk 娘と二人ご飯の筈が…一人ご飯に… (;_;)/~~~娘の為にヘルシー料理作ったのにーー 棒々鶏は油を使っていないのでヘルシーです。味つけは創味の麺つゆ、酢、水、根生姜、にんにく長ネギのみじん切りです。リリたんこぶさんじゃないけど、ラー油のシャワーをかけても美味しいかも? なすのひき肉あんは佃權のおでん汁で味つけ、根生姜が効いていてとても美味しいです(^^)1杯だけ芋焼酎を〆にわさび茶漬けをサラサラっと^^; 創味の麺つゆも佃權のおでん汁も万能調味料です!
⭐2.1⭐今日のお弁当
⭐2.1⭐今日のお弁当
kaorin0502 ・おから鶏つくねバーグ ・ウインナー一本 ・菜の花のお浸し(昨夜の残り) ・自家製ピクルス(きゅうり、ゴーヤー、かぶ、パプリカ ) ・梅ひじきのっけ玄米雑穀ご飯 市販のお惣菜のおからが残ったので、鶏ひき肉、ねぎ、生姜を入れてバーグにしましたが、こねが足りないのと、卵いれるの忘れた(笑)ので、硬い💦それに、焦げました(笑) まだ、種が残ってるので卵足したいと思います ピクルスは、すごく酸っぱいのでうちでは私しか食べられないなぁ💦
豚キムチ丼ランチ!
豚キムチ丼ランチ!
tinatomo 白いご飯は、普通のお茶碗によそってから、丼ぶりに入れてます。 じゃないとよそいすぎてしまい、それを平らげてしまう危険性があります笑 大根とがんもの煮物、鶏ひき肉とエノキの唐辛子入れたピリッとあんかけ たっぷりサラダはキャベツ、レタス、きゅうり、水菜で、ゆずのポン酢でさっぱり! 頂き物の美味しいお吸い物 お休みなんで、食べたいものを作りました!
長芋のおやき
長芋のおやき
vegetable 材料【2人分】 鶏ひき肉200g大葉8~10枚カラーピーマン2個ねぎ1/3本卵2個きゅうり適宜ごはん適量にんにく1片砂糖小さじ1しょうゆ大さじ1と1/2酢小さじ2オリーブオイル大さじ1油大さじ1 作り方 1 カラーピーマンは1cm角に切る。ねぎは小口切りにし、にんにくはたたいて軽くつぶしてから、粗みじん切りにする。 2 フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、解凍した鶏ひき肉を入れて中火で炒める。肉がパラパラになったら、砂糖、しょうゆ、酢を加えてからめる。 3 カラーピーマン、ねぎを入れて全体に火が通るまで炒め合わせる。大葉を手でちぎりながら加えてすぐに火を止め、ざっくりと混ぜ合わせ、器にごはんとともに盛る。 4 (3)のフライパンに油を熱して目玉焼きを作る。(3)にのせて好みでこしょうをふり、斜め薄切りにしたきゅうりを添える。  目玉焼きは少し多めの油で焼くと、ふちがカリッと香ばしく仕上がります。油がはねやすいので、ふたをするなど注意して。
●牛カレー
●茹でジャガイモ
●茎わかめときゅうりのかけポン酢
●冬瓜の鶏ひき肉のあんかけ(作り置き)
●根菜類の具沢山味噌汁(作り置き)
●トマト

参考レシピ
大葉にんにく醤油☆スピードビーフカレー by 勇気凛りん岸田夕子 http://cookpad.com/recipe/251273
●牛カレー ●茹でジャガイモ ●茎わかめときゅうりのかけポン酢 ●冬瓜の鶏ひき肉のあんかけ(作り置き) ●根菜類の具沢山味噌汁(作り置き) ●トマト 参考レシピ 大葉にんにく醤油☆スピードビーフカレー by 勇気凛りん岸田夕子 http://cookpad.com/recipe/251273
冷やし坦々麺
冷やし坦々麺
材料
豚ひき肉  レタス  玉ねぎ  きゅうり  豆板醤  鶏ガラスープ  みりん  市販の冷やし中華(胡麻ダレ)  塩、胡椒  など
ウチの!ジャージャー麺
ウチの!ジャージャー麺
masamiho 息子に「旨い!これを食べると 夏って感じがするね!(≧∇≦)」 と言わせるウチのジャージャー麺!
ポイント
豆板醤、甜麺醤、紹興酒は必須! それさえ入ればそれらしくなる! オイスターソースはなくてもOKかな。 材料は目安だと思って下さい(^^;; 甘めが好きなら砂糖増量、辛いのが 好きなら仕上げのごま油を辣油に変えるとか、好みの味を見つけてね〜 \(//∇//)\

材料
ひき肉  にんにく  豆板醤  長葱  タケノコの水煮  干し椎茸  紹興酒  A 甜麺醤  A 砂糖  A 醤油  A オイスターソース  ごま油  鶏ガラスープ  水溶き片栗粉  白髪葱  きゅうり  中華麺(生麺)  など
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