2017年08月12日 (更新 2021年08月01日)

大人気!きゅうりとごまで作る料理、レシピ51本

今日紹介するのは、きゅうりとごまで作るやみつき料理です。みんな大好きなきゅうり、ごまで作った料理を集めました。だしごまきゅうり、柚子味噌きゅうり、おつまみきゅうり、たたききゅうり、ごまポンうどんなどなど、どれも美味しそうですよ!きゅうりといえばトマト、玉ねぎ、ごま、人参、卵などの相性も抜群。きゅうりに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
#たこ #キムチ #きゅうり #ごま
#たこ #キムチ #きゅうり #ごま
hilocny たこきゅうキムチ 半夏生 にタコを食べるのって、なんで?
きゅうりのごま和え
きゅうりのごま和え
spi550t きゅうりが余ってるときにちゃちゃっと作るやつ。 ご飯にもおつまみにも使えて便利!
ポイント
・寝かしている間、味が回るようときどき揉んでもOK。 ・袋から出すときにごまが結構持ってかれるので、出したあとにごまを追加でかけてもいいかもしれません。

材料
きゅうり  塩  ごま  めんつゆ  ごま油  など
きゅうりのしょうがごま和え
きゅうりのしょうがごま和え
yucarinaferice すりごまのおかげで漬け込まなくても味付きます!
ポイント
しょうがの代わりににんにくでも美味しいです(n´v`n)

材料
きゅうり  すりごま  いりごま  しょうがチューブ  みりん  しょうゆ  ごま油  など
きゅうりとミョウガのごま油和え
きゅうりとミョウガのごま油和え
bchanbko きゅうり〜
材料
きゅうり  ミョウガ  塩、ごま油、ごま  など
tama家のたたききゅうりのにんにく醤油がけ
tama家のたたききゅうりのにんにく醤油がけ
tamameshi 我が家のどんなおかずより1番人気なのがこのきゅうり。 バーベキューの時などこれを持っていくと必ずレシピを聞かれてお友達の家庭でも定番料理になってるみたい ꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ꒱❣❣ 年中作るけど旬の今のきゅうりで作るのが1番パリパリ美味しいです♡
ポイント
温かいままでも美味しいです。 けっこう大量です。 でも食べれます♡ 残った次の日もやや味落ちるけど食べれます♡ 漬け過ぎると水分がでて少し水っぽくなるから30分後くらいが1番美味しいかも。 板ずりや 熱湯がけは大事!

材料
きゅうり  塩  漬けだれ  *醤油  *酢  *昆布茶  サラダ油  にんにく  鷹の爪  ごま  など
わかめときゅうりの酢の物!
わかめときゅうりの酢の物!
ポイント
分量とか適当です_(:3」∠)_

材料
わかめ  きゅうり  お酢  砂糖  めんつゆ  ごま  など
大根ときゅうりの梅しそ和え
大根ときゅうりの梅しそ和え
megupyon 久しぶりのリアルタイム投稿(^◇^;) 今日の夕飯です。 これと海老寄せフライ(*´∀`*) ゆかりがお花入りでした~╰(*´︶`*)╯
材料
大根  きゅうり  塩(塩もみ用)  梅干し  ゆかり  ごま  など
きゅうりとササミのさっぱりサラダ
きゅうりとササミのさっぱりサラダ
ポイント
めんつゆはレシピになかったんだけど、プラスしてみた♪さっぱりだけど、ササミがあるからボリュームもあって夏に最適\(^o^)/

材料
鶏ササミ  酒  きゅうり  ✴︎砂糖  ✴︎お酢  ✴︎醤油  ✴︎ごま油  ✴︎めんつゆ  ごま  など
もやしとささみときゅうりのサラダ
もやしとささみときゅうりのサラダ
tetans2 簡単にできておいしい♥︎
材料
もやし  きゅうり  ささみ  ごま  ポン酢  マヨネーズ  など
もずく たこ きゅうり さっぱりとした酸味で
もずく たこ きゅうり さっぱりとした酸味で
TOTOLONNE 箸休めてきな♪ 暑い日にはこれだね~★
ポイント
きゅうりは千切りピーラーで♪

材料
もずく  たこ  きゅうり  ★ぽん酢  ★めんつゆ  ★レモン汁  ★大葉  ごま  など
きゅうりとしめじのごま酢あえ
きゅうりとしめじのごま酢あえ
1015ayako 今日みたいな暑い日に、ぴったりメニュー♡簡単、さっぱりで美味しい😋💕
材料
きゅうり  しめじ  練りごま(白)  酢  醤油  砂糖  水  など
ピリ辛きゅうり☆battymamaの晩ごはん~☆5/16☆
ピリ辛きゅうり☆battymamaの晩ごはん~☆5/16☆
wankonyankomama 暑くなるとよく作るレシピのひとつ~☆☆☆ よ~く冷やしておくと、美味しさも倍増するよ~\(^o^)/♪
材料
きゅうり  酢  醤油  ごま油  豆板醤  ごま  など
マグロとタコのアボカドユッケ丼✨
マグロとタコのアボカドユッケ丼✨
pigmeg1125 海鮮とアボカドときゅうり、それぞれの食感を楽しめる簡単、疲れた日の手抜きメニューだけど、子どもも大人も大好きです✌️
材料
まぐろ  たこ  アボカド  きゅうり  醤油  酒  みりん  ごま  好みで、わさび  など
柚子味噌きゅうり♡
柚子味噌きゅうり♡
chura1515 甘めのお味噌に柚子が合いますね♡大好きな大葉と白ごまで頂く、またまたおじさんメニュー(๑´ڡ`๑)
材料
きゅうり  柚子みそ  大葉と白ごま  など
我が家の定番『胡瓜胡麻』
我が家の定番『胡瓜胡麻』
mariko616 すごく簡単だけど… めちゃ旨しです。 国分太一が番組でやってて… 今や我が家の定番料理⁈です😋 今はきゅうりが高いから、今日は基調な一本を使いました😂 おつまみにもいいですよ〜🍺
材料
きゅうり  塩  味の素  ごま油  ごま  など
キャベツときゅうりの中華漬け*レンチン5分
キャベツときゅうりの中華漬け*レンチン5分
tamameshi 火を使わず レンチンであっとゆー間にできるから 夏の食卓によく登場します❤︎ しょうががきいてて 暑い時期にぴったり◍ོ꒰˃ू◡ુོ˂◍꒱ いただきもののレッドキャベツをまぜてみたら オサレな感じになったかな〜
ポイント
洗った野菜の水気はしっかり切る 時間があれば冷蔵庫で冷まして食べても美味しい 置くと水分がでるから 濃いめに調整してください にんにくをいれても❤︎

材料
キャベツ  きゅうり  しょうが  しょうゆ  酒  ごま油  昆布茶とか  塩  酢  たかの爪  ごま  など
だしごまきゅうり
だしごまきゅうり
ポイント
いずれの調味料は入れすぎない、かけ過ぎないのがポイント!

材料
きゅうり  塩  ほんだし  ごま油  あまくち醤油  など
育ち過ぎたきゅうりの佃煮
育ち過ぎたきゅうりの佃煮
lavender3 大きなズッキーニか?と思うような、取り忘れたきゅうりを2本使用。
ポイント
◯一番のポイントは、きゅうりの水分をできるだけ搾り切ること。仕上がった時にシャキシャキ感が残り、美味しいです。 ◯しょうが、白ごまはお好みで使って下さい。 ◯私は酢は少なめで作ります。お好みの味で作って下さい。 ◯普通サイズのきゅうりで作る時は、皮も種も取らずにスライス。あとは同じ作り方です。

材料
きゅうり  砂糖  醤油  酢  塩昆布  しょうが千切り  白ごま  など
やみつききゅうり
やみつききゅうり
ynmame2828 塩昆布とごまでさっぱりきゅうり*
冷しごまポンうどん
冷しごまポンうどん
houzantei ヒガシマル新商品「ごまポン酢」でのコラボ企画第2弾(^^)v
ポイント
細麺の方が喉ごしスッキリです(*^▽^)/★*☆♪

材料
冷凍細うどん  鶏ほぐし  きゅうり  もやし  プチトマト  ヒガシマル ごまポン酢  ヒガシマル ごまポン酢  など
かぼちゃときゅうりのごまサラダ
かぼちゃときゅうりのごまサラダ
YamasaShouyu 「ヤマサごまだれ専科」をかくし味に使って、ほんのりごま風味のかぼちゃサラダを作ります。マヨネーズベースの味わいに、ごまのコクが加わることで、食べやすいサラダに仕上がります。
うざく風 柚子の香り
うざく風 柚子の香り
TOTOLONNE 今日の酸味の皿として(*^^*) 柚子で爽やかに♪
ポイント
馴染ませたかったら冷蔵庫で冷やしとく★

材料
うなぎ  きゅうり  わかめ  ポン酢  めんつゆ  柚子  ごま  など
コングッグス(豆乳麺)
コングッグス(豆乳麺)
Inni 韓国伝統の夏の代表料理の一つです。 最近はダイエットにもいい健康食として愛されてるそうです。 いつものそうめんをちょっと変わった味で試してみたらいかがですか。
ポイント
牛乳などに入れて食べられる大豆粉やナッツなどの粉を入れるともっと香ばしく味わえます。

材料
無調整豆乳  おぼろ豆腐  きゅうり  ごま  塩  そうめん  など
きゅうりのつくだ煮〜☆battymamaの常備菜〜☆
きゅうりのつくだ煮〜☆battymamaの常備菜〜☆
wankonyankomama 一昨年から〜 パパが作ってくれた きゅうりが無駄にならないように この季節に度々作って冷凍保存しています♡ 今年は 初めて ニンニクピリ辛バージョンも作ってみましたよ〜 ちなみに 上の白ごまが 通常バージョン 下の黒ごまが ピリ辛バージョン 熱々ご飯に乗っけて食べてね♡
ポイント
ピリ辛バージョンは、通常バージョンの調味料に ニンニク ・大さじ1 一味唐辛子・小さじ1 プラスしています(*^^*)

材料
きゅうり  きゅうりの塩もみ用 塩  生姜  塩こんぶ  ゴマ  <調味料>  醤油  砂糖  酢  など
さっぱりきゅうりのミョウガ和え
さっぱりきゅうりのミョウガ和え
nnlfarsk 適当につくったのが、思いのほか美味しかったので覚書です(*^^*) 白ごまと糸唐辛子あったらもっと美味しそう♪
ポイント
調味料の量は目安なので、お好みで調節してくださいませ。

材料
きゅうり  ミョウガ  塩  砂糖  すし酢  醤油  ごま油  など
きゅうりの古漬風
きゅうりの古漬風
Scrumptious629 実家の母が作ってくれたきゅうりの漬物がとても美味しかったので作ってみました。ご飯が進む一品。
材料
きゅうり  生姜 みょうが  砂糖  しょうゆ  酢  塩ふき昆布 ふじっこ  鷹の爪 しろごま  など
おつまみポテサラ 〜隠し味はごまドレ〜
おつまみポテサラ 〜隠し味はごまドレ〜
shimancyu ごまドレを入れるとまろやかでコクが出ます! よく行くご飯屋さんでごまドレッシングがポテサラにかかってて、美味しかったのでアレンジして作ってみました!
材料
ジャガイモ  きゅうり  ゆで卵  マヨネーズ  ごまドレッシング  塩コショウ  お好みでのりしおまたは青海苔  など
浅漬け丼
浅漬け丼
材料
きゅうり  山芋  浅漬けの素  マヨネーズ  シーチキン  のり  ごま  大葉  など
残り物そうめんで中華風サラダ☆
残り物そうめんで中華風サラダ☆
snowdrop0124 残ってたそうめんで、春雨サラダみたいにしてみましたー。 結構好評だった✌
材料
そうめん  きゅうり  ハム  人参  酢  醤油  ごま油  砂糖  ごま  など
もやしとくらげのサラダ
もやしとくらげのサラダ
cifk 夕飯の準備してたら、モニター当選したらしく到着😆✨ ちょうどくらげのサラダを作ろうと下準備していて、味付けどうしようかと考えていたところだったので、早速試しに使ってみることに。 実は普通のお酢はあまり好きじゃなくていつもやさしいお酢やポン酢のマイルドを使っているわたしですが。 このカンタン酢、鼻にツンとくる酸っぱさもなく、これ一本ですごく美味しかったです😍❤️ 酢の物キライな子供たちもパクパク食べました❣
材料
もやし  塩くらげ  きゅうり  カニかま  カンタン酢  ごま  など
まぐろの簡単ちらし
まぐろの簡単ちらし
KAGOMEketchup まぐろがお得に買えた日は・・・モリモリとこんなちらし寿司はいかがですか?^^
ポイント
*まぐろにカットトマトを混ぜることで、魚の臭みがマスキングされます。 *ごはんにカットトマトを加えことでごはんに自然な赤色がつき華やか度UP!

材料
まぐろ  ◇カゴメ「カットトマト for Cooking」  ◇しょうゆ  ご飯  ◆カゴメ「カットトマト for Cooking」  ◆砂糖  ◆塩  ◆酢  卵  ☆塩  ☆砂糖  きゅうり  ごま  など
きゅうりとれんこんの和え物サラダ
きゅうりとれんこんの和え物サラダ
ポイント
うちの母親は食べもしないのに冷蔵庫にあるものをただ切ってテーブルに出すので、誰も食べないのを見かねて作りました。それできゅうりは薄切りになっています。乱切りが食べこるたえがあり、水も出にくいと思います。 時間をおかずに食べられます。

材料
きゅうり  れんこん  ごま油  鶏ガラスープのもと(あるいはチキンコンソメ)  塩  コショウ  ごま  うまみ調味料  一味唐辛子  など
暑い夏を乗り切れ!たっぷり夏野菜の夏うどん♡
暑い夏を乗り切れ!たっぷり夏野菜の夏うどん♡
ポイント
野菜はお好みのもので。タレもお好みのものでどうぞ。 麺つゆの他にも冷やし中華のタレなんかもおいしいですよ(﹡ˆ ˆ﹡)

材料
うどん(乾麺)  茄子  トマト  きゅうり  ツナ  大葉  ごま  麺つゆなど  など
夏野菜と醤油&ゴマだれの具だくさんぶっかけうどん
夏野菜と醤油&ゴマだれの具だくさんぶっかけうどん
minor241977 夏野菜と醤油とゴマだれの二種類で具だくさんのうどんをさっぱり楽しみます。すりたてのゴマの香りが香ばしいです。
ポイント
食べ方のポイント:  ①まずは醤油のタレにうどんつけてを楽しみます。(薬味は適宜)  ②ゴマだれを醤油のタレと混ぜ、すったゴマを加え、うどんにかけて食べます。

材料
★醤油  ★めんつゆ  ★煮干し  ★鰹節  ★みりん  ★水  うどん  エリンギ  ナス  おくら  きゅうり  いんげん  ごま  ゴマだれ  海苔  ねぎ  トマト  など
塩昆きゅうり
塩昆きゅうり
ss0806sk つまみにもあと一品ってときに最高♡
材料
きゅうり  塩昆布  ごま油  炒りごま  ガラスープのもと・粉末タイプ  など
きゅうりのピリ辛サラダ
きゅうりのピリ辛サラダ
mi7ph0ne 糸唐辛子使いたかっただけなの笑 緑に赤がサイコー
材料
わかめ  きゅうり  たこ  など
きゅうりのごま油和え
きゅうりのごま油和え
emiy 昨晩のたこ焼きパーティーの副菜③
ポイント
顆粒だしは、鶏がらスープの素でも、顆粒コンソメでもよいです。 私は韓国のダシダです。

材料
きゅうり  炒りごま  ごま油  塩  顆粒中華だし  味の素  など
冷しゃぶそうめん
冷しゃぶそうめん
chikapeee さっぱり食べたいヘルシーな麺です!
ポイント
めんつゆをかける前に冷蔵庫で冷やしてもおいしい!

材料
そうめん  オクラ  きゅうり  人参  ごま  めんつゆ  ごま油  豚肉  辣油  ポン酢  など
キャベツとキュウリのさっぱり浅漬け
キャベツとキュウリのさっぱり浅漬け
材料
キャベツ  きゅうり  紅彩塩  ごま油  ごま  など
棒棒鶏ふうなたべもの…?ゴマだれは手作り♪
棒棒鶏ふうなたべもの…?ゴマだれは手作り♪
ポイント
もやしがあればもっと美味しいです

材料
鶏胸肉  きゅうり  ☆ゴマだれ  練りごま  酢  麺つゆ  ごま  ごま油  プチトマト  など
じゃがシャキッサラダ
じゃがシャキッサラダ
chihru ポテトサラダが嫌いな娘! マヨネーズがあまり好きではないので…。 野菜が大好きだから、こんなサラダにしてみました。 以前、働いていたとこで、こんな献立があったのを思い出して、作ってみました(●´ー`●)
ポイント
じゃがいもはシャキッと感が大切! あまり茹ですぎない(^o^) あとはお好みで〜♪( ´θ`)ノ 我が家はマヨネーズは少なめ〜(^O^) ゴマたっぷり☆

材料
じゃがいも  人参  きゅうり  ささみ  マヨネーズ  めんつゆ  ごま  など
常備菜 和え物
常備菜 和え物
材料
さつまいも  きゅうり  ごま  マヨネーズ  塩  など
やみつきキュウリ。煮卵。ゴマだれで食べるサラダうどん。など
やみつきキュウリ。煮卵。ゴマだれで食べるサラダうどん。など
材料
砂糖  ポン酢とめんつゆ  ごま油  ごま  とうがらし  きゅうり  など
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