2017年08月02日 (更新 2018年12月17日)

大人気!レモンと鶏むね肉で作る料理、レシピアイディア集

今回紹介するのは、レモンと鶏むね肉で作る絶品料理です。レモンと鶏むね肉の人気料理をまとめました。レモンマリネオープン焼きチェダーチーズ、鶏むね肉deレモンマヨソース、レモンバター風味キノコソース、レモンドレッシングサラダなどなど、どれも美味しそうですよ!レモンといえば卵、生クリーム、チーズ、玉ねぎ、アボカドともよく合いますよ。レモンに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
鶏むね肉のレモンマリネ
鶏むね肉のレモンマリネ
maichyo お酢を使わないレモンが爽やか~なマリネです。
ポイント
お砂糖と塩胡椒は味をみながら加減して下さい

材料
鶏むね肉  玉ねぎ  キュウリ  パプリカ(赤・黄色)  塩胡椒  片栗粉  揚げ油  レモン  お砂糖  塩胡椒  など
鶏むね肉の塩レモン唐揚げ🍋塩レモン&スイートチリソース🐣
鶏むね肉の塩レモン唐揚げ🍋塩レモン&スイートチリソース🐣
tellcky お買い得になっていたので、瓶入りの塩レモンを買ってみました🙂初塩レモン料理です🍴何作ろうか悩んでたら、これを思いつきました🤔💡💡💡 大好きなショップのカフェで人気のあのホットデリ❗️塩レモンを使ったアレンジ.VERです🤗 いい感じ〜🍋 …と言う事で…、今日の晩ごはん😋 ☆雑穀米ごはん ☆鶏むね肉の塩レモン唐揚げ 塩レモン&スイートチリソース ☆ごぼうと彩り野菜のきんぴら ☆トマト・サニーレタス・水菜・茗荷の 胡麻山葵ドレッシング和え ☆新玉葱と卵のお味噌汁 おうちにある調味料で簡単に出来る、胡麻山葵ドレッシングは、最近のお気に入りです🍅
ポイント
柔らかくする為の下拵えをしても、揚げ過ぎると固くなるので、揚げ過ぎないようにしましょう🙃

材料
鶏むね肉  塩麹  塩レモン  胡椒  片栗粉&米粉  オリーブオイル  ☆スイートチリソース  ☆塩レモン  ☆マヨネーズ  など
鶏むね肉ときのこの塩レモンチキン&シーザーサラダ☆
鶏むね肉ときのこの塩レモンチキン&シーザーサラダ☆
tellcky 今日の晩ごはんも、試食コーナーのを参考に作りました😋💕 ハウスのスパイスクッキング、塩レモンチキンと言うスパイスを使って、鶏もも肉をソテーしていたのを、むね肉に変更して、キノコ類で、カサ増しです!いつもは、こういった手軽な調味料は買わないんですけど、今回は買ってみましたよ^ ^美味しかった〜✨ ほんと、何しようか悩んだ時に💦助かります〜😼👍
ポイント
ちなみに、今回使用したキノコ類は、しめじ・エリンギ・なめこを各1/3パックずつ位です。

材料
鶏むね肉  お好きなきのこ  など
鶏むね肉のレモンペッパー炒め
鶏むね肉のレモンペッパー炒め
naononno928716 鶏むね肉を細切りにし、塩とブラックペッパー、片栗粉をまぶし、フライパンで炒める。 仕上げに醤油、レモン汁を加え絡めて完成*
新ごぼうと鶏むね肉のてんぷら~🎵
おまけでさつま芋も~
新ごぼうと鶏むね肉のてんぷら~🎵 おまけでさつま芋も~
yblueadidas103 盛り付けが わさっと てんこ盛りに(^o^;)💦 そのまま 塩、レモン汁かけても美味しい。 私は 自家製柚子ぽんで食べました。 カボスぽんと迷い 今夜は柚子ぽんに!😊 辛子つけても 美味しいかも~🎵 鶏肉にお酒をちょっとふっておくと柔らかく 食べれますよ。 さつま芋は おまけで揚げてみました。😄
材料
鶏むね肉  ごぼう  ☆天ぷら粉  ☆塩  ☆冷水  黒ゴマ  など
8/4今月最初のお弁当ーは、鶏むね肉のスパイシーなレモン焼き&焼きそば弁当。
8/4今月最初のお弁当ーは、鶏むね肉のスパイシーなレモン焼き&焼きそば弁当。
shakemyday0413 お弁当作るのにお米が1/2合しかない! それでメインが焼きそばに。 レシピは鶏むね肉のスパイシーレモン焼き。 他にオクラ、ミニオムレツ。
ポイント
穴を開けとくことで火も通りやすくなるし柔らかに♪ お弁当にもつまみにも(*^^*)

材料
鶏むね肉  おろしニンニク、砂糖、塩、こしょう、カレー粉、小麦粉  レモン汁  など
鶏むね肉のさっぱりレモン煮♪
鶏むね肉のさっぱりレモン煮♪
yyuummii 今回も鶏ササミのかわりに鶏むね肉で作っちゃいました! やっぱり最後に絡めるパセリが決め手!これがあるのと無いのとでは全然ちが~う
鶏むね肉のレモンソテー
鶏むね肉のレモンソテー
鶏むね肉のレモン🍋ソース
鶏むね肉のレモン🍋ソース
鶏むね肉deレモンマヨソース
鶏むね肉deレモンマヨソース
chouchou2016 レモン汁を少し入れる事で後味さっぱりです。
揚げ鶏のレモン酢かけ
揚げ鶏のレモン酢かけ
KAGOMEketchup トマトケチャップは中華にも大活躍♪お肉料理にピッタリな甘酢ソースが簡単に出来ます。白身魚のフライなどにも合うので、ゼヒお試しを!
材料
鶏むね肉  酒  しょうゆ  片栗粉  卵白  片栗粉  揚げ油  レモン  A  レモン汁  鶏ガラスープ  カゴメトマトケチャップ  砂糖  塩  こしょう  水溶き片栗粉  など
冷まして美味しいレモンと香味野菜のチキンソテー
冷まして美味しいレモンと香味野菜のチキンソテー
mogagagaga ヘルシーな鶏むね肉を爽やかなレモンと香味野菜で更にさっぱりに! 夏バテ気味でも食べやすくて、しっかり栄養も摂れるメニューを作りたいと思って完成しました(*^^*)
ポイント
時間がない場合は冷やさなくても食べられますが、しっかり味を馴染ませてひんやりした状態で食べるのがオススメです! フォークで穴を開けておくことでお肉がパサつかずしっとりと仕上がります。

材料
鶏むね肉  A砂糖  A塩  A酒  みょうが  青じそ  玉ねぎ  片栗粉  オリーブオイル(サラダ油でも可)  レモン果汁  生姜(チューブ)  めんつゆ(3倍濃縮)  水  など
フライパンで♪鶏むね肉の柔らか塩から揚げ
フライパンで♪鶏むね肉の柔らか塩から揚げ
hanamarukipr 行楽・お花見のお弁当にお勧めです。フライパンで鶏胸肉とは思えないジューシーなから揚げが作れます。<原材料> 2人分鶏むね肉1枚(皮を外して約300g)にんにく、しょうが(ともにすりおろし)各1片分液体塩こうじ大さじ3ごま油小さじ1片栗粉大さじ6サラダ油適量クレソン、レモン各適量
鶏むね肉の揚げ焼き
ミツカンさんのカンタン酢レモンを使った
甘辛酢レモンソースを絡めました☆
鶏むね肉の揚げ焼き ミツカンさんのカンタン酢レモンを使った 甘辛酢レモンソースを絡めました☆
antlers SnapDish様よりミツカンさんの カンタン酢とカンタン酢レモンのモニター商品を頂きました(*^^*) 漬け込み料理とは違うんですが ソースに使ってみました(*^^*) 蒸し暑い日にはサッパリ美味しい♥
鶏むね肉のステーキ
~レモンわさびソース~
鶏むね肉のステーキ ~レモンわさびソース~
レモンチキン
レモンチキン
ポイント
ほどよい酸味がくせになります

材料
鶏むね肉  塩麹  胡椒  片栗粉  油  醤油  砂糖  水  レモン汁  など
キャベツと鶏むね肉のレモンバターソース
キャベツと鶏むね肉のレモンバターソース
鶏むね肉のレモンガーリック焼き
鶏むね肉のレモンガーリック焼き
maaaachan89 ママがくれたお肉で☆一晩漬け込んだら柔らかくなったよ(๑´ڡ`๑)♫
鶏むね肉のレモンマリネオープン焼きチェダーチーズのせ
鶏むね肉のレモンマリネオープン焼きチェダーチーズのせ
リンゴと鶏むね肉のレモンドレッシングサラダ♪
リンゴと鶏むね肉のレモンドレッシングサラダ♪
鶏むね肉の塩麹レモン焼
鶏むね肉の塩麹レモン焼
鶏むね肉のレモン胡椒焼き
鶏むね肉のレモン胡椒焼き
鶏むね肉ハム、レモン塩
鶏むね肉ハム、レモン塩
とみくみちゃんのレモンバターソースで鶏むね肉のソテー➰(笑)
とみくみちゃんのレモンバターソースで鶏むね肉のソテー➰(笑)
srisnom ずっと気になっていたとみくみちゃんのレモンバターソースで鶏むね肉のソテー作ったよ(o^^o) レモン大好きだから絶対美味しいと思ってた!味見一切れで我慢したよ(笑) 胸肉はとみくみちゃんのお砂糖ではなく魔法のお水で♡ 安い胸肉ふわふわで〜す♪ リピしていた志野ちゃん、のりちゃん、おりぃちゃん、千尋ちゃん、食べ友お願いします٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
鶏むね肉のレモン風味南蛮漬け
鶏むね肉のレモン風味南蛮漬け
srisnom 今日は蒸し暑かったね。西の方から雨になっているから湿度が高い。。 不快指数上昇(u_u) そんな中、庭活したよん♪ ハーブを地植えにしてみた♡ いつの間にか… チャイブ、ローズマリー、ミント3種、シソ、イタリアンパセリ、ルッコラ、ユーカリ、キャラウェイ、ディル、ローズマリー、ラベンダー…増えたーーww 鶏むね肉のレモン風味の南蛮漬けは、朝から作って冷蔵庫に寝かせておいたから、夕方は楽チンだったよ♡ 疲れ吹っ飛ぶ〜〜♪\(^o^)/
塩こうじチキン南蛮(鶏むね肉使用)
塩こうじチキン南蛮(鶏むね肉使用)
hanamarukipr 鶏むね肉を液体塩こうじに漬けることで、お肉が柔らかジューシーに!味がワンランクアップしたチキン南蛮を楽しめます♪<原材料> 1人分鶏むね肉1枚(200g)液体塩こうじ大さじ1酒大さじ1片栗粉適量サラダ油大さじ1■ (甘酢)しょうゆ大さじ1と1/2酢大さじ1と1/2砂糖大さじ1と1/2■ (タルタルソース)ゆで卵1/2個玉ねぎ1/8個マヨネーズ大さじ2トマトケチャップ小さじ1/2液体塩こうじ小さじ1/2レモン汁大さじ1/2黒こしょう適量パセリ適量付け合わせのサラダ適量
チキン南蛮
チキン南蛮
youichigo レモンがきいた南蛮ダレに漬けて。 タルタルもたっぷり(*^。^*)
ポイント
レモンたっぷり入れてサッパリいただきます♪

材料
鶏むね肉  卵  小麦粉、塩こしょう  ☆酢  ☆砂糖  ☆薄口しょうゆ  ☆濃口しょうゆ  ☆レモン輪切り  ☆玉ねぎスライス  など
鶏むね肉と長ネギの塩レモン炒め☻
鶏むね肉と長ネギの塩レモン炒め☻
happygreenyumi レモンでさっぱり🍋 黒胡椒をきかせるとビールに合いますよ(^^) 胸肉安いし助かります。
鶏むね肉の塩レモン
鶏むね肉の塩レモン
おせちリメイク お煮しめ野菜の入った和風チキンキエフ風
おせちリメイク お煮しめ野菜の入った和風チキンキエフ風
chefgohan ★おせちのリメイクレシピ大公開★ 余ったおせちを4人のシェフがあっと驚くリメイク術を披露してくれました♪ フレンチ[キュイジーヌ 濱下]の濱岡シェフ考案 「お煮しめ」を使ったリメイクレシピをご紹介。(*^_^*) 【レシピ詳細はこちら】 http://www.chefgohan.com/card/detail/1906/ シェフごはん×食市場とのコラボ企画「おせちのリメイクレシピ」 http://shop.gnavi.co.jp/Mallgn/special/osechi/remake_recipe.html
ポイント
*鶏肉に衣を付ける前に、一度冷蔵庫で冷やすとバターが固まり、作りやすくなります。 *パン粉を付ける時に、お煮しめ野菜(にんじん・しいたけ・れんこん・ごほう・たけのこ・里芋など)に混ぜたバターが外へ出ないように、しっかりと包むこと。

材料
鶏むね肉  お煮しめ野菜 ⇒粗く刻む  無塩バター ⇒室温でポマード状にしておく   にんにく ⇒すりおろす   塩・こしょう  ■衣  小麦粉  卵 ⇒といておく   パン粉  ■飾り・付け合せ  レモン  イタリアンパセリ   サラダ  など
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