2017年08月02日

おいしい!レモンと鶏もも肉で作る料理、レシピアイディア集

今日は、レモンと鶏もも肉を使って作るおいしい料理の紹介ですレモンと鶏もも肉を使った定番料理をまとめました。ソテーカンタン酢レモンソース、塩麹焼きレモンバターソース、レモンソテーチーズソース、マーマレードレモンチキン、レモンマヨネーズソースなどなど、どれも美味しそうですよ!レモンといえば卵、生クリーム、チーズ、玉ねぎ、アボカドなどにも相性ぴったりです。レモンに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
チキンのソテーネギ塩レモン
チキンのソテーネギ塩レモン
mms26mr 鶏もも肉のソテー❤やっぱりもも肉はうまいなー(≧∇≦)
材料
鶏もも肉  長ネギ  塩  レモン  ごま油  酒  など
鶏もも肉のレモン塩焼き
鶏もも肉のレモン塩焼き
chikapyon1006 鶏もも肉のレモン塩焼き 高野豆腐の煮物 白滝のタラコ和え ポテトサラダ 味噌汁 サラダ 美味しくできました♪
さっぱりで美味しー😁鶏もも肉の照り焼き
さっぱりで美味しー😁鶏もも肉の照り焼き
材料
鶏もも肉  小麦粉  酒  醤油  蜂蜜  レモン  塩胡椒  油  など
鶏もも肉と長ネギの塩レモン炒め
鶏もも肉と長ネギの塩レモン炒め
palico 久しぶりにレシピ付きで料理投稿!美味しかったです〜
ポイント
鶏肉を焼く時はぐちゃぐちゃかき混ぜずに、片面ずつ焦げ目がつくまで放置です。この方が美味しくなる…気がします(^-^; レモンは生レモンじゃなくてもいいと思いますよ。 生レモンの場合は縦切りにするより、腹?の部分を斜めバッテンに切った方が果汁が出やすいそうです。 図解しないと分かりにくいと思いますが…お試しあれ!

材料
鶏もも肉  長ネギ  人参  塩こしょう  レモン  サラダ油  など
半年物のレモン塩で鶏もも肉ソテー&マカロニ卵サラダ♪
半年物のレモン塩で鶏もも肉ソテー&マカロニ卵サラダ♪
MUNI3 我が家の半年物のレモン塩♪ 昨日から鶏肉に塩麹と一緒に揉み混んであったので粉を付けてカリッと焼いたよ♪ お肉が柔らかくなってレモンの香りもしてさっぱり美味しいよ♪ 今日はパパの好きなマカロニとゆで卵のサラダと>^_^<
材料
鶏もも肉  レモン塩  塩麹  片栗粉+小麦粉  など
茄子ともも肉のジューCグリルド🍗レモン添え🍋
茄子ともも肉のジューCグリルド🍗レモン添え🍋
Jun1Nakada 久しぶりの自宅クッキング❤ ボリュームのある糖質制限食を作ってみました😄 今日も元気にもぐもぐ頂きましたっ✨
ポイント
塩だけのシンプルな味付けだから、お好みで柚子胡椒、バルサミコ、トマトソース、などなどお好きな調味料を加えても良いかと… 僕は塩味だけで十分だと思うけど😍

材料
鶏もも肉  長なすだったら…  小茄子だったら…  オリーブ油  レモン  トマト  盛付け野菜  塩  など
鶏もも肉の塩麹焼きレモンバターソースの晩ご飯
鶏もも肉の塩麹焼きレモンバターソースの晩ご飯
smilek 鶏もも肉の塩麹焼きレモンバターソース♪ 厚切り根菜の胡麻だれ和え♪ さつまいもポタージュ♪
鶏もも肉の塩麹焼きレモンバターソース
鶏もも肉の塩麹焼きレモンバターソース
smilek 塩麹に漬けた鶏もも肉をソテーして、しめじ入りのレモンバターソースをかけました
鶏もも肉とカブのロースト 塩レモンのソース
鶏もも肉とカブのロースト 塩レモンのソース
shimakura173 食材は鶏もも、カブ、塩、塩レモンと揚げ油のみ! さっぱりながら、しっかりした味と香りでワインと共に。
ポイント
話題の塩レモンでシンプルに仕上げながら、リストランテ並に再現できる一品です。 ポイントは皮目をカリッと、中はふっくら火が通るようフタをして焼いて、焼きすぎないことです。 カブは固さも少々残って揚げる食材にピッタリ!

材料
鶏もも肉  塩  カブ くし切り  揚げ油  塩レモン 刻み  など
鶏肉のレモンソース焼き
鶏肉のレモンソース焼き
musuinabe さわやかなレモンソースで、皮目をカリッと焼いた鶏肉をいただきましょう!
ポイント
国産レモンは皮が苦いので、皮を使うとお料理全体が苦くなってしまいます。 皮と白い部分を除いて使いましょう。 皮まで使用するなら、信頼できる外国産を。

材料
鶏もも肉  【下味】   しょうゆ   酒   片栗粉  【ソース】   レモン   水   だし   砂糖   塩   片栗粉  など
鶏のくわ焼き          (竹の子ごはん.若竹汁.きゅうりの胡麻酢あえ)
鶏のくわ焼き (竹の子ごはん.若竹汁.きゅうりの胡麻酢あえ)
ポイント
学校の調理実習で作ったものなので簡単に作れるレシピです♪ ポイントはもも肉を焼く時に皮面から焼くことです。 これにより肉の旨味を逃すことなく焼き上げることができます!

材料
鶏もも肉  小麦粉  レモン  ★みりん  ★酒  ★しょうゆ  ★砂糖  など
鶏もも肉とネギ塩おろし
鶏もも肉とネギ塩おろし
材料
鳥モモ肉  長ネギ  大根おろし  ごま油  塩  粗挽き胡椒  レモン  など
鶏肉のロースト☆レモンマヨネーズソース♪
鶏肉のロースト☆レモンマヨネーズソース♪
suzuranranran レモンでさーっぱり鶏肉をいただきました〜(*´▽`*)
材料
鶏もも肉  〜漬け汁〜  液体塩麹  レモンの輪切り  ローズマリー  ローリエ  オリーブ油  〜レモンマヨネーズソース〜  マヨネーズ  ヨーグルト  レモン汁  レモン(国産)の皮すりおろし  塩コショウ  など
鶏肉とキノコのパエリア
鶏肉とキノコのパエリア
okinawa1123 久しぶりにちゃんと作ったら、やっぱり美味しかったさぁー(^_−)−☆
ポイント
⚫︎炊き上げる途中でお米が固そうなら、少々の水を加え、スプーンか箸で鍋底まで水をいき渡らせると調整できます。 ⚫︎鍋がオーブンに入るならもちろんオーブンで炊き上げる方が美味しいと思います(180度で20分・水は少し多めに)

材料
米  鶏もも肉  シメジ  エノキ  椎茸  トマト  サフラン  アーモンドプードル  ニンニク  パセリ  レモン  白ワイン  など
鶏もも肉のレモン蒸焼き♪
鶏もも肉のレモン蒸焼き♪
mizutamachan 前回ベビーリーフ1袋で悲しい感じだったので2袋にしたらお肉が見えない…
鶏肉と豆、野菜のレモン風味煮
鶏肉と豆、野菜のレモン風味煮
材料
鶏もも肉  レモン  カレー粉  ミックスビーンズ  ピーマン  玉ねぎ  プチトマト  にんにく  オリーブ油  など
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