2017年08月01日 (更新 2017年09月26日)

飽きない!レモンとクレソンで作る料理、レシピ25選

今回は、レモンとクレソンを組み合わせた人気料理を紹介します。レモンとクレソンを使った今話題の料理をまとめました。ソテーサラダクレソンサラダの、アボカドレモンクリーム、自家製クレソンもりっ、レモン醤油サラダ、塩バタレモン焼きなどなど、どれも美味しそうですよ!レモンといえば卵、生クリーム、チーズ、玉ねぎ、アボカドともよく合いますよ。レモンに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
【ワカコ酒】ウニクレソン
【ワカコ酒】ウニクレソン
kedent17 ワカコ酒の漫画版4巻87夜に掲載、昨夜放送のアニメ版で放送されたウニクレソンを再現しました😊 広島では定番のおつまみになりつつあるそうで…あっぱれ広島👍🏻 クレソンをバター炒めにしてウニを添えて醤油をひと垂らし😆 バタートーストにしたバゲッドにのせて…ワインといきたいところでしたが似合わないのでビール🍺 今日もお疲れ様❗️カンパーイ🍻
材料
うに  クレソン  バゲッド斜め切り  バター  醤油  レモン  など
🐚牡蠣の贈り物でオードブル🌿クレソンのソースで(*´▽`*)
🐚牡蠣の贈り物でオードブル🌿クレソンのソースで(*´▽`*)
byjsahi0204 たくさーん🐚🐚🐚 30個ほどの、牡蠣の贈り物が届きました❁.*・゚ 初めて…殻を自分で開けてそのままをちゅるん.。゚+.(*''*)゚+.゚ とーっても美味しくて感激😭😭😭 そのままでも、ほんのり海の塩味がして美味しかったです🐚 レモンをかけて。もみじおろしで🍁←こちらちょっと残念なもみじおろし😅ななっちゃった💦 せっかくなのでオードブル🌿前に本屋さんで立ち読みしたの😆💦目分量で適当に作ったらとっても美味しいクレソンのソースができました💕 牡蠣にもぴったりでしたが、このクレソンソースお肉にも合いそう(*´∇`)ノ MANSARDと共に🍾🍸✨
ポイント
量は適量で(*'▽'*)♪ほとんど目分量しました😊🌿

材料
クレソン  オリーブオイル  松の実  レモン果汁  塩コショウ  など
クレソンと蛸のサラダ
クレソンと蛸のサラダ
材料
クレソン  蛸  ひよこ豆  ★レモン汁  ★オリーブオイル  ★塩コショウ  など
手羽のロースト
手羽のロースト
kedent17 今日は手羽のローストチキン😋 今日もお疲れ様❗️カンパーイ🍻
材料
手羽先  手羽元  ジャガイモ  ⭐️ローズマリー  ⭐️粗挽き胡椒  ⭐️塩  ⭐️刻みニンニク  ⭐️オリーブオイル  レモン  クレソン  など
ゆりえちゃんの 煮るだけテリテリチキン。
ゆりえちゃんの 煮るだけテリテリチキン。
misumisu0722 ゆりえちゃん、早速真似っこしたよー\(^^)/ 焼いて→調味料を絡める 照り焼きチキンじゃなくて 最初から調味料でただ煮るだけ。 糸唐辛子まで真似っこです。 糸唐辛子と白髪葱が合う合う♡ 我が家はお砂糖、味醂、甘味料を使わないので、煮汁はチャーシューの煮汁にレモンの絞り汁、コク出しにお味噌を少し。 なのでレモンチキンて感じでした^^; でもめっっちゃ美味しかったー♡ ゆりえちゃん、素敵なレシピをありがとう\(^^)/♡ 付け合わせ左端はクレソンの浅漬け。 クレソンが無性に食べたくて、昆布とお塩で浅漬けにしましたが… イマイチ合わなかった(≧∇≦) でも美味しく頂きました(*^^*) #照り焼きチキン #煮るだけ #クレソン #鶏もも
🎄長芋・ベーコン・マッシュルーム・クレソンのキッシュ🌟
🎄長芋・ベーコン・マッシュルーム・クレソンのキッシュ🌟
ポイント
生地のバターは焼くときに初めて溶ける、くらいに、途中で溶けないようにする。オーブンは家庭によって違うので、様子をみて調整してください。

材料
21cmタルト型  長芋  ベーコン  生マッシュルーム  クレソン  ★アパレイユ  全卵  生クリーム  牛乳  カイエンペッパー  ナツメグ  塩  胡椒  ★パートブリゼ  ①薄力粉  ①強力粉  ①バター  ②全卵  ②冷水  ②塩  クレソン  オリーブオイル  レモン汁  塩、胡椒  シュレッドチーズ  など
生ハムとバジルのイタリアン押し寿司&スモークサーモンとクレソンの押し寿司(オレンジページcooking 秋レシピ)
生ハムとバジルのイタリアン押し寿司&スモークサーモンとクレソンの押し寿司(オレンジページcooking 秋レシピ)
berrymint ペコちゃん史上初めての押し寿司です(^〇^) タッパーで作るやり方なので、気軽に試してみたけど、なかなか上手く出来ない~(^。^;) あの薄~い生ハムに対して、たっぷりのご飯!割合が失敗(;^_^A夫からは、ご飯ばかりだと苦情が~Σ(ノд<) サーモンには、薄切りの胡瓜を合わせるのに、切らしてたので、紫玉ねぎで誤魔化したけど、後になって、アボカドにすれば、彩りも綺麗で美味しかっただろうに…と思いました(〃^ー^〃) サーモンのご飯には、パセリのが混ぜ込まれて、お酢入り、生ハムのご飯はレモン汁入りです。また、チャレンジしま~す(* ^ー゜)ノ
材料
生ハム  バジル  レモン  プチトマト  ぱせり(サーモンのご飯に混ぜる)  胡瓜  クレソン  など
クレソンとアボカドレモンクリームのパスタ/spaghetti with avocado lemon creme & watercress
クレソンとアボカドレモンクリームのパスタ/spaghetti with avocado lemon creme & watercress
raycheal 夜9時以降の遅い夕飯なのでクリームは豆乳を。ウィンナーの脂から旨味が出るのであとはほんの少しの醤油と塩こしょう、レモンでシンプルに仕上げます。
材料
豆乳  アボカド  醤油  塩こしょう  レモン  など
シーフードとレモングラスの春パスタ
シーフードとレモングラスの春パスタ
ポイント
・レモングラスは茎の部分を使用しています。  細かく刻むとより香りが引き立ちます!

材料
パスタ(フィットチーニ)  あさり  白ワイン  レモングラス  クレソン  オリーブオイル  生クリーム  パルメザンチーズ  など
クレソンとしらすのかき揚げ
クレソンとしらすのかき揚げ
hiikun レモンかお塩で
砂肝とクレソンの塩バタレモン焼き
砂肝とクレソンの塩バタレモン焼き
kanmasu 久々に砂肝扱いました。 軟骨ちょい苦手な私ですが、砂肝のコリコリは大好きです😀 バターで炒めて塩味にしてレモン汁かけると決めてたんだけど、途中でなんとなくひらめいて入れた白ワインビネガーがコク出しになって大正解。 砂肝の下処理が面倒なだけで超簡単料理。分量適当なんで^^;備忘録程度にレシピ書きました。 良いあてになりました😋
ポイント
クレソン、フライパン余熱で火を通さなければ、サラダっぽくなるかも。

材料
砂肝  下味 塩胡椒小麦粉  バター&オリーブオイル  エリンギ  ガーリックパウダー  塩  白ワインビネガー  クレソン  レモン汁  粗挽き黒胡椒  など
タコとクレソンの塩昆布マリネ
タコとクレソンの塩昆布マリネ
maruma8661 日曜日のおつまみから。 これ、長男がよく行くお店にあるメニューだそうで、作り方を教えてもらったそうです。と言っても長男が作ったわけではなく、 長男が言う通りに私が作りましたσ(^_^;) お店では、ジャーサラダとして出てきたそうで、家でジャーがなければジップロックでOKだそうです。 作ってしばらく馴染ませると美味しくなるそうです。 今回、味はほぼOKとのことでしたが、もっとしんなりして味が馴染んでいたそう。私は2時間くらいしか置かなかったのですが、お店ではお昼に仕込んで夜出しているそうなので、4〜5時間はおいたほう良さそうですね😉 また作ってみます✊🏼 スパークリングはヴーヴ アンバル 。 コスパがいいと思います👍🏼 今日はこれから夫とお出かけしてきます! 一応ハヤシライスを作り置きしてきたけど、2人とも食べて帰るらしいです( >ω<) お返事&訪問、ゆっくりになりますm(__)m
材料
タコ  クレソン  塩昆布  オリーブオイル  レモンスライス  など
クレソンとナッツのそぼろパスタ
クレソンとナッツのそぼろパスタ
kazumix0219 今日は仕事休みもらっちゃった〜😁 なので1人でお昼は簡単パスタ🍝 こういう休みって、いつもやらないところの片付けとかして、あっという間に 1日終わってしまう〜😅なんでだろ😳 あっパスタは色んな食感が楽しめて美味しかった😁最近めっちゃナッツ食べてます‼︎身体にいいよね〜💪
材料
パスタ  ひき肉  クレソン  ミックスナッツ  ◎しょうが、にんにくみじん切り  ◎赤唐辛子小口切り  ☆お酒  ☆ナンプラー、しょう油  塩コショウ  オリーブオイル  レモン  など
朝取りクレソン🌱山盛りサラダ😋
朝取りクレソン🌱山盛りサラダ😋
oisii906 親指程の太さがある立派なクレソン! 千葉の道の駅で見つけて👀大喜び👯 豚ステーキの残りとトマト🍅で👍 レモン絞って、 塩コショウで最高でした🍻
もちかつおのレモン醤油サラダ💚
もちかつおのレモン醤油サラダ💚
材料
もちかつお  新タマネギ  ドラゴンフルーツ  栽培したクレソン  レモン  醤油  青ネギ  など
天ぷら★クレソンのサラダ★エビとアボカドの玉子サラダ★
天ぷら★クレソンのサラダ★エビとアボカドの玉子サラダ★
teru22 今日は筍、アスパラ、舞茸、かぼちゃで天ぷらにしました(^ ^) 今朝、旦那さんがクレソンを大量にゲットしてきたのでオリーブオイルと粉チーズ、塩胡椒に、レモン汁で和えたシンプルサラダにしました✨ 筍も美味しかったけどクレソン♡うまっ😆👍✨
タコ唐とクレソンのサラダ🐙
タコ唐とクレソンのサラダ🐙
teru22 今日はクレソンで、もう1品。 おつまみにもなってクレソンもモリモリ食べれる大好きなってサラダです🎵
男子ごはん  鯛のソテーサラダクレソンサラダのせ
男子ごはん 鯛のソテーサラダクレソンサラダのせ
材料
鯛またはスズキ  クレソン  パクチー  など
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