2017年07月27日 (更新 2017年11月23日)

これは使える!レモンとアスパラガスで作る料理、レシピ25選

今日紹介するのは、レモンとアスパラガスを使った人気料理です。レモンとアスパラガスの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。レモンケイパードレッシング、グリルレモンバターソース、レモンクリームパスタ、レモンクリームソース、ホワイトアスパラガスなどなど、どれも美味しそうですよ!レモンといえば卵、生クリーム、チーズ、玉ねぎ、アボカドなどの組み合わせもありかも。レモンに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
チキンと大根とアスパラのレモンあんかけ
チキンと大根とアスパラのレモンあんかけ
KAZARA セロリの葉っぱとレモンがいい香り〜( ´▽`)
ポイント
オリーブ油をほんの少したらしてもおいしいです。

材料
鶏胸肉  大根  アスパラガス  ショウガ  レモン  セロリの葉  水  固形コンソメ  塩  胡椒  水溶き片栗粉  など
グリーン&ホワイトアスパラガスとキウイのサラダ #ホワイトアスパラガス #アスパラガス #キウイ #フルーツサラダ
グリーン&ホワイトアスパラガスとキウイのサラダ #ホワイトアスパラガス #アスパラガス #キウイ #フルーツサラダ
swanlake1016 初夏らしく緑色でまとめました。ドレッシングはオリーブオイル・レモン汁・岩塩・胡椒。
マリネサーモンのサラダ
マリネサーモンのサラダ
ANDERSEN ローズペタルジャムとレモンを使った春らしい爽やかなドレッシングです。レモンコンフィを使うと、香りが強まります。
ポイント
サーモンの塩気と、クルミパンの自然な甘さがマッチします。

材料
マリネサーモン  からし菜  新たまねぎ  白菜  アスパラガス  ローズペタルジャム  レモン  ヒュッゲ エキストラバージンオリーブオイル  塩  胡椒  クルミパン  など
サーモン・アスパラガスのレモンクリームパスタ
サーモン・アスパラガスのレモンクリームパスタ
ポイント
ケイパーや、削ったパルミジャーノも合います!

材料
生クリーム  スモークサーモン  アスパラ  レモン  など
春野菜とスパゲッティのサラダ♪
春野菜とスパゲッティのサラダ♪
yyuummii 野菜が甘くてレモンが爽やか♪
ポイント
キャベツとアスパラガスは火を通しすぎないようにサッと茹でます。私は時間差でスパゲッティのゆで鍋に投入して全部茹でちゃいました。 春野菜のきれいな色を邪魔しないようにいつもはあまり使わないホワイトペッパー入れました。

材料
スパゲッティ  キャベツ  アスパラガス  スナップえんどう  ロースハム  オリーブオイル  塩  ホワイトペッパー  レモン  マヨネーズ  など
アスパラガスの香りパン粉揚げ
アスパラガスの香りパン粉揚げ
材料
アスパラガス  塩・こしょう  牛乳・薄力粉  にんにく(みじん切り)  パセリ(みじん切り)  パン粉  オリーブオイル  レモン(くし形に切る)  など
アスパラガスのレモンバターソテー
アスパラガスのレモンバターソテー
mariberry 単純なお料理。 塩レモンと少し焦がしたバターで炒めました。 爽やかなお味。
鶏ささみとアスパラガスのレモン風味炒め
鶏ささみとアスパラガスのレモン風味炒め
Lotus0012 アスパラガスは茹でずに使います。風味がお湯に溶け出してしまうので。
アスパラガスのマリネ🍋
アスパラガスのマリネ🍋
yUkio816hUg ✨アスパラガスのマリネ✨ 🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋 lemonを沢山頂いたので☺️ キゥイは勢いでいれちゃいました。
材料
::::マリネ液::::  酢  レモン汁  ブラウンシュガー  オリーブオイル  クレイジーソルト  ::::仕上げ::::  ブラックペッパー  など
蒸し鶏と野菜のレモン冷麺と、銀河高原ビールのエクストラ ペールエール
蒸し鶏と野菜のレモン冷麺と、銀河高原ビールのエクストラ ペールエール
dentyuugaku 夏の名残の「レモン冷麺」と、モニターで頂いた「銀河高原ビール」の「エクストラ ペールエール」をマッチングしてみました。 シトラスの香りの「シトラホップ」を100%使用したビールとレモン冷麺の相性は抜群。エクストラペールエールは、苦味もさほど強くなく、スッキリした味わい。エール系が好きな人も、日ごろピルスナー系に馴染んでいる人も、大いに楽しめるテイストでした。
材料
カルディの「レモン冷麺」  レタス  トマト  玉ねぎ  アスパラガス  もやし  鶏むね肉(蒸し鶏)  酒(蒸し鶏用)  塩胡椒  など
アスパラガス・帆立・グレープフルーツのサラダ
アスパラガス・帆立・グレープフルーツのサラダ
nanasou パルミジャーノソースの上にアスパラガス・帆立・グレープフルーツを乗せてレモン汁と塩で味付けした初夏のさっぱりサラダ☆
ホワイトアスパラガスのレモンバターソース
ホワイトアスパラガスのレモンバターソース
jamsuke ホワイトアスパラガスを見つけたので、シンプルにいただきました☺︎ みずみずしかったです♪*。
アスパラガスのレモン風味
アスパラガスのレモン風味
Spring Tagliatelle with lemon cream sauce 🍋 春のタリアテッレ レモンクリームソース
Spring Tagliatelle with lemon cream sauce 🍋 春のタリアテッレ レモンクリームソース
centralfields こごみ、そら豆、グリンピース、アスパラガス、冬が寒ければ寒いほど美味しくなりますね
ポイント
お好みでイタリアンパセリやチャービル、チャイブなんかを刻んでふりかけても♥

材料
こごみ  そら豆  グリンピース  アスパラガス  バター  タリアテッレ  塩胡椒  35%生クリーム  レモン皮  レモン汁  パルメザンチーズ  など
#レモンクリームパスタ
#鶏の低温調理
#菜の花と大根のサラダ
#レモンクリームパスタ #鶏の低温調理 #菜の花と大根のサラダ
shiroiusasan さっぱりのレモンクリームと低温調理の柔らかな鶏肉が優しい感じ。 レモンの汁を入れるタイミングが結構大切な事に気付いた初挑戦。 節分越えて食材に春を感じる今日この頃☆*゚
材料
レモン塩の皮  レモン汁  生クリーム  牛乳  粉チーズ  塩  胡椒  アスパラガス  鶏肉  など
アスパラガスのグリルレモンバターソース😋👍
アスパラガスのグリルレモンバターソース😋👍
いわしのレモン〆とクレソンとアスパラガスのサラダ
いわしのレモン〆とクレソンとアスパラガスのサラダ
冷製パスタ 梅レモンソース
冷製パスタ 梅レモンソース
Miki アサリ、小茄子、アスパラガスに自家製梅干し、バルサミコ酢、レモンを少々…美味しかった☆
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