2017年07月27日 (更新 2018年08月17日)

一度は試したい!レモンとゴーヤで作る料理、レシピアイディア集

今日は、レモンとゴーヤを使って作るおいしい料理の紹介です。レモンとゴーヤを使った今話題の料理をまとめました。ゴーヤ青梗菜干し貝柱レモン餡かけ、ゴーヤーりんごジュース、ゴーヤー春雨サラダ、レモンドレッシング、レモングラス香るなどなど、どれも美味しそうですよ!レモンといえば卵、生クリーム、チーズ、玉ねぎ、アボカドなどの相性も抜群。レモンに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
ゴーヤの和風レモンサラダ
ゴーヤの和風レモンサラダ
TAREMEGUMA 本当に大好きなレシピ。 シンプルなゴーヤサラダです。 キンキンに冷やして食べるのが好き! ほろ苦、大人の味です。
ポイント
ゴーヤは生で食べられる〜♪ ホントは【鰹だし+オリーブオイル】を【ツナ缶】で作るのですが…タンパク質取り過ぎかなーと、鰹だしで代用してみました。 レモンをたっぷり入れるのがオススメです。 私は夏場これを作るためだけにレモン買ってますw

材料
ゴーヤ  レモン  粉末鰹だし  オリーブオイル  など
ゴーヤサラダ
ゴーヤサラダ
ポイント
肝臓強化

材料
ゴーヤ  紫玉ねぎ  ツナ缶  レモン  かつお節  など
ゴーヤとシーチキンのサラダ
ゴーヤとシーチキンのサラダ
材料
ゴーヤ  玉ねぎ  シーチキン  レモン  塩、コショウ  など
ゴーヤとツナの柚子胡椒サラダっʕ•̫͡•ʔ♬✧
ゴーヤとツナの柚子胡椒サラダっʕ•̫͡•ʔ♬✧
kayo0124 ゴーヤの季節が来ましたねぇ〜♪ ゴーヤのレパートリー今年はいくつ増やせるかな〜(੭ु´͈ ᐜ `͈)੭ु⁾⁾💗
ポイント
今日はパプリカで赤をプラスしました😊

材料
ゴーヤ  ツナ  玉ねぎ  柚子胡椒  しょうゆ  レモン汁  黒胡椒  など
ゴーヤとツナのスイチリマヨ和え♪りんご🍎も入れちゃいました♡
ゴーヤとツナのスイチリマヨ和え♪りんご🍎も入れちゃいました♡
echo1188 白ゴーヤとコリンキーをいただいたので、サラダに♪ 子供達はゴーヤが嫌いで何とか食べさせたくて、ゴーヤは塩もみした後湯がいて、コリンキー、紫玉葱(こちらも塩もみ)、胡瓜、ツナをスイチリソースとマヨネーズ、塩胡椒、塩レモンのみじん切りで和えてみました(*´╰╯`๓)♬ 子供から「ウマーイ👍」いただきました!やったねかーちゃん(#^_^#)
ポイント
🌱いろんな野菜で作ってみてくださいね(^^) 🌱タレは必ず食べる直前で混ぜ合わせてください♡

材料
ゴーヤ  コリンキー又は南瓜  きゅうり  紫玉葱  ツナ缶  🚩スイートチリソース  🚩マヨネーズ  🚩塩レモンのみじん切り又は塩麹+レモン汁  🚩塩、コショウ  りんご  など
ゴーヤとツナ缶のサラダ
ゴーヤとツナ缶のサラダ
atsuatsu47 お疲れさまです。 ゴーヤで簡単サラダです。
ポイント
レンチンはお好みで!

材料
ゴーヤ  にんじん  玉ねぎ  ツナ缶  塩  醤油、黒胡椒、レモン汁  など
ゴーヤサラダ
ゴーヤサラダ
材料
ゴーヤ  アボカド  レタス  赤パプリカ  ☆マヨネーズ  ☆レモン汁  ☆豆乳  ☆塩胡椒  など
ゴーヤと新玉ねぎの梅肉和え
ゴーヤと新玉ねぎの梅肉和え
chimuchimrpF ゴーヤチャンプに飽きたら。 玉ねぎと梅肉、ゴーヤの爽やかな苦味が口にひろがる一品。
ポイント
ゴーヤは火を入れすぎない程度に湯通しして歯応えを残す。 新玉ねぎは水洗いしなくても大丈夫。お好みで。 家では梅干しに入っている紫蘇も一緒に叩いてペーストに入れています。

材料
ゴーヤ  新玉ねぎ(玉ねぎ代用可)  シーチキン フレークタイプ  梅干し(レモン代用可)  など
苦くな〜い‼︎「ゴーヤの豆乳スムージー」
苦くな〜い‼︎「ゴーヤの豆乳スムージー」
fb1000023111132 今年も緑のカーテンのゴーヤの収穫が始まりました。このスムージーは、本当に苦くないんです!!子供でも美味しくいただけますよ。 夏バテ予防にピッタリですね!!
材料
ゴーヤ  豆乳  バナナ  レモンスライス  はちみつ  など
ゴーヤピクルス
ゴーヤピクルス
tomo1106 モニター商品「カンタン酢レモン」に漬けました!しっかりレモン味がする激苦のゴーヤでした😱次はキュウリにしよう💦 ありがとうございます〜!
ゴーヤの即席漬け
ゴーヤの即席漬け
takakomat ゴーヤ20センチに対してレモン半分、蜂蜜大さじ一杯でつけます。ゴーヤは塩もみしてからさっと20秒湯がいてます。
ミツカンさんのカンタン酢レモンで💡カンタン❗️鰻レモン寿司🍋
ミツカンさんのカンタン酢レモンで💡カンタン❗️鰻レモン寿司🍋
tellcky 土用の鰻だった晩ごはん〜🍋 ☆ミツカンさんのカンタン酢レモンで! カンタン!鰻レモン寿司 ☆ゴーヤと鰻の和え物 ☆トマトと豆腐と三つ葉の 冷たいお吸い物
ポイント
鰻の蒲焼きは、料理酒などのお酒を1枚につき、大さじ1ほど振りかけてから、レンチンすると、特有のニオイもなくなり、ふっくら美味しく仕上がります!

材料
ごはん  カンタン酢レモン  塩  白胡麻  鰻の蒲焼き  卵  プチトマト  カイワレ  レモン  刻みのり  など
ゴーヤとツナ缶の甘酢和え
ゴーヤとツナ缶の甘酢和え
masamasa527 mspocket12 ゴーヤとツナ缶の甘酢和え 塩をまぶしてさっと熱湯を通したゴーヤと玉ねぎのスライスをツナ缶と合わせ甘酢で和え レモン、太白ごま油も少しました〜ビールのおつまみにピッタリです!冷やして召し上がれ~
ゴーヤ×レモン塩
ゴーヤ×レモン塩
ゴーヤのグリーンスムージーʕʘ̅͜ʘ̅ʔ
ゴーヤのグリーンスムージーʕʘ̅͜ʘ̅ʔ
kayo0124 ゴーヤ バナナ ピーマン リンゴ 甘夏 キウイ ヨーグルト 牛乳 オリゴ糖 レモン汁でっ😆🙌 今日は、飲みやすかった🐘💨💨💨
グレープフルーツ、セロリ、ゴーヤ、パイナップル、キウイのスムージー
グレープフルーツ、セロリ、ゴーヤ、パイナップル、キウイのスムージー
shirocoach レモン汁もちょっと加えてさっぱりと。
ゴーヤと玉ねぎのマヨサラダ
ゴーヤと玉ねぎのマヨサラダ
ポイント
お酒のあてに、一品に、お弁当に、簡単にできます

材料
ゴーヤ  玉ねぎ  マヨネーズ  めんつゆ  塩  ブラックペッパー  シーチキン缶  レモン汁やスダチの汁など  など
ゴーヤツナ和え
ゴーヤツナ和え
prettywitcy99 クララさんの苦くないゴーヤツナサラダを参考にさせていただきました 参考にした料理!の登録の仕方がわからなくてコメント欄に書きました すみません^^;
ポイント
※盛り付けにトマトや錦糸卵を添えると彩りもよく 混ぜて食べれば味に変化があり楽しめます ※食べる時 レモン汁或いはポン酢を少しかける事でサッパリいくらでも食べられます

材料
ゴーヤ 大一本  玉ねぎ 半個  ツナ缶 小一個  粗塩  塩コショウ  マヨネーズ  レモン汁orポン酢  トマト  錦糸卵  など
帆立&ゴーヤ サラダ
帆立&ゴーヤ サラダ
miyoitaya 湯通ししたゴーヤと帆立缶と大根を和えて、レモンをたっぷり。
元気回復!ゴーヤサラダ
元気回復!ゴーヤサラダ
fb4603062602026 我家定番のゴーヤサラダです。 胃が弱ってきてる時にこれを食べると 復活できるくらい夏には度々食べてます。子どもたちも大好き❤︎ 画像は写真を撮ろうと携帯を取りに席を離れた瞬間、つまみ食いをごっそりされた後(^^;; *ゴーヤ *ツナ缶 *玉ねぎ お好みで *塩胡椒 *レモン果汁 お好みで 1.ゴーヤはスライスして塩をふる。 生が嫌な場合には沸騰したお湯にくぐらせ冷水でサッと流し冷ます。 2.玉ねぎはスライサーで。新タマなら水に晒さずそのまま。 3.ゴーヤは生ならサッと水で洗い、絞って水切り。 4.器に調味料以外を入れる。 ツナ缶のオイルやスープはお好みで。 我家は丸ごと使います。 5.塩胡椒をお好みの分量いれ、ざっくり混ぜるだけ。
ゴーヤとセロリ きゅうりのサラダ
ゴーヤとセロリ きゅうりのサラダ
mariberry オリーブオイルと美味しい塩とレモン汁と胡椒のシンプルな味付け。 同じ素材で、ポン酢と鰹ぶしで和えてもおいしいです。 料理って言えないかも👈の簡単おつまみ。
生ハムトマトの冷製パスタ
生ハムトマトの冷製パスタ
happidaysck0223 夏の写真ですが(笑) 生ハム、トマト、ゴーヤ、レモン。 ゴーヤじゃなくてアボガドでもいいですよね。
ゴーヤと紅しょうが、みょうがのお浸し!
ゴーヤと紅しょうが、みょうがのお浸し!
tinatomo 茹でたゴーヤを白だしだけで、紅しょうがとみょうが、レモン汁にて❤
アッツんのゴーヤとツナ缶のサラダ➰にパスタ麺をプラスしてサラスパにしてみました!😊
アッツんのゴーヤとツナ缶のサラダ➰にパスタ麺をプラスしてサラスパにしてみました!😊
yblueadidas103 ゴーヤがまだあったので、アッツんのゴーヤサラダの ちょっとリメイク版😄 味付けは同じですが パスタ麺を加えたので レモンオリーブオイルを少し入れてみました! サッパリサラダ➰❤サラスパの完成です。 アッツん パスタ麺を入れてみたヨ➰(*^▽^*) ゴーヤサラダがゴーヤサラスパに(笑)😅 これは、明日食べまーす。(^_-) 先程 味見してみたら。😍😍😍おいしい😋 先にアップしちゃいます。😅
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