2017年07月26日 (更新 2018年06月18日)

一度は試したい!すだちと生姜で作る料理、レシピセレクト

今回は、すだちと生姜で作った美味しそうな料理をご紹介します。すだちと生姜で作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。ジンジャーすだちドレッシング、蜂蜜すだち香味ソース、すだちドレッシング、蜂蜜レモン生姜醤油、ぶっかけ素麺生姜などなど、どれも美味しそうですよ!すだちといえば酒、玉ねぎ、卵、ごま、大葉ともよく合いますよ。すだちに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
生姜とすだちたっぷり湯豆腐
生姜とすだちたっぷり湯豆腐
SugarHiro すだちの香りがたまらーん♡
『白だしベースでジンジャーすだちドレッシング』
『白だしベースでジンジャーすだちドレッシング』
marron80 すだちと生姜でさっぱりドレッシング!
材料
オリーブオイル  米酢  すだちの絞り汁  生姜のすりおろし  白だし  など
秋刀魚タツタの、蜂蜜すだち香味ソース
秋刀魚タツタの、蜂蜜すだち香味ソース
FKTMP 味ポン、当選しました!ありがとうございます!定番だからこそ、嬉しいです。 脂ののった秋刀魚をカラッと揚げて、すだちと蜂蜜が入って、ニンニク生姜が効いた香味ソースをじゅわっとかけていただきました。 すだちと蜂蜜も相性抜群。
材料
A) 秋刀魚  A) 塩  A) 片栗粉  〈香味ソース〉  長ネギ  生姜  ニンニク  B) 味ポン  B) 蜂蜜  B) ごま油  B) すだち果汁  B) 鶏ガラスープの素  など
すだち香る*秋刀魚の炊き込みごはん♪
すだち香る*秋刀魚の炊き込みごはん♪
aya1i2x 秋刀魚の旨味たっぷり炊き込みご飯です☺︎生姜とすだちが香って、お箸が止まりません♪
一本焼き鯖とたもぎ茸と新生姜の土鍋ご飯
一本焼き鯖とたもぎ茸と新生姜の土鍋ご飯
kim555 またまた茅の舎出汁で一本鯖を炊き込みご飯晩御飯に😋 ほぐしたこの手から、美味しい匂いが。 iPhoneもちょっとギトッてます😬
ポイント
米は洗ってしっかり水切り。

材料
米  鯖一本焼き  茅の舎出汁  醤油  味醂  新生姜  マコモ茸  白ネギ  木の芽  すだち  水  など
ほうれん草と柔らかチキンのカレー  これはヘルシーで旨い!
ほうれん草と柔らかチキンのカレー これはヘルシーで旨い!
jazzwine ほうれん草のカレーを作りました! すだちを加えることで、何ともさわやかな酸味が加わります🎵 チキンは、レンジを使用して簡単に作りますが、残り汁はカレーに入れて旨味アップ 桜島とりの柔らかチキンも最高です😋 今回のカレーは、ヘルシーで本当に美味しくて、簡単にできます✨ ちょっと自画自賛ですが快心の出来になりました👍
ポイント
すだちの酸味が隠し味にいいです! チキンの汁は、捨てずに使用! カレーの旨味を一段と引き立てます。

材料
ほうれん草  すだち  水  オリーブオイル  にんにくみじん切り  生姜みじん切り  カレーフレーク中辛、辛口  ヨーグルト  ブルーベリージャム  鳥もも肉  塩、胡椒  砂糖  酒  ドライパセリ  ごはん  など
ぶっかけうどん。大根がなくて、だいこんおろしいれられなかった。。
ぶっかけうどん。大根がなくて、だいこんおろしいれられなかった。。
7788 ねぎ、ゴマ、生姜、すだちをトッピング。
すだちと生姜の豚肉巻き
すだちと生姜の豚肉巻き
『すだちドレッシング』
『すだちドレッシング』
marron80 メインが《もどり鰹》なので、薬味の意味合いで…すりおろしニンニクと生姜をアクセントに。味付けはあっさり白だしで!
材料
米油(サラダ油)  すだち(絞り汁とすりおろした皮)  白だし  すりおろしニンニク  すりおろし生姜  など
生姜タップリすだち餡掛け饂飩
生姜タップリすだち餡掛け饂飩
SunVerdir 今宵の〆は、生姜プリたつアヒル女将の、すだち餡掛け饂飩。もんげー美味いズラ~(。^。^。)。
すだちの香り~サンマご飯🐟
すだちの香り~サンマご飯🐟
mampok 材料(2人分)調理時間30分 サンマ:2尾 お米(無洗米使用):2合 だし汁:300cc 醤油・酒・みりん:各大2 すだち(スライス・すりおろし):1個~ 生姜(千切りに):50g ******************* サンマをグリルorフライパンで焼く。焼いた後、背骨を取ってネ!(取らなくてもいいけど)土鍋にお米、出し汁と※を入れサンマ・生姜・すだちを並べて乗せ、火にかける。沸騰したら蓋をしてトロ火で10分。火を止めて10分程蒸らす。後は、ほぐしてお茶碗に盛り付けて、すだちのすりおろしなどを乗せて食べるか、そのままガッツく^^★
ナメタケと崩し豆腐と海老の和風パスタ
ナメタケと崩し豆腐と海老の和風パスタ
kim555 瓶詰めナメタケ、これからの季節、かなりの頻度で使用します。。 これ、見た目はイマイチですが、美味しいです💖💖💖
ポイント
好みで、七味や柚子胡椒を💖💖💖

材料
パスタ  瓶詰めなめたけ  長ネギ  絹ごし豆腐  海老  生姜千切り  鷹の爪  醤油  塩胡椒  すだち  三つ葉  胡麻油  など
茄子とオクラとゴーヤと茗荷と深谷ネギのぶっかけ素麺おろし生姜添え すだちがけ
茄子とオクラとゴーヤと茗荷と深谷ネギのぶっかけ素麺おろし生姜添え すだちがけ
toki69 徳島のお友達に大量のすだちをいただきぶっかけにかけていい香り!夏野菜の最期をしぶとく楽しんでます。
『ごま生姜焼き丼』
『ごま生姜焼き丼』
marron80 いつもの生姜焼きじゃないのが食べたくて、めんつゆ仕立てで簡単に!すりごまたーっぷり。残っていたすだちの絞り汁を加えたら甘みがまして美味しかった(=゚ω゚)ノ
材料
めんつゆ(濃いめに希釈)  はちみつ  味醂  酒  すりおろし生姜  すだちの絞り汁  すりごま  など
たっぷりキノコあんかけうどん☆
たっぷりキノコあんかけうどん☆
emichin おろし生姜とすだちをたっぷり搾って食べちゃいました( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛ あったまったぁ~♪
鶏肉のソテー ニラと生姜のソースで秋野菜とともに🍴♡
鶏肉のソテー ニラと生姜のソースで秋野菜とともに🍴♡
tomokondate 万能生姜のソースにニラとえのき茸を入れ、パリッと焼いた鶏肉と秋野菜と。 本なめ茸を紫大根のおろしで。 戻り鰹を塩とすだちで。 お休みなのだ☻♡
冷かけHG鶏大(すだち醤油うどん)
冷かけHG鶏大(すだち醤油うどん)
yoooochan 立食いのうどんですが、美味い😘初めての店だったので、自販機の一番上にあり大きなボタンのオススメっぽいのを注文。うどんに鶏天とすだちが乗っていて、生姜とだし醤油をかけて食べます😀五反田のおにやんまと同じ系統のうどん屋らしいです。
生姜三昧朝ごはん☕️☕️☕️
生姜三昧朝ごはん☕️☕️☕️
tokodosu 生姜シロップ入りの卵焼き なすと秋刀魚の生姜照り焼き 市販の生姜酢漬けなまぜませジンジンときゅうりとみょうがの和え物 冬瓜としめじのお吸い物にすだち 白飯にシャケフレークとシソとしょうがみじん オクラ納豆は、ズルズル食べた😁 朝はバランス良く食べると1日の活力になります💖 日本人で良かったー朝ごはん🎉🎉🎉
鰯の生姜煮缶詰で即席ラグーパスタ
鰯の生姜煮缶詰で即席ラグーパスタ
romie 今週手抜き料理ばかり😱 パスタ率高し。 鰯の生姜煮の缶詰を身が細かくポロポロになるまで炒め煮?たからラグーって言ってみた…👀☝ 元々しっかり煮られて缶詰だからラグーも早い早い💦 ネギたっぷりとこんもり大葉に胡麻、すだちを添えて和風パスタでした。
『なすとパプリカの和風焼きびたし』
『なすとパプリカの和風焼きびたし』
marron80 なすをあげ焼きして 和風風味のおだしにひたひた(〜 ̄▽ ̄)〜
材料
白だし(分量で希釈)  すだちの絞り汁  生姜  はちみつ  柚子からし  など
あさりの時雨煮
あさりの時雨煮
noyuu 特売のあさりを刻んだ生姜、お酒、醤油、味醂で汁気がなくなるまで煮込みました。 最後にすだちを絞ってさっぱりと。
すだち風味の小松菜ガーリックパスタ これはヘルシーです(^^)
すだち風味の小松菜ガーリックパスタ これはヘルシーです(^^)
jazzwine 今日は家内の誕生日! 本当は2日早いけど、出張でいないから日曜日の今日、自宅で簡単にパーティです🎉 日頃の感謝を込めた第1弾は、小松菜のガーリックパスタ🎵 小松菜をサッと茹でて、フープロでペースト状に。 にんにくと生姜、ゆずのしぼり汁で青臭さは全く無くなり、極旨のパスタに✨ 以前作ったガーリックライスのパスタ版です😁 甘辛くした挽肉とパルミジャーノを摩り下ろし完成です。
すだちおろし冷やかけ&かしわ天と半熟卵天。ネギと生姜はたっぷりd(^_^o)
すだちおろし冷やかけ&かしわ天と半熟卵天。ネギと生姜はたっぷりd(^_^o)
稲庭うどん、大根おろし、生姜、ネギ、すだち。天婦羅、トマトとササミのゴマドレッシング、バナナとヨーグルト。
稲庭うどん、大根おろし、生姜、ネギ、すだち。天婦羅、トマトとササミのゴマドレッシング、バナナとヨーグルト。
天ぷら蕎麦。天使の海老、ネギ、生姜、ノリ、ワサビ、大根おろし、すりごま、すだち。
天ぷら蕎麦。天使の海老、ネギ、生姜、ノリ、ワサビ、大根おろし、すりごま、すだち。
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