2017年07月19日 (更新 2018年10月20日)

もっと知りたい!ベリーと生クリームで作る料理、レシピセレクト

今回は、ベリーと生クリームを組み合わせた人気料理を紹介します。ベリーと生クリームの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。水切りヨーグルトdeベリーチーズケーキ、ベリーベリーホイップクリームシフォン、ヨーグルトアイスinブラックベリー、ベリーベリーレアチーズケーキ、ベリーベリー生クリームミルクなどなど、どれも美味しそうですよ!ベリーといえば生クリーム、牛乳、卵、レモン、ヨーグルトなどの相性も抜群。ベリーに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
3種のベリーヨーグルトの2層ババロア☆
3種のベリーヨーグルトの2層ババロア☆
klala 型出し失敗した꒰꒪д꒪|||꒱ガーン けど、なんとかゴマカシwww 昨日ヨーグルトを半額でGETしたんで、ベリーと混ぜてババロア?ムース?に❤ 下はベリーだけのゼリー。 2層なんやけど、見にくいね(-ω-;)
ポイント
22cmのエンゼル型で作りました。 ベリーは冷凍なら必ず解凍してね。 冷凍のままだと、ゼラチン混ぜる時に全体に混ざる前に固まってしまいます。 甘さは自分で味みながら好みにしてね。 デコはお好きにどうぞ 適当に作ったんで、分量わかりません…適当に書きました(艸Д゜*)汗 うまく行かなかったら(。-人-。) ゴメーン 

材料
☆ババロア部分☆  ヨーグルト  ベリー  生クリーム  レモン汁  ゼラチン  砂糖  ☆ゼリー部分☆  ベリー  砂糖  水  ゼラチン  など
桃とベリーのプリンキッシュw
桃とベリーのプリンキッシュw
miebo キッシュフェス♪(´ε` )シメはデザートで♡
ポイント
洋梨の季節、桃の季節にはフレッシュなものを使います!今回は桃の缶詰、牛乳の代わりに豆乳を使いました♪(´ε` )

材料
桃  卵  グラニュー糖  アーモンドパウダー  牛乳  生クリーム  ベリー  ミントの葉  など
★ベリーガトーショコラ★
★ベリーガトーショコラ★
BLUE86GT 庭にブラックベリーがなったので、ぶちこんでみた。プチプチ食感~(๑•﹏•)
材料
チョコレート  無塩バター  卵  砂糖  生クリーム  薄力粉  ココア  ブラックベリー  など
紅茶シフォンのベリーケーキ
紅茶シフォンのベリーケーキ
monmon59 すごい高さになってしまいました💧笑 もちふわ生地に仕上がり甘酸っぱいベリーと薄めの生クリームと共に😊
材料
たまご  牛乳  薄力粉  ヘーゼルナッツオイル  紅茶  バニラオイル  砂糖  生クリーム  ラズベリー  カラント  ブルーベリー  ミント  砂糖  など
シフォンケーキ 🍓生クリーム&ベリーミックス添え
シフォンケーキ 🍓生クリーム&ベリーミックス添え
ranchan518 シフォンケーキをワンホールいただきました🎵 生クリーム&ベリーを添えて🍓
ベリーと生クリームたっぷり         スコップケーキ
ベリーと生クリームたっぷり スコップケーキ
marumaur いちご、ブルーベリー、生クリームとスポンジのケーキ🍰
★水切りヨーグルトdeベリーチーズケーキ★
★水切りヨーグルトdeベリーチーズケーキ★
BLUE86GT 水切りヨーグルトでさっぱりチーズケーキ。ベリーが染みた…orz
材料
☆ボトム☆  バター  砂糖  薄力粉  ココア  ☆チーズケーキ☆  クリームチーズ  水切りヨーグルト  砂糖  卵  生クリーム  練乳  コーンスターチ  お好みのベリー  など
ベリーアイス
ベリーアイス
pandamaru バニラアイス アサイーソース ミックスベリー 生クリーム コーンフレーク
ベリーワッフル♡♡
ベリーワッフル♡♡
HARU1210 生クリームたっぷりでベリーがめっちゃいっぱいだったよ( *´艸`) テンション上がっちゃいました♡
ベリーベリーレアチーズケーキ
ベリーベリーレアチーズケーキ
材料
20cmケーキ型(底が取れるタイプ)  《土台》  ビスケットorオレオ  無塩バター  《レアチーズ生地》  クリームチーズ  サワークリーム  グラニュー糖  レモン汁  生クリーム  ゼラチン  トッピング用いちご、ブルーベリー  《ゼリー液》  塗るようのハケ  いちごジャム  など
ベリーベリー生クリーム
ベリーベリー生クリーム
ベリーベリー生クリームミルク
ベリーベリー生クリームミルク
ベリーベリーケーキ
ベリーベリーケーキ
Mina0602 しっとり、美味しかった😍
材料
無塩バター  生クリーム  砂糖  卵  薄力粉  ラズベリー果汁  クランベリー  など
★ベリー&ベリーチーズケーキ★
★ベリー&ベリーチーズケーキ★
BLUE86GT たくさんブルーベリーを頂いたので、チーズケーキにせいヤッ!と乗っけて焼いてみた。
材料
クリームチーズ  サワークリーム  ヨーグルト  生クリーム  砂糖  卵黄  砂糖  卵白  コンデンスミルク  薄力粉  コーンスターチ  レモン汁  ★ボトム★  お好みのビスケットなど  バター  ★トッピング★  お好みのベリー類  など
ベリーベリーベリーの珈琲ゼリー
ベリーベリーベリーの珈琲ゼリー
natsuro 久々に生クリーム食べたー!
ショコラとベリーのデザート
ショコラとベリーのデザート
keicokei ベリーソースにソフトなガトーショコラと生クリーム、ガナッシュのラングドシャをのせました❣️
ヨーグルトアイスinブラックベリー
ヨーグルトアイスinブラックベリー
nononko 入院中に庭のブラックベリーがたくさん出来ていて、収穫 冷凍してもらってました。少し お砂糖を入れて、チンすると お手軽ソースの出来上がり🎵 ヨーグルトアイスによく合いますw このアイス、混ぜるだけなので 簡単 オススメです💓
ポイント
栗原はるみさんの本にあったレシピ。 本家はイチゴを入れています。 家族が好きで、よく作っているレシピ。 果物は、あるもので。プレーンでも十分美味しいですw

材料
生クリーム  ヨーグルト  砂糖  ブラックベリー  など
ベリーベリーパンケーキ
ベリーベリーパンケーキ
Maricoskitchen 生地は強力粉でー♡牛乳の代わりに豆乳。ベリーソースなブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリー、ストロベリー、グラニュー糖を煮詰めた♡生クリームものせのせー
ホップオーバーの上にベリーベリーアイス😋
ホップオーバーの上にベリーベリーアイス😋
材料
ホップオーバー(6個分)  薄力粉  砂糖  塩  牛乳  卵  オリーブオイル  ベリーベリーアイス  イチゴ,ラズベリー  砂糖  生クリーム  牛乳  レモン汁  キルシュ(なくても🆗  など
ベリーのパンナコッタ
レンチンで楽チン🎵
ベリーのパンナコッタ レンチンで楽チン🎵
mikikobayav8S レンチンだけで、超楽チンな、美味しい冷たいデザートです🎵 冷蔵庫の中に買い置き生クリーム発見! 気付いたのが、夜遅い時間だったので、ミキサーも使いたくない〜 そんなわけで、パンナコッタを作りました😊 簡単だけど、濃厚パンナコッタになりました✨
ポイント
しっかりめなら、牛乳100ccぐらい 柔らかめなら、200ccぐらい お好みで〜

材料
ミックスベリー  きび砂糖  生クリーム  牛乳  バニラエッセンス  ゼラチン  水  など
イチゴ大好き☆イチゴのモンブラン
イチゴ大好き☆イチゴのモンブラン
unechan 余った生クリームの消費に作りましたฅ(⌯͒• ɪ •⌯͒)ฅ❣
ポイント
モンブラン口金がなければ、ジップロックなど硬めの袋に生クリームを入れて2mm程の小さな穴をあけ絞るとできますょ꒰٩๑˃̶ ᴗ❛ั๑۶꒱

材料
生クリーム  グラニュー糖  イチゴ  スポンジ  好きなベリー  粉糖  アラザン  など
生クリームでビターチョコとミックスベリーのマフィン♥️
生クリームでビターチョコとミックスベリーのマフィン♥️
misamaman44 レシピにビターチョコを2枚追加☻ 生クリームの後に溶かしたものを混ぜ混ぜ♥️ 砂糖は半分に꒰◍'౪`◍꒱۶✧˖° ミックスベリーはお好みで✨ 私は混ぜ込んで、さらに上にも꒰ෆ❛ั ु▿❛ั ु꒱ だけど、冷凍をそのまま使ったので、なかなか焼くのに時間かかりました💦 180℃で50分くらいかな?? 途中でアルミをかぶせて焦げ防止꒰◍'〰 `◍꒱ こちらも友人宅への手土産♥️ 先ほどUPしたマシュマロ入りの方と、生地を半分こして具材をそれぞれに☻
ミルクレープ。ブラックベリーのジャムとカスタード入り
ミルクレープ。ブラックベリーのジャムとカスタード入り
tokonatu ふわふわのクレープにブラックベリーのジャムと生クリーム入りのカスタードを、交互に重ねた
ベリーのティラミスタルト
ベリーのティラミスタルト
kyoshimi06 アーモンドタルトにベリーピュレをたっぷりと染み込ませ、ヨーグルト・サワークリーム・マスカルポーネ・生クリームで作ったチーズクリームを絞りました🎶 チーズクリームの中にはベリーピュレをたっぷりと含んだフィンガービスケットがかくれています❤
ラズベリー&ストロベリーのティラミス
ラズベリー&ストロベリーのティラミス
hamutaku ふわふわで爽やかなベリーティラミス。 最高です。
ポイント
ゼラチンを使わない、ふわふわやわらかい口どけのティラミスです。 いちごとラズベリーの酸味が濃厚なクリームによく合います。

材料
マスカルポーネ  生クリーム  ○卵黄  ○砂糖  ◎卵白  ◎砂糖  いちご  △冷凍ラズベリー  △砂糖  △レモン汁  △水  ビスキュイ  など
火を使わないベリーレアチーズケーキ
火を使わないベリーレアチーズケーキ
peanut2013 全く火を使わないので、子供だけでも作れます。味も失敗なし!楽チンなのに、モロゾフ並みに旨い!( ^ω^ )
ポイント
緩めが好みなら、少し牛乳を足して、緩く作っても、口どけよくて美味しい。

材料
クリームチーズ  生クリーム  ヨーグルト  さとう  レモン汁  ゼラチン  マクビティビスケット  バター  ベリー各種  ミント  ジャム  など
オレオ&ベリーのチーズケーキ❤️
オレオ&ベリーのチーズケーキ❤️
gourmand 先日の飲み会で 友達がお誕生日やったから、作って行きました〜♪ 前に ブルーベリー入りのチーズケーキ食べい‼︎って言ってたから… お誕生日っぽくないけど(笑) 喜んでもらえて よかった〜♡
ポイント
クリームチーズは 室温に戻しておくか、かるーくレンチンすると混ざりやすいです

材料
クリームチーズ  生クリーム  玉子  砂糖  薄力粉  レモン汁  オレオクッキー  ベリー お好みのもの  など
マフィン チョコ&ベリー
マフィン チョコ&ベリー
ChonkoDish ドライベリー入りチョコレートマフィンに、苺&ブルーベリーのコンフィを和えた生クリームをタプッとかけた今日のおやつです。
ミックスベリーのフローズンヨーグルト
ミックスベリーのフローズンヨーグルト
Reiko310 ヨーグルトに生クリームを加えたフローズンヨーグルトにミックスベリーを混ぜ込んだ爽やかアイス。 見た目も涼し気に〜🎐
チョコバナナベリークリーム
チョコバナナベリークリーム
asmile3016 クレープのまかない①です( ^ω^ )
ポイント
楽しく作る!

材料
クレープの生地  ブルーベリー  バナナ  生クリーム  チョコソース  など
クレープ♡生クリームとバナナ。生クリームとベリージャム。
クレープ♡生クリームとバナナ。生クリームとベリージャム。
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