2017年07月03日 (更新 2018年12月16日)

フォトジェニック！アボカドと山椒で作る料理、レシピアイディア集

今回紹介するのは、アボカドと山椒で作った人気料理です。アボカドと山椒で作る大人から子供まで人気の料理を集めました。三度豆胡麻和え山椒風味、マグロアボカドトロロ丼、アボカド生ハムチーズ、ちりめん山椒レタス、アボカドごろごろ飯などなど、どれも美味しそうですよ！アボカドといえばトマト、レモン、玉ねぎ、牛乳、卵といった組み合わせでも大活躍。アボカドに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。

アボカド和え2品『＊やりいかと梅わさび納豆＊サーモンとバジルヨーグルトver』

marron80 半分だけ残ったアボカドをどうしょっかな？だったんですがプライスダウンのお刺身と和えて！

材料
アボカド　納豆　練りわさび　梅ぼし　マヨネーズ　お醤油　アボカド　バジルソース　ヨーグルト　マヨネーズ　山椒　ミニトマト　など

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タコ、キノコ、アボカドの山椒ネギ和え

kanmasu ネギ塩山椒ダレの完全アテ料理かな😀 同じようなもの何度か作ってるのですが、今晩は初めてアボカドをin。今夜も美味しく🍶

ポイント
タコはあったまる程度の火通しで！

材料
茹でタコ　しめじ　アスパラ　ごま油　塩胡椒　 ☆長ネギみじん　 ☆塩　 ☆粉山椒　アボカド　など

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『アボカドとお豆腐の中華なファルシー』

marron80 搾菜の味でなーんとなく中華っぽい？アボカドと搾菜の組み合わせが好き💗

材料
絹ごし豆腐　アボカド　搾菜　赤玉ねぎ　お醤油　わさび　レモン汁　鶏がらスープの素　山椒　など

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『アボカド☆サーモンのカップサラダ☆ドレッシングに創味の焼き肉のたれとヨーグルト入れちゃいました(=ﾟωﾟ)ﾉ』

marron80 中の具材はヨーグルト＋焼肉たれ＋山椒です！ミスマッチかな？と思いましたが… 美味しかったです(=ﾟωﾟ)ﾉ

ポイント
野菜はお好みなものを… ソースは創味のタレをメインにヨーグルトを足しました。ミスマッチに見えますが凄く美味しかったです！このソース…お豆腐でも合いそうです！

材料
トマト　アボカド　枝豆　サーモン　パプリカ　紫玉ねぎみじん切り　創味の焼き肉のタレ　プレーンヨーグルト　マヨネーズ　山椒　など

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タコとアボカドのねぎ塩山椒あえ

m2chibi ごま油と塩！タコにも合うぅーー！！山椒なしでもいいかも。

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Caterpillar roll of eggplant♡with balsamic sauce

happylife0606 とうとう300投稿目に突入しました！と、ゆーことで、お祝いにちなんでお寿司に♡ 鰻は高くて買えないので茄子でなんちゃってキャタピラロールです˄̻ ̊(˃̴͈ॢ᷄◡ुමੈॆ 写真はまた、山椒かけるの忘れてます・・(T▽T)ｱﾊﾊ! みなさまこれからもよろしくお願いします♪

ポイント
うちは鰻のタレ2:バルサミコ酢1ですタレの甘さにもよるので味見をしてお好みに！

材料
大葉　クリームチーズ　きゅうり　なす　 ○鰻のタレ　 ○バルサミコ酢　山椒　など

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グリンピースとベーコン入りのパンにチェダーチーズ、アボカド、ちりめん山椒、マヨネーズ。

作ってみたよ。おにぎらず🍙 梅アボカドしらす、アボカド生ハムチーズ、ちりめん山椒レタス＆マヨネーズ

フレッシュトマトとアボカドのキーマカレー〜鶏のネギ山椒ソース添え〜

necousaco キーマカレーとトマト、アボカドがあう。 (゜д゜)ウマー❣️

アボカドと湯葉の出汁醤油和え@aromaさんリスペクト

yokoki 出汁醤油のかわりに白だしでもいいかも。今回はしませんでしたが、パンチをつけるのに、山椒パラリもあいそうですね(*^_^*) aromaさん、いつもありがとうございますm(_ _)m

タコとアボカドのネギ山椒和え

トマトのアチャールとアボカドのサラダ（山椒入りでピリリとスパイシー、ノンオイルです。）

machimachicco （花椒味番茄鱷梨沙拉）大好きなトマトの即席アチャールにアボカドをプラスして。パクチーも入れて夏向きな味にしてみました。ウマウマ ( b＾ｪ＾)b （アチャールはインド、ネパールの漬物です。）

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初めて麻婆豆腐たのんだ！メニューの写真にアボカド写ってたから復活したと思って頼んだら入ってなかった。。美味しいんだろうけど山椒で死んだ(´ω｀)

新米で鶏山椒照り焼き昼膳

nonnamamma ○新米ご飯 ○ワカメとオクラとネギの味噌汁 ○鶏山椒照り焼き、甘長唐辛子、煮卵 ○胡瓜、人参、アボカドの糠漬け ○烏賊の黒作り ○胡桃煮 ○無花果

タコとアボカドのネギ塩山椒和え

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マグロとアボカドのづけ丼

gogotaxi わさびの効いた濃口醤油とオリーブオイルに漬け込んだマグロの赤身。アボカドとサッと合わせて、ミョウガと大葉を散らしました。ナメコの赤出汁には、山椒を一振り。サッポロクラシック。

タコとアボカドのネギ塩山椒和え

今夜のおつまみ

mayugarita 具沢山の豆腐団子、タコとアボカドの山椒和え、コールスロー

月曜日飲み。

romie #いか下足天＆ちくわチーズ天 #黄ズッキーニのささっときんぴら #アボカド、紫玉ねぎ、山椒の実に納豆 #塩もみラディッシュとじゃこと姫三つ葉どっさり奴はひーー。ブラジル飯のつもりが気が変わりがっつり和食飲み。月曜日から満腹満足。。💤♨

マグロアボカドトロロ丼、茄子と三度豆胡麻和え山椒風味、温冷奴柚子ポン酢

nonlee 仕事忙しくお疲れ気味なので、お肌に良いアボカドトロロとダブルの効果で明日は艶肌かな？？

地鶏とアボカドの山椒焼き丼 #シェフごはん

chefgohan 山椒は最後にタレと絡める事により、良い感じの香りがたちます。

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えびマヨとアボカド　グレープフルーツと山椒の香りとアクセント #シェフごはん

chefgohan グレープフルーツと山椒の香りを生かした\n爽やかなえびマヨです。\n山椒は、家庭では扱いやすい粉山椒を使ってみてください。\n\nグレープフルーツの器は、\n内部を包丁とスプーンでこそげ取り\nまた、汁は余るので\n時間があればそのままゼリーにして混ぜるとより爽やかです。

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崩し豆腐アボ奴

kim555 晩御飯食べる前の先飲みアテになりました。

ポイント
アボガドは切ったらすぐにレモン汁ですね！

材料
絹豆腐　胡麻　アボカド　レモン汁　塩コショウ　茗荷　青ネギ　醤油　生姜　マヨネーズ　オリーブオイル　仕上げに山椒　など

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菜花からし和え、柿とパプリカのアボカド和え、ひじきと油揚げ、人参、四角豆の炊いたん、カボチャのチャンクとガパオ缶のミックス。陸奥八仙で一杯やったあと新米のご飯。

smattwalker 新米は自家製のちりめん山椒でいただきました。^_^

トマトのアチャールとアボカドのサラダ（山椒入りでピリリとスパイシー、ノンオイルです。）

machimachicco 一度に2つもつくフォトして下さったizoomさんにありがとうの気持ちを込めて… 食べ友がえしさせて下さいね😊 ちょうど最近これ作って食べたとこだったんですが、昨日のizoomさんのつくフォト見たらまたまた食べたくなっちゃって… 今日もまた作ろうと思います♪

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ちぃさんさんの料理ビンチョウマグロのタルタル &豆乳スープ&山椒つくね(*´∀`)♪

mtorii19 叩いたビンチョウマグロはトロトロアボカド🥑は刻んだだけで菜の花、ムラサキ玉ねぎ、オイルにつけたトマト🍅と和えました。相性の良いものをアボカドの皮に詰めて❣️美味しかった❣️ 豆乳スープはキラ姫さんもご推薦の茅乃舎の野菜だしを使っています(о´∀`о) いつもは出来上がりにかける山椒をつくらのタネに混ぜ込んで焼き、焼き上がりにも芥子の実と一緒にまた上からパラパラ❣️大人のおつまみになりました。ビンチョウマグロのタルタルを作っていた🌸桜央里ちゃん💕 茅乃舎ファンのキラ姫👸さん‼️ ちょこっと覗いていただけたら、幸いです(*´∀`)♪

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辛うま晩ごはん🍚

akkomama 北海道土産☆ホタテの塩辛のせ🍚 山椒たっぷり麻婆豆腐アボカドとトマトの和風チーズ和え

アボカドごろごろ飯・konri rie1370さんのレンジで茄子の揚げ浸し♪山椒の香りダレで♡・インゲンと油揚げのしょうが炒め

masumi0706 アボカド…バターでアボカドとトマトを炒めて醤油で味付けしご飯と大葉と一緒に。『食べようび』8月号参照。ザ•ひと皿メシ！ナス…rie1370さんのレシピ♡染み込んでいて旨旨♡ インゲン…『男子ごはんの本その５』参照。ジャンルがバラバラだけど…いただきますm(_ _)m☆ 2013.07.01(月)夕飯