2017年06月25日 (更新 2020年12月03日)

みんな大好き!ゆずと牛肉で作る料理、レシピアイディア集

今回は、ゆずと牛肉で作った美味しそうな料理をご紹介します。ゆずと牛肉のおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。牛肉とレタスのゆず塩炒め、ゆずみそドレッシング味、ゆず胡椒きんぴら、熱々牛肉うどん、牛肉アスパラ巻きなどなど、どれも美味しそうですよ!ゆずといえば酒、大根、卵、ごま、人参といった組み合わせでも大活躍。ゆずに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
☆ビーフ&ゆずこしょう☆
☆ビーフ&ゆずこしょう☆
aiai1409 焼肉用の国産牛肉をオリーブオイルで焼いてブラックペッパー&岩塩で軽く味つけ♪ ゆずこしょうで食するのが、たまらなく美味しいです♡
熱々牛肉うどん
熱々牛肉うどん
mayuwo ゆず皮に、柚子胡椒で冬らしく。
野菜の網焼きと牛肉和え
野菜の網焼きと牛肉和え
gogotaxi 野菜の網焼きと牛肉和え ツナとキュウリとセロリのゆずポン酢風味 じゃがいもとワカメの味噌汁
ツヤツヤつるむらさきでお一人様おつまみ(`_´)ゞ
ツヤツヤつるむらさきでお一人様おつまみ(`_´)ゞ
cedro ツヤツヤのツルムラサキ、栄養価たかいんですよねー✨ 牛肉盛ってみました。 旦那シャン韓国出張なんでお一人様です。
材料
ツルムラサキ  牛肉  白ネギ  糸唐辛子  炒りごま  ⭐︎オリーブオイル  ⭐︎ゆずボン  ⭐︎胡椒  ⭐︎柚子胡椒  レモン薄切り  など
牛肉とレタスのゆず塩炒め
牛肉とレタスのゆず塩炒め
ポテチ牛丼!
ポテチ牛丼!
happyhana だいぶ前にテレビの料理番組で紹介していたレシピです。子供が気に入っているので、ずっと作っています。キャベツが入っていて野菜も取れるし、ポテチの食感が良くて結構イケます。 ユカさん、ゆずさん、こんな感じで〜す( ノ゚∀゚)ノ 食べ盛り男子仕様の大盛りで、美しくないけど😅😅
ポイント
焼肉風にするために、漬け汁を切って焼くことと、タレを数回に分けてからめること。(よく煮詰めてからからめてもいいかも。)ガーリックパウダーは無いので普通にニンニクでやってまーす❤︎

材料
牛肉  長ネギ  キャベツ  ポテチ、ワサビ  タレ【酒大さじ1、みりん大さじ6、醤油大さじ4、ガーリックパウダー】  など
βカロチンたっぷりな牛肉のっけ
βカロチンたっぷりな牛肉のっけ
yummypon 人参、カボチャ、レンコン、ゴボウをガリガリする位塩で揚げる。 真ん中にバルサミコ酢、醤油、生姜、ゆず胡椒で作った下漬けの牛肉。 身体が温まります。
我が家の定番  野菜どっさりのしゃぶしゃぶ 🍲ゴマだれとゆず醤油で
我が家の定番 野菜どっさりのしゃぶしゃぶ 🍲ゴマだれとゆず醤油で
lavender3 実家から届いた水菜、大根と人参はピーラーでスライス、次男の高校の農園で採れたネギ。牛肉、豚肉。冷蔵庫からパプリカも参戦💕 自家製のゆず醤油が美味かった〜👍👍👍
ゆず胡椒風味の青椒牛肉
ゆず胡椒風味の青椒牛肉
gomakuma ゆず胡椒がピリリと効いた青椒牛肉 ごはんが進みます(^-^)/ 作り方はこちら! http://s.ameblo.jp/izumiyukari-iianbai/entry-11914666403.html
今宵も居酒屋🏮メニューで🍺
*牛肉・ししとうグルメだれ炒め
*ポテサラ(ゆずみそドレッシング味)
*冷奴
*ワカメ・胡瓜酢の物
今宵も居酒屋🏮メニューで🍺 *牛肉・ししとうグルメだれ炒め *ポテサラ(ゆずみそドレッシング味) *冷奴 *ワカメ・胡瓜酢の物
muut 今宵は適当な居酒屋🏮メニューで🍺。 *炒め物には”グルメだれ”有効ですね。 *ポテサラに さくら🐼🌸ちゃんからの”ゆずみそドレッシング” 入れ仕上げて味はバッチリ❣️
タイ風 牛タンのサラダ
タイ風 牛タンのサラダ
ucoparche タイの牛肉のサラダ、ヤム・ヌアを少しアレンジして作りました。 ゆずちゃんとご一緒に✨ 牛タンは冷めると少し硬くなってしまいましたが💦パクチーが大好きなゆずちゃんのお口に合ってよかった💖
お弁当
お弁当
omido 牛肉といんげんのバター醤油炒め マカロニのトマトソース絡め ブロッコリーのゆず醤油浸し ミニトマト
おつまみライスピザ二種🍺
おつまみライスピザ二種🍺
ririkahime 🍀ゆずコショウマヨ❌にんにく醤油で味付けした山芋❌チーズ❌大場 🍀ホットスイートチリソース❌甘辛牛肉❌チーズ❌豆苗 かんぱぁい\(^o^)/
昼です、丼です。
「他人丼 (牛丼卵とじ)」
昼です、丼です。 「他人丼 (牛丼卵とじ)」
muut また昼です。 昨夜の肉豆腐のツユを使って、牛肉や玉ねぎを入れて卵でとじました。 おなじみの”ゆずからりん(赤い柚子胡椒)”を降りいただきました。
ゆず胡椒タレで牛肉アスパラ巻き!
ゆず胡椒タレで牛肉アスパラ巻き!
hikari622 今日はいつものアスパラ巻きタレにゆず胡椒をプラス!お肉コッテリ気味だったからピリッとしたのがいい感じ♪ 私胃もたれして1本でギブ...🙍笑 残りはもちろん明日のお弁当へ~(ง ´ω`)ว ~♪
牛肉薄切りの焼マリネ
牛肉薄切りの焼マリネ
901380998 ゆず胡椒風味のマリナード、初物のブロッコリー添え。
朝ごはんは勝負飯😊🎵
牛肉カルビ丼&トマトサラダ&茄子ゆず味噌&胡瓜漬け&甘酒スムージーバナナ入り💪❤️
朝ごはんは勝負飯😊🎵 牛肉カルビ丼&トマトサラダ&茄子ゆず味噌&胡瓜漬け&甘酒スムージーバナナ入り💪❤️
joyful1193 皆さんおはようございます😊☀️ 今日も朝から暑いです😆☀️ 全国的に高温になってますので、体調整えて生きましょうね👍😊❤️ 今日の朝ごはんは、家庭菜園の野菜たち盛りだくさんです*\(^o^)/*
サーモンの丸搾りゆずマリネ、いももち*\(^o^)/*、牛肉と牛蒡の甘辛煮、セロリとコーンのシンプルサラダ、春菊のチーズ卵スープ
サーモンの丸搾りゆずマリネ、いももち*\(^o^)/*、牛肉と牛蒡の甘辛煮、セロリとコーンのシンプルサラダ、春菊のチーズ卵スープ
momomurasaki 土佐あきの柚子酢とオリーブオイルでサーモンのマリネに❤例のじゃがいもくんがいももちに*\(^o^)/*
牛焼肉と焼き筍 菜の花の和えもの
牛焼肉と焼き筍 菜の花の和えもの
gogotaxi メイプルシロップと醤油などを漬けて甘めに焼いた牛肉と、薄口醤油をまぶして網焼きした筍とゆずポン酢に浸した菜の花をサッと和えてます。 一緒に口に入れるといろんな味が混ざって美味しい。
しゃぶしゃぶ
しゃぶしゃぶ
mayo2252 北海道産の牛肉であっさりとゆずポン酢で。〆はうどんと桃ラー。
牛タン、タコチーズキムチ、ゴーヤとツナのゆず和え、梨
牛タン、タコチーズキムチ、ゴーヤとツナのゆず和え、梨
『JFCS集大成SP①』カラー配色術で学んだイタリアンバーグ弁当
『JFCS集大成SP①』カラー配色術で学んだイタリアンバーグ弁当
cabezon64 9/13 レスプロ、個人ファイルというフードコーディネータースクール最大の天王山も終わり、今日の最後のテストを終えればあとスクールに通うのは4日ほど。お弁当持参もあと4回といことで今日を含め5回はこのスクールで学んだことをふんだんに盛り込み作りたいと思います。 今日の一発目は、竹内先生のカラーコーディネートで学んだ配色術を使い色鮮やかに仕上げました。 主食は鮭とゆずゴマ混ぜご飯、主菜は、牛肉ハンバーグとマカロニのガーリックソテー。副菜にコールスローサラダ、ブロッコリーをとプチトマトを添えい見た目よく栄養バランスも考えたお弁当です。
11/27 夕ごはん★
11/27 夕ごはん★
onehopeoflife 先週、仙台にゆずのライブを見に行った帰りに買った牛タンがメインの夕ごはんでした! 仙台で牛タン定食頼むと白菜の浅漬けが付いてくるイメージがあったので白菜の浅漬けも作ってみました! テールスープの代わりに卵中華スープ♫ ★牛タン ★白菜の浅漬け ★椎茸のチーズ焼き ★卵中華スープ ★白菜と豚バラのミルフィーユ蒸し ★ごはん
舞茸と牛肉の甘辛煮、手羽肉と大根のお味噌汁ゆずからりんがけ⌣̈⃝♡⌣̈⃝♡
舞茸と牛肉の甘辛煮、手羽肉と大根のお味噌汁ゆずからりんがけ⌣̈⃝♡⌣̈⃝♡
スタミナ海苔巻き&野菜たっぷりカツオくん🐟
スタミナ海苔巻き&野菜たっぷりカツオくん🐟
harukiti 沢山作って大皿に盛り付ければチョットしたおもてなし料理に変身っ!ू(・ิ ॄ・ิू๑)
ポイント
基本薄味なので、味見をしながら好みの味にしましょ〜(⌯꒪͒ ૢ∀ ૢ꒪͒) ੭ੇ৴ડેং৴ડેং

材料
ご飯  のり  塩  ごま  牛肉薄切り  焼肉のタレ  醤油  砂糖  サニーレタス  油  かつおたたき  レタス  水菜  ミョウガ  ブロッコリーの芽  大葉  低臭ニンニク  すりしょうが  キムチ  すりしょうが  ゆず汁  ポン酢  など
#いさきのカルパッチョ #グラタン #ごぼうサラダ #牛肉とじゃがいもセロリのゆず胡椒炒め
#いさきのカルパッチョ #グラタン #ごぼうサラダ #牛肉とじゃがいもセロリのゆず胡椒炒め
jinjinn 初めていさきを捌きました。他のpicには、いさきのお造りも🐟
#いさきのカルパッチョ #いさきのお造り #お刺身 #牛肉とじゃがいもセロリのゆず胡椒炒め  #鴨肉とクリームチーズ
#いさきのカルパッチョ #いさきのお造り #お刺身 #牛肉とじゃがいもセロリのゆず胡椒炒め #鴨肉とクリームチーズ
jinjinn ホームパーティーで食材を調達。鯛にしようと思ってたんだけど、いさきが安かったので初のいさきを捌きました🐟
牛肉と九条葱の鍋焼きうどん。ゆず胡椒が添えてあって爽やかに食べられます。
牛肉と九条葱の鍋焼きうどん。ゆず胡椒が添えてあって爽やかに食べられます。
6/12 男子高校生弁当 🇰🇷チャプチェ弁当
6/12 男子高校生弁当 🇰🇷チャプチェ弁当
0987hiropon 😊おはようございます💕 今日はチャプチェ弁当🇰🇷 ☆さつまいも春雨のチャプチェ ☆卵焼き ☆フジッコ煮のゆず七味くきわかめ ピリ辛味 ☆プチトマト&青紫蘇 ☆沢庵、柴漬け 🇰🇷チャプチェは 牛肉を源タレと胡麻油で下味揉み込み、グルメヨシダのタレなどで甘辛胡麻油風味で味付けしています。 さつまいも春雨はとっても弾力があるので、チャプチェにぴったりです😄👍✨ 手首、完治にはまだしばらく時間がかかりそうですが、日に日に良くなっています。 ご心配くださった皆さん、ありがとうございます😊
関連カテゴリ