2017年06月22日 (更新 2017年11月18日)

一度は試したい!ゆずと里芋で作る料理、レシピ51本

今回は、ゆずと里芋を組み合わせた人気料理を紹介します。ゆずと里芋を使った今話題の料理をまとめました。主人里芋顔ダイエット弁当、赤カブ甘酢漬けゆず風味、里芋コロッケ定食、里芋ゆずこしょう、ふろふきゆず味噌などなど、どれも美味しそうですよ!ゆずといえば酒、大根、卵、ごま、人参などにも相性ぴったりです。ゆずに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
里芋のゆず味噌煮
里芋のゆず味噌煮
yhime21955 柚子が収穫てきると母が必ず作ってくれたお惣菜 里芋に味噌を絡めて柚子の絞り汁と皮を加えて煮る柚子香いっぱいのこの時期美味しい一品です💓
材料
里芋  出し汁  柚子  柚子しぼり汁  刻んだ柚子の皮  酒  みりん  砂糖  味噌  サラダ油  (盛り付け用の柚子カップは分量に含まれてないので別に用意する)  など
里芋のゆず味噌和え
里芋のゆず味噌和え
snowdrop0124 里芋が柔らかすぎて崩れちゃったσ(^_^; 自家製ゆずこしょうで作りました♪ 簡単美味しー♡
里芋のゆず味噌煮🍊
里芋のゆず味噌煮🍊
kumikooh19910f お正月に作ったゆず味噌がジャム瓶にまだ残っていたので。ゆずの香りがしっかり残っていて美味しい😋
里芋のあおさあんかけ
里芋のあおさあんかけ
yurie616 いつも行くお寿司屋さんで食べる一品をマネしてみました〜✧*。ヾ( ´ /// ` )ノ゙✧*。 ホンマは小芋で作りたかったんですが… 葛粉で作るとなんだかほっこり優しいお味〜♡
ポイント
葛粉がない場合は水溶き片栗粉で♡

材料
里芋  あおさ  だし汁  白だし  葛粉  ゆずの皮  など
柚子の皮と里芋の煮物
柚子の皮と里芋の煮物
fuufugohan 里芋とゆずの皮がこれほどまで相性がいいとは思いませんでした!美味しい。
里芋の炊き込みご飯 ゆずと焼きみそのせ
里芋の炊き込みご飯 ゆずと焼きみそのせ
marukome 焼きみそとゆずの、秋の香りを楽しみながらいただく一品です。
里芋といかの煮物
里芋といかの煮物
yamaki 9月に入り、季節は秋。旬の里芋が美味しい煮物でほっこり癒されましょ~ 仕上げのゆずもいい香りです♪
💛揚げ里芋のゆず味噌がけぇ💛
💛揚げ里芋のゆず味噌がけぇ💛
hinatanmama りんごちゃんに頂いた立派な里芋を早速クッキングぅー🎵 レンチンして皮むいて、握りつぶし~の、片栗粉かけ~の、カリと揚げ~の、 お湯でのばした、ゆず味噌かけ~の パクっ😋もぐもぐ…。 美味しいー😍💕💕 りんごちゃんありがとうね🙏💕
里芋の煮物
里芋の煮物
forest876 ゆず皮を添えると1.3倍おいしいです。
里芋ゆずこしょう和え
里芋ゆずこしょう和え
里芋のゆず味噌焼き✨
里芋のゆず味噌焼き✨
里芋のゆず味噌煮 リピ
里芋のゆず味噌煮 リピ
yhime21955 里芋と柚子の季節欠かせない定番です。 母がよく作ってくれた大好きなお総菜です(⌒‐⌒) 柚子買ってでもこれは必ず作ります😂 母のレシピはなくいつも「よい加減に味付けしたらええんよ」が口癖でした😅  私なりにレシピは上げましたが母の域には到達していません…永遠に到達はできないでしょう┐(´∀`)┌ ま、それなりの仕上がりにはなりましたけど😅 昨夜柚子友でお招きしてくれたcocoaちゃん、迷ったけど呼んじゃうね🙏 お気兼ねなく スルー🆗よ😊
旬の里芋で、ゆず味噌煮♪
旬の里芋で、ゆず味噌煮♪
kumikooh19910f アボカド海老サラダの柚子釜と.。o○
里芋の煮っ転がし
里芋の煮っ転がし
meguxw ゆずの皮はいつも柚子胡椒で代用😅季節に買って冷凍しておこうかな🍋🍊✨
おちゃわんさんの料理 里芋のゆず味噌煮
優しいお味😊
おちゃわんさんの料理 里芋のゆず味噌煮 優しいお味😊
hayoggyuka おちゃわんさんの里芋の柚子味噌煮を作りました😊 柚子をたっぷり使うこちらのお料理! 柚子の香りがたまりません💕 お母さまの思い出のお料理なんですね。 ほっこり優しいお味😊 せっかくなので、私もおちゃわんさんのマネをして、柚子に入れてみました。 なんか、いいですね‼︎😆 おちゃわんさん😊 里芋に味噌に柚子のベストトリオで、とっても美味しかったです💕 ごちそうさまでした🙏💕
教えていただいたレシピ❤里芋のゆず味噌がけ。
教えていただいたレシピ❤里芋のゆず味噌がけ。
里芋とひき肉に煮っ転がし✨ゆず入り
里芋とひき肉に煮っ転がし✨ゆず入り
里芋のゆず味噌煮
里芋のゆず味噌煮
yhime21955 この秋柚子富豪(~▽~@)♪♪♪♥♥♥ お客さま用に再び~💕 (⌒‐⌒)
野菜づくし
野菜づくし
manimaaru 親戚からいただいた野菜。大根・かぶ・里芋・ヤーコン・ゆず…。食べるぞぉ(*`´*)
お節分担制
お節分担制
critters 私の担当はゆずなます、里芋餅、あずき、干し柿クリチ、カヌレ。
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