2017年06月21日 (更新 2018年09月19日)

もっと知りたい!ゆずとキャベツで作る料理、レシピ51本

今回は、ゆずとキャベツを組み合わせた人気料理を紹介します。ゆずとキャベツを使った定番料理をまとめました。ゆずこしょうクリームソース、素揚げキャベツ揚げラーメン、水菜もやしキャベツ、キャベツゆずポン酢、ゆずポン酢チーズなどなど、どれも美味しそうですよ!ゆずといえば酒、大根、卵、ごま、人参といった組み合わせも人気です。ゆずに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
ツナキャベツ
ツナキャベツ
材料
シーチキン  キャベツ  ゆず唐辛子塩  など
キャベツとキャラウェイの塩麹炒め
キャベツとキャラウェイの塩麹炒め
ucoparche 今日は初めての嬉しいお客様✨ ゆずちゃんが来てくださいました💖 以前からゆずちゃんとはお料理の趣向では共感が持てていたけど、一緒にお食事しながらゆっくりお話し…お料理のフィールド以外の事にもたくさん共感し合えました。とても素敵な時間となりました😊✨ ゆずちゃん💞今日はどうもありがとうね🌟 分量はお好みで微調整してください💫 眠っていたキャラウェイが目覚めてくれたら嬉しいな😉🌟
ポイント
塩麹は火を入れると麹臭さが飛びますが生なら酵素が生きた状態で摂れるので食卓でかけても… お好みでお試しください✨

材料
キャベツ  キャラウェイシード  塩麹  ニンニク微塵切り  オリーブオイル  美味しくなーれ声かけ  など
キャベツとささみの冷サラダ
キャベツとささみの冷サラダ
noranoco ゆず香味ドレッシングで爽やか~
キャベツとゆずとひじきの浅漬け
キャベツとゆずとひじきの浅漬け
キャベツ ゆずポン酢チーズ
キャベツ ゆずポン酢チーズ
キャベツのゆずマリネ☆
キャベツのゆずマリネ☆
snowdrop0124 ゆず消費に☆ 和風ドレッシングを、オリーブオイルと醤油と酢とクレイジーソルトを混ぜて代用しましたー。 いい香りで美味しい♡
コロッケ、だいこんのゆずぽんサラダ、きんぴらこんにゃく、たまごスープ
コロッケ、だいこんのゆずぽんサラダ、きんぴらこんにゃく、たまごスープ
tm20070214 キャベツ添えたかったけど、なかった(-。-;
アボカドとエビの春キャベツロール
アボカドとエビの春キャベツロール
mariberry お料理雑誌に載ってたお料理をアレンジしました。 春キャベツにハーバルなクリームチーズとアボカドとエビを巻いています。 エビとアボカドって合いますね。 春キャベツの甘みとシャキシャキが美味しかったです。 ゆずのドレッシングがアクセントです。
焼肉、茹でキャベツゆずポン酢、シーフード炒め
焼肉、茹でキャベツゆずポン酢、シーフード炒め
キャベツと卵とゆず豆腐の味噌汁
キャベツと卵とゆず豆腐の味噌汁
晩ごはん
晩ごはん
honanan 肉味噌キャベツ 豆腐、ワカメ、ネギのお味噌汁 ゆず大根
糖質制限の油揚げ餃子(蒸しと焼き)と普通の焼き餃子(白と緑はほうれん草入り)
糖質制限の油揚げ餃子(蒸しと焼き)と普通の焼き餃子(白と緑はほうれん草入り)
yukikimu0721 糖質制限レシピで、先日から気になっていた油揚げ餃子を作りました。 タネは通常と同じですが、皮の変わりに油揚げに入れて、蒸しと焼きを作りました。 これは違和感なく、美味しく頂けます。 タレはもちろん自家製ゆずポンにラー油をたらして♪ 子供たちは、普通の焼き餃子も食べました。 皮は、市販のもので白とほうれん草入の緑です。 数日前に作ったものですが、記録として投稿させて頂きます。
材料
油揚げ  餃子の皮  豚挽き肉  キャベツ  にら  ☆塩・こしょう  ☆酒  ☆醤油  ☆ごま油  ゆずポン  ラー油  など
キャベツと玉ねぎのゆずポンサラダ
キャベツと玉ねぎのゆずポンサラダ
豚肉とキャベツのゆず風味
豚肉とキャベツのゆず風味
クウィーンズポークのゆず胡椒パスタ
クウィーンズポークのゆず胡椒パスタ
nozomi717 旦那さんとパスタを食べに行きました。 柔らかい豚肉とキャベツがゆず胡椒とよく合っていて美味しかったです!
永谷園の伊賀焼の土鍋でお鍋♡
永谷園の伊賀焼の土鍋でお鍋♡
m1315s ・ゆず風味鍋(豚肉・人参・えのき・しめじ・長ネギ・キャベツ) ・ほうれん草のお浸し ・里芋のゆずあんかけ ・大根のゆず風味煮物 ・蓮根のきんぴら ・かぶとゆずのさっぱり煮 ・冷奴 ・人参とほうれん草の胡麻和え
鶏ももとキャベツのゆず味噌炒め。
鶏ももとキャベツのゆず味噌炒め。
aoihas 春キャベツがおいしいですね。鶏ももをジューシーに焼いて、炒め合わせただけの簡単料理。
今日のお弁当☆鮭弁当\(*ˊᗜˋ*)/♡20160526
今日のお弁当☆鮭弁当\(*ˊᗜˋ*)/♡20160526
bulldogmaan67 麦ご飯にゴマまぜまぜ 鮭 キャベツとしめじとランチョンミートの、ゆずポン炒め サラダ
夕食です。
夕食です。
sirokuroichigo 自家製イチゴ 100円位で作った焼いとり 和風麻婆豆腐 自家製キャベツ ゆずの甘酢
9/4献立☆豚と野菜のトマト炒め
9/4献立☆豚と野菜のトマト炒め
honanan ⭐豚とキャベツ、ピーマン、しめじのトマト炒め ⭐ゆず豆腐 ⭐蓮根のきんぴら
楽ちんサラダ
楽ちんサラダ
p0np0k0rinn0p0 キャベツ アボカド 海苔 ゆずポン酢 キャベツとアボカドを冷やしておいて、キャベツはざく切り、アボカドは賽の目切りにしてボウルにあける。 海苔を適量投入し、ゆずポン酢をかけて和える。この時に、丁寧に和えると味がそれぞれに染み渡って美味しかったです。 おつまみにもいけそうな感じ。
竜田鶏と素揚げキャベツ揚げラーメンをいただきっ(*ˊᗜˋ)⋆°.♡
竜田鶏と素揚げキャベツ揚げラーメンをいただきっ(*ˊᗜˋ)⋆°.♡
powerangix 気軽に作って食べようと思った鶏そば(ラーメン)ですが…胸肉を竜田揚げにしようとしてから何かが変わりました(笑) キャベツを素揚げしたものにゆずぽんで味付けし、トッピングにキムチとのり、ネギを少々散らして出来上がりっ! 熱々すぎて汗かきますわっ!(≧∇≦)
ディズニーのクリスマスパスタの残り、トマトとキャベツサラダ、アボカドのマッシュ
ディズニーのクリスマスパスタの残り、トマトとキャベツサラダ、アボカドのマッシュ
dentyuugaku 少し前に作った晩ごはん。 カルディで買ったディズニーキャラのクリスマスパスタの残りを整理。茹で上げて、オリーブオイル、ドライバジル、ブラックペッパー、バルサミコ、アンチョビペースト、塩レモン少々で和えた。 サラダは、キャベツの千切りとトマトとクラッシュピクルス。 アボカドはマッシュして、マヨネーズ、ブラックペッパー、ゆず果汁を加えた。
根昆布だしとゆず塩だしのしゃぶしゃぶ@温野菜しゃぶしゃぶ
根昆布だしとゆず塩だしのしゃぶしゃぶ@温野菜しゃぶしゃぶ
lovelab 夕採れレタスと野菜の盛り合わせ、鶏しゃぶ、ピーナツもやしのナムル、写真には写っていないけど、さらに塩キャベツ、黒毛和牛の赤身、〆のそばを頼みました。 レタスのしゃぶしゃぶは初めてで、家でもやってみようと思いました(^^)
10品目のサラダ
10品目のサラダ
705yama816 キャベツ・レタス・水菜・ブロッコリー・キュウリ・黄&赤パプリカ・れんこん・ゆず・カシューナッツ。全部で10品目ヾ(*'∀`*)ノ‼︎
お弁当おかず
お弁当おかず
kuru311 鶏肉の照り焼き さつまいもとピーマンのきんぴら ししとう(甘辛•おかか和え) キャベツと人参のゆず風味 カボチャのサラダ さつまいものレモン煮
里芋コロッケ定食!
里芋コロッケ定食!
lovedisneypvz 里芋コロッケ 油揚げやいたのん 冷やしトマト わさび味噌きゅうり カブのお澄まし キャベツとささみのゆずポン和え
なんちゃってフィデウア(ツナ+キャベツ)、カブの葉のスイチリ炒め、ブロッコリーの柚子胡椒マヨ和え
なんちゃってフィデウア(ツナ+キャベツ)、カブの葉のスイチリ炒め、ブロッコリーの柚子胡椒マヨ和え
stream935 カブの葉はスイチリ+ケチャップ+醤油で炒め。 ブロッコリーは柚子胡椒+ゆずぽん+マヨで和え。 フィデウアはキャベツの千切り+ツナを乾麺のままパスタの上に乗っけて、ナンプラー、オリーブオイル、塩コショウ、醤油、水で蒸し焼き。最後にたまごをポトリ←ツジメシ参考に!
寒い日は雑炊
寒い日は雑炊
hadukingr218 雑炊 大根ゆず漬け物 蒸し鶏和え ひじきの煮物 燻製たまご 発芽玄米 キャベツ 人参 エノキ じゃこ 大根 ゆず ささみ 春雨 くらげ ひじき 薄揚げ 人参 燻製たまご
よるごはん ❃
よるごはん ❃
mameco2526 ❋ゆずぽん唐揚げ ❋かぼちゃソテー ❋オクラの山葵醬油添え ❋ごはん ❋シチュー (しめじ、キャベツ、人参) 週末は急激に寒くなってきたので、シチューでホクホク♡ 定時で帰ってきた旦那さんは、揚げたての唐揚げを試食という名目で摘み食い← 久しぶりのゆずぽん味にウキウキ☺︎♬
大根とこんにゃくのゆず味噌かけ、人参と卵の炒め煮、カジキの味噌漬け焼き、ちょこっと焼肉たっぷりキャベツ、大根とキャベツの味噌汁、黒米混ぜご飯
大根とこんにゃくのゆず味噌かけ、人参と卵の炒め煮、カジキの味噌漬け焼き、ちょこっと焼肉たっぷりキャベツ、大根とキャベツの味噌汁、黒米混ぜご飯
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