2017年06月21日 (更新 2018年12月09日)

【簡単】かぼすとトマトで作る料理、レシピ25選

今日は、かぼすとトマトを使って作るおいしい料理の紹介ですネットで人気のかぼすとトマトの組み合わせ料理をまとめました。ウォッカトマトクリームソース、かぼすピール入りヨーグルト、アボカドかぼすマヨネーズ、規格外トマトサラダ、かぼすドレッシングなどなど、どれも美味しそうですよ!かぼすといえば酒、トマト、大葉、きゅうり、ごまといった組み合わせでも大活躍。かぼすに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
トマトのかぼすおろし
トマトのかぼすおろし
taako828 かぼすがポイント!さっぱりと飽きない美味しさ♡
ポイント
かぼすの量はお好みに合わせて。ポン酢だけでも充分美味しいですよ♪

材料
など
ホタテとトマトの包み焼き
ホタテとトマトの包み焼き
ポイント
■トマトはへたの部分を切り落とし、中をくり抜く。 ■貝柱は2~4等分に切り、酒(分量外)をふっておく。 ■しめじは石づきを取り、小さくほぐしておく。 ■枝豆は茹でて、さやから取り出しておく。

材料
トマト  貝柱  しめじ  枝豆  酒  しょうゆ  塩・こしょう  オリーブオイル  かぼす  クッキングシート  など
レタスを器に彩りきれいなサラダ
レタスを器に彩りきれいなサラダ
kahoris レタスを器にすると、いつものサラダがおしゃれに大変身☆素敵な一品になりますよ。
材料
A  トマト  ズッキーニ  アボカド  かぼす  B  レタス  など
かぼす風味のお味噌汁
かぼす風味のお味噌汁
mizlapule 久々に朝定食にしてみました。 普通に作ったトマトのお味噌汁にかぼすを絞ると爽やかな香りで、暑くても食べやすくなりました(๑´ڡ`๑) デザートには大好きないちじくを✨
きゅうりとタコのパクチー盛り盛りサラダ
きゅうりとタコのパクチー盛り盛りサラダ
shimancyu 高山なおみさんのレシピ本にあったきゅうりのサラダをアレンジしました。パクチーたっぷり消費できるし、さっぱりして美味しかった!
ポイント
ほんとはミントも入れるんだけど、買い忘れた、、、。

材料
タコ 刺身用  きゅうり  トマト  香菜  大葉  かぼす  にんにくすりおろし  ナンプラー  ごま油  など
肉巻き豆腐✿シメジとトマトのかぼすマリネ
肉巻き豆腐✿シメジとトマトのかぼすマリネ
a73zou3 濃い目の味付けの肉巻き豆腐にかぼすのマリネが優しい…笑
なすとトマトのかぼすマリネサラダ
なすとトマトのかぼすマリネサラダ
玉ねぎとトマトのサラダ
玉ねぎとトマトのサラダ
材料
スライス玉ねぎ  トマト  水菜  大葉  @オクラドレッシング  @銀座ジンジャー(柚子)  @かぼす  @マヨネーズ  など
鶏ささみとブロッコリーとトマトのサラダ
鶏ささみとブロッコリーとトマトのサラダ
材料
鶏ささみ  ブロッコリー  トマト  @オリーブオイル  @かぼす  @砂糖  @ハーブソルト  @ブラックペッパー  @パセリ  @七味唐辛子  など
かぼす乗せそうめん♪
かぼす乗せそうめん♪
aarusuki 夏野菜と一緒にそうめんを食べた〜! 今晩のそうめんのお供は かぶとトマトのバジルサラダ、スパニッシュオムレツ、カポナータ、秋刀魚の塩焼き♪
トマトトースト、かぼすピール入りヨーグルト
トマトトースト、かぼすピール入りヨーグルト
トマトとパプリカの和風マリネ
トマトとパプリカの和風マリネ
kikuri いつものマリネ液に、かぼす果汁と出汁の素足して、ちょっと和風。
鯛と野菜のゴマだれ冷静パスタ
鯛と野菜のゴマだれ冷静パスタ
ポイント
白身やホタテなど淡白なものを使用する場合はしょうゆで調節するといいですよ

材料
刺身(鯛、マグロ、ハマチ、ホタテでもなんでも)  トマト  きゅうり  みょうが(みじん)  しょうゆ  みりん  ごま油  すりごま  青じそ(千切り)  柚子かかぼす  など
豚みそ炒め、トマトキムチ、キャベツのかぼすサラダ、お味噌汁。
豚みそ炒め、トマトキムチ、キャベツのかぼすサラダ、お味噌汁。
レンジde湯豆腐 トマト編
レンジde湯豆腐 トマト編
材料
豆腐  トマト  オクラ  @めんつゆ  @水  @生姜  @ほんだし  @かぼす  @柚子胡椒  など
アボカドシュリンプサラダ
アボカドシュリンプサラダ
norakuro21alice レタス、アボカド、トマト、セロリ、キュウリ、シュリンプ、ツナを入れてます♪湯布院で買ったノンオイルのかぼす玉ねぎドレッシング「カボパッチョ」をかけて(*^_^*) さっぱり美味しいドレッシングです☆
✏︎塾弁 生ハムサンド&タコと茄子のトマトスープ
✏︎塾弁 生ハムサンド&タコと茄子のトマトスープ
sacco123045 #141009 生ハム&チーズサンド タコと茄子、いんげんのトマトスープ 星のポテト 野菜生活 かぼすミックス
カボスとお豆腐の和風サラダ
カボスとお豆腐の和風サラダ
niconiconico かぼす、お豆腐、セロリ、セロリの葉っぱ、いんげん、鰹節、しらす、アーモンド、ミニトマト、枝豆。
晩ごはん
晩ごはん
tknchk 鯛の塩焼き トマトと香菜、かぼすのわさびソース レンコンとサツマイモチップス ハバネロソース ほうれん草サラダ 玉ねぎドレッシング
トマトとタマネギのサラダ
トマトとタマネギのサラダ
材料
角切りトマト  @タマネギ  @ピーマン  @かぼす汁  @めんつゆ  @オリーブオイル  @柚子胡椒  など
こんがり大根ステーキ~☆
こんがり大根ステーキ~☆
yblueadidas103 付け合わせに。 もやし、いんげん豆をソテーした物やトマトを添えました。 ポン酢は柚子ぽんやかぼすぽん、ひろ☆ぽん なんでも合うと思いまーす(*´ω`*)
材料
大根  ベーコン  オリーブ油  ポン酢  塩コショウ  ニンニクはお好みで。  など
胡麻ドレッシングで、野菜たっぷりサラダ
胡麻ドレッシングで、野菜たっぷりサラダ
ポイント
彩り良く、たっぷり❗️

材料
白菜、クレソン、ニンジン、キャベツ、カイワレ大根、かぼす、ミニトマト お好みの野菜  ドレッシング すり胡麻、ポン酢、砂糖、柚子、マヨネーズ  など
市販オイルサーディンアレンジのカレー風味オニオンガーリック、シメジトマトをかぼすで炒めてチーズをかけてオーブン焼き
市販オイルサーディンアレンジのカレー風味オニオンガーリック、シメジトマトをかぼすで炒めてチーズをかけてオーブン焼き
高野豆腐とキャベツ煮物、いんげんの香味炒め、ほうれん草とトマトのかぼすドレッシング、えのきと油揚げの味噌汁、ご飯
高野豆腐とキャベツ煮物、いんげんの香味炒め、ほうれん草とトマトのかぼすドレッシング、えのきと油揚げの味噌汁、ご飯
9/28ランチ
9/28ランチ
lal919 ソーセージ ミニトマト うずらたまご アスパラ いんげんのごまかぼすあえ 自家製なめたけ 大黒しめじ オクラ納豆
和食
和食
sanyamom ❁ホッケ/大根おろし、かぼす ❁かぼちゃの鶏挽肉煮 ❁枝豆、人参、長芋、ひじきの柚子サラダ ❁タコとわかめのキムチマヨ和え ❁青海苔と揚げ玉の出し巻き卵 ❁トマトの冷やし味噌汁
彼氏さんにヘルシー弁当
彼氏さんにヘルシー弁当
ap3vn15w 鶏胸肉のオイマヨソース和え 鱈のイタリアン風トマトソテー付きムニエル 海老とオクラのさっぱり塩かぼす仕立て サツマイモの蜂蜜レモン
なぜか体重増加。やる気なくす。肉じゃが、じゃことゴーヤと揚げ玉のかぼす醤油和え、しめじともやしのナムル、なすのトマト煮、梅干し、玄米ご飯。
なぜか体重増加。やる気なくす。肉じゃが、じゃことゴーヤと揚げ玉のかぼす醤油和え、しめじともやしのナムル、なすのトマト煮、梅干し、玄米ご飯。
今日の賄い  どっさり豚しゃぶサラダ
今日の賄い どっさり豚しゃぶサラダ
cabezon64 7/18 今日は残り野菜と賞味期限間近の豚バラ肉を使った賄いです。 熱い夏をガッツリ食べれる豚ミンサラダ!
ポイント
ゴマダレを熱く加熱する。赤唐辛子がカリカリに揚がれば出来上がりの目安です。

材料
豚バラ肉  レタス  水菜  きゅうり  玉ねぎ(くし形切り)  (A)  醤油  かぼす酢(市販品)  (B)  ゴマ油  赤唐辛子(輪切り)  (飾り)  トマト(あれば)  など
新米✨ を食べる 夜ごはん♪
新米✨ を食べる 夜ごはん♪
gourmand 実家から 新米をもらったので🎶 これは 直ぐに食さねば💨💨💨 ってことで、今晩は和食〜٩꒰*´◒`*꒱۶ 白ごはんだけでも よかったくらい⁉ 美味し〜💖 *新米の美味しい ごはん🍚 *焼き秋刀魚 大根おろし・かぼす添え *茄子とししとう の胡麻味噌炒め *舞茸とトマトの醤油蒸し *冷奴 さかぽん紫蘇タレ *ネギとめかぶのお味噌汁
今日のパパ弁☺︎
今日のパパ弁☺︎
amyamy おはようございます( ⋆ˊᵕˋ ) *チキンステーキ(柚子胡椒味かぼす添え) *ひじきの五目煮 *大根葉とじゃこの炒め物 *しゅうまい *ブロッコリ&ミニトマト&枝豆 いい天気〜!✧*。(ˊᗜˋ*)✧*。 というか暑くなるの!?☼꒰๑˟▵˟๑꒱ ྀྀ 今朝は変な夢ばかりで全然ねれなかったなー。壮大なスケールすぎて全米が驚いたLevelだよw疲れているのかしら…
枝豆、豆腐入り和風ハンバーグゆず胡椒入りあんかけで
枝豆、豆腐入り和風ハンバーグゆず胡椒入りあんかけで
holayumi 冬野菜がと届いたので久しぶりに投稿しました😃 鳥と豚の合挽き肉に豆腐をつなぎに作りました。枝豆入りです。茅の舎の野菜だしを調味料に使ってみました。あんをかけなくても美味しいです。これはお弁当のおかずになりそう。サラダは赤かかぶ紫水菜トマトをアボカドオイルとかぼすをかけてます。ご飯にあうのおかずです。
今晩は和定食☆★☆
今晩は和定食☆★☆
tellcky 今日の晩ごはんψ(`∇´)ψ ☆十六穀米ごはん ☆鯵のひらき かぼす添え ☆じゃが芋の五目きんぴら ☆シラスとトマトと胡瓜の酢の物 ☆かぼちゃとひじきの 具だくさん味噌汁 キューピー3分クッキングで作ってた五目きんぴらみたいなの作ってみました。けっこー美味しい♡
ポイント
☆おうちに、いんげんがなかったので、代わりに!?今回は油揚げを使ってみました。味がしみて、美味しかったです。 ☆キューピーのは、黒ごまをかけてなかったけど、彩りにかけてみました(=^ェ^=)

材料
じゃが芋  人参  しめじ  いんげん  豚肉  ☆砂糖  ☆みりん  ☆酒  ☆醤油  ごま油  黒ごま  など
Penne Alla Vodka ウォッカトマトクリームソースのペンネ
Penne Alla Vodka ウォッカトマトクリームソースのペンネ
machimachicco (伏特加番茄奶油意麵) Natashaさんが作っていたウォッカトマトクリームパスタを作ってみました。基本的には普通のトマトクリームソースにウォッカを加えるだけなのですが、これがと〜っても美味しい❗💕 ちょっと大人の味というか、味に深みが加わるというか…大好物になりました😆 アメリカのイタリアンレストランなどでは一般的なメニューだそうです。 Natashaさん、美味しいパスタソースを紹介して下さってありがとうございました❗😄 付け合わせは赤ワインカポナータ(レシピあり)とレタスサラダ、飲み物はミントかぼすサイダーです。
白菜と豚肉の煮込み #登志子のキッチン
白菜と豚肉の煮込み #登志子のキッチン
hcmoto つい最近「ポトフ」を作ったばかりだというのにまたも、煮込み料理・・・・いやいや・・・いろいろありまして・・・・・日中、出かけておりまして・・・・「オーブン煮」は、お助け料理です。お鍋をオーブンに入れている間に、サラダやもうひと品・・・作ることができます。   昨日から塩糀につけておいた豚のブロック肉と白菜一株、自家製セミドライトマト、うちの庭のローリエだけです。塩糀がいい仕事してくれます   サラダレタス、グレープフルーツ、アボカド、ちくわ、エディブルフラワー   焼ききのこのかぼすマリネ   お嬢その2が、オレンジページの何かのアンケートに答えたら当たったらしいです。大分のかぼす1kg  お嬢!でかした      それを、早速に使いました。↑サラダのドレッシングとマリネの酸味です。レモンとはまた違ったさわやかさです箱に、「かぼすぽん酢」のレセピも載っていたので仕込むつもりです。   うちは、土鍋でごはんを炊いているのですが今日は、バタバタしていたので火加減を見誤って・・・おこげがいっぱいできてしまいました。それで、二合全部小さい塩おむすびにしてしまいました。   これが・・なぜか・・・・人気でして・・・・食卓  今日出かけていたのは   ほんまは、プロ向けの研修会だったのですがすみっこに加えてもらってお勉強してきました。「ぶどうの木」の米田シェフが、目の前でお料理してくださって感激でした。猪すね肉のサルシッチャ(ソーセージ)とドライトマトのカサレッチェ   もちろん、試食させていただけました。ショートパスタに、猪のサルシッチャの旨味とドライトマトの旨味、そしてオリーブオイル、パルメジャーノと重奏感のあるパスタでした。サルシッチャだけも試食させてもらったのですが    旨 旨猪首肉のアンチョビ煮 ヴェンティミリア風    出来上がりをちょっとだけお味見!「お肉にアンチョビ?」ってびっくりして・・・・さらに、白ワインで煮込むんですよ。さらに、びっくり・・・・アンチョビの旨味と白ワインの酸味をのせたという仕上がりでした。黒胡椒がきいていて・・美味しかったです。ソースがホントに美味しくて、このソースをぬぐう(パン欲しい!)と心の中で思ってました米田シェフのお言葉は、どれも印象的でした。  猪にはスパイスがとてもあいます。  臭みを消すためではなくて、猪の風味を生かすために使うのです。  里と山の境界を守るために、ハンターの方々が尽力されています。  猪を、単なる害獣としてみるのではなく貴重な食材として使っていきたい。地元いしかわのジビエを学ぶ、よい機会を得ることができました。ありがとうございました。
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