2017年06月02日 (更新 2017年12月12日)

あーお豆が食べたーい〜フムス特集!!ペーストのお豆を心いくまでいただきましょう〜

夏が近づき、そら豆、えんどう豆、さやいんげん、枝豆〜とスーパーにお豆がたくさん並ぶ季節ですね。
季節に関係なく大豆やひよこ豆など、お豆は欠かせないものですね!
お豆は疲労回復や美肌効果も期待でき、できればたくさん摂取したいものです〜
そこで『フムス特集!』
フムスとは茹でたひよこ豆や、大豆、練りゴマ、オリーブオイル、にんにく、レモン汁、塩などを加えペーストにしたもので、健康や美容効果の高いスーパーフードです!
パンに挟んだり、野菜にたっぷり塗っていただきます!
さあ〜食べたくなってきましたね!みなさんの素敵で美味しいフムスレシピやフムスの食べ方アレンジなどをご紹介いたします♪『29選』

大豆で作るフムス!くるみを入れても!

大豆のフムス♡
大豆のフムス♡
Mayutak 先日行ったレバノン料理のお店で食べたら、久々に作りたくなって、かずちゃんの大豆で作ってみようと思い立って作りました💕 大豆でも美味しい〜〜✨ オリーブオイルたっぷりかけて、昨日のあいさんのトマトのタレとワカモレもディップにして美味しくいただきました🍷 かずちゃん♡食べ友お願いします!
ポイント
サンドイッチの具にする場合は、ヨーグルトソースと合わせるといいです。(ペーストと混ぜずに重ねるように挟む) ヨーグルトソースが面倒な場合は、無糖ヨーグルトに塩少々でも美味しくできます。

材料
大豆水煮  ☆オリーブオイル  ☆練りゴマペースト  ☆ヨーグルト(無糖)  ☆おろしにんにく  ☆レモン  ☆塩  ☆コショウ  ☆クミンかクミンパウダー  ☆オールスパイス  豆の煮汁  仕上げのオリーブオイル  ☆コショウ  など
大豆とクルミのペースト
大豆とクルミのペースト
peacefulriver Mayちゃんの大豆のフムスからヒントをいただき、ペーストを作ってみました。 これは‼️ フムスにももちろん使える! ディップにも出来る! 豆乳加えてスムージー さらに塩分加えてスープ 色々使えそうです。 Mayちゃん、ペーストにしたら豆の全てを味わえるね✨ フムスも作ってみようと思います💕 ヒントくれてありがとう💕
プーティさんの料理 大豆のフムス✨
プーティさんの料理 大豆のフムス✨
gourmand 買っておいた乾燥大豆… すっかり忘れてた😅 1品は、フムス♡ このまま食べても、パンにつけても… 美味しぃ♡

定番のひよこ豆のフムス!

ひよこ豆のフムス
ひよこ豆のフムス
クミンを入れてオリーブオイルを回して〜アラブ風♪
フムス
フムス
cedro ひよこ豆とタヒニのディップ。クミンが効いています💕 ニンニクは使いません(*^^*)
ポイント
ひよこ豆の下処理が面倒ですが、それさえ済ましてしまえば簡単です! ひよこ豆は茹でたあと粗熱取って下さいね✨

材料
ひよこ豆(戻して茹で薄皮を取り除く)1カップ  タヒニ(白ごまペースト) 大さじ1   エクストラバージンオリーブオイル(できればマイルドかつスパイシーな風味のもの)大さじ1  水切りヨーグルト 小さじ1程度  レモン汁 適量  クミンパウダー 適量  ひよこ豆の茹で汁 (ペーストの硬さをみながら少しずつ入れる)  塩 少々  ※お好みで…パプリカパウダー  ※お好みで…トッピング用クミンシード  ※お好みで…トッピング用エクストラバージンオリーブオイル(我が家ではトッピングオイルは写真の通りなみなみとかけます 笑)  ※お好みで…コショウ  など
カイエンペッパー、コリアンダー、カレーパウダーなどをかけてアラブ風に!
happylife0606's Houmous حُمُّص بالطحينة🎵のっちゃんのフンムス・ビッタヒーニ(フンムス)
happylife0606's Houmous حُمُّص بالطحينة🎵のっちゃんのフンムス・ビッタヒーニ(フンムス)
honeybunny23 ひよこ豆が無くなったのでストック準備で戻したので、気になってたのっちゃんのフムス(*≧艸≦)本当はキヌアパン焼いてフムス on the リーブスwwにしたかったのですがピタ焼いたので次回の楽しみにします😋 素敵美味しいレシピありがとうございます❗

うずら豆やミックスビーンズとオリーブの実でブラックフムス!

ブラックフムス
ブラックフムス
rtk7 今日のランチに作りました♪
材料
リフライドビーンズ  オリーブオイル ニンニク レモン汁 塩胡椒 クミン   など
ミックスビーンズでフムス
ミックスビーンズでフムス
fuuring 練りごまを作ったついでに、ミックスビーンズ缶でフムス。
材料
ミックスビーンズ缶  練りごま  ニンニク  レモン汁  オリーブオイル  塩  など

枝豆、うすい豆、青大豆でグリーンフムス!

枝豆のフムス
枝豆のフムス
attack25 海外の方におもてなししたら、絶賛されました。
ポイント
ひよこ豆じゃなく枝豆で作ってみたら、海外の方は大喜び。レモンを柚子に変えたり、七味(京都の黒七味)を入れても美味しいです。

材料
枝豆(冷凍モノ可)  レモン  クミンシード  練りゴマ(白)  など
ミントとうすい豆のフムス
ミントとうすい豆のフムス
青大豆のフムス
青大豆のフムス
becoyuki 中東で食べられるひよこ豆のフムスを、青大豆でアレンジ。 青大豆に、レモン汁、オリーブオイル、にんにく、塩を入れペーストにします。パンがいくらでも食べられる美味しさです。

ビーツを入れてピンクフムスは見た目も鮮やか、栄養満点!!

Miki Sanoの料理 飲む輸血ビーツの強壮ペーストでピンクのフムスとピンクのパン❤️
Miki Sanoの料理 飲む輸血ビーツの強壮ペーストでピンクのフムスとピンクのパン❤️
sanomikijp ベリーダンスを踊りそうなエロピンクである。(^◇^;)エスニックから中東に移動だわ 昨夜のビーツペーストに水切りヨーグルトと枝豆 レンズ豆を入れてフムスにしました。 ペーストの時点でニンニクとクミンパウダーを入れているので良い感じに仕上がります。 パンは そのままペーストinしました。 もう気分は林家パー子😁
OMさんの手料理 ②             Grilled Beet hummus/グリルしたビーツ入りフムス
OMさんの手料理 ② Grilled Beet hummus/グリルしたビーツ入りフムス
1125shino いつもOMさんの「スナップディッシュ」でフムスってなんだろうと思っていましたが、ひよこ豆だったんですね〜 これなら美味しく頂けます! それに、このデザインもほんとにかわいくて、みんなで叫んでしまいました! ヽ(*^∇^*)ノ

野菜を混ぜてベジフムスに!

Tomoさんの料理 きゅうりのフムス
Tomoさんの料理 きゅうりのフムス
byjsahi0204 先日作った、Tomoさんのキュウリのフムスをひよこ豆の量を増やして作り直しました😃 この間、ひよこ豆の量が少なくてTomoさんのより水っぽい仕上がりになってしまったのでクラッカーに合わなくて…生ハムやサンドイッチにしていただいたんですが、今回はTomoさんのキュウリのフムスに近づけたかな⁉️と思います…クラッカーによくあって美味しかったです(♡ºัั╰╯ºั♡)Tomoさん食べ友お願いいたしますね(ஐ╹◡╹)ノ💖
焼き茄子のフムス
焼き茄子のフムス
mikakanemood9 焼き茄子のフムス #homemade #healthy #appetizer #hummus #diet #eggplant #cuminpowder #garlic #Glutenfree #natural #vegan #veganfoodporn #detox #vegetarian #foodporn #instafood #delicious #foodies #foodie #veganfoodlovers #veganfoodshare
アボカドフムス 【Avocado hummus 】
アボカドフムス 【Avocado hummus 】
izooming 1つ前の投稿、アボカドで🌹を作った後、フムスを作りました。 うっかり、黒にんにくを入れるのを忘れ、後で慌てて投入したため、粉砕しきれず、ところどころ黒い塊が出現… 😱 (写真参照) アボカドの皮に盛り付け、ボートのようにお皿の上を走らせました🚤 野菜につけたり、パンに塗って楽しみます😋
ポイント
クミンシード、黒にんにくは、最初の方に入れて回すといいです。最後の方で入れると、粉砕しきれない時があります😅

材料
●アボカド  ●ひよこ豆(缶詰)  ●黒にんにく(普通のにんにく)  ●塩  ●クミンシード  ●練りごまペースト  レモン果汁  *オリーブオイル  *カイエンパウダー  など
『かぼちゃのフムス🎃』チョモランマ🏔盛りで❣️
『かぼちゃのフムス🎃』チョモランマ🏔盛りで❣️
paaru 本来は、ひよこ豆で作るお料理を かぼちゃで代用しました。 材料を、全部ミキサーに入れてガーッと回して出来上がり。 ナッツ類とオリーブオイルをたっぷり振りかけて。 クラッカーなどに塗っても、そのまま食べても美味しい👌✨ #かぼちゃ #フムス
材料
☆かぼちゃ(皮と種を取って茹でる)  ☆白練りゴマ(市販)  ☆塩  ☆レモン汁  ☆クミンパウダー  ☆シナモンパウダー  ☆コショウ  ☆オリーブオイル  ☆茹で汁  ☆おろしニンニク  ナッツ類  など

フムスの食べ方!オープンサンドにたっぷりのせて♪

フムスの上にオリーブオイルを回して!
フムス@自家製ライ麦パンにのせて
フムス@自家製ライ麦パンにのせて
ひよこ豆のフムスのオープンサンド
ひよこ豆のフムスのオープンサンド
アボカドと豆腐のフムス風ディップ  #金魚の肴
アボカドと豆腐のフムス風ディップ #金魚の肴

グリル野菜や、シーフード、ステーキ肉、にディップをつけて!

Mayさんの料理💛大豆のフムス         ひよこ豆&金時豆のフムスに💜
Mayさんの料理💛大豆のフムス ひよこ豆&金時豆のフムスに💜
motopan Mayちゃんのフムスを見て、乾物のひよこ豆があったなぁ〜とパントリーをゴソゴソ。。。👀 金時豆の水煮も見つけたので、ミックスフムスにしました👍 ひよこ豆は1晩水に漬けた後 圧力鍋でホクホクに💕 やっぱり水煮より美味しい〜🎵 グローバルなMayちゃん、美味しいレシピ ありがとう💓 フムスが得意のizoomちゃんもお呼びしちゃいます🙆🏻 あ❗️このお皿🍽フレンチのお店でお皿を褒めたら売ってくれました😅 真ん中が凹んでいて、オイルやディップを入れるのに最適👍✨
牛肩ロースのスブラキ
ザジキとフムスを添えて
牛肩ロースのスブラキ ザジキとフムスを添えて
✨This is also based on RICK CHAN's yummy upload, Grilled octopus ...so filling & so yummy🐙 これも、RICK CHAN のお料理真似しました😅グリルで焼いたタコ...とても美味しい〜〜満足感も👍🏼🐙、
✨This is also based on RICK CHAN's yummy upload, Grilled octopus ...so filling & so yummy🐙 これも、RICK CHAN のお料理真似しました😅グリルで焼いたタコ...とても美味しい〜〜満足感も👍🏼🐙、
rozafrndzlink I made a lot of avocado hummus! Amazingly grilled octopus goes well with it too!😊 フムス作りすぎ😅けど、焼いたタコに合いますね〜😋
材料
ゆでダコ  赤/黄ミニトマト  ひよこ豆  ✨ソース✨  アボカド  醤油  オリーブオイル  盛り付けのため:コリアンダーかルコーラ  など

ジャーサラダのドレッシングに!

クスクスのシーフードサラダ フムス乗せ 新玉ねぎドレッシングで✨
クスクスのシーフードサラダ フムス乗せ 新玉ねぎドレッシングで✨

餃子の皮に挟んであげてサモサ風!

餃子の皮でフムス揚げ焼き(サモサ風)
餃子の皮でフムス揚げ焼き(サモサ風)
chiekotanabe 具はフムスたるもの。 大豆とゴマペーストにんにくがベース。 オリジナルで人参の葉っぱも混ぜて。 サモサ風にしたかったので、クミンやオールスパイスチリパウダーも混ぜて作っちゃいました。

ひよこ豆のミニコロッケを揚げてフムスにつけてイスラエル風!

ピタパン ファラフェル フムス
ピタパン ファラフェル フムス

サンドイッチにフムスは最高です!

アボカドフムスでサンドイッチ
アボカドフムスでサンドイッチ
bronzebee 前日のアボカドフムスでサンドイッチ! 白いのはマッシュポテトさ! フムスって美味しいわぁ(๑˃ٮ˂๑)♪
ひよこ豆とビーツのフムス 【chickpeas & beet houmous】#MeatFreeMonday
ひよこ豆とビーツのフムス 【chickpeas & beet houmous】#MeatFreeMonday
izooming ビーツからの3種目、フムスです。綺麗なピンクのフムスが出来上がり、パンに塗って食べました😋 ビーツの下ごしらえをする時、ホイルで包んでオーブンで焼いたのですが、同じ庫内に皮付きのニンニクを1片入れてじっくりと焼き、フムスを作る時にトロトロの焼き上がりを入れてペースト状にしたので、とてもコクが出ました。

でも〜カリカリのバケットにたっぷりフムスを乗せていただくのが一番好きです♪

フムス
フムス
raycheal 意外にも好評で途中でバケットが足りなくなる…トースターで焦がしたのがあかんかったな。

みなさんも一念発起!!お豆を茹でて、プロセッサーでガガガッと混ぜて美味しい栄養保存食を作ってみませんか?***END***

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