2017年06月12日 (更新 2017年11月19日)

一度は試したい!枝豆と生姜で作る料理、レシピセレクト

今日は、枝豆と生姜を使って作るおいしい料理の紹介です。枝豆と生姜を使った今話題の料理をまとめました。生姜ドレッシングサラダ、スタミナ生姜焼き弁当、豚ロース肉生姜焼、酢味噌生姜焼き、スパイシー枝豆などなど、どれも美味しそうですよ!枝豆といえば卵、人参、玉ねぎ、酒、牛乳などの相性も抜群。枝豆に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
豆腐の生姜あんかけ(∘¯̆ᘢ¯̆)و
豆腐の生姜あんかけ(∘¯̆ᘢ¯̆)و
avy 冷やしても美味しい生姜あんかけ( °દ° ) 夏は冷やして、冬は温めていけます(๑•̀ㅂ•́)و✧
ポイント
覚書

材料
豆腐  生姜  ☆出汁  ☆醤油  ☆みりん  片栗粉  枝豆  など
海老と枝豆とコーンのプワプワ焼き弁当
海老と枝豆とコーンのプワプワ焼き弁当
zukaccha 海老と枝豆、コーンをはんぺんで混ぜ合わせて焼きました。プワプワ食感です( ´ ▽ ` )ノチーズを入れてもおいしいかも。マヨネーズをつけたらおつまみにもなりますよ。(*^^*)ごはんは鮭の炊き込みを詰めて見ました。
ポイント
コツはとくにありませんが、まとまりにくいときは、卵をいれてつないでみてください。 簡単で美味しいのでオススメですよ。

材料
はんぺん  むきエビ  枝豆  コーン  片栗粉  マヨネーズ  塩胡椒  醤油  生姜  など
冬のプワプワ!生姜と醤油麹の和風あんかけ
冬のプワプワ!生姜と醤油麹の和風あんかけ
zukaccha 冬の温まるプワプワ焼きレシピをアップしてみました。醤油麹を使いますが、普通の醤油でもかまいません(*^^*)
ポイント
ダシ汁は好みで好きな作り方でいいですよ(^ ^) ダシ汁につけるぶん、崩れやすくなりますので、まぜ用、はたき用片栗粉は、しっかりめにお願いします。 その方が、形が保たれ、外もカリッと仕上がります。

材料
はんぺん  舞茸  枝豆  コーン  むきエビ  マヨネーズ  片栗粉(混ぜ込み用)  片栗粉(はたき用)  本だし  醤油麹  生姜  三つ葉やネギ  など
茹で茄子と枝豆の中華ソース
茹で茄子と枝豆の中華ソース
gourmand パン教室に置いてあった 大阪ガスさんのレシピ〜 お茄子少なかったから…水菜敷いてみた(≧∇≦) 枝豆も少なかったんやけど( ̄▽ ̄) 美味し〜✨
材料
茄子  枝豆  干しエビ  水  クルミ  長ネギ みじん切り  生姜 みじん切り  ニンニク みじん切り  ☆醤油  ☆酢  ☆砂糖  ☆胡麻油  ☆お湯で溶いた鶏ガラスープ  ☆豆板醤  など
一口枝豆餃子
一口枝豆餃子
YamasaShouyu おつまみにピッタリな、一口サイズの餃子です。枝豆に含まれるビタミンCは免疫力を高め、夏カゼ防止を手伝う働きが期待できると言われています。
材料
餃子の皮  豚挽き肉  玉ねぎ  ニラ   枝豆  ヤマサ鮮度の一滴 特選しょうゆ  片栗粉  おろし生姜  こしょう  ごま油  味噌  ヤマサ鮮度の一滴 特選しょうゆ  酢   ラー油  塩  など
初夏のさっぱりメニュー②    🔸枝豆と生姜のご飯
初夏のさっぱりメニュー② 🔸枝豆と生姜のご飯
材料
米  水  ○調味料  ・塩  ・しょうゆ  ・酒  しょうが  枝豆  など
あんかけ冷奴♡
あんかけ冷奴♡
ponponyo30 娘っ子が暑さでごはんを拒否😩💦 おにぎり、そうめん、パンなのどの主食を食べず💦 ゼリーとかトマトとかばっかり…。 豆腐なら食べるって言うので… 大好きなコーンと枝豆、カニカマで⭐️ わたし的にはオクラとか乗せたいよね…。 まぁ食べてくれて良かった👍
材料
コーン  カニカマ  枝豆  だし  塩  醤油  片栗粉  豆腐  生姜  など
たこめし
たこめし
saomi35 余ったもち米の消費に!もちろんうるち米だけでもできます(^_^)
ポイント
生姜は半分は細切りにして一緒に炊き、もう半分はみじん切りにして炊き上がった後に混ぜ込むとさらに風味が出ます!

材料
うるち米  もち米  たこ  にんじん  しいたけ  生姜  だし汁  醤油  酒  枝豆  など
フライパンてシュウマイ (no蒸し器!!)
フライパンてシュウマイ (no蒸し器!!)
apollon11 蒸し器なくても、こんなにおいしくできることに感動です。 初挑戦のため、お見苦しい形ですが゜゜(´O`)°゜
ポイント
蒸し器なくても、立派なシュウマイ! 一緒に蒸したキャベツもおいしい。

材料
豚ひき肉  玉ねぎ  枝豆  片栗粉  醤油  砂糖  中華スープの素  胡麻油  生姜  ブラックペッパー  シュウマイの皮  キャベツ  など
ひよこ豆と枝豆のドライカレー(^^;;👅💦メッチャ辛っ🔥
ひよこ豆と枝豆のドライカレー(^^;;👅💦メッチャ辛っ🔥
whalersvill48 久々にカレーが食べたくなって(^^;;💦😁 家にストックしてあるもので😅💦👅 肉無しの大好きなひよこ豆と枝豆は今回は冷凍物で😜👅(笑) エスニック風な味付けにしてみたよ😙😙👍 これは鼻の下に汗かくほど🔥🔥🔥 ∑(゚Д゚)💦メッチャ辛っ😍👍 豆の食感と共に私的には旨旨だったよ〜〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆💕💕 マイルドにするなら加減してみてね〜〜😁😜👅👍
ポイント
大人向けのエスニックカレーなので😅💦 辛さ控えるならカレー粉を大さじ1に赤唐辛子も入れずに😅☝️ トマト味を強めにしたら良いも😅💦😁👅(^^;;

材料
ひよこ豆  枝豆  パプリカ ( 赤 )  オリーブ油  ニンニク•生姜  玉葱  トマト  塩  胡椒  赤唐辛子  カレー粉  ガラムマサラ  など
今日の彼弁当
今日の彼弁当
rosayukari1 今日のお弁当 #そぼろ弁当 #ちくわきゅうり #ししとうと干し海老の炒め物 #生姜こんにゃく煮物 #かぼちゃの煮物 #照り焼きチキン #舞茸とトマトの醤油炒め #枝豆 てんこ盛り(笑)
枝豆と焼き茄子の冷製パスタ
枝豆と焼き茄子の冷製パスタ
材料
茄子  枝豆  エノキ  茗荷  大葉  トマトジュース  味噌  サンバル  パスタ  オリーブオイル  など
枝豆とトウモロコシのチャーハン
枝豆とトウモロコシのチャーハン
mitosmail47 茹でた枝豆、 茹でたトウモロコシ 豚肉 玉ねぎ 大葉 生姜
よだれ鷄📺キユーピー3分cook      スパイシー枝豆🌴ハワイ風
よだれ鷄📺キユーピー3分cook スパイシー枝豆🌴ハワイ風
motopan 8月8日放送のキユーピー3分クッキングのレシピで作りました🐔 フライドオニオンとガーリックチップがタレと絡んで美味しかった〜💕 最近のSDもトトロンヌさんのよだれ鷄が人気ですよね👍 トッシーさんの枝豆も昨年から人気😁 我が家ではハワイのスーパーで売ってるスパイシー枝豆風にアレンジします🌴 茹で枝豆をゴマ油で炒めてオイスターソースと桃屋のおかずラー油ふりかけタイプで味付け! トッシーさん食べ友お願いしまーす🎵
ポイント
鶏肉の量、鍋の大きさ、水の量、時間を厳守すれば、必ず美味しくできます!

材料
鶏肉むね肉  水  鶏ガラスープの素  長ネギ  生姜  ニンニク  ごま油  フライドオニオン  キュウリ  (ピリ辛たれ)  おろし生姜  砂糖  しょうゆ  黒酢  すりごま  粉山椒  塩  ラー油  など
#男子弁当 #おべんとう #bento #野菜天丼 #カニカマ入卵焼き #カボチャサラダ #豚ロース肉生姜焼 #レンコン焼 #枝豆 #人参グラッセ #ブロッコリー #美容師 #横浜 #親父飯
#男子弁当 #おべんとう #bento #野菜天丼 #カニカマ入卵焼き #カボチャサラダ #豚ロース肉生姜焼 #レンコン焼 #枝豆 #人参グラッセ #ブロッコリー #美容師 #横浜 #親父飯
生姜焼き弁当
生姜焼き弁当
sakurapanda 2013.7.3 *生姜焼き *スクランブルエッグ *さくらんぼ 枝豆
スタミナ生姜焼き弁当
スタミナ生姜焼き弁当
michuchu985 週の真ん中は、味の濃い生姜焼きと塩昆布&枝豆ごはん。
~☆谷中生姜&枝豆おぼろ豆腐☆~
~☆谷中生姜&枝豆おぼろ豆腐☆~
nomo2 お疲れさまで~すヾ(≧∇≦)カンパイ♡ 谷中生姜の肉巻きを作る気力がなく… お味噌つけていただきま~す♡マンマデモウマイ!
生姜焼き丼
生姜焼き丼
tani385 生姜焼き丼(キャベツと枝豆)とお味噌汁です。生姜焼きは一昨日の夕食の残りなので、簡単手抜きランチでした😄
茄子と胡瓜の冷やし汁と黒米おむすび膳
茄子と胡瓜の冷やし汁と黒米おむすび膳
nonnamamma レシピは冷し汁です ○黒米おむすび、南瓜の煮物、梅干し ○鳥レバーの生姜煮、枝豆天 ○冷し汁 ○色々ミニトマト
ポイント
味噌汁の冷やし具合はお好みで。 出汁はインスタントでもかまいませんが、いりこ系が美味しいと思います。

材料
茄子  胡瓜  茗荷  生姜  液体しお麹  出汁  味噌  胡麻  など
中2・高1男子弁当
中2・高1男子弁当
KIYOMI07 🌟🐷生姜焼き丼 🌟🎃 🌟枝豆
ひじきと枝豆の炒飯
ひじきと枝豆の炒飯
miebo 刻んだ生姜の漬物が決め手(^_−)−☆
生姜の炒飯
生姜の炒飯
kimidori153 最近、 蓮根と生姜のチャーハンに はまってます。 今日はさらに 枝豆やらヒジキやら ブロッコリーやら入れて。 マタニティにつき 葉酸&カルシウム強化中。
冷しゃぶの枝豆ソースがけ
冷しゃぶの枝豆ソースがけ
1015ayako 豚肉を、たっぷり枝豆ソースでさっぱりと頂きました♪( ´▽`) ボリューム満点♪栄養満点♪
材料
豚肉(しゃぶしゃぶ用)  きゅうり  枝豆ソース  枝豆(さやつき)  酢  砂糖  醤油  ごま油  塩、胡椒  生姜  長ネギ  など
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