2017年06月10日 (更新 2018年10月19日)

一度は試したい!ビーツとキャベツで作る料理、レシピセレクト

今日は、ビーツとキャベツを使って作るおいしい料理の紹介です。ビーツとキャベツを使った定番料理をまとめました。ちぎりパンandビーツ、無農薬ビーツ、黒キャベツ、紫キャベツなどなど、どれも美味しそうですよ!ビーツといえば玉ねぎ、レモン、人参、じゃがいもなどの組み合わせもありかも。ビーツに関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
ラム肉とビーツのボルシチ風
ラム肉とビーツのボルシチ風
材料
ラム肉  キャベツ  人参  ビーツ  玉ねぎ  トマト缶  ニンニク  オリーブオイル  コンソメスープ  ローリエ  パセリ  サワークリーム  塩、コショウ  など
ボルシチ🌹ビーツの赤い誘惑💃🏻
ボルシチ🌹ビーツの赤い誘惑💃🏻
motopan ボルシチ🇷🇺って、日本のお味噌汁みたいに それぞれの家庭の味があるそうです。だから、今夜は本場のロシアやウクライナに近い我が家流にしてみました👍 ビーツはペースト状にフープロした物と固形との両方使い。。 野菜は本場は千切りだけど ウチは拍子切りです😊 後でレシピを書きます🙌
ポイント
サワークリームを混ぜるとコクが出てとても美味しいです。必ず付けて下さい。

材料
牛・豚肉(カレーシチュー用)  ビーツ(なければ缶詰でも)  玉ねぎ  人参  インゲン  ジャガイモ  キャベツ  完熟トマト缶(カット)  固形スープの素  ローリエ  にんにく  ディル  サワークリーム  砂糖  バター  ☆野菜は何でもOK   など
ボルシチ
ボルシチ
ポイント
ビーツの下処理。もっと時短できる方法がないかな。

材料
牛スネ肉  にんにく  玉ねぎ  ビーツ  人参,キャベツ,じゃがいも等  ブイヨン  トマトペースト  塩こしょう  サワークリーム  パセリ  塩こしょう  など
ちぎりパンandビーツのサラダいろいろセット
ちぎりパンandビーツのサラダいろいろセット
fb1687959924234 旦那の友達が遊びに来たので肉肉しくしました! ・ちぎりパン ・豚角煮 ・焼き鳥 ・チキン揚げ ・ビーツのサラダ ・キャベツごま油和え お酒のお供に♡ ちぎりパンは私が食べたかっただけです笑
ボルシチ
ボルシチ
材料
牛もも肉塊  ビーツ缶  人参  じゃがいも  キャベツ  トマト  塩コショウ  サワークリーム  など
ソーキ、ビーツ、金美人参、キャベツのやきそば
ソーキ、ビーツ、金美人参、キャベツのやきそば
AsFlowers 創作沖縄料理という事で。ヒバーチ好きやなa。
塩鯖プレート
塩鯖プレート
ppppp ひじきの煮物、紫キャベツとオイルサーディン炒め、キムチチーズ煮、ビーツの胡麻マヨ和え、
ボルシチ
ボルシチ
ayakoigarapZ4 人参、玉ねぎ、キャベツ炒めて煮込み 別に茹でておいた豚肉をいれてビーツをいれて煮込めばおしまいです。今日のは甘かったなあ
オレンジたっぷりメープルデニッシュ🍞
ミニバケット🍞
常備マリネ(ビーツ、人参、紫キャベツ)
オレンジたっぷりメープルデニッシュ🍞 ミニバケット🍞 常備マリネ(ビーツ、人参、紫キャベツ)
yuumikimaiko デニッシュ大きすぎるけどいい香り😊
初めてのロシアン🇷🇺無農薬ビーツでボルシチ♪ピロシキは本番は揚げないんだって😳
初めてのロシアン🇷🇺無農薬ビーツでボルシチ♪ピロシキは本番は揚げないんだって😳
tsukiyodanuki 北海道産の無農薬ビーツが手に入ったので1時間煮てみたら土臭さも抜けてい感じに♡ 牛肉もゆっくり2時間ことこと… お肉を煮たスープがしっかりした旨みのベースになって、ブイヨンとか入れなくても美味くできました✌️ 初めて作ったけど上手くいったよ〜😆 せっかくだからピロシキも! てことでこちらも初挑戦〜✨ 以前にロシアにいた人から本番は揚げないよと聞いていたので焼きました パン作りなんて20年ぶりくらいかな? こねこねが足りなくてネチョネチョ生地に手こずりながらもどうにか形に😅 フィリングは豚挽き、キャベツ、玉ねぎ、本しめじ、炒り卵 もう少ししっかり塩味きかせればよかったかな〜😋
目玉入り紫キャベツとビーツのスープ
目玉入り紫キャベツとビーツのスープ
【たんぱく質 重ね食べんと〜🍱】
【たんぱく質 重ね食べんと〜🍱】
halekulani 【たんぱく質 重ね食べんと〜🍱】 今日のお弁当 鶏胸肉のガーリックジンジャー醤油焼き 南瓜と玉ねぎと豚肉のグラスフェッドバター、バジル蒸し煮 キャベツ、イカ、昆布にゃんのオムレツ 人参とビーツのサラダ(🍎オーガニックアップルサイダービネガー)
2015.10.1 息子お弁当♪
2015.10.1 息子お弁当♪
gourmand *ごはん 大根葉のふりかけ *煮込みハンバーグ *里芋とビーツのサラダ *海老とピーマンのチリソース炒め *キャベツと人参のお浸し *オクラの麺つゆ浸し *スクランブルエッグ *プチトマト
羊のシシュリーク(串焼き)  ビーツのポテトサラダ  キャベツとニンジンのマリネ  トマト
羊のシシュリーク(串焼き) ビーツのポテトサラダ キャベツとニンジンのマリネ トマト
mjuk 🇷🇺”海燕”
キャベツとピーナッツのエスニックサラダ ビーツで赤〜く、南蛮で辛〜く
キャベツとピーナッツのエスニックサラダ ビーツで赤〜く、南蛮で辛〜く
スカウス 🇬🇧 リバプール風肉じゃが【Scouse : Beef stew in Liverpool style】
スカウス 🇬🇧 リバプール風肉じゃが【Scouse : Beef stew in Liverpool style】
izooming The Beatlesの映画 EIGHT DAYS A WEEK を観て、若いPAULにキュンキュン😍🎸 余韻に浸りながら、彼らの出身地リバプールの郷土料理、スカウスを作りました〜🇬🇧 現地では食べる機会がなかったので、Fab4が食べていたのは、こんな味かな…🤔と想像しながら…🤗 肉じゃがと似ていますが、隠し味にウスターソースが入っています 「スカウスの付け合わせは、ビーツか紫キャベツのどちらかでなければならない」という説があるようなので、私は紫キャベツをチョイス🤗 10/9は 故John Lennonの誕生日です。
ポイント
スカウサー(リバプールっ子)気分で食べましょう🇬🇧😍 好みの分量でどうぞ❗️ ウスターソースの入れすぎ注意❗️

材料
牛角切り肉  じゃがいも  玉ねぎ  にんじん  油  コンソメキューブ  ウスターソース  塩胡椒  【付け合わせ】  紫キャベツ  など
今夜もヒラメ
今夜もヒラメ
orieueki ヒラメの昆布締め、 ヒラメのお吸い物、 ヒラメのタタキ、 蓮根のきんぴら、 ビーツとキャベツとハヤト瓜のサラダ です。
ラップサンド
ラップサンド
megumuyuuu 山食が余ったので、、久々のサンド^ ^ きんぴらごぼうとビーツと紫キャベツのマリネ、、ポテトサラダとマリネ
今夜はロシア料理です♪( ´▽`)
今夜はロシア料理です♪( ´▽`)
kyai4ever 生ビーツを見つけたのでロシア料理を作りました♬ ☆ボルシチ🍅🐮 ☆ブリヌイ(ロシア風パンケーキ) イクラ、スモークサーモン、紫タマネギと紫キャベツのマリネ添え🍴 ☆ビーツとじゃがいものサラダ🌿
Mayちゃんのクミン香るアボカドコールスローサラダ💖もとぱんさんのサーモンのライスペーパー蒸し💖salalaちゃんのワカメ入り卵焼き💖
Mayちゃんのクミン香るアボカドコールスローサラダ💖もとぱんさんのサーモンのライスペーパー蒸し💖salalaちゃんのワカメ入り卵焼き💖
byjsahi0204 Mayちゃん、クミン香るアボカドコールスロー🌿早速作りました(๑⃙⃘ˊ꒳​ˋ๑⃙⃘)♪♪ クミン大好きなので私もよくお料理に使うの♪♪香りがいいよね🙆そしてアボカドのコールスローもまったりなアボカド&キャベツと人参のシャッキリ感のバランスがとても美味しかったです❣️またリピさせてね(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ もとぱんさんヽ(*^^*)ノ以前どうしてももとぱんさんのサーモンのライスペーパー蒸しが作りたくて作り方を聞いて早速作ったんだけど、ほんのりピンクにするには染めすぎないのがポイントだよってアドバイスをいただいたのに、梅酢ではなかなか ほんのりとも色が染まらず… 我慢出来なくてビーツで染めたら真っ赤になってしまって〜😂 あれはあれで良かったなぁ〜🌺と満足しましたがやっぱり もとぱんさんのほんのりピンク🌸を再現したくてリベンジしました😊 オリーブも飾って もとぱんさんに近づいたかな〜( ⸝⸝・໐・⸝⸝ )染具合 今回は桜色になりました🌸 ワカメ入り卵焼きはsalalaちゃんのお弁当に入っていたのが色合いなどとっても美味しそうだったので真似させてもらいました(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)♪♪ 皆様食べ友にお願いします꒰ღ˘‿˘ற꒱💕
ボルシチ~お肉も野菜もあるもの何でもOK!ロシアの味噌汁
ボルシチ~お肉も野菜もあるもの何でもOK!ロシアの味噌汁
HKhuu1ka お肉が硬そうな画ですが....焼いた時点でジューシー柔らかビーフステーキ! を一個づつ食べました💀🍻スタート 連休~お昼にお出掛け、そしてここからちびちび.... 辛いスナック食べた😎 赤ワインでレアに焼いて旨味を閉じ込めて、好きな(ある)野菜とシャーッと炒めて煮込み~ 牛、豚、チキン、お肉あるなし、野菜は根菜からキャベツはじめ葉野菜も何でもOK! ビーツは缶で売ってますよって、今日はそれでw スープやサイドメニューにも、美味しいお肉や具だくさんでメインにも🍴 アスパラサラダの付け合わせ兼ソースはイカです(笑) 👴の朝パン挟みオイルサーディンから~ 魚介いろいろもウインナーやハム代わりで🍞人気です。 トマト&ピューレとイカ(ボイル)とオニオンと匂わない程度のニンニク漬け、これが夜も食べたいツマミ!からのワタも入れ洋塩辛編で 私はそれを先につまみwアスパラはバジルソースで食べましたけど😆 ダラりん土曜日、まず充電の早寝ウィー
ベジタリアンプレート
ベジタリアンプレート
madokamorita 今朝東京に到着!! 久々の外でランチです。 ベジタリアン、マクロビというわけではありませんが、素敵なお店だったので、いってきました。 ◆人参のマリネ ◆インゲンのくるみ味噌和え ◆マッシュルームとキヌアのソテー ◆ビーツと赤カブのサラダ ◆キャベツとムラサキキャベツのマリネ って、感じでしょうか。 バンとビーツのサラダとジンジャーティーとセットでいただきました。
ヴィーガン料理 パスタ

米粉のタリアッテレ
黒キャベツとフレッシュトマト

soicoとビーツのニョッキ
白ワインソース
ヴィーガン料理 パスタ 米粉のタリアッテレ 黒キャベツとフレッシュトマト soicoとビーツのニョッキ 白ワインソース
Daikon and pork liver pate in dashi broth.
Daikon and pork liver pate in dashi broth.
akikonishiXrw 大根とポークレバーパテの含め煮。春キャベツのガーリックアンチョビ炒め。ビーツと生ハムのサワークリームあえ。モヤシとソーセージのニョクマム炒め。
デトックスクレンズスープ!本格ボルシチ🌷
デトックスクレンズスープ!本格ボルシチ🌷
monmon59 ウクライナの伝統料理! 本格的に教えてもらったレシピを元に、家にたまたまあった残り野菜なども加えたたくさんの野菜を牛肉と共に5時間ほどじっくり煮込みトロトロに。味付けはとてもシンプル。野菜と牛肉から旨みが出てます。 これ、かなりのデトックスになりました。笑 肌はツルツルになるわ腸はクレンジングされるわで効果にびっくりしました。野菜の酵素って本当スゴイヽ(;▽;)ノ❤️
材料
シチュー用牛肉  塩胡椒  オリーブオイル  水  セロリの葉  ⚪︎ビーツ  ⚪︎玉ねぎ  ⚪︎キャベツ  ⚪︎人参  ⚪︎紅菜苔3cm切り  ⚪︎キヌア  ⚪︎パプリカ角切りにする  ⚪︎セロリ  ⚪︎セロリ  ⚪︎イタリアンパセリ  ⚪︎ディル  ⚪︎ローリエ  バター  酢  塩胡椒  砂糖の代わりに蜂蜜  ニンニク  香りづけディル  粗挽きブラックペッパー  サワークリームの代わりにギリシャヨーグルト  など
今週の常備菜♪
今週の常備菜♪
nistakako ✳︎コールスローキャベツ ✳︎かぼちゃの煮物 ✳︎ほうれん草とベーコンのガーリックソテー ✳︎ビーツのピクルス ✳︎にんにくすりおろし ✳︎たけのこの煮物 ✳︎手羽先グリル下準備
борщ<Borscht>♨️ボルシチ  (代表的ロシアスープ)
борщ<Borscht>♨️ボルシチ (代表的ロシアスープ)
honeybunny23 フレッシュビーツまた何処かで会えないかな😍キャベツ、人参、ピーマン、じゃがいも、玉ねぎ、ビーツ...全部真っピンク💗どれがどれかなぁなんて楽しみながらお野菜たっぷり、ほんのり甘いボルシチは温まって美味しい🔥
冷やしうどん
冷やしうどん
maxlt ビーツと赤たまねぎを千切りにして、キャベツは少し荒く切ってプチトマトは半分に切って硬いところを除けてから幾つかに切る。 少し塩をして放置している間にうどんを茹でる。 途中でツナ缶を汁ごと入れる。 ごまドレ、チアシードの戻したものとヘンプシードは適当に入れる。 うどんは冷水で締めて、すべてを乗せて出来上りにマヨネーズ、粒胡椒を少し。
Кулебяка🐟クレビャーカ Russian style salmon&Vegetables julienne pie🐟ロシア風サーモンのパイ包み
Кулебяка🐟クレビャーカ Russian style salmon&Vegetables julienne pie🐟ロシア風サーモンのパイ包み
honeybunny23 パイ生地が特売🎵お魚day、ビーツもあるし時間もたっぷりなのでロシア料理に💂帰宅後、電話でのんびりも準備も出来なくなる連絡⤵️ 無事を確認し作る気力も失せたけど解凍しちゃったからね😓 頑張ってドリーっぽくしてみたけど亀って言われた🐢 👓ロシア伝統料理の1つで、外側はパン生地やパイ生地で覆い、中にはサーモンや主材料を中心にご飯、火を通したキノコやキャベツ、ゆで卵などを詰め、表面に溶き卵を塗ってオーブンで焼き上げるもので、宴会料理を華やかに演出する逸品だそうです✨今回もお米無し&あるお野菜で✌️
きな粉マシュマロ
カスタードプリン
きな粉マシュマロ カスタードプリン
noraemon 今日はめぐぴょんを呼んでおうちでランチでした😆⤴ なかなかオフ会とか参加できない僕の為に遥々遠く離れたボロい我が家まで来てくれましたー🙌 無難なカレーライスにナンも焼いておもてなししようと考えてましたがやっぱり色々つまめた方がいいかな?と考え直して過去に投稿させてもらった全部自分のレシピのお料理でお.も・て・な・し・しました💓 メニュー ロールキャベツサラダ 野菜たっぷりオムレツ ツナとキャベツの三角春巻き 韓国風海苔巻き トマトと豆乳のスープ きな粉マシュマロ カスタードプリン…です❗ スープは今回頂いたBio Soup のビーツ入りで私のレシピにあるコンソメは入れずに塩と胡椒のみの味付けにしました。 海苔巻きは自分でもブッ飛ぶほど真希真希下手くそで一口食べる度に崩れ落ちる始末の悪さ😨ごめんよ😢 春巻きも時間経っちゃったからかあんまりカラリとしてなくて…ごめんよ😢 で、マシュマロってどこ?って思われた方も多々いると思われますがプリンと一緒にいるわらび餅のようなお方こちらマシュマロさんです❗ めぐぴょん、遠い所をありがとう❤ とっても楽しかったです🎵
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