2017年06月09日

やみつき!ゆずとオクラで作る料理、レシピ51本

今日紹介するのは、ゆずとオクラを使った人気料理です。ゆずとオクラを使った今話題の料理をまとめました。オクラ煮浸しゆずコショウ風味、オクラとろろなめこそば、ゆずこしょうパスタ、ゆず胡麻味噌ソース、長芋ゆず酢もずくなどなど、どれも美味しそうですよ!ゆずといえば酒、大根、卵、ごま、人参などの組み合わせもありかも。ゆず関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
豚とオクラのゆずこしょうパスタ
豚とオクラのゆずこしょうパスタ
材料
豚こま切れ  オクラ  エリンギ  しょうゆ  みりん  柚子胡椒  鶏ガラスープ  ニンニク  など
オクラと豚しゃぶの白だしあえ
オクラと豚しゃぶの白だしあえ
holayumi オクラと湯葉を合わせても美味しいです。
ポイント
オクラは、しばらく白だしに浸しておいた方が美味しいです。

材料
オクラ  豚しゃぶしゃぶ用  白だし  お湯  ゆず胡椒  ミョウガ  など
サラダ風冷や奴(ゆず風味)
サラダ風冷や奴(ゆず風味)
材料
きゅうり  玉ねぎ  みょうが  オクラ  @麺つゆ(3倍)  @銀座のジンジャー(柚子)  @柚子胡椒  *玉ねぎスライス  *レタス千切り  *赤パプリカ  冷や奴用豆腐(ゆず風味)  など
なすとオクラのあっさりおろしポン酢
なすとオクラのあっさりおろしポン酢
PLEO8150 あっさり野菜を食べたい時に最適🐶
ポイント
ナスはしっかり水分を拭き取らないと危険ですよ〜

材料
なす  大根  ゆずポン酢  おろししょうが  オクラ  大葉  オリーブオイル  など
オクラの冷製パスタ★☆
オクラの冷製パスタ★☆
材料
オクラ  ホタテ  トマト  パスタ麺  塩こんぶ  ポン酢  オリーブオイル  ゆずコショウ  ニンニク  など
オクラとエリンギの肉巻き
オクラとエリンギの肉巻き
ayu3cafe ゆずポン酢炒め
豆腐にオクラ
豆腐にオクラ
atytutkt 麺つゆに漬けておいたオクラを崩した豆腐につゆごとかけて出来上がり。 ゆず七味プラスで!
ぶっかけ胡麻味噌だれうどん◡̈♡✨
ぶっかけ胡麻味噌だれうどん◡̈♡✨
sakurapandasan オクラと大葉とゆずからりん乗せ♡
オクラとみょうがのおろしポン酢和えゆず風味
オクラとみょうがのおろしポン酢和えゆず風味
豚しゃぶの夏野菜巻き
豚しゃぶの夏野菜巻き
材料
しゃぶしゃぶ用豚肉  オクラ  黄色パプリカ  紫玉ねぎ  ゆずぽん  など
ラムチョップでシチュー
ラムチョップでシチュー
hanakohanako05 ラムチョップシチュー 茹でトウモロコシ トマト オクラ パン ゆず酒
昨日の晩御飯にコロッケ定食♪
昨日の晩御飯にコロッケ定食♪
rotta07121977 コロッケ 水菜とミニトマト 大根とキュウリの酢の物 ゆず豆腐 オクラのせ
夏野菜の冷やしおでん
夏野菜の冷やしおでん
fooza おすすめは柚子胡椒! 16日は父の日(^-^) 冷やしおでんでお酒もすすみそう♪ 喜んでくれるかも。。
ポイント
冷蔵庫で冷やす間に味がしみ込んでいくので、おでん種がしっかり煮汁に浸るようにしましょう。

材料
さつま揚げ  ちくわ  高野豆腐  板こんにゃく  うずらの卵  大根  アスパラガス  オクラ  パプリカ(赤または黄)  トマト  わさび  練りからし  ゆずこしょう  調味料(A)  だし汁  しょうゆ  みりん  など
豚肉とスライス野菜のしゃぶしゃぶ
豚肉とスライス野菜のしゃぶしゃぶ
材料
豚しゃぶしゃぶ用肉(ロース,バラ)  ズッキーニ  かぼちゃ  オクラ  レタス  プチトマト  くずきり  昆布(10cm×10cm)  塩  ミツカン「かおりの蔵丸搾りゆず」  ミツカン「ごましゃぶ」  など
お浸し風オクラの芽じゃこサラダ
お浸し風オクラの芽じゃこサラダ
fb6421382232835 野菜は極力、生で頂きたいのですがオクラの芽は生では食べにくかったので湯通しはせずヤカンで沸騰した湯をかけて油揚げの湯抜きをするようにしてみました。 スプラウトシリーズはハウスの水栽培なので勝手に無農薬で安いから好きです。 材料 オクラの芽 じゃこ ゆずポン酢 鰹節 有機無添加梅干
しゃぶしゃぶ前の前菜   揚げ野菜にピリ辛茹で豚肉&パクチーのせ
しゃぶしゃぶ前の前菜 揚げ野菜にピリ辛茹で豚肉&パクチーのせ
cedro 残りもの野菜素揚げして、茹で豚豆板醤和えしてパクチーのせました。 しゃぶしゃぶ前の一皿
材料
茄子  ズッキーニ  蓮根  オクラ  カボチャ  赤パプリカ  薄切り豚肉  ⭐︎ゆずボン  ⭐︎食べるラー油  ⭐︎豆板醤  パクチー  炒りごま  オリーブオイル  など
ひじきとレンコン炒め、オクラ煮浸しゆずコショウ風味
ひじきとレンコン炒め、オクラ煮浸しゆずコショウ風味
9月4日のお弁当
9月4日のお弁当
azuki1112 *まいたけがたくさん入った つくねの照り焼き *半月焼き *きんぴらごぼう *オクラとちくわのゆずおかか和え
8/30  晩ごはん
8/30 晩ごはん
hir0oo0 豚のシソバター炒め オクラとウインナー 長いもグラタン ゆずおぼろ豆腐
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