2017年06月06日 (更新 2018年10月21日)

もっと知りたい!山芋と里芋で作る料理、レシピ51本

今日紹介するのは、山芋と里芋で作るやみつき料理です。山芋と里芋で作る大人から子供まで人気の料理を集めました。山芋鉄板焼き風とろけるチーズ、里芋入り薬膳美肌スープ、好きな里芋コロッケ、里芋コロッケ、山芋短冊梅肉などなど、どれも美味しそうですよ!山芋といえば卵、キャベツ、オクラ、ネギ、納豆といった組み合わせでも大活躍。山芋に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
里芋の煮物リメイク💚山芋鉄板焼き風とろけるチーズ炒め
里芋の煮物リメイク💚山芋鉄板焼き風とろけるチーズ炒め
mayumi0525 昨日の里芋の煮物をリメイクしました。 里芋は軽く潰してトロトロにしました。 山芋鉄板みたいでした。
里芋のにっころがし
里芋のにっころがし
akemi1003 里芋、山芋を食べるとじんましんが出る体質になってしまいました。 好物なのに残念です。
山芋と里芋の豆乳シチュー
山芋と里芋の豆乳シチュー
moyu87 里芋はゆでとく。一緒にやると煮崩れる。 玉ねぎにんじん山芋を好きなようにきる。 手羽元を塩コショウでもんでおく。四分ほどおく。 バターをいれて玉ねぎ、にんじん、山芋を炒める。よく炒めたほうがうまし! 小麦粉大さじ2くらいいれて炒める。 水とブイヨンをひたひた300くらいに入れて煮る。 この間に肉を一度焼いておく。全体的に焦げ付くぐらい。 肉をいれ柔らかくなったら、 しょうゆ小さじ1と味噌小さじ2も入れる。 最後に火を弱くしながら、 無調整豆乳300くらいを入れて沸騰させないようにして終わり。
プーティの🎀 のり塩 揚げ里芋♩  山芋ver.✨
プーティの🎀 のり塩 揚げ里芋♩ 山芋ver.✨
gourmand 里芋のねっとり感とは 真逆⁉︎ さっくりも美味しい♡
山芋と里芋の竜田揚げ
山芋と里芋の竜田揚げ
いちご煮炊き込みご飯・山芋の豚汁
いちご煮炊き込みご飯・山芋の豚汁
koinasubi こういうものがしみじみ美味しくなる季節が到来。山芋を入れた豚汁は里芋よりもあっさりした食感。
里芋入りの辛めプルコギ
里芋入りの辛めプルコギ
aiko0111 今日の夕飯 *里芋、コチュジャン入りのプルコギ *水菜と千切り大根の韓国風サラダ *山芋柚子胡椒ポン酢 *お味噌 でした。
粕汁
粕汁
yummin 寒かったから、粕汁〜。 里芋が無かったから山芋で(^^) 食べたら熱くなったし💦
長女の好きな里芋コロッケ
長女の好きな里芋コロッケ
tanuko 先週我が家に晩御飯を食べに来てた長女。今週も作品展の準備で毎日遅くなるって言うたけど、今週は日曜日にカレーを大量に作り、水曜日にお休みが入ったから大量におでんを作ってしのぐって。ちょっとは主婦らしなったやん⤴️ 今日は婿殿がゴルフで泊まりなので長女は我が家泊まり。長女の好きなもん作ったげよ的な晩御飯😁 里芋コロッケ ともちゃんのハッシュド山芋 くららちゃんのスプーンで食べるトマトと胡瓜のサラダを春巻きの皮の器で セイコちゃんのミルクハース ともちゃんの山芋のん、気になってたんやって。「美味しい〜😍作ってみよー」って言うてたよ⤴️ ミルクハースも長女は大好き💕 くららちゃんのサラダも久々に
材料
里芋5個  合挽き 100g  など
山芋、玉ねぎ、里芋、人参、キャベツの卵とじ丼
山芋、玉ねぎ、里芋、人参、キャベツの卵とじ丼
里芋と長ネギのクリームスープ。濃厚で粘りのある食感!
里芋と長ネギのクリームスープ。濃厚で粘りのある食感!
材料
長ネギ  里芋  牛乳  コンソメ  塩  コショウ  など
牛肉と大根・里芋の煮物×煮物祭り
牛肉と大根・里芋の煮物×煮物祭り
fb1687959924234 山芋の千切り 大根のサラダ 豚足 ねぎとえのきの味噌汁 お腹いっぱいすぎて豚足に手つけられず… 旦那が1人でペロリしてました
湯葉丼、湯葉のお吸い物、海老芋の煮物、山芋と納豆の韓国海苔和え、ほうれん草のおひたし
湯葉丼、湯葉のお吸い物、海老芋の煮物、山芋と納豆の韓国海苔和え、ほうれん草のおひたし
saricoro 湯葉がたくさんあったから。 海老芋っておいしいー!里芋とは別物だ!
鮭のちゃんちゃん焼き
鮭のちゃんちゃん焼き
kuniqeoep 鮭のちゃんちゃん焼き、里芋の豚汁、カボチャ煮、山芋のたまごかけ
晩ごはん(゚∀゚)
晩ごはん(゚∀゚)
naw0ko 🍚里芋炊き込みご飯 🍚小松菜炒め 🍚豚とこんにゃくの甘辛 🍚山芋納豆焼き 🍚卯の花(買った)
ことり*さんの料理 里芋団子*
~トッポギ入り~ を 山芋入りで😃
&富士子さんの キムチサラダ
ことり*さんの料理 里芋団子* ~トッポギ入り~ を 山芋入りで😃 &富士子さんの キムチサラダ
bribbon ことりちゃん 400投稿 祝(*・ω・ノノ゙☆ 『里芋団子』を作りました🤗 トッポギがなかったので 四角く切った長芋を中に入れて 芋芋団子に✌ 中がシャキシャキして めっちゃ美味しかったよ😋👏✨ ことりちゃん いつも 褒め褒めメッセージありがとうねm(._.*)m これからも 真似っ子させてくださ~い ლ(╹◡╹ლ) 後ろで 小さなスナップになっちゃったけど、富士子さんのキムチサラダも作ったよ🤗 冷蔵庫の中にある野菜で作ったけど、これも(゚v゚)メチャウマー!! どちらもリピ決定です🌟✨💫 教えて頂き 感謝(ㅅ˘˘)♡*.+゜
ともさんの料理 クリスピーささみスティック♪・青梗菜とねぎのお味噌汁・肉じゃが入りオムレツ・山芋となめこのわさび和え
ともさんの料理 クリスピーささみスティック♪・青梗菜とねぎのお味噌汁・肉じゃが入りオムレツ・山芋となめこのわさび和え
madammay 久しぶりにクリスピーささみスティック、カリカリ旨し。😍 nakkoちゃんリクエストで残り物の肉じゃがをリメイクオムレツ…うんうん、旨し。😌 私、山芋で手が酷くかぶれる(里芋の泥洗うだけでカユカユ)ので、危険物!なのですが…主人がお取り寄せ。ゴム手袋で完全武装して調理しました。現金なことに食べる方は平気、ってか大好き。😍
晩御飯
晩御飯
yamako45 白菜あんかけ丼•山芋納豆•里芋の煮物•味噌汁。この後食べたケーキも載せようと思ったらお皿に置く時に倒しちゃった😢
夜ご飯♪
夜ご飯♪
yoshioko27 *アジの開き *里芋と人参の煮物 *白菜のおかか和え *ワカメときゅうりの酢の物 *大葉入り山芋とろろ *サツマイモと油揚げの味噌汁 *ご飯
3種のお芋のトロログラタン♪
3種のお芋のトロログラタン♪
nanpu すりおろした山芋を薄味のお出汁で割って煮含めた里芋、蒸したジャガイモを入れてチーズをのせてオーブンへ。 写真じゃ何もわからないでしょうから補足(笑)
イカと里芋の煮物&水菜煮浸し&山芋キムチ&豚しゃぶサラダ定食♪
イカと里芋の煮物&水菜煮浸し&山芋キムチ&豚しゃぶサラダ定食♪
今日の夕ご飯。鮭のムニエル。マグロの山芋かけ。里芋と豚肉の煮物。まだ高価な青ものがな〜い(^^;;
今日の夕ご飯。鮭のムニエル。マグロの山芋かけ。里芋と豚肉の煮物。まだ高価な青ものがな〜い(^^;;
鶏肉とピーナッツの炒め物 山芋のお味噌汁、里芋の煮物、サーモンのお刺身
鶏肉とピーナッツの炒め物 山芋のお味噌汁、里芋の煮物、サーモンのお刺身
里芋の煮っころがし、山芋短冊梅肉添え、お味噌汁
里芋の煮っころがし、山芋短冊梅肉添え、お味噌汁
親鶏と干し貝柱、山芋、里芋入り薬膳美肌スープ
親鶏と干し貝柱、山芋、里芋入り薬膳美肌スープ
グリーンスムージー、里芋の煮っころがし、大学芋、卵焼き、山芋の柚子胡椒がけ
グリーンスムージー、里芋の煮っころがし、大学芋、卵焼き、山芋の柚子胡椒がけ
mai0902 芋づくし。笑 朝食です。
山芋のカリふわ揚げ、大根とキュウリのサラダ、里芋の煮物、もちふのつゆ
山芋のカリふわ揚げ、大根とキュウリのサラダ、里芋の煮物、もちふのつゆ
根菜の中華そぼろ餡かけ〜里芋、大根、山芋でほっくらとろり😌
根菜の中華そぼろ餡かけ〜里芋、大根、山芋でほっくらとろり😌
HKhuu1ka 今夜のメインディッシュでっしゅ👵🏻 辛くないよ〜中華風味で♡ 辣醬(辛いペースト、豆板醤とかでも)とチリ油とゴマ油と、擦り生姜+ニンニクを少しずつ使って、おネギと香菜で頂きました👍 挽き肉はコクの豚でもヘルシー鶏でも。 もっと中華調味料で肉炒めからグンと中華でも、和の煮物からの味つけでもさっぱりOK 〜 ※今日は椎茸だし(乾燥戻し汁)からさっぱりの一発で餡煮、煮物の餡仕上げです。 いずれも餡を多めで鍋に残しておいて… 来るよー来たよー👴🏻ちょっとご飯のっけ下さい(笑)う〜んリア🈵 素晴らしき先見の明やわ、但しおっさんのご飯に関してだけだよ!
山芋の豚バラにんにく味噌炒め!豆もやしナムル、デカ唐の生姜醤油漬けなど〜ホットパワー1皿つまみ🏋🏻
山芋の豚バラにんにく味噌炒め!豆もやしナムル、デカ唐の生姜醤油漬けなど〜ホットパワー1皿つまみ🏋🏻
HKhuu1ka 大豆とモヤシの両パワーを超える発芽な豆モヤシ。私のはこっちが多め、安パワー食やわ😆 中華甘醤油、ゴマ油、香酢、豆板醤で和えてナムル風。さっぱりポンも大好きだけど、これもワシワシ最高! 和とも合うよね、中華や韓国惣菜♡ 形状は長芋なんだけどやっぱ山芋(山芋尽くし参照にて) 炊いたら里芋&じゃが芋だったんでチャチャーと炒めてみたら! 里芋じゃが芋➗山芋やった。爆 なんやそれやけど、シャクほっくら食感の肉絡め🔥めちゃうま‼︎ ※豚バラ、みじんニンニク、胡椒、花椒、清酒で溶き味噌、本みりん、香りつけ醤油など ※焼きデカ唐(小アタリしし唐辛子ちっく)の生姜醤油漬け この前に生野菜&ピクルスプレートw この後はフローズン果物でもう1プレートでした👯🍸 んでも4枚やけど(笑) マイ勝手ペースに今日も盛り盛りです!🏋🏻
里芋と小イカの煮付け/ 暖か奴 / 青梗菜の辛子マヨネーズ和え / 山芋の叩き自家製ナメタケ添え
里芋と小イカの煮付け/ 暖か奴 / 青梗菜の辛子マヨネーズ和え / 山芋の叩き自家製ナメタケ添え
orangetable 今夜のアテ。
居酒屋風?なめろう、おでん、サラダ、唐揚げ、山芋の漬物、アボカドまぐろ、写真にはないけどお通しとしてスパゲティサラダと里芋と豚肉の煮物。
居酒屋風?なめろう、おでん、サラダ、唐揚げ、山芋の漬物、アボカドまぐろ、写真にはないけどお通しとしてスパゲティサラダと里芋と豚肉の煮物。
shooooon 今日は飲みたい!という旦那さんのリクエストでお酒に合う料理にしました〜
パパお弁当🍱  鶏のから揚げ、里芋エリンギの煮物、キムチもやし、山芋の漬け物、赤紫蘇、柚子の砂糖漬け
パパお弁当🍱 鶏のから揚げ、里芋エリンギの煮物、キムチもやし、山芋の漬け物、赤紫蘇、柚子の砂糖漬け
海老、ホタテ、里芋、キノコたっぷりのグラタン                             アボカド、イチジクサラダ、IKEAのマスタードとデイルソース            山芋とキノコ牛肉スープ               麦ごはん
海老、ホタテ、里芋、キノコたっぷりのグラタン アボカド、イチジクサラダ、IKEAのマスタードとデイルソース 山芋とキノコ牛肉スープ 麦ごはん
晩ごはん~🎵 豚汁❤
晩ごはん~🎵 豚汁❤
yblueadidas103 昨日作ってた豚汁 2日目😅 里芋じゃなくて、山芋で。フンドーキンお味噌。 刺盛り マグロ赤身、カンパチ、蛸。 野沢菜漬け。おまけで粗挽きウィンナー。
akko*さんのサクサクマヨポテト♫♪3種のお芋さんで>^_^<
akko*さんのサクサクマヨポテト♫♪3種のお芋さんで>^_^<
MUNI3 このサクサクマヨポテトが食べたかったの>^_^< 三種のお芋さんで♪右がじゃがいも*真ん中の丸いのが里芋*左が山芋... それぞれのお芋さん味が楽しめて美味しい>^_^< 薄切りのステーキと♪ 美味しいレシピありがとう♪
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