2017年06月05日 (更新 2019年11月12日)

【簡単】山芋とじゃがいもで作る料理、レシピ51本

今回は、山芋とじゃがいもで作った美味しそうな料理をご紹介します。山芋とじゃがいもで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。明太子in山芋チーズ焼き、山芋とろろもとそうめん、ササミ山芋海苔巻き、じゃがいもみそ、などなど、どれも美味しそうですよ!山芋といえば卵、キャベツ、オクラ、ネギ、納豆といった組み合わせも人気です。山芋に関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
おつまみに最高👍のり塩山芋
おつまみに最高👍のり塩山芋
ikumiki 山芋がホクホクしてて😋じゃがいもより食べ応えあるかも😆
材料
山芋  塩  青のり  多めの油  など
アボトマとアンチョビのポテトサラダ*鰤の照り焼き*山芋のおかかがけ*ほうれん草と手毬ふのお味噌汁*蛸飯
アボトマとアンチョビのポテトサラダ*鰤の照り焼き*山芋のおかかがけ*ほうれん草と手毬ふのお味噌汁*蛸飯
rirunon じゃがいもにアボカド、トマト、玉ねぎを入れてアンチョビペースト混ぜたポテサラを作りました😊 間違いない組み合わせでめちゃうまです✨ あとはいつもの鰤照りと山芋とか😆 やっと金曜日! 明日はまた寒いみたいね…😱
ポイント
じゃがいもは潰さないで形を残してください。

材料
じゃがいも  トマト  アボカド  玉ねぎ  マヨネーズ  アンチョビペースト  塩コショウ  など
tibitaityoさんの焼き塩鯖ほぐし寿司・タラコ和えポテト・山芋のおかかポン酢・お味噌汁🌸
tibitaityoさんの焼き塩鯖ほぐし寿司・タラコ和えポテト・山芋のおかかポン酢・お味噌汁🌸
rirunon 隊長の焼き塩鯖ほぐし寿司を作りました😆 鯖寿司っぽく押し寿司みたいにしてみたであります( ̄^ ̄)ゞ✨ ご飯に白ごまたっぷり、上に大葉たっぷりーのポン酢かけたら悶絶寸前😍😍😍 隊長!これはリピ決定!! ステキレシピアザ━━━(*゚∀゚*)ゞ━━━ス!! あとはじゃがいもをレンチンしてタラコとマヨで和えたもの! じゃがいも潰さないからタラモサラダより手間なしです😁 今日もハンパなく暑かったー( ̄□ ̄;) でも鯖寿司美味しかったから元気でたー😋
ポイント
タラモサラダみたいに潰さなくていいから簡単です😆

材料
じゃがいも  たらこ  マヨネーズ  パセリ  など
タコポテトサラダ🐙*ライスコロッケ*鯖のみりん干し*山芋とエリンギの醤油バター焼き
タコポテトサラダ🐙*ライスコロッケ*鯖のみりん干し*山芋とエリンギの醤油バター焼き
rirunon ニンニクきかせたタコポテトサラダです٩(๑❛ల❛๑)۶ あとは鯖のみりん干しと山芋とエリンギの醤油バター焼き、昨日のビーフシチュー(まだあった💦)をご飯にまぜて作ったライスコロッケです(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
ポイント
枝豆の代わりにインゲンでもいいです😆

材料
じゃがいも  たこ  枝豆  牛乳  ニンニク  塩コショウ  オリーブ油  など
じゃがいもと山芋のアヒージョ
じゃがいもと山芋のアヒージョ
じゃがいもと山芋のグラタン
じゃがいもと山芋のグラタン
今夜は牛カレー♪お大根入りで山芋でとろみつけてます>^_^<
今夜は牛カレー♪お大根入りで山芋でとろみつけてます>^_^<
MUNI3 今夜のカレーはお大根と山芋も入ったビーフカレー>^_^< とろみをつけるために叩いた山芋が入ってます。じゃがいもみたいな食感になるよ。 カレー美味しいね♪
ポイント
足りなければ市販のカレールーを少し入れるといいよ♪

材料
牛肉  玉ねぎ  ニンジン  山芋(袋に入れて叩く)  お大根  シメジ  カレー粉等のカレースパイス数種類  小麦粉  トマトジュース+水  プレーンヨーグルト  など
お箸が止まらない〜!梅沢流きのこ鍋🍲
お箸が止まらない〜!梅沢流きのこ鍋🍲
minami520 はなまるで梅沢富美男さんが紹介していたレシピのようで、里田まいさんブログで見つけて作ってみたら、とってもとっても美味しかったので、こちらにも記録! 梅沢さんは白菜入れてません。 あと、ネギは「南部の太ネギ」だそうです。← なめこは買い忘れて今回は入れずにでしたが、十分美味しかったです〜…>_<…♡♡♡ 山芋×お鍋が、私には無い発想だったので、レパートリーが増えて嬉しい! お母さんも私も2回もおかわりしちゃいました。リピート決定です〜。
ポイント
はなまるで梅沢富美男さんが紹介していたレシピのようで、里田まいさんブログで見つけて作ったら、とってもとっても美味しかったので、こちらにも記録! 梅沢さんは白菜入れてません。 あと、ネギは「南部の太ネギ」だそうです。← なめこは買い忘れて今回は入れずにでしたが、 十分美味しかったです〜…>_<…♡♡♡ 山芋×お鍋が、私には無い発想だったので、レパートリーが増えて嬉しい! お母さんも私も2回もおかわりしちゃいました。リピート決定です〜。 もとレシピは、はなまるのサイトをご覧ください〜。

材料
⚫︎水  ⚫︎3倍濃縮めんつゆ(だし醤油)  お好きなきのこ、なめこ  長ネギ  山芋  じゃがいも(メークイン)  鰹だしの素(顆粒)  鶏ガラスープの素(顆粒)  鶏もも肉  白菜  など
明太子in山芋チーズ焼き
明太子in山芋チーズ焼き
yossy443 熱々トロトロで止まらない~♪ ふかしたサイコロじゃがいも入り(*´∀`*)ノ
ポイント
グラタン皿に欲張らず、浅めに入れて焼くのと、食べる時に少し醤油をたらしても美味しいです♪

材料
山芋 好きなだけ  辛子明太子 好きなだけ  じゃがいも アクセント  白だしorだしの素 醤油 適量  とろけるチーズ 適量  など
じゃがいもと山芋のオリーブオイル炒め
じゃがいもと山芋のオリーブオイル炒め
maribun 味付けは、柚子塩でさっぱり
じゃがいもと挽肉のソース炒めの晩ご飯
じゃがいもと挽肉のソース炒めの晩ご飯
smilek 昨夜の晩ご飯〜 じゃがいもと挽肉のソース炒め♪ インゲンとニンジンのゴマドレッシング和え♪ 青海苔入り山芋のふわふわ焼き♪
豚の角煮。山芋の千切り。じゃがいものガレット。
豚の角煮。山芋の千切り。じゃがいものガレット。
山芋とろろもとそうめんのお味噌汁
山芋とろろもとそうめんのお味噌汁
kamasann とろろが旨い^ - ^お味噌汁は素麺、じゃがいも、玉ねぎ、人参、揚げさん♪
今日の晩御飯
今日の晩御飯
rotta07121977 鯖の塩焼き 山芋おくら 蓮根人参じゃがいものトマトスープ煮
11/9 お家ご飯🌙
11/9 お家ご飯🌙
nami0830 カレイの南蛮漬け、山芋ステーキ、サラダじゃがいものコチュジャン煮、お吸物
ともちゃんのハッシュド山芋をグリルパンで🍻
ともちゃんのハッシュド山芋をグリルパンで🍻
tanuko 今日は残業で、しかも予定より遅くなってしもたー😓😓次女は友達とご飯って言うてたからパパさんと二人やし買い物せんと急いで帰ってきてん。パパさんはお風呂に入ってたからビールのアテを先に作らな。野菜室に山芋発見⤴️せや、この前なおちゃんが美味しそうなん作ってたしこれや〜って作ってん。山芋ちょっとやったからじゃがいもでかさ増ししてんけど、どちらの食感も楽しめて美味しかった〜😍😍 チーズがちょっと苦手な私にも大丈夫👍 ともちゃん美味しいレシピありがとう〜💕💕 作るきっかけになったなおちゃん食べ友よろしく〜😄
バター×焼肉のたれde牛肉と山芋の炒めもの♪
バター×焼肉のたれde牛肉と山芋の炒めもの♪
suzuranranran 奥はOryちゃんのじゃがいものみるく煮、にんにく風味♪ ころころっとにんにくをそのまま入れてみるくでコトコト☆美味し〜いい〜香りがしてきて、じゃがいももにんにくもほくほくになって激激旨旨だよー!!! 最後にグリルで香ばしくしてみました(^^♪
青椒肉絲の献立
青椒肉絲の献立
RIESMO 青椒肉絲 白菜とお揚げのじゅわっと煮 山芋短冊 椎茸とじゃがいものお味噌汁
今日の晩御飯
今日の晩御飯
yujimrmt 山芋オクラ納豆マグロの和えもの、小松菜と豚肉のオイスターソース炒め、じゃがいもと水菜の味噌汁。いただきます。
いわし蒲焼きの献立
いわし蒲焼きの献立
RIESMO 鰯の蒲焼き☆ ズッキーニの塩昆布レンジ蒸しおかか和え☆ 山芋短冊☆ じゃがいもと玉ねぎのお味噌汁
グラタン🎵
グラタン🎵
chacoken チンしたじゃがいもを並べて缶詰ホワイトソースに牛乳、アンチョビと山芋すりおろしを加えた。
お好み焼き(豚玉そば入り)、生春巻
お好み焼き(豚玉そば入り)、生春巻
mewmew1020 子供リクエストでお好み焼き。山芋を切らしていたのでじゃがいもをすりおろして入れてみた。モチモチでなかなか良いかも。あとはサラダ代わりの生春巻き。
まぐろ漬け丼
まぐろ漬け丼
sholotus 山芋も入ってるから山かけ漬け丼か。にんじんサラダと前の日の五目豆も出して。味噌汁はじゃがいもとフノリ。道産子仕様!
酢豚とネバネバ納豆。
酢豚とネバネバ納豆。
yurihana 今夜のメニューは… 酢豚。 じゃがいもと人参と豚肉の炒めたの(ケチャップ味) サラダ。 オクラ・山芋納豆。 ママは豆腐にかけてみた。
鰹のたたき、南瓜のそぼろ煮、ぴりぽん胡瓜・山芋の浅漬け、じゃがいもと高野豆腐の味噌汁
鰹のたたき、南瓜のそぼろ煮、ぴりぽん胡瓜・山芋の浅漬け、じゃがいもと高野豆腐の味噌汁
山芋と舞茸の和風パスタ、大根とベビーリーフのパスタ、じゃがいものコンソメスープ
山芋と舞茸の和風パスタ、大根とベビーリーフのパスタ、じゃがいものコンソメスープ
⚫︎じゃがいもとわかめの味噌汁 ⚫︎山形のだし冷奴 ⚫︎ササミ山芋海苔巻き ⚫︎かぼちゃそぼろ煮 ⚫︎茄子の甘酢炒め
⚫︎じゃがいもとわかめの味噌汁 ⚫︎山形のだし冷奴 ⚫︎ササミ山芋海苔巻き ⚫︎かぼちゃそぼろ煮 ⚫︎茄子の甘酢炒め
(昨日のご飯)豚バラのゴマたれ焼き、 キャベツの塩昆布、じゃがいもとたまねぎのマヨマスタード、野菜の豚骨スープ、山芋のサラダ
(昨日のご飯)豚バラのゴマたれ焼き、 キャベツの塩昆布、じゃがいもとたまねぎのマヨマスタード、野菜の豚骨スープ、山芋のサラダ
豚バラ肉と山芋の韓国風スタミナ炒め
手羽元とじゃがいも、にんじんのコンソメ煮
もずく酢/きゅうり・トマト
豚バラ肉と山芋の韓国風スタミナ炒め 手羽元とじゃがいも、にんじんのコンソメ煮 もずく酢/きゅうり・トマト
akko*さんのサクサクマヨポテト♫♪3種のお芋さんで>^_^<
akko*さんのサクサクマヨポテト♫♪3種のお芋さんで>^_^<
MUNI3 このサクサクマヨポテトが食べたかったの>^_^< 三種のお芋さんで♪右がじゃがいも*真ん中の丸いのが里芋*左が山芋... それぞれのお芋さん味が楽しめて美味しい>^_^< 薄切りのステーキと♪ 美味しいレシピありがとう♪
プチプチパーティー
プチプチパーティー
Shoko4405 甥っ子がお泊まり2日目 ★オクラと山芋のねばねばぶっかけ素麺  ★棒々鶏 ★鰹のお造り ★じゃがいもと茄子とベーコンのグラタン 足りない人は 白ごはん
2014.3.19
旦那お弁当(*^^*)
2014.3.19 旦那お弁当(*^^*)
sayakyame 今日は、 山芋おやき じゃがいも甘辛焼き 大根きんぴら 唐揚げ シュウマイ ゴーヤとじゃこのごはん 天気があまりよくないけれど、1日頑張ってねっ(^-^)/
豆腐ステーキ
(山芋、豆腐、玉子、ニンニク、生姜、本だし、醤油を混ぜ混ぜで、オーブン焼き
最後に乾燥パセリをパラパラ〜でOK)
野菜スープ
(玉ねぎ、じゃがいも、芽キャベツ、人参)
青椒肉絲
豆腐ステーキ (山芋、豆腐、玉子、ニンニク、生姜、本だし、醤油を混ぜ混ぜで、オーブン焼き 最後に乾燥パセリをパラパラ〜でOK) 野菜スープ (玉ねぎ、じゃがいも、芽キャベツ、人参) 青椒肉絲
厚揚げのラザニア風 【Thick deep-fried TOFU lasagna】
厚揚げのラザニア風 【Thick deep-fried TOFU lasagna】
izooming 山芋入り厚揚げを使いました。ベーコンは入れずに、軽く仕上げています🤗 すりおろしたじゃがいもを火にかけると、みるみるモッチリするのが楽しかったです😊 和風のラザニア、お腹いっぱいになるけど、もたれません😍 アツアツフーフーがおいしい季節ですね👍✨ ヤマサさん、いつも美味しいレシピをありがとうございます😋 ご馳走さまでした❗️
根菜と魚卵三種/three kinds of root vegetable and fish roe
根菜と魚卵三種/three kinds of root vegetable and fish roe
rikk Love fish roe,and it doesn't have to be caviar. イクラ山芋、カラスミと大根サラダ、じゃがいもの明太子バーター和え Yamaimo with salmon roe,daikon and bottarga salad,shredded potato with cod roe
おすすめ野菜すりおろし♪
おすすめ野菜すりおろし♪
notnot 後ろは冷やし茄子のゴマソースです😃 手前は、、、お好み焼き!ではなく笑、じゃがいもと山芋をすりおろしたおやきです(^ω^) 中は玉ねぎとベーコン! このおやきにソースとマヨと青のりでなんちゃってお好み焼きです💖 優しい味で離乳食にも向いているんじゃないかな⊂((・x・))⊃ ぜひ〜
今晩は、しいら刺身、山芋 トマト おくらの旨出汁ジュレ、焼き茄子 糸ガツオ、茄子と胡瓜の浅漬け 針生姜 茗荷、じゃがいもと茄子の味噌汁、ご飯

台風で海が荒れてお魚は無いかと思いきや、綺麗なしいらのお刺身が有ったので購入。ムニエルのイメージでしたが、お刺身もあっさりしたハマチの様で美味しかったです。

今日は魚をさばか
今晩は、しいら刺身、山芋 トマト おくらの旨出汁ジュレ、焼き茄子 糸ガツオ、茄子と胡瓜の浅漬け 針生姜 茗荷、じゃがいもと茄子の味噌汁、ご飯 台風で海が荒れてお魚は無いかと思いきや、綺麗なしいらのお刺身が有ったので購入。ムニエルのイメージでしたが、お刺身もあっさりしたハマチの様で美味しかったです。 今日は魚をさばか
akazawa3 続き 今日は魚をさばかなかったので、夏野菜で一品多く作れたかな(^^) 今日も美味しかった!
ほっこりと、粕汁。
ほっこりと、粕汁。
hiromiyamashita 寒〜い。。。 ことこと、くつくつ、 野菜の甘みいっぱい。
材料
など
2017.02.01#和食 #幼児ご飯 #素朴ごはん #朝ごはん 

*七分づきごはん
*大根葉と大根のお味噌汁
*グリンピースと山芋のふわふわ煮
*マカロニサラダ(ベビーリーフ、ツナ、じゃがいも入り)
*明太子

息子は明太子なしです。
ごちそうさまでした。
2017.02.01#和食 #幼児ご飯 #素朴ごはん #朝ごはん *七分づきごはん *大根葉と大根のお味噌汁 *グリンピースと山芋のふわふわ煮 *マカロニサラダ(ベビーリーフ、ツナ、じゃがいも入り) *明太子 息子は明太子なしです。 ごちそうさまでした。
studio5jp2000 キウイもあったのに並べてる間に 息子にぺろっと食べられてた😕 有機キウイ美味しかったろうよ。笑 ふわふわ煮は簡単早い美味しい♡ 適当に作ってみたオリジナル。
お祭りやからお肉焼いた🍺🍺
お祭りやからお肉焼いた🍺🍺
tanuko 祇園祭の日はお肉を食べようって慣習は京都にはあらしまへん😁 今日は今年1番位暑い京都やってん。昨日に引き続きスタミナUP晩御飯。お祭りやからお肉奮発👍 志野ちゃんの山芋のん。桜海老バージョン ひろちゃんのゴボウのん。これは咲きちゃんも必ずお呼び出し✌ naoちゃんがお弁当に入れてたじゃがいもの海苔塩。 宮崎牛のステーキ アスパラガスのボイル 冷や奴 高知の生姜とミョウガのせ 四名サマ、食べ友よろしく〜😄 ちなみに、祇園祭には11万人の方が観覧されたとか。お疲れサマでした😊
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