2017年06月05日 (更新 2017年08月20日)

【保存版】山芋とエリンギで作る料理、レシピセレクト

今回紹介するのは、山芋とエリンギで作った人気料理です。ネットで人気の山芋とエリンギの組み合わせ料理をまとめました。エリンギ山芋和風ソースの、ぺぺきのこwith山芋、エリンギバルサミコ、エリンギステーキ、山芋千切りなどなどなど、どれも美味しそうですよ!山芋といえば卵、キャベツ、オクラ、ネギ、納豆などの相性も抜群。山芋に関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
山芋とキノコのバター醤油炒め
山芋とキノコのバター醤油炒め
hiropon0707 簡単だけど、ちょっとオシャレな一品^ ^山芋の食感がたまらない🌟
ポイント
風味を逃さないために、最後バターと醤油を加えたら、炒め過ぎないこと❗️

材料
山芋  しいたけ  えのき  しめじ  エリンギ  バター  青ネギ  醤油  クレイジーソルト  黒コショウ  オリーブオイル  など
山芋でお好み焼き⁈
山芋でお好み焼き⁈
5296hiro 肉や魚介類を使ってないのに良い味出て美味しいです。 騙されたと思って一度お試しあれ✨
ポイント
山芋をだしで伸ばし過ぎないように。

材料
山芋  キャベツ  お好みで : エリンギ・人参・ネギ  ピザ用チーズ  など
青梗菜とおねぎのクリーム煮
青梗菜とおねぎのクリーム煮
naruco2 おネギがとろとろであまーい⋆›◡ु‹⋆ 山芋しゃきしゃきなっとうも♡
ポイント
野菜がとろとろになるまで煮るだけ♡

材料
青梗菜  ねぎ  ブラウンチックピー  白味噌  豆乳  エリンギ  など
冷やしとろろ蕎麦、鶏つくねと長ネギとニンジンとエリンギの甘辛焼き
冷やしとろろ蕎麦、鶏つくねと長ネギとニンジンとエリンギの甘辛焼き
KAZARA お豆腐ととろろ入りのふかふかつくね♪( ´▽`) みっちり歯ごたえのあるつくねはちょっと苦手です…
ポイント
つくねのレシピ。たれをからめず、ポン酢で食べてもおいしいです。焼かずに鍋の具にしてもグー。

材料
鶏ひき肉  山芋  豆腐  ショウガ  塩  胡椒  ゴマ油  酒  めんつゆ  蜂蜜  など
Oryさんの山芋すいとんでたっぷり茄子の豆乳柚子胡椒ぶっかけ素麺🍆🎐✨
Oryさんの山芋すいとんでたっぷり茄子の豆乳柚子胡椒ぶっかけ素麺🍆🎐✨
tomokondate お供にはとろりん玉子で温サラダ🍳 ふわふわトモコンダテいただきまーす😁✨
材料
茄子  山芋  エリンギ(なくてもOK)  麺つゆ  豆乳  柚子胡椒  茗荷  カイワレ(彩りでなんでもOK)  素麺  など
山芋とエリンギの和風ソテー
山芋とエリンギの和風ソテー
豆腐と山芋のふんわり揚げ
豆腐と山芋のふんわり揚げ
kikuri 水切り豆腐、山芋、パプリカ、エリンギ、玉ねぎ、チーズ、パセリ、塩胡椒を混ぜて、一口大にカットしたウインナーを包んで揚げた。
エリンギと山芋の塩昆布ソテー
エリンギと山芋の塩昆布ソテー
山芋とエリンギのバターポン酢炒め
山芋とエリンギのバターポン酢炒め
山芋とエリンギ 焼肉のタレ炒め
山芋とエリンギ 焼肉のタレ炒め
ラパンママさんの料理 エリンギの唐揚げ。
ラパンママさんの料理 エリンギの唐揚げ。
marikolo 簡単で美味しい〜(≧∇≦) 山芋の消費もできました〜(o^^o)
タコポテトサラダ🐙*ライスコロッケ*鯖のみりん干し*山芋とエリンギの醤油バター焼き
タコポテトサラダ🐙*ライスコロッケ*鯖のみりん干し*山芋とエリンギの醤油バター焼き
rirunon ニンニクきかせたタコポテトサラダです٩(๑❛ల❛๑)۶ あとは鯖のみりん干しと山芋とエリンギの醤油バター焼き、昨日のビーフシチュー(まだあった💦)をご飯にまぜて作ったライスコロッケです(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
ポイント
枝豆の代わりにインゲンでもいいです😆

材料
じゃがいも  たこ  枝豆  牛乳  ニンニク  塩コショウ  オリーブ油  など
きのこのつくね、とろみポン酢だれ♪
きのこのつくね、とろみポン酢だれ♪
kanomama 子供たちは、おろしなしです。 一味唐辛子をかけたら美味しいです(*^^*) きのこたっぷり入ってるので、食べごたえあります♪なのに、ヘルシー(*^^*) 美味しかった~♪ つくねに、山芋入れたら、ふわふわやろなぁ~♪ でも、今日は しっかりめのつくねが 食べたかったので、 これで、善し♪ うまうま~♪
ポイント
おろしをのせるので、 タレは濃いめがいいかも、です。

材料
干し椎茸  エリンギ  えのき  鶏ミンチ  梅干し  ねぎ  たまご  おろししょうが  塩こしょう  醤油  ☆とろみポン酢だれ  ポン酢  砂糖  めんつゆ  水  水とき片栗粉  大根おろし  刻みねぎ  など
山芋とエリンギのバター&塩昆布炒め
山芋とエリンギのバター&塩昆布炒め
つくね、エリンギ、山芋、煮卵串。 次は〆で。。。
つくね、エリンギ、山芋、煮卵串。 次は〆で。。。
豆腐ハンバーグ +エリンギ山芋和風ソースのせ
豆腐ハンバーグ +エリンギ山芋和風ソースのせ
山芋、パプリカ、エリンギのバター醤油炒め
山芋、パプリカ、エリンギのバター醤油炒め
豚肉と山芋とエリンギとしめじと白菜の炒め物 ♪
豚肉と山芋とエリンギとしめじと白菜の炒め物 ♪
🍺のお供   エリンギ、シメジ、山芋のバター醤油炒め
🍺のお供 エリンギ、シメジ、山芋のバター醤油炒め
mottomo 冷蔵庫に転がっていた各材料をバターソテーし醤油味に仕上げました。 これも、🍺にピッタリ❗️
山芋とエリンギのガーリックカレー粉焼き
山芋とエリンギのガーリックカレー粉焼き
cmry 芋とキノコのみ、とは思えない満足感! ジムのお姉さんに教えてもらった夏バテ対策レシピです。 もう秋の気配ですが美味しいから食べるよー( ´ ▽ ` )ノ
肉巻き巻き
肉巻き巻き
kuchyan0318 豚肉でエリンギ、山芋、ネギを巻いて焼いて、グルメのタレでコロコロしただけ〜〜
チキンのトマト煮 ほか
チキンのトマト煮 ほか
yugi2u ほうれん草とエリンギ炒め、居酒屋メニューにある山芋焼き。汁物は豆乳スープ。
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