2017年06月05日 (更新 2018年10月15日)

クセになる!山芋と油揚げで作る料理、レシピ21のアイディア

今日紹介するのは、山芋と油揚げで作るやみつき料理です。山芋と油揚げの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。豚バラしそ山芋アマダレ焼き、山芋新玉ねぎサラダ、油揚げミートローフ、山芋わさびポン酢、などなど、どれも美味しそうですよ!山芋といえば卵、キャベツ、オクラ、ネギ、納豆などにも相性ぴったりです。山芋に関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
山芋と油揚げのお味噌汁♪
山芋と油揚げのお味噌汁♪
生姜焼き、山芋磯辺焼き
生姜焼き、山芋磯辺焼き
RuCa0825 ・ご飯 ・とろろ ・生姜焼き ・千切りキャベツ ・山芋磯辺焼き ・豆腐と油揚げのお味噌汁
白菜と山芋の中華風ポトフ
白菜と山芋の中華風ポトフ
rietakai お肉やソーセージの代わりに油揚げ。
ヘルシーお好み焼き
ヘルシーお好み焼き
fukukojp ヘルシーお好み焼きということで、 小麦粉の変わりに山芋と豆腐。てんかすの変わりに油揚げ。ソースとマヨネーズの変わりにネギポン酢を使ってみました。 また、生地にダシをとった後の昆布と昆布茶を入れて、味のアクセントにチーズを入れてみました。けっこういけますよ~。
材料
キャベツ他野菜ならなんでも  豆腐  山芋  玉露園の北海道産昆布茶  鍋物の後に残った昆布  とろけるチーズ  おあげさん  ネギいりポン酢  たまご  豚肉(スライス)  など
ししゃも、油揚げ炒め、山芋チーズ
ししゃも、油揚げ炒め、山芋チーズ
ブロッコリと山芋と油揚げの韓国風和え物
ブロッコリと山芋と油揚げの韓国風和え物
油揚げミートローフ、山芋磯辺餅他
油揚げミートローフ、山芋磯辺餅他
搾菜チャーハン  山芋と油揚げのお味噌汁
搾菜チャーハン 山芋と油揚げのお味噌汁
kikuri 炊飯器の調子が悪いらしく、変なご飯ができたので。
豆腐と山芋のグラタン カリカリ油揚げのせてઈ(◕ั◡◕ั)☄*゚*♥
豆腐と山芋のグラタン カリカリ油揚げのせてઈ(◕ั◡◕ั)☄*゚*♥
油揚げの豚バラしそ山芋アマダレ焼き
油揚げの豚バラしそ山芋アマダレ焼き
寄せ鍋♪
寄せ鍋♪
TTommy 油揚げの中身はえび、山芋、葱&卵の白身です。ふわふわで美味♡
山芋とひき肉のグラタン&油揚げのネギ、たけのこ挟み焼き
山芋とひき肉のグラタン&油揚げのネギ、たけのこ挟み焼き
材料4つ混ぜるだけ!山芋のシーチキン和え!冷たい野菜料理
材料4つ混ぜるだけ!山芋のシーチキン和え!冷たい野菜料理
Kei804 ・夏定番!山芋のシーチキン和え 通称『ぬるぬる』 ・南瓜煮 ・ゆりえさんの煮浸しをピーマンとししとうと油揚げの煮浸し ・栗原はるみさんの切り干し大根煮 ・夏野菜のテリーヌ なるべく火は使いたくなくなる季節😭やっと作って、冷やす料理! こうも暑いと冷たいものが食べたくなります🍻
チョス♪さんの⭐油揚げ餃子。ニラポンタレ⭐作りました!(^-^)/
チョス♪さんの⭐油揚げ餃子。ニラポンタレ⭐作りました!(^-^)/
91chan 昨日のおつまみより〜チョス♪さんの油揚げ餃子!チョス♪さんお呼びたてしてすみません‼(*≧∀≦)ゞ 作りやすくて、美味しそうだな♪♪と⭐してたおつまみレシピ。 よりサクッとなれば‥と、お揚げは表裏を返してタネを詰め、タレにも粉唐辛子をたっぷりと入れてみました! 外はパリッ、中は山芋入りミンチでとろふわ♪( ´▽`) お揚げさん好きにはたまらないおつまみでした♡ チョス♪さん!旨々レシピ★ありがとうございます‼ (人´∀`)💕 レシピなかったので、初めてで失礼ながら、食べ友でお願いします! \(//∇//)\
昨日の晩ご飯
昨日の晩ご飯
kozue8 油揚げの袋煮、キャベツとワカメの辛子醤油和え、山芋、お味噌汁…
かじきとピーマンオイスター炒めの献立
かじきとピーマンオイスター炒めの献立
RIESMO かじきとピーマンのオイスター炒め☆ 茄子とごぼうの柳川風☆ 山芋短冊☆ 油揚げとわかめのお味噌汁
適当ベジ弁
適当ベジ弁
littleb342000 熊本から取り寄せ油揚げ、しいたけ、ししとう、青梗菜、山芋!焼いただけ茹でただけ!
和風ハンバーグ、小松菜と油揚げのおひたし、山芋わさびポン酢、白滝のきんぴら、ごはん、大根と人参の味噌汁
和風ハンバーグ、小松菜と油揚げのおひたし、山芋わさびポン酢、白滝のきんぴら、ごはん、大根と人参の味噌汁
gohandaisuki 今日は息子のリクエストでハンバーグ。 …デミグラス希望でしたが、また材料買い忘れたので和風にしました💦パパに、メモして行きなさいとよく言われるのにやらない私、反省です😅 今日の和風ソースは、玉葱とニンニクのみじん切りを炒めてから、お酒とかえしを入れて煮詰めました。 私のかえしは、みりん100ccと砂糖35gをとろりとするまで煮詰めてから醤油500ccを加え、丁寧に灰汁を取りながら煮たたせないように10分ほど火を入れたものです。今日は作りたてを使いましたが、数日冷蔵庫で寝かせた方が味がまろやかで良いです(^_^)色んなものに使えて便利🎶いつも切らさないように作り置きしてます。
卵ご飯
卵ご飯
ponpoko0718 6/16(火)の朝ご飯。 ・ほうれん草と油揚げのお味噌汁 ・おくら&山芋 ・茄子ね煮浸し ・theお漬け物(最近、人参がお気に入り)
親子丼の献立
親子丼の献立
RIESMO 親子丼☆ ピーマンのレンジ蒸し♨️おかか和え☆ 山芋短冊☆ 胡瓜の白だし浅漬け☆ 大根と油揚げのお味噌汁
夜ご飯
夜ご飯
kikuri 車麩と野菜ときのこの甘辛炒め 山芋の梅麺つゆづけわさび添え 豆腐と油揚げのお味噌汁 ほぼ昨日と同じ。
夜お出かけなので、作り置き。
夜お出かけなので、作り置き。
emisaran 大根、油揚げ、豆腐、小松菜の味噌汁、山芋と鶏胸肉の炒め物、赤魚の煮付け、カボチャサラダ。
発芽玄米入りご飯・昨夜の残りのジョンと油揚げ、ワカメを入れたお味噌汁・山芋豆腐・豚生姜焼き
発芽玄米入りご飯・昨夜の残りのジョンと油揚げ、ワカメを入れたお味噌汁・山芋豆腐・豚生姜焼き
madammay 昨夜の残りのジャガイモとニンジンのジョンをお味噌汁に入れてみました。 前日の残りの天ぷらをお味噌汁に入れる食文化は名古屋独特と聞いたこともあるので、私的にはそんなに妙なことでもない気もする…。
居酒屋さんの色々@ごっつあん(野毛)
居酒屋さんの色々@ごっつあん(野毛)
yoooochan 創業、36年の老舗の居酒屋さん。 鯨刺し、油揚げの肉詰め、山芋海苔揚げみたいのやら、本格密造酒ドブロクやらわりと美味かった( ̄(工) ̄)
朝ご飯
朝ご飯
ponpoko0718 5/26(火)の朝ご飯。 •おにぎり、theお漬け物 •おくら、山芋、油揚げのお味噌汁 •チキンカツ(by生協) •ウィンナー •ハスイモの胡麻ドレ和え •小夏
今年初。旦那弁。
今年初。旦那弁。
chiekotanabe お正月食べ過ぎっ子に優しい弁当を。 塩麹肉じゃが。 うずらの卵煮。 椎茸とネギ油揚げの炒め物。 ごぼうと金時人参の梅炒め。 山芋とかぼちゃとベーコンのグリル焼き。
旦那様お弁当
旦那様お弁当
thms 今日のお弁当は オムライス 小松菜と油揚げの和風だし炒め 山芋ステーキ 紫キャベツのマリネ れんこんの甘酢漬け 紫キャベツのマリネ ウインナー プチトマト 型抜き茹でにんじん
夜ご飯
夜ご飯
kikuri 車麩のフライ→つなぎは小麦粉に、味噌、みりん、醤油を足して味付け。 山芋の梅麺つゆづけ→食べる時わさびを足した。 豆腐と油揚げのお味噌汁→いつものように具は見えず。
お弁当用常備菜
お弁当用常備菜
thms 今週のお弁当用常備菜は かぼちゃ煮 小松菜と油揚げの和風だし炒め 型抜き茹でにんじん ウインナー(下ごしらえ) もやしのナムル 山芋ステーキ れんこんの甘酢漬け プチトマト 煮卵 紫キャベツのマリネ
石狩鍋風鍋と副菜たち
石狩鍋風鍋と副菜たち
mms26mr ダイエット中につき鍋生活中…。 今日は石狩鍋風鍋に山芋やいたやつにきゅうりの漬物、ちくわのタラコ和え、ハラミとキャベツのおろしポン酢炒め、冬瓜と油揚げの卵とじ。 米食いたい…ww
今日は、パパさん不在ですが、すごーーくホッとした幸せなことがあり、1人で熱燗で祝杯💖😁😁
今日は、パパさん不在ですが、すごーーくホッとした幸せなことがあり、1人で熱燗で祝杯💖😁😁
tokodosu 🌸油揚げとさっと湯通ししたセリのしょうがあんかけ丼 🌸山芋千切りのしょうがわさび味噌 🌸とろゆば しょうがだしつゆ 🌸手作りパン粉のサーモンのスバーイシーフライ シークワーサー入りしょうがタルタル 🌸えだまめグリル焼き 🌸めんたい ソートーーお腹いっぱーーーい😝😝😝
豆腐ひじき入り具沢山巾着😁
豆腐ひじき入り具沢山巾着😁
happyairing69 今日の夕飯 ☆豆腐ひじき入り具沢山巾着 ☆もやしきゅうりのペペロンチーノ炒め ☆山芋納豆 ☆しめじ味噌汁、ぬか漬け
ポイント
◯アルミホイルかけて30分煮ます。 ◯具はぎゅうぎゅう詰め込んで大丈夫です(爪楊枝でとめてください) ◯今回だし汁を白だし+水を使っちゃいましたが、しいたけや魚のお出汁を使う場合はお醤油の量を増やすなどして調整してください。 ◯お稲荷さんのような味わいで、ご飯がすすみます♪( ´▽`)

材料
油揚げ(油切りする)  水切りした木綿豆腐  ひじき(乾燥を水で戻す)  鶏挽肉  タマネギ  にんじん  枝豆  卵  片栗粉  〜味付け〜  だし汁(今回は白だし+水)  砂糖  醤油  酒  など
豆乳入り具沢山味噌汁
豆乳入り具沢山味噌汁
yasuko3yasuko 出汁は 昆布、鰹節、なまり節、干し椎茸、いりこ。具としても食べます。 山芋、押し麦、人参、大根、キャベツ、小松菜、ネギ、クコの実、油揚げの具沢山。 豆乳少々と塩、醤油、お味噌で味付けしました。 柔らかい根菜類にシャキシャキの小松菜で食感のアクセント。 体に優しい野菜の甘みたっぷりの和風スープになりました。
ねばねば丼 (*˘︶˘*).。.:*♡
ねばねば丼 (*˘︶˘*).。.:*♡
samansayukiyuki 今日のばんごはん ( ´ ▽ ` )ノ ☆ねばねば丼 山芋、おくら、めかぶ、マグロ いなだを寿司酢の利いたごはんの上にのせました ☆こんにゃく海藻サラダ プルプルのこんにゃくに わかめと水菜、玉ねぎを中華なドレッシングをかけて ☆小松菜と油揚げのお味噌汁 あぁ。納豆も入れれば良かったなぁと食べはじめて思ったばんごはんでした(๑•́ ₃ •̀๑) ご馳走さまでした(๑・㉨・๑)
2015.4.30 野毛の夜1軒目@ごっつあん(野毛)
2015.4.30 野毛の夜1軒目@ごっつあん(野毛)
ShioTonkotsu 月末は会社の同僚と野毛で飲み会。 味もそこそこで、大人数(6〜15名)で入れそうなお店なので、困った時には良いかも(^◇^;) 左上「イカのゲソ焼き」、右上「くじら刺し」、左中「油揚げの肉詰め」、右中右「どぶろく」、左下「山芋磯辺揚げ」、中下「ポテトサラダ」、右下「串焼き(焼鳥)」
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